炊金馔玉不足贵——沈霁川
时间:2020-09-11 08:16:11

  桑罗山不意池小秋这般年纪,竟是这家食铺的东家,便又多看了两眼。
  谁会与钱过不去?
  池小秋知晓孙二爷没有坑她的道理,便喜笑颜开拿了最好的纸笔来,一边瞧着桑罗山笔走龙蛇,一边思量着,这诗要挂在哪个显眼处。
  小齐哥心里却暗暗打鼓。
  钟东家,你教出来的这诗,许是还惹上了个麻烦啊。
 
 
第103章 老豆腐
  花了心思布置的不止是后院, 前堂池小秋也费了一番功夫,将略有些暗的桌椅都换了,摆上些鲜亮物什瓶炉, 整个屋子里头瞬间都亮堂了。
  墙上点菜的木签子都在字后头添了纹饰, 虽然简单, 可这一碗面一碟菜纹路都画得清晰动人,抬眼一看都馋人。
  来人刚进正堂, 便让墙上悬着的一卷诗吸引驻足,喃喃将诗念了片刻, 待到结尾殷红落款处, 忽得提高了声音。
  “破庐?”他神色蓦然惊异:“可是桑破庐?”
  这样一惊一乍很容易吓着人的,可池小秋经过了几次阵仗,终于练就了处变不惊的本事。
  这个一脸惊异的老先生并不孤单, 毕竟这两三日, 在他之前这般问她的,还有七个。
  不对, 其中两个专是找她的食铺, 进门便嚷:“倒要瞧瞧,是什么样的店能让桑破庐题出这般好诗来!”
  这两位不止来看诗, 连她前堂后院都逛了一圈,尝了许多饭食,还专问了谁是东家,又认认真真打量了几遍池小秋, 又大笑:“果真不凡!”
  这夸奖十分直白,池小秋听得受用, 自信满满点头表示赞同。
  她这厨下手艺,莫说在柳安镇, 便是到别地,也是不凡!
  池小秋算了算成本,这诗的笔墨花费不过一两银,连上装裱也多不过一两五钱,可带来的订宴之人嘛…
  赚了赚了,赚得大了!
  池小秋对着这卷诗心满意足笑了一会,特别嘱咐了,待会趁着没人时候,给这聚宝盆再掸掸灰。
  钟应忱往店里头来的时候,便见着池小秋仰头看得入神。
  “吃罢饭了?”
  “你怎的这会过来了?”池小秋吓了一跳。
  钟应忱顿了顿,神色有些黯然:“ 便要有事才能来看你不成?”
  他近日不知怎么的,无师自通学会了打扮,行动举止都不似过去那般沉郁,连笑也多了。这会一皱眉,莫说两人交情匪浅,便是不相识,池小秋也舍不得,忙回他。
  “读书累了出来走走也好,”她忽然一笑,有些神秘的样子“我最近得了个宝贝,帮我多赚了不少,你猜一猜…”
  “破庐子的城南遇池家食肆?”钟应忱略看一眼,不置可否:“便是这个?”
  他怎么什么都知道!
  池小秋气闷瞪了他一眼:这还有什么意思!
  小齐哥虽早早给他送了信,也能知道此事,却是因为这诗一经写出,便立刻风传开来,便是高溪午这不思诗书的都耳闻一二,何况于他? “这个叫什么破庐的,到底是什么人?”池小秋纳罕。
  钟应忱言语淡淡:“桑罗山,号破庐,自幼好诗书,好饮馔,上一科的解元,中举之年不过二十二岁。”
  池小秋赞叹:“那便算是你说的年少英才了。”她端详着壁上的诗,仿佛看到了许多银钱,越看越顺眼:“怪不得长得俊,诗也写得好。”
  她挑出两句来又念了一遍给钟应忱听:“这是在夸哪道菜?”
  钟应忱扫了一眼,愈觉心堵:“与菜无关,与你有关。”
  一首诗共四联,光写这食铺东家就费去了两句,还好意思说是遇食肆?这主意打得分明就是人!
  钟应忱有些愤愤。
  不就是比他大上几岁,不必每天备考,才能趁着他读书攻科的时候,明目张胆挖墙脚么!
  不意池小秋听见这句,有些失望摇头道:“一共就这点地方,本来就没写多少菜,还分出去写旁的作什么?”
  她黑白分明的眼睛盯住钟应忱:“上月咱们说好的灯戏,还去看么?”
  钟应忱心情大好:“高兄第一场灯戏,已约了两个月,自然要去。”
  高溪午拍着胸脯跟他道:“钟兄弟,你可千万带着小秋妹子过去,这场戏,可是我专给你备的!”
  难得池小秋主动开口,他自然不能让此行落空。
  为了赶这一场灯会,池小秋特地推了晚上许多来订宴的客人,中午早早就把门落下,给伙计都放了假,里外都打扫完,日已将暮,便隔着几桥,也能看见南边灯火灿然,照亮的半边天际。
  本来诸事皆顺,可惜这时,偏有个不速之客撞上门来,不顾钟应忱陡然难看的脸色,还倚在门口挤眉弄眼:“莫要走错了路,钟兄弟,我引你们一起过去啊!”
  钟应忱冷声冷气:“今日你要上场,怎好扰你?”
  高溪午嬉皮笑脸:“这有什么,早便烂熟,哪在这一时半刻?”
  时间尚早,他们三人慢慢悠悠穿街度桥,若见着热闹聚堆的人群,还能得闲住脚看上一看。
  七月这场灯会,向来是柳安镇盛景,放在一年之中,也是少有繁华热闹的盛况。每到此时,连附近几镇也多有来曲湖边上看灯的。平日夜市街边小买卖本来就多,这会更是一步一摊。
  池小秋方在竹圈套物摊上试了两回,谁想竹圈最轻,力气越大越吃亏,她不过轻轻一掷,就眼见套圈轻轻巧巧弹走了老远,倒是蹲在她旁边戴着五彩帽的小儿,小胖手胡乱一挥,就套中了个一笼两只打瞌睡的白兔子。
  池小秋瞅见这小娃笑眯眯抱走了两只兔子,十分遗憾。
  “你若想养,便买上两只。”
  这东西本就不贵,眼见池小秋眼巴巴看着小娃走远的背影,钟应忱便要从荷包里头拿钱。
  池小秋忙摁住他:“这儿的兔子足足二两一对,便是哄你这样不常上街的傻子呢!咱们得卖多少钱一盘,才能赚得回来?”
  “…”
  他竟忘了,在池小秋眼里,只有能吃与不能吃的。
  越是这样人群聚集的节庆时节,越是有许多取巧的东西,连寻常的竹夫人做得都比平常光鲜,要真是花了心思,也不怕多花上几个钱,怕就怕想尽办法做些手脚,来谋不义之财的。
  这不,走不上几步,便又遇上了一个。
  明明是一条卖吃食玩物的临河街巷,偏中间混了个卖活鱼的,价钱还比别处便宜一多半,怪不得蹲在摊前犹豫半日的阿爷上了当。
  隔得不远,池小秋明明白白看见,摊上主人使劲戳了戳盆里头的鱼脑袋,直戳得这条大胖鱼不甘不愿微微摆了摆尾巴,大声道:“你老要不要买,便给个准话,不过这两只,可压称哩!不买时我便寻了旁人,快些出脱去看湖灯!”
  这阿爷一看便是从乡下过来的,旧巴巴衣裳,手脚局促,无论往哪里看都带着茫然不安,这会像是终于下定了注意,长筒布袋里头倒了半天,才倒出来四五十个钱。
  “我…我要一条…”他说话吭吭哧哧,习惯性带着些讨好的笑。
  “这才几个钱!”摊主人变了脸色,一瞥他另只手上拎的烤鸭:“有钱买这金贵东西,没留钱买条鱼?”
  他舔舔嘴唇:“我…我家老婆子起不来,买回去与她…”
  “罢了罢了,这钱都给我,卖你了!” 摊主人也懒得再说,拎起来鱼往称上一扔,足足两斤半竟这般便宜就舍给了他。
  阿爷咧开嘴,正将钱递出去,却让池小秋截了。
  “阿爷,这鱼是注了水的,肉又松又烂,你走半道便活不得了,这样热天,等到家时怕是都要臭了!”
  历来食材上作假的不少,但这样容易看穿的把戏,若放在正经菜市鱼市,早让人拿烂鸡蛋捶了出来。这泼皮才充摊主,专在别处街上,诈些小钱小利。
  这破皮忙活了半日,不想才指甲盖点大的利,也让人拦了去,不由变色骂道:“你这般帮着个良头,自家也是个良头不是!”
  柳安镇有一等嫌弃乡里人村气的,便将之唤作良头,池小秋反口骂道:“做出这样见不得人事来,莫说凉头热头,你长在腔子上是头不是!”
  池小秋兜头骂上一顿,扯了旁边道:“阿爷,你要想买鱼,往正经鱼市里头逛去,做不得假。”
  她瞄了瞄他手中那荷叶裹了一半的烤鸭:“这鸭子要等回家,怕是也凉了,不如现让给我,你老多少买的我给你多少。”
  池小秋帮这阿爷救了不少银钱,他自是忙不迭点头。
  才出门多大会,池小秋兜里便少了二两银子,惹下一场闲气,还拎了只半凉的烤鸭。
  钟应忱瞥她一眼:“他今天受了骗,若是不如实说与,下次未必能碰见第二个池小秋。”
  池小秋摸摸头:“我与他指了卖各样饭食的地儿。”
  高溪午没听见他俩人说话,一门心思只盯着在池小秋手里荡悠的鸭子,不由有些眼馋。
  能让池小秋都动心买过来的,定是只好吃到极致的烤鸭!
  正是晚饭时候,多的是人拿街头饭食填饱了肚子,再往曲湖边上赶灯戏的。
  摊有大有小,最简单的便是一人肩挑两担,一边是个炭炉,上面坐着个大锅,里头一块块老豆腐煮得时候久了,现出深色许多空隙的模样,另一边盛了许多种料碗。有人吃时,唤一声就停下,两边一杵就是个摊儿。
  池小秋要上三块,两个浇上芫荽末辣椒水,一个浇上些醋,托在苇叶上头拿竹签子拨着吃。豆腐点得老,多了些韧劲,煮得时候长,卤汁早就透进了豆腐心。
  高溪午无心豆腐,耐不住问:“小秋妹子,你那只…”
  他不说,池小秋差点忘了,她嘴一抹,现把那鸭子揭开,拽起腿往桥边磨圆的蟾蜍脑袋上一敲,整个鸭子顿时散成一堆,大大小小泥块往下滚。
  原来这鸭子早让人吃净了肉,骨头架子填上泥,外头粘上层烤色的纸,专门唬这不识货的人。
  “这鸭子,是假的!”
 
 
第104章 曲湖灯戏
  高溪午目瞪口呆, 不妨手一松,连豆腐带蕉叶都吧嗒掉在了地上,浓厚汤汁撒了一地。
  未曾尝到烤鸭, 还少了块豆腐。
  一颗吃货的心被摔作八瓣, 高溪午扯了烤鸭上头那层骗人的纸, 怪道看不出来,这假也做得精心, 上面那层纸糊成了烤鸭油浸浸的色泽,不上嘴咬用手掐, 根本看不出来。
  “这便是‘假材料顶了真材料, 旧丝绦换了新丝绦’,”池小秋划拉过来最后一块豆腐,填进嘴里:“可惜味儿一闻就不对。”
  她自己便是做菜的行家, 鼻子一动就知道食材对与不对。
  这般一耽搁, 原本空余的时间反倒不够用。高溪午听见曲湖边的鼓声,也顾不上再心疼鸭子豆腐, 拔脚就溜得没踪没影。
  “你们快着些!这戏眼见就开始了!”
  万千灯船映得曲湖夜光皎皎, 繁星灯影两相映照,明如白昼, 繁管声弦四处可闻,依旧是满湖挤挤攘攘的灯,满湖闹闹纷纷的船。
  加紧了脚步,直到在看棚里头坐定了, 池小秋才吁出一口长气。旁边现摆了些精致点心,莲子缠泛着诱人的蜜糖光泽, 引得人不由签上一个。
  “糖多了,再加些薄荷霜就好了。”
  池小秋刚喝了不少茶水, 这儿吃莲子缠就甜得腻人。肚子不空,精神正好,戏还尚未开锣,池小秋坐了一会儿,只觉无聊。
  左右看看,临搭出来的看棚占了极广一片地方,正对着三层大船,四下里辉煌明彻,越发显得无灯的这一只船黑得显眼,挖空了船肚子舱中还能瞥见许多个来来往往,拖着屏风灯架等物的人影。
  相形之下,看棚里面光亮得多,不止棚上隔着几步就垂下五彩丝络的五角灯,就是乌泱乌泱人群之中,人人手上都拿着一两盏等,或是堆纱,或是纸糊,或是明角,往桌上一放,人影就投在一旁,拉长之后更显得柔和。
  池小秋终于知晓自己手上少了个什么。
  “咱们刚才忘了从东边转一遭,那边才有卖灯的。”
  去年时候,钟应忱猜中的那两盏灯,让她给挂到了河对面她住着的新院子。
  “何必要买,你前日不是刚送了我一个?”
  池小秋歪头疑惑,她何时送了什么灯?
  钟应忱不慌不忙,展了袖子,将他身侧挂了一路的黑布袋拿了出来。
  抽了系带,拿出里头小物的一刻,眼前顿时一亮。
  与烛火的煌煌明彩,油灯的明灭不定都不同,钟应忱托在手心的是一枚淡青色的鸭卵,里面中空,蒙了一层半透的纸,画了一只摆尾的小鱼,柔柔淡淡的光正是从里头透出来。
  一明一暗,一明一暗,每到暗时,纸上绘着的小鱼便发着暗银的光辉。
  这是坊间每到夏天便常见的萤火虫灯,原是买了给小儿纳凉时候玩的。
  “你哪里买的?” 池小秋把萤火虫灯滴溜溜拨得转上一圈,噗嗤一笑。
  钟哥儿这是还把他们当小孩一样待呢!
  钟应忱顺势展开她的手,放到她掌心,鸭卵壳微凉,他指尖微热:“你自己挑来的鸭蛋都不认得了?你送了我九十枚鸭蛋,我便送你一盏灯,也是有来有回,不负盛情。”
  池小秋恍然,原是他自己做的。
  “既是灯节,旁人有灯,你岂能无灯?”
  明明是最简单几句话,偏让他说出了十分婉转,倒听得池小秋有些不好意思。
  旁边添茶的小婢恰在旁添茶,便也凑来一句:“ 郎君待小娘子真真是有心了。”
  此言正合钟应忱心意,他顺手添上几个钱:“多谢辛苦。”
  恰这时,上头一声锣鼓,终于将池小秋从不知作何答的气氛中解救出来。
  这出让高溪午推了一路的,只道是“荡气回肠情比金坚”的一出故事,便就此登场。
  既然是灯戏,帷幕一开,整个戏船光辉绚烂,二层戏台诸人行动纤毫毕现,里头出来的第一个装扮异常华丽,从屏风后转出的时候,赢得了满堂彩。
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