夏鱼数着桌上的铜板，一共有三百多个铜板呢。她脸上洋溢着幸福的笑容，觉得忙碌了一个中午真是太值得了，这大概就是数钱的快乐吧。
她匀出两份十文钱给王伯和池温文：“这是你们今天的辛苦钱，虽然不多但是够买壶酒过过瘾了。剩下的钱留着买菜和肉，等以后生意稳定下来，再多给你们一些钱买酒吃。”
王伯没有多想，乐呵呵地接过钱就出门打酒了，这十多年他终于能畅快喝两口酒了！
池温文没有收，他合上账簿：“不需要，就当是还你医药费了。”
夏鱼找了一根麻绳将铜钱穿成一串：“给你就拿着，再说了，郝大夫当时也没收你医药费啊。”
池温文依旧没有接钱：“那是你用馅饼换的，钱你留着买菜和肉吧，我拿着没用。”
夏鱼瞥了他一眼，把桌上十个铜板划拉到跟前：“不要拉倒，那正好我攒着买个竹床。”
池温文闻言一愣，立刻将铜板抢了过来：“我想起还欠着唐先生一些银钱。”
说完，池温文起身就走出了食肆。
夏鱼急着清点厨房里剩余的食材，也没多探究他话里的虚实。
夏鱼扒拉着菜筐，里面只剩余一把青菜和一把菌菇，加起来连一盘子菜都做不了，看来下午还得再去买些食材，不然晚上就没东西做了。
交待了夏果看家，夏鱼提着篮子就去了菜市口。
菜市口位于镇子的一个大十字路口，整个十字路口两边都是卖菜的摊子，几乎镇上的人家买菜都来这里。
夏鱼去的时候人没有早上的多，摊子似乎也没有早上的齐全。
她本来还想做中午的菜样，可是卖豆腐的人怕天热，豆腐不禁放，清晨就做了一担豆腐，早就卖完了；卖菌菇的也是一大早去山里收了些新鲜的蘑菇，数量不多，早就卖没了。这一下麻婆豆腐和三鲜小炒两个素菜是做不成了。
夏鱼看了一眼菜摊上的蔬菜，本打算做些别的菜也行，可那些菜在摊子上晾晒了一上午，早就蔫吧不新鲜了，看着就让人不大想买。
她正发愁怎么办呢，却见前面一个肉摊老板指着旁边的板车，交代着伙计等定肉的人来摊子上取肉。
夏鱼远远地瞧着那肉还挺新鲜的，像是刚杀的猪，买点肉晚上做成炸酱面卖也行。她急忙走上前道：“老板，你这肉能卖我一点吗？”
肉摊老板满脸横肉，他肥厚的手掌一挥，不耐烦道：“不卖，这是给李府的。”
提起李府，夏鱼一下子就想到了买果酱的田管事，她记得田管事好像是陪着自家小姐来李府走亲戚的，也不知道离开了泉春镇没有。
正想着呢，夏鱼就见田管事和李府的管事一起走来肉摊。
经过这些日子的相处，两个管事相互交流心得，也成了惺惺相惜的好友，李府管事去哪里办事也愿意带着田管事一起，两人有问题还能一块探讨出主意。
田管事看见夏鱼有点眼熟，随后立刻想起她就是卖果酱的小娘子，便笑着拱手道：“你是果酱的老板？”
夏鱼笑着回了一礼：“民妇夏鱼，劳烦管事还记得。”
因为小姐很喜欢吃夏鱼做的果酱，这几日苦闷的心情也开朗起来，人都精神了几分，田管事心里也很高兴，对夏鱼自然是以礼相待，想起过两日便要离开这里，他问道：“夏老板，不知你这里还有果酱卖吗？我与小姐不日便要回江南，想多带些回去赠与亲朋好友。”
夏鱼想了想，现在的桑葚都已经被摘得差不多了，做不出太多果酱，不过正是桃子、杨梅、苹果下来的季节，可以去村里收一些来，便道：“桑葚酱没有了，现在可以做桃子酱、杨梅酱和苹果酱，但是这些水果收的价格高，做成的果酱价格也不能便宜了，不知你需要哪种，要多少？”
李府管事劝道：“老田，我劝你没尝过的酱不要轻易买啊。”
田管事思索了一下，他虽然没有尝过别的果酱，但是从桑葚酱来看，其他果酱的口味也不会差到哪里去。而且他马上要走了，如果再犹豫，这果酱可就来不及做了。
“不碍事。夏老板，价格不是问题，每样给我来五瓶，好吃不好吃我都认了。”他摸出一两银子递给夏鱼，“这是定钱，最后结账时候不够了再补。”
“好，到时候多退少补。”夏鱼笑着应了下来，看来回头她就得赶紧去收果子了。
卖肉的伙计见他们认识，便多了一嘴：“原来你们认识啊，那你就直接跟李府管事买一点肉呗。”
夏鱼本就打算走了，听到伙计的话顿时愣在原地，这不是逼着人家卖给她肉吗，要是李府管家不愿意卖，岂不是两人都要尴尬了！
她冲李府管事不好意思地笑了笑：“没事，不用了，我去买点别的也行。”
李府管事虽然刚才劝田管事谨慎，但却不是针对夏鱼这个人的。他不是个小气人，知道夏鱼想买肉后，大方地卖了她三斤猪肉，反正这还有一车肉呢，足够府里的人吃，只要银子对得上帐就行。
夏鱼感激一笑，连连道谢，这下晚上可以做炸酱面了。
夏鱼回到食肆后，将肉吊在井里保持新鲜，准备等晚上用的时候再拿出来。
她正寻思着回白江村一趟，让周林再给她送些桃子，顺便再帮忙收些杨梅和苹果，这些东西都得赶紧送来，不能耽误。
池温文在外面溜达了一圈回来，脸上的笑意都掩饰不住。
夏鱼忍不住道：“你这是遇到什么好事儿了？”
池温文招呼了夏鱼进屋坐下，缓缓开口道：“我刚才在镇口遇到个往返村镇间买进卖出的小贩，就顺口问了下价格，没想到比菜市口的菜价每斤低了两文钱。我让他明早送些菜来看看品相，如果菜新鲜又好，那以后咱就不用自己采买了，直接让他送到店里来。”
“那太好了！”夏鱼欢喜道，“这就省了咱不少的功夫了。”
这两日清早，夏鱼去菜市口买菜时就发现镇上的菜有点贵，而且有时去晚了就赶不上新鲜好的蔬菜。她之前就想着要不要去村里收菜呢，但是又觉得自己跑腿太麻烦，就歇了这个念头，没想到池温文竟然给她找到一条门路。
两人说完菜的事，夏鱼提起了想回村里收果子的事，池温文看了看天色，心里盘算了一下时间，道：“现在回去估计要明早才能赶回来，而且回去肯定是王伯或者我，你还要留在食肆做饭。”
夏鱼点了点头，食肆离不开她，夏果还小肯定不能放他单独回去，这事只能让池温文或者王伯去了。
正巧王伯拎了一个酒葫芦回来，还给夏果带了一包糖糕，听到两人商量回村的事，立刻表态要回去，他正好能带着酒回去和李桂枝的男人白胡喝上两口呢。
夏鱼让池温文写了张字条给王伯，上面写的有要买的水果品种和数量，又给了王伯一些定钱，交代好一切才让他离开。
天色渐暗，街上的商铺要么点上灯继续营业，要么关门回家歇息。
瞧见有余食肆门前挂的两个长圆红灯笼被亮起，隔壁干货店的伍各易纠结着要不要去吃一顿，毕竟今天中午他请客已经花了几十文钱，晚饭若再在外面吃，怕是媳妇会不乐意啊。
肚子的馋虫似是知道他的心事一般，不情愿地咕咕噜噜响了起来，他舔了舔嘴唇，一咬牙扭身回了院子，带着自己媳妇秋嫂一起来到有余食肆。
和媳妇一起下馆子总不至于被骂吧。
进了屋，伍各易发现柜台上的木板子换了菜单，晚上只有炸酱面和闲食。
他爽快地点了两碗炸酱面，还点了两份闲食讨好秋嫂：“你喜欢吃甜的，这个果酱发糕等会你尝尝，特别好吃。”
秋嫂一眼就看出了伍各易的小心思，怨道：“吃两碗面就行了，净瞎花钱。”
等果酱发糕和三明治上来后，秋嫂吃的停不下来，也顾不得抱怨伍各易了，自己又点了两份闲食，还找个借口：“打包回去，晚上当宵夜。”
等两人吃上爽滑劲道的炸酱面时，秋嫂更是称奇：“我在家也给你做过炸酱面啊，怎么就不是这个味呢？”
伍各易吃了一口酱香味浓的炸酱面，道：“你做的连点肉沫都不舍得多放，一碗面连个酱的颜色都看不出来，哪能好吃。你看看人家这面，根根都挂着肉酱汁，色泽油亮，肉多还香。”
“一碗面都五文钱呢，肉能不多吗？”秋嫂骂了他两句，也埋头大吃起来。
郝才中午尝过夏鱼的手艺，满意地不住点头，这菜的味道多一分咸腻，少一分寡淡，夏鱼做的实在太合他的胃口了。
他一个下午都没心思坐诊，心都飞到了有余食肆，最后实在等不及，提前关了医馆的门就往食肆赶去。
第25章 菜价
夏鱼在厨房里忙碌着, 和面、揉面、擀面、切面动作行云流水般顺畅，但因为天气热，全都是力气活, 汗一直往下淌, 搭在她脖子上的毛巾都已经换过一条了。
因为天色暗了下来，夏果不舍得用油灯, 就合了书来前面帮忙。
肉酱是夏鱼提前做好了一大锅备用的，夏果利落的把面煮好，过了凉白开，加入清爽的黄瓜丝和一大勺肉酱。两人分工合作, 虽然累，速度却很快。
郝才赶到有余食肆时，屋里已经坐了不少人，他看到池温文在柜台后记账, 笑道：“小兄弟最近气色不错啊！”
池温文抬头见来的人是郝大夫, 放下手中账簿迎了出来，微微一笑, 点头道：“郝大夫妙手回春，快请坐。”
池温文给郝才找了个人少清静的地方, 又给他倒了一杯大麦茶。
郝才四下打量了一番，夸道：“这食肆还挺有样子的。今晚有什么饭，每样都给老头我来一份。”
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池温文指了指柜台上的板子：“今晚只有炸酱面。”
虽然只有面条没有炒菜, 但是他相信夏鱼的手艺, 郝才捋了捋花白的胡子：“来两碗炸酱面。”
夏鱼知道郝才来食肆用晚饭，便自己起身把炸酱面送出去，还额外把店里最后的一罐果酱送了郝才。要不是当初他给免了医药费，她还不一定什么时候能开上店铺。
郝才得了一瓶果酱心情美滋滋的, 吃饭起饭更香了。
隔壁桌的两个人已经吃完了一碗面，看到郝才吸里呼噜扒着碗吃得正香，又有点饿了，但是两人都不舍得再多花五文钱买碗面，就叫来池温文：“掌柜的，来两份果酱发糕。”
池温文刚才得了夏鱼的吩咐，知道果酱已经没了，便摇头道：“没了。”
两人一愣，商量了一下决定两人合买一碗面吃：“那再来一碗面。”
这时，夏鱼看着锅里不多的肉酱，从厨房探出脑袋，喊道：“池温文，炸酱面也卖完了！”
池温文点了点头，对两人道：“明日早点来吧。”
两人意犹未尽地走出食肆，决定还是下次多带点钱再来吧。
池温文将门口的一个长圆灯熄灭，表示食肆不再待客。
店里的客人陆陆续续都吃完离开，夏鱼给三人也每人做了一碗炸酱面，忙碌了一晚上的三人都埋头大吃起来。
夏鱼最先吃完，她擦了擦嘴巴：“对了，往后每月我给你们每人开三百文工钱，夏果的那份我帮忙攒着，以后去书院读书用。”
池温文没有反对，他现在每天帮夏鱼忙活店里的事情，忙得不可开支，没办法全身心地去教夏果学习，倒不如让他去书院有正经先生教书更好。
夏果面带喜色：“我可以去书院了？”
去书院都是有钱人家的事，他想都不敢想，现在他竟然也能去了。
因为夏果开蒙晚，池温文不想让夏果继续在家里拖下去：“我和书院的唐先生是旧识，明日我带夏果去找唐先生，让夏果先跟着读书，学费的事情请唐先生缓上几天。”
夏鱼点了点头，食肆刚开业收入不稳定，夏果的学费一时是拿不出来，只能先缓几天。
吃完饭，夏果蹦蹦跳跳地去给发财喂饭，然后回到屋里收拾东西，去学院不能天天回家，每月只有两次回家的机会，他得带好要用的东西。
池温文和夏果在屋里记着今天的收支。
“除去食材用料的费用，今日总挣了二百文钱。”池温文提笔在本子上记录着，“若每天都这个利润，月租怕是不能按时交了。”
夏鱼凑过去看了看，道：“没事，咱们本钱不多，刚开始挣得少很正常。等以后多买点食材，卖的东西多了，挣得就多了。”
池温文拎起算盘拨着珠子：“嗯，等明天看看菜贩送来的菜怎么样，如果可以，菜的成本就可以再降一点。”
第二日一早，天还没亮，发财就冲着食肆的正门“嗷嗷”叫起来，夏鱼和池温文赶去开门，才发现原来是送菜的小贩来了。
王行约莫二十出头的年纪，因为常年在外奔波皮肤黝黑，一笑只有两排牙是白的。
他放下肩上的扁担，擦了一把汗：“老板，菜送来了，你们看看咋样。”
夏鱼扒拉了两下菜筐子，发现里面的菜确实新鲜，又绿又脆，叶上还带着晶莹的露珠。她点了点头：“行，你上称开价吧，这些我全要。”
王行一下子就把两筐菜卖完了，心里高兴得很，收了钱，他还把筐里随手摘的豆角给夏鱼留了一把。
夏鱼探头看了看他的筐里，发现里面还有个大南瓜，顺便把大南瓜给买下了：“这菜都是你自家种的？”
王行不好意思笑了笑：“不是，这是俺在村里收的，收完拿到镇上卖，赚点差价养家糊口。”
夏鱼点了点头：“行，以后你每天就来送十斤青菜，另外别的蔬菜瓜果也可以拿来，价钱合适我都要。”
王行心里一喜，想到自己娘在家养了几只下蛋鸡，还攒了一筐鸡蛋，当即问道：“鸡蛋你要吗？三文两枚。”
“要！”夏鱼毫不犹豫答应了，“你如果是能收到鸡蛋我都要，收不到也没事，只要菜每天能送来就行。”
以前在白江村听人说，鸡蛋拿去镇上卖是三文两枚；现在夏鱼在泉春镇住了后才知道，这里的鸡蛋都是两文一枚，卖的特别贵。王行给的价格也算是市场批发价了。
送走王行，夏鱼去厨房做了个素炒青菜和稀粥，又烙了几张油饼，让池温文去叫夏果吃饭。
