将鱼腌好后油里的佐料也炸得差不多了，干、焦、发黄。
洛明珠拿了竹编漏勺将渣捞出来，将油重新打进了那个装油的坛子里。
打完后，还剩最后一勺，洛明珠打了起来递给小六，“你闻闻看有没有什么味道？”
小六凑近后能清晰感受到油的热度，除此之外还有油的清香，但似乎真的多了一点清油没有的味道，小六不知道该怎么形容，只知道很好闻。
“好香。”
“对，就是香。这个油拿来炒菜，或者凉拌都非常的香。”
说完，洛明珠又回身炒刀口辣椒，小火烧锅不放油放入辣椒干炒，待焦香变色后炒成了。
再此时将辣椒剁碎，一瓢滚烫的热油倒进里面。
撒入一把白芝麻，在白芝麻的衬托下油的颜色从淡黄色便成了橙红色，漂亮极了，这就是刀口辣椒油了。
做完一切之后就可以做水煮鱼了，洛明珠让小六在灶里加柴，将锅烧得通红后倒入两勺料油。
又将那碗刀口辣椒油倒了下去，几乎是瞬间厨房里传来了呛人的味道。
洛明珠咳嗽了两声，嫌弃的扇了扇油烟，这没有抽油烟机做川菜可太遭罪了。
将红油底色炒出来之后洛明珠赶紧一瓢凉水下去，这才有时间将厨房所有的门窗打开散味儿。
烧开后，洛明珠先将豆芽、莴笋条倒下去过了一遍热水，捞起来垫在底下，又将鱼骨鱼头丢下去煮。
待鱼头鱼骨煮熟后，捞起来铺在蔬菜上面。最后就是煮鱼片和嫩豆腐了，鱼片和嫩豆腐熟得极快。
洛明珠直接举着锅将鱼肉和汤汁一起倒进盆里，在面上撒上辣椒段、花椒粒、葱花，两瓢热油下去葱花的香味、辣椒的辛味瞬间被激发出来。
香气扑鼻，小六闻着就已经在吞咽口水了。
“师父，做好了吗？”
洛明珠，“做好了，这个我要拿走。刚刚我做的步骤还记得吗？”洛明珠夹了一筷子，尝过之后味道居然比现世时还要好上几分，又嫩又滑。
洛明珠把功劳归在原材料上，毕竟现在的河水没有被排污，全是野生的。豆腐也是自己买了豆子用石磨磨出来的。
小六点头，“记得。”
“记得的话，复刻一份出来，等会儿回来我再来验收。”
洛明珠提起食盒就想走，但是想了一下为了营养均衡不会腻味，还专门拌了道黄瓜一起拿走。
小六看到洛明珠提了食盒，就想接过食盒与洛明珠一起去，却被洛明珠拒绝了，让小六在家复刻这道水煮鱼。
洛华去找木工瓦匠了也不在家，洛明承在屋里看书，洛明珠只能自己去。
从房间里拿了一面白色的手帕挂在耳后当做面纱，提着食盒就出了门。
洛明珠到安逸王府的时候，很正常的被拦在了外面。
她从袖子里拿出一锭银子，约摸一两左右，递给门房，“大哥，我不找王爷，您帮我给管家递个话就行，就说洛神酒楼来人寻他。”
门房看了四周无人，迅速接过银锭，“你且在此等着，我先帮你通传一下，管家出不出来见你我可管不着啊。”
洛明珠好脾气笑笑，“当然，不管管家出不出来，我都非常感谢大哥，”
门房见她这么知事，给另一个人打了打眼色就进去了。
“林管家，外面来了个女子说是想要见您。”
林管家抿了口茶，有些不耐烦说道：“又是哪里来的女子啊，不见不见。”
“那人说是洛神酒楼的人，若是管家不想见，奴才这就去将她打发了。”
洛神酒楼？
“慢着，且让我去看看。”林管家是知道洛神酒楼的，这近十年来也算孝敬了安逸王府近万两银子。平日里这家人只顾着做生意，除了年底送来孝敬之外还没做过其他出格的事，这回的话见见也没啥。
林管家到门口时，一眼看去就看到那个身着青衫，如翠竹般挺拔的身姿。
那名女子好似感受到林管家的目光，回望过来，戴着面纱的洛明珠只露出一双如小鹿般澄澈透亮的双眼。
发顶上别着几支簪子，松散的青丝披在背后。
林管家暗暗叹了一句，好一个妙人儿。
他走过去，“可是你找我？”
洛明珠见了个礼后，说道：“林管家好，小女子是洛神酒楼掌柜的女儿洛明珠。此次前来是为给王爷送酒楼用新的烹饪方法烹饪的出来的鱼。这鱼麻辣鲜香、又嫩又滑。”
“你们酒楼以往出了新菜也没送来过，这次......”
洛明珠赶紧答道：“这次是因为用了新的烹饪方法。口说无凭，我为管家也准备了一份，您先尝尝，若是觉得好的话还请帮我们在王爷面前多多美言。”
说完洛明珠打开了第一层食盒，里面放了两个盆，一小盆是水煮鱼，一小盆是拌黄瓜。筷子也是准备好的，连着水煮鱼一起递给了林管家。
那林管家一看那盆鱼还没觉得啥，只觉得好看罢了，辣椒段被炸得通红，鱼肉在辣椒段的承托下竟比那豆腐还要白了。
打开食盒时传出来的那股香味，只觉得口舌生津。
林管家接过筷子轻轻夹了一筷子鱼肉送入嘴里，只一瞬间，麻、辣、鲜、香、嫩、滑各种味道充斥着口腔。
味道杂乱却又互相结合，导致味道更加刺激。
那鱼肉上裹着的淀粉稍微一咀嚼就顺着喉咙滑了下去，那复杂的味道还在嘴里，可鱼已经咽下去了。
随后而来的就是辣味，尽管洛明珠想着少放，只放了几个辣椒。
可从未食过辣椒的京都人，此刻被辣得够呛。
辣得林管家直喝了两杯茶才将那股辣味压了下去，“爽啊！”
洛明珠双眼明亮，成了！
嘴上却还是谦虚道：“您喜欢吃就好。”
过了会儿，林管家干完那盆鱼后，抹了抹嘴，“帮我把剩下的拿到我房间去，再去后厨帮我打碗米饭，我要鱼汤泡饭吃。”
门房应了声后，林管家就接过洛明珠的食盒说道：“我先帮你去送给王爷，至于王爷要不要见你，到时候我会差人来叫你的。”
洛明珠瞬间露出欣喜的表情，“是，明珠谢过林管家。”
林管家摆摆手，“不用不用，以后给王爷送的时候顺便给我也送一份来就行。多送点，免得不够吃。”
洛明珠赶紧应了声。
等林管家进去后，洛明珠在门房处等了半个时辰，才等来通传的人。
跟在那人后面，慢慢的经过回廊，亭台，小院后才到花厅。
洛明珠到的时候，花厅桌上已经收拾干净了，留下一盘水果，一盘糕点和一壶茶水。
一个身着墨色长袍身材修长的男子正抚着额撑在茶几上。
洛明珠看向一旁的林管家，林管家示意让她行李。
洛明珠瞬间懂了，立即跪下低头行礼道：“洛明珠见过王爷，王爷吉祥。”
“你这女子，嘴倒是甜，本王还没见过这样行礼的人。”一道沉稳的男声从上方传来。
那声音低沉，带有磁性，还略带一点沙哑。
洛明珠闻言头埋得更低了，都是电视剧看多了，什么王爷吉祥啊！
“堂下之人抬起头来，埋那么深，当鹌鹑？”
作者有话要说：
谢谢大家，我会努力更新的。
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第7章 .合作
洛明珠在现世虽然做到了主厨的位置，一坐就是二十年，但她为人亲和，待人都很温和。
平时厨房做做饭就算了，也不去台前，还是第一次遇到气势这么强的人。
洛明珠喉咙控制不住的吞咽了一下，等心跳平复后缓慢抬起头。
那个本撑在椅子上的安逸王，此刻正端坐着，嘴角噙着一抹笑，玩味的看着洛明珠。
“你还真是属鹌鹑的，头埋得低就不说了，让你抬起头来结果还戴着面纱。”
洛明珠定了定心，回道：“回禀王爷，民女也不想戴这碍人的面纱，但礼法如此。好的女子皆是大门不出二门不迈，民女生在商户，出门也是不得已，唯有带个面纱。”
元啸想了想，自己那几个身为公主的却早早成了寡妇的姐姐，还有那些身为公主郡主的侄女，都在遵循着这所谓的礼法，也就略过了这个话题，直接单刀直入的问了出来。
“起来说话吧，今日找我有何事？”
洛明珠谢过之后才慢慢站了起来，“回禀王爷，明珠此来是为了与王爷合作。”
“合作？怎么个合作法？”
洛明珠从袖子里取出让洛明承写好的契约，双手递给林管家请他帮忙呈上。
元啸一目十行的看完，大致懂了。
“你这是想把洛神酒楼分本王一半？”
“差不多，但是另有不同。”洛明珠解释道：“这酒楼分王爷一半后，不论是盈利还是亏损，我洛家与王爷都是一家一半。”
元啸双眼微眯，无形之中慢慢施加着压力，“你的主意打得太精，既要打着本王的名头做生意，还要本王与你共同分担这亏损的风险，本王怎么想都不划算啊。”
洛明珠感受到威压隐藏在袖子下的手死死掐住，脸上浮起镇定的微笑，“王爷刚刚吃的水煮鱼，只是洛神更新菜单后中的一道。就这一道菜，王爷觉得有多少亏损的风险？”
一说到那鱼，元啸就忍不住吞咽了一下，幸而有契约的纸张在面前挡着才没让洛明珠看出来。
那味道确实不错啊，至少元啸这二十八年来没吃过比这更好吃的鱼。
算了，先探探他们还有其他本事没有，“就这一道菜，也不足以让本王替你们承担风险。”
洛明珠明了，“若王爷厨房能方便借用一下的话，明珠可为王爷做红烧鱼、酸菜鱼、太安鱼、豆瓣鲫鱼、松鼠鳜鱼等等一系列鱼的吃法。”
元啸......元啸可耻的从了，让林管家带洛明珠去了厨房，并嘱咐林管家洛明珠想要什么就给她什么。
洛明珠动作利索，厨房里帮忙的人帮着一起把鱼处理了，红烧鱼用的鲫鱼，成年男人巴掌大的鲫鱼两边背部改上了花刀。
将鱼两面煎得焦脆金黄后，倒入半碗清水，又拿了个碗调了小半碗酱汁一起炖煮就是简易版红烧鱼了。
另起锅宽油，拿着一条两斤左右的鳜鱼提着鱼头炸，定型后才放入进去一起炸。炸好后将鳜鱼捞了起来又在宽油中放入剁成块状的太安鱼。
接着剁碎番茄，炒了个茄汁朝那条已经摆好造型的鳜鱼淋了下去。
太安鱼炸好后，做法就跟红烧鱼差不多了，也是调了一碗酱汁下去一起炖。
半个时辰左右，安逸王府的厨房就传来了各种鱼的香味。
将三盆鱼端上桌的时候元啸闻着味儿都快醉了，尽管先前吃了一大盆水煮鱼为此还干了一盅水，此刻闻到呈上来的鱼还是被香得不行。
但为了形象还是忍住了，绷着脸悄咪咪的加大力度嗅着味道。
洛明珠看着端坐在首位的安逸王，拿了双筷子递给他，并介绍道：“王爷，这是红烧鲫鱼，鲫鱼刺小而多需慢点吃。太安鱼是用的草鱼做的，刺少，且刺大。这两道是咸口的，可惜少了辣椒不然的话味道更好。最后这道是松鼠鳜鱼，这鱼是酸甜口的，外酥里嫩，整条鱼除了鱼头骨之外只有一根大骨，没有其余小刺，请王爷品尝。”
元啸接过筷子，先夹了一筷子鲫鱼，接着是太安鱼，然后是松鼠鳜鱼。
三种鱼味道各不相同，有甜口，咸口，红烧鱼和太安鱼的味道虽然都是咸口但各有各的风味，要说有什么一样的话，那就是一样好吃。
元啸吃着吃着又吃了不少鱼下肚。
直到肚子实在被撑得受不了了才停下来，喝了一口茶漱漱嘴后才说道：
“有你这厨艺，你们酒楼也不像是开不下去的样子吧？继续像以前一样做生意，年底的时候送点来王府意思意思继续不就行了吗？何苦送本王一半？”
“王爷明鉴，五年前民女父亲曾帮民女定下一个秀才做未婚夫，前不久考中了进士，他的老师张尚书不知他已有婚配，就将自己的二女儿许配给了他。那个负心汉接手了张家的酒楼生意后，因为一次意外我才知道他另有婚配。那人当着众人的面与民女解除婚约，他心思不正。岳父又是尚书大人，民女担心他仗势欺人......”
“所以你就来寻找更大的势了？”
“嗯......”洛明珠轻声嗯了出来，声音极小，跟蚊子差不多，不过也没逃过元啸的耳朵罢了，毕竟习武之人比起一般人耳目灵敏得多。
“可。这生意本王做了，等会儿让管家拿上本王私章与你一同去京都衙门做契约公证。”
这么简单！这王爷也太好说话了吧？！洛明珠喜不自禁，叩谢道：“谢过王爷。”
“别先急着谢，以后本王的午饭晚饭都在酒楼解决了，要你亲手做，本王会派个人每日到时过去拿，菜量也别弄多了，像今天这种三四个菜就行了。”
本来就是做酒楼生意的，一日多做一桌也没啥，洛明珠领命道：“遵命。只是酒楼最近准备重新装修，所以这个月的话不会开张，当然王爷的膳食明珠肯定会准备好的。”
“嗯。”元啸对洛明珠的知趣很满意，“既然亏损盈利都是一人一半，你且放手去做，做完后给管家一个账单，核对后会从王府库房支出一半给你的。若是那个白眼狼找你麻烦什么的，尽管报本王名号，报名号解决不了的话就让管家去解决。
”老奴遵命。“
作者有话要说：
为了申3w的榜得控制一下字数，呜呜呜
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第8章 .大圆桌
洛明珠和林管家去衙门签好契约公证就回家了，到家的时候洛华也回来了，“明珠怎么一个人出去了？”
洛明珠把契约拿给他看，“父亲，王爷那儿我已经去找过了，王爷签了契约并说如果遇到有人找麻烦的话可以将他的名号说出去，等我们将酒楼重新装修之后就可以开业了，并且他还承诺可以给一半装修费用。”
