饭香不怕食肆小——红桦幽
时间:2021-05-20 10:17:37

  “行,大娘,那我收拾完东西就去你家找你。”夏鱼点头道。
  她现在帮人做吃的都是直接到别人家里去,一来用的材料不怕别人怀疑掉包,二来也方便了她不用择菜洗菜,不用收拾灶台和锅碗瓢盆。
  至于做完后会不会被人模仿、流传,那她就更不在意了,反正都是些家常菜,就算她不教,聪明的人只要细细琢磨也能会做的,只是口味可能会有点偏差。再者,她也不打算一直在村里给人做饭谋生,她还是想攒了钱去镇上开间饭馆最好。
  李桂枝笑得合不拢嘴,她就知道夏鱼会不少花花样:“好,我都需要准备啥,你先跟我叨咕叨咕。”
  夏鱼掰着指头道:“就是面、油、糖和红糖......没什么特别需要准备的。”
  “好,那我先回去了。”
  送走李桂枝,夏鱼把调料和酱汁收好,跟正在抄书的池温文和种菜苗的王伯交待了一声,就去了李桂枝家。
 
 
第14章 夏果读书
  要说李桂枝家最欢迎的人是谁,那绝对是夏鱼了。只要夏鱼来他们家,大丫二丫第一个冲出来迎接。
  大丫眼巴巴望着夏鱼,问道:“婶子,今天你又要给我们做什么好吃的呀?”
  二丫也凑过来肉呼呼的小脸:“嫂子,你做的饭我能吃两碗呢。”
  自从夏鱼来李桂枝家做过两次饭菜后,大丫和二丫就顿顿惦记上了,巴不得一到饭点夏鱼就出现在家里。
  夏鱼笑道:“我今天要做猫耳朵,你们吃过没有呀?”
  大丫兴高采烈道:“猫耳朵我最喜欢啦。”
  她记得上次吃猫耳朵还是很久之前哥哥给她带回来的。
  二丫当时还小,没有猫耳朵的印象,唆着手指头道:“猫耳朵是什么呀?”
  夏鱼把她的手指头从嘴里拿出来,笑道:“一会儿做好你就知道了。”
  柳双从屋里走出来,看见夏鱼被大丫和二丫围住,忙过来把她迎进屋里:“阿鱼,快进屋凉快着。我娘说了,你这两天在准备大集用的食材,特别忙。等会儿你把猫耳朵的主要步骤做了,剩下的我们自己来就行。”
  夏鱼进了堂屋,李桂枝已经把桌子上收拾干净,材料都准备完了。
  李桂枝招呼道:“天热,咱就不在厨房做了。”
  夏鱼笑着应了一声,接过她手中的面盆:“谢谢大娘。”
  “谢啥啊,要谢也是我们家谢谢你们。”李桂枝咧嘴笑道,“镇里的先生说了,大祥以后肯定能考上秀才。这要不是有池先生指点,大祥以后还得在家种地哩。”
  “是呀,阿鱼,以后有啥事你就跟嫂子说,嫂子一定尽力帮你。”枣芝喜盈盈地点了点头,眼中满是笑意,白祥出息了,她这个当娘的是最高兴的。
  夏鱼笑道:“这也是大祥自己争气。”
  说完,她接过李桂枝手中的面粉袋子,问道:“枣芝嫂子、柳双嫂子,你们会揉面吗?”
  柳双嘿嘿一笑:“这事别找我,我去厨房给你们生火。”
  枣芝端了个面盆过来:“我会,你说怎么做,我听你的。”
  夏鱼接过面盆,倒入两碗面粉:“嫂子,你揉白面团,红面团我来做。”
  “好。”
  夏鱼在面盆里加了些糖、油和少许的盐,将面盆递给枣芝,吩咐道:“你看着往里加水,就跟咱平时做面条揉面一样,把面团揉光滑就行了。”
  “好。”这对枣芝来说在容易不过了。
  红面团和白面团一样的做法,只不过把黄糖换成了红糖水。
  两人的速度都不慢,没过一会儿面团就揉的又光滑又圆润。
  夏鱼将两个面团分别擀圆,刷上水叠在一起,再次擀薄擀大,接着又在红色面上刷水卷起,搓成粗细均匀的长条,最后切成薄片。
  她轻微按压,将面片变得更薄成猫耳状后,对枣芝道:“切成这样的薄片就能下油锅炸了,炸成两面金黄就行了,很简单。”
  枣芝惊奇道:“原来猫耳朵这么简单呀。”
  夏鱼笑道:“是啊,做起来一点也不费事,没事可以多做点给几个孩子吃。”
  李桂枝拿了五文钱的工钱递给夏鱼:“妮啊,谢谢你了,这回大祥终于又能吃到猫耳朵了。”
  夏鱼推脱道:“大娘,你们总是帮衬我们家,这钱我不能收。”
  光白大壮帮她捕鱼只收一条一文钱这事,她就不能再收李桂枝别的钱了。
  李桂枝皱了皱眉:“上两次你也没收,要是让村里人知道了,指不定背后说什么闲话呢,那可不成。”
  夏鱼一点也不在意,宽慰道:“别人爱说就说吧,也不耽误我们吃喝,咱自己过得开心就行。”
  李桂枝笑着道:“你说的对。”
  还有两天就要大集了,夏鱼着急回去准备东西,在厨房里指点了枣芝一番,就匆匆回了家。
  回到家,夏鱼向池温文要了一张废纸,用烧得黑漆漆的炭笔在纸上记录着需要准备的材料。
  调料和酱汁已经调制配好,剩下的就是要炸好所有的鱼块和当天需要带的新鲜食材了。
  “砂锅底下可以铺上冬瓜、嫩青菜、蘑菇......”夏鱼一边念叨,一边翻看着柜子上存放的蔬菜。
  突然,她发现柜子上的箩筐里已经攒了不少的鸡蛋,这些都是村民们在饭点换菜时拿来的。
  夏鱼觉得,这些鸡蛋可以做成卤蛋,早上能卖,卖不完在小灶上煮着中午还能继续卖,也不会变质。
  越想她就越觉得可行,立刻把卤蛋加入了售卖名单中。
  这时,夏果从外面回来了,他衣兜里塞得满满的两口袋桑葚果,一进门就兴奋道:“姐,池大哥,王伯,我给你们摘了好多桑葚果。”
  夏鱼看他满头都是汗,就让他赶快进了屋:“这么多桑葚呀?”
  夏果自豪道:“村口有一片桑树林,这些都是我爬树上摘的,还给大祥分了不少呢。”
  夏鱼给他打了一盆水洗脸,关心道:“别摔着了。”
  夏果将桑葚掏出来,放在桌子上的空碗里:“没事,我爬树可厉害了,要不是我着急回来,还能采得更多。”
  王伯起身把桑葚洗完拿回来,捏了一粒饱满紫红的桑葚果子放进嘴里,一口咬下酸甜多汁,很是可口:“还真是不错。”
  夏果给夏鱼挑了一粒大个的,眼中闪着渴望被夸奖的光芒:“姐,你尝尝。”
  夏鱼尝了一粒,确实很甜,甜中还带着微酸,在燥热的天气里,吃上一些这么酸甜可口的果子很是开胃。
  她点头笑道:“很好吃呀。”
  夏果眼睛笑得弯成了月牙,捧着碗跑到池温文身边,道:“池大哥,你尝尝。”
  池温文近日能吃下不少东西,身体明显恢复了不少,他一连吃了好几个桑葚果,点头道:“不错。”
  夏果道:“明天我再多去摘一些回来,不然过不了几日果子就没了。”
  王伯看大家都挺喜欢吃,就道:“明天我跟你一起去,咱俩多摘点。”
  夏鱼想,桑葚一过季就再也吃不到这么酸甜可口的果子了,不如把桑葚做成果酱,能存放三四个月,不用担心果子坏掉,想吃随时都可以吃得到。
  她点头道:“行,你们这几天就多去摘点桑葚果,回头我给你们做成果酱,能吃好几个月呢。”
  三个人一听,眼神同时一亮,又有好吃的了!
  夏果使劲点了点头:“那我现在就出去再摘点。”
  “我也去。”王伯说着,拎起屋门口的木水桶跟着夏果去了村口。
  池温文收了纸笔,和夏鱼坐在桌前悠闲吃着桑葚果,红红的果汁水将他苍白了许久的薄唇染上些红润,让他看起来更加俊朗如玉。
  自从池温文的病情好转之后,他整个人越来越有翩翩公子的模样了。
  夏鱼一手支着下巴,一手往嘴里塞着果子,盯着他憨笑道:“池温文,你以前照过镜子吗?”
  池温文瞥了她一眼:“你觉得家里哪个物件长得像镜子?”
  夏鱼这才想起来,她自从来到这个世界里每天都忙的要死,根本没空捯饬自己,更没空照镜子了。
  她继续问道:“那有人夸过你好看吗?”
  “睡糊涂了?”池温文毫不客气地用力敲了一下她的脑门,皱眉道:“别人说什么我哪知道?谁都跟你似的追在别人身后说人好看?”
  夏鱼被他敲的额头生疼,忙捂住额头,气呼呼地瞪着他:“我什么时候追人身后说人好看了!”
  “现在!”
  说完,池温文起身回到书桌前继续抄书去了。
  留下夏鱼独自一人坐在桌前,愤怒地咬着手中的桑葚果:“从没见过这么厚脸皮、自己夸自己好看的人!”
  瞥见夏鱼气鼓鼓的模样,池温文微微弯起唇角,就当作什么都没听见,如果再继续把她惹毛,那他今天可能又没有饭吃了。
  晚上,夏果和王伯摘回来一大桶的桑葚,各个果大色深,一看就是熟透的甜果。
  吃过饭,王伯去村里借大集那天要拉的板车,夏鱼、池温文和夏果三人在院里纳凉,顺便挑拣着桑葚的小绿梗。
  夏果凑到池温文身旁,犹豫了好一会儿,才开口道:“池大哥,书里是不是有好多稀奇古怪的故事?”
  池温文用修长的指尖拨掉桑葚果上的杂叶:“嗯,书中自有千锺粟,书中自有黄金屋。”
  夏果挠了挠头,不好意思道:“这是什么意思?”
  夏鱼看了一眼夏果,他怎么突然问起了读书的事,难不成和白祥玩了一天后,他想跟着一起学习?
  她解释道:“意思就是考取功名后有吃不完的粮食和金银钱财。”
  池温文目光里的惊讶转瞬即逝,心头浮出一丝疑惑,夏鱼只是一个村里长大的小丫头,怎么懂得这句话的意思。
  夏果倒是没有多想,听到姐姐的话,他激动道:“那我可以读书考功名吗?”
  池温文道:“可以是可以,只是错过了开蒙阶段,会更难一些。”
  夏鱼很高兴夏果想读书,在她看来,七岁的年龄正是接受教育的好时机:“读书不分早晚,只要你想学,肯下功夫好好学,什么时候都不晚。”
  池温文目光中带着惊讶,很是赞同夏鱼的观点,她说的没错。这个观点是很多人家都会忽略的,他们只会认为错过了三岁的开蒙就晚了别人一步,没有了读书的希望。
  池温文揪着桑葚梗,淡淡道:“确实如此,有些人到了花甲年龄还在读书考试,只要用功肯学,什么时候都不晚。”
  夏果坚定地望着池温文:“姐、池大哥,我想读书。今天下午摘桑葚时,白祥跟我讲了好多书里的东西,都是我没听说过,我也想成为一个有学问的人。”
  夏鱼笑着道:“当然可以啦,你池大哥就是白祥的开蒙先生呢,教你还不是小意思,是不是啊,池温文?”
  池温文将桑葚果放进盆里:“嗯,可以。不过读书是件费脑的事情,教书也很累,往后的一日三餐你就多劳心了。”
  夏鱼扯了扯嘴角,这意思不就是让她以后不能一生气就不给他饭吃嘛!看在他同意教夏果读书的份儿上,可以妥协......
 
 
第15章 大集
  到了大集这日,刚过四更,池家所有人都已经醒了。
  夏鱼忙着把昨晚腌好的鱼块过油炸一边,均匀地码在垫着荷叶的竹筐里;池温文把需要用的青菜洗净;王伯和夏果把炉灶、锅具、板凳和木柴装在板车上。
  一切准备妥当后,夏鱼给池温文留了些松软的发糕,和前几日腌好的咸菜,作为他这一天的干粮。去镇子这段路程很远,还需要自己推车走去,池温文的体力不够,只能留在家里看门。
  王伯说去得晚就没位置了,因此天还没亮,夏鱼几人就出发了。
  夏季的天总是亮得特别早,到泉春镇时,天已经大亮,有不少商贩都开始忙忙碌碌摆摊了。
  王伯找了棵枝繁叶茂的大树,让夏鱼把摊子摆在树下:“有棵树好,一会儿太阳出来了不热。”
  夏鱼从板车上拿出一个板凳和一壶水给王伯:“王伯,你快歇歇吧,我跟夏果收拾东西。”
  王伯擦了擦汗没有拒绝,从白江村走到泉春镇要一个半的时辰,他年轻时候走这么远的路没问题,但现在还真有点累。
  眼看着来赶集市的人越来越多,夏鱼迅速把摊子支好,在炉灶上摆着早起卤好的鸡蛋。因为赶路太久,卤汁已经不热了,夏果在旁边麻溜的将火点起来。
  趁着卤汁还没烧开,夏鱼拉着夏果在小凳上坐下,从篮子里拿出临走时切好的发糕片,将之前做好的桑葚果酱均匀地涂抹在一片发糕上,白白的发糕瞬间出现一片漂亮莹亮的紫色,接着夏鱼又拿出一片发糕盖上,简易型的果酱面包就做好。
  但是叫果酱面包不太合适,夏鱼决定就叫果酱发糕好了。
  “王伯,你先尝一个。”夏鱼将做好的果酱发糕递过去。
  王伯的肚子早就咕咕叫了起来,接过发糕就吃了起来。发糕松软,果酱酸甜,配在一起吃起来特别适口。
  “这是发糕吗?”王伯看了看发糕,确定这和平时吃的一样啊,但就是口感却变得不同了,咬上一口香软的发糕,带着酸甜的桑葚口味,真是让人欲罢不能,吃了一个还想再吃一个。
  夏鱼又递给夏果一个,笑道:“这叫果酱发糕。”
  夏果也早就流口水了,拿着果酱发糕吃得贼香:“姐,真好吃,又酸又甜的,比直接吃果酱好吃多了。”
  桑葚酱做好时候,夏鱼给他尝过一勺,酸酸甜甜的可好吃了,之后夏果因为舍不得吃果酱,就一直没再碰过,馋的时候就看上两眼。
  “奶奶,我也要吃!”这时,一个稚嫩的声音传了过来。
  夏鱼侧头看去,原来是一个大娘带着自己的小孙子来赶集呢,小孩眼巴巴看着夏果的发糕,咬着自己的手指头。
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