叶石的命真是大，伤势竟然都不严重，腹部的尖刀也没有戳到要害。
郝才让人抬了软架，便把叶石带回医馆再进一步的处理伤口，白庆也带人跟着去医馆，好对案情有进一步的了解。
回去的路上，夏鱼叹了一口气，问道池温文：“你知道是谁吗？”
池温文面色凝重，压低了声音：“倍香楼的伙计王小牛。”
夏鱼微微顿了顿脚步，最近倍香楼的动静可真不小。
池温文知道在李府时万二想偷学配方的事，猜到这肯定是马老板的主意，却没想到马老板为了能得到配方这么不择手段，他心里不由地担心起夏鱼的安慰。
把夏鱼送回食肆后，池温文交代了她别出门，然后匆匆赶去医馆找白庆。
白小妹今天没回家，她给夏鱼做了一碗面，有些担心地道：“嫂子，我看你脸色不好，没事吧。”
夏鱼累了一上午，刚刚又看到叶石满身是血的样子，根本吃不进去饭。她勉强挤出一丝笑容，起身往后院走去：“我就是忙了一早上太累了，先睡会儿去，饭就不吃了。对了，你去医馆跑一趟腿，把叶老板的六两银子送过去，他现在看病估计着急用钱。”
王伯听到这话，狐疑地看了一眼夏鱼，方才叶石不还好好的吗，怎么突然要看病？
看着夏鱼有些失神的模样，王伯估计着是出了什么事，交代好白小妹看门，自己揣着银子去了医馆。
第35章 打卤馕
由于叶石机灵, 假死逃过一劫，这件事很快就水落石出了，衙门的人火速赶到倍香楼将伙计小吴带走。
马老板以为是因为小吴跟叶石动手打架, 叶石气不过去报官, 就站出来圆说道：“各位官爷，都是些小打小闹, 就不必去衙门走一遭了吧。再说，您瞧小吴脸上这些伤，他也没捞着好。”
张三冷哼喝道：“刀子都捅进人家叶老板的肚子了，这叫小打小闹？再妨碍公务一并带走！”
马老板听完, 脑袋嗡的一声就炸开了，额头布满一层密汗，他没想到小吴竟然敢动刀伤人，也不知叶石死了没有。
小吴被带走时还大声朝着倍香楼大声叫喊：“马老板救我......我可是替您办事的啊！”
“王八羔子！”马老板脱口骂道, “老子只说让你跟人买配方, 啥时候让你动手了！”
小吴这么说明显就是想把他拉下水，让他要么救人, 要么就咬定是他指使的，两人同归于尽。
衙门带走小吴时, 倍香楼里还有客人在吃酒，亲眼瞧见这一幕后都坐不住了，纷纷起身离开。
不一会儿, 整个镇子都传开了倍香楼为了配方让伙计杀害叶石的事。
马老板听这流言越传越开, 越传越邪乎，急得嘴角都起了个大水泡。
杀害叶石这件事他确实冤枉，但就算最后洗清了罪名，倍香楼的名声也没了。想到上头那位肯定不会放过自己, 马老板立刻打道回府，收拾了值钱的物件，拖家带口离开了泉春镇。
夏鱼醒来时天色还没有彻底黑透，天边一半黑沉一半浅白。她站在院里，看着那半边浅白逐渐被黑暗吞噬，整个夜空像是蒙上了一层漆黑的幕布，一轮弯月静悬在头顶，亮得刺目。
她睡了一下午，此时心情松快了许多。
大堂的灯火还在亮着，夏鱼踱步走进去，只见池温文、王伯等人皆是一脸严肃地坐在桌前。
白小妹见她睡醒了，忙起身去厨房给她做点饭食；洪小亮也找了个借口跟着离开。
夏鱼寻了个空位坐下，笑着问道：“在说什么呢？”
王伯看了一眼池温文，不知道从何说起。
池温文还算淡定，他递过一杯温水，道：“马老板跑了。”
夏鱼拿着杯子的手一顿，抬头道：“叶石是马老板找人刺伤的？”
池温文摇了摇头：“不是，虽然镇上传的闲语是马老板指使的，但白庆查到这事跟马老板没有关系，纯粹是伙计自己起了贪念，临时有了杀意。”
说罢，他将叶石的口述大概跟夏鱼讲了一遍。
夏鱼疑惑道：“那马老板跑什么？”
“可能是因为上面的人。”池温文继续道，“白庆查到倍香楼真正的老板其实不是马老板，而是东阳城阳香大酒楼的东家......池旭阳。”
“池旭阳？”夏鱼似乎明白了什么。
“嗯，池家现在的大少爷。”池温文面无表情，说到这句话的时候很平静。
“他在东阳城周边的城镇都设了酒楼，想要将本土的食肆挤压得无处逢生，独占餐食行业。”
说到这里，夏鱼算是明白了，也就是说，池旭阳想要发展连锁酒楼，马老板只是其中一个分店的管理者。如今泉春镇的倍香楼出了问题，池旭阳第一个要找的就是马老板。
突然，她想起过门的第一天，王伯好像跟她说过，池温文才是池家的大少爷......
夏鱼小心翼翼地瞥了一眼池温文，虽然池温文的表面颇为淡定，看不出波澜，但是她却莫名有点心疼和难过。
同是池家的孩子，一个锦衣玉食，随随便便就开了大酒楼；一个风餐露宿，连药都吃不起，简直是两个世界的人。
夏鱼避开池旭阳的话题：“对了，叶老板怎么样了，那银钱还给他了吗？”
池温文看着她略微发皱的嘴唇，道：“喝水。”
夏鱼乖巧捧过杯子，咕咕咚咚把茶水一口气喝完，她也记得自己什么时候变得不爱跟池温文抬杠了，而是对他多了一份信赖。
池温文见她将杯子的水喝完，这才接着道：“叶老板除了腹部受伤，其他地方没什么大碍，郝大夫给他包扎完自己走着就回家了。银钱他没有收，说让叶娘子明天来学配方。”
“没事就好，叶老板还真是命大呢。”夏鱼感叹道。
正说着，白小妹便烙了一张油饼，做了一碗蔬菜蛋花汤，给夏鱼端了过来。
夏鱼舀了一勺蛋花汤，吹着上面冒起的热气，尝了一口，蛋花汤鲜美十足，鸡蛋不老不生，吃在嘴里滑滑嫩嫩的。
她笑着夸道：“小妹你这手艺能出师了。”
白小妹脸一红，不好意思道：“嫂子，这都是平时你教的，你就别拿我说笑了，我还想跟着你干一辈子呢。”
夏鱼知道白小妹脸皮薄，没有继续打趣她，便说起明天的计划：“咱歇了两天，后院的烤炉也做好了，明天咱正式开业！”
提到烤炉，几人都异常的振奋，他们从烤炉一做好，便每天去看好几回，很是好奇这个大炉子是干什么的。
王伯问道：“咱明天都做什么啊？”
“明天做打卤馕。”夏鱼分配着任务：“上午我去买肉腌肉，小妹发面，小亮劈柴洗菜，王伯把咱之前酿的桃子酒拿出来，池温文你去衙门找张三和李二，跟他们说咱有新菜谱，让他们走街串巷时帮忙宣传一下。”
夏鱼一开始就没说披萨，因为披萨这两个字解释起来太麻烦了。
“打卤馕是啥？”洪小亮脑袋一片空白，想象不出来打卤馕究竟是什么样子的。
饶是一向淡定的池温文也一脸迷茫地望向夏鱼。
夏鱼想了想，决定还是先给众人尝尝：“小妹，你现在去发面，里面记得加点糖；我一会儿把水井里的肉腌了。明早我先给咱自己人做一份尝尝，正好你们看看可卖不可卖。”
几人立刻点头应道，巴不得赶紧尝尝打卤馕的滋味。
白小妹起身去厨房发面，其他几个人都有些激动，早早就散了回到房间，期盼着一睁眼天就能亮。
睡得早了，起得自然也就早。
第二日天色还未亮，有余食肆的几个人意外的整整齐齐守在厨房门口。
厨房里，夏鱼嘱咐白小妹将腌好的肉丁和蔬菜丁过油去汁水；又让洪小亮去后院把炉子烧起来；她则把番茄的外皮烫掉切成小丁，放入蒜末、糖盐等调料做成番茄酱。
准备好了配料，她拿出让池温文提前定做好的铁盘，将擀好的面饼放上，卷边后用竹签在面饼上扎些许小孔，然后涂上一层红亮亮的番茄酱，将各种半熟的食材均匀地摆上，最后放进特制的烤炉中。
洪小亮用扇子往灶膛里扇着风，问道：“这样就行了吗？”
“不行，等会儿还有一个步骤呢。”夏鱼笑了笑，又去大堂的厨房打了一碗微咸的鸡蛋液。
这个烤炉有半人之高，炉门是定制的铁门，里面有铁网将炉内一分为二；炉子除了内部的一个空腔，外部还有一层包裹，两层之间形成一个夹层，上下左右的夹层里都加柴加热，让炉子里面热得均匀。
夏鱼算着时间，等烤炉里传出诱人的香味时，她迅速用钩子将铁门打开，然后用竹夹将铁盘夹出，在上面浇了薄薄一层的鸡蛋液，继续放进烤炉里烤。
为了防止面饼上的食材散掉，她特意在表面覆上一层鸡蛋液。
烤炉里的香味不断顺着铁门外往涌，洪小亮离得最近，闻着肉香味、菜香味还有蛋香味，馋得肚子一直咕咕直叫，惹得大家哈哈大笑。
终于等到打卤馕出炉后，几人围着桌子直吞口水。
饼的一圈烤得焦焦脆脆的，上面金灿灿的鸡蛋液被热气涨得鼓起了几个包，颜色更深一些，看起来十分的诱人。
夏鱼用刀将饼分成六分，几个人拿到饼后都迫不及待地吃起来。
白小妹咬了一口，表皮的鸡蛋液外焦里嫩，夹层的肉和菜口感丰富，味美鲜香，有些甜味的面饼合着番茄酱的酸咸味道特别好吃：“太好吃了，里面有好多肉丁呢。”
王伯和池温文不住的点头，连话都顾不上说。
洪小亮探头看了一眼白小妹的那块饼，又瞧了瞧自己手里的饼，有些委屈：“怎么我这块饼就两个肉丁啊。”
夏鱼抿嘴一笑，将桌上剩余的一块饼推给他：“你看看这块的肉丁多不多。”
店里唯一干体力活的就是洪小亮，吃得多大家也没什么意见，虽然馋，但是也同意把最后一块饼分给他。
第36章 叶娘子
马老板跑了, 倍香楼乱作一团，大厨万二没拿到银钱，摔了不少酒坛桌椅, 和掌柜的扭打成一片, 酒楼的大堂里一片狼藉，连正常的开门营业都做不到。
得知倍香楼大门紧闭, 整个泉春镇最高兴的莫过于刘老板，泉春楼被倍香楼挤压这么多年，终于重见天日了。
他满怀希望地张罗着厨子多备些菜，想象着一到中午泉春楼就爆满的景象, 嘴角不自觉的扬起，甚至还哼起了小调。
可到了中午，来泉春楼用饭的人几乎没有，他这才急忙让小二去打听。
得知客人都去了有余食肆, 刘老板脸色瞬间阴暗, 啐了一声：“有余食肆前两天不都已经关门了，怎么又开张了！”
由于泉春楼没有客人没有收入, 小二的工钱已经被刘老板拖了两个月，他把这一切都归根在有余食肆的头上, 坚持认为就是有余食肆抢走了泉春楼的客人，才导致他没了工钱。
小二撇了撇嘴道，语气有些幽怨：“听说他家又做了什么打卤馕, 听着名字就不好吃, 等那些人上一次当就知道还是咱家的饭最好吃了。”
刘老板知道夏鱼的手艺不错，点子还多，他没有将小二的话放在心上，低声吩咐道：“找人去买一份回来。”
如果味道不错, 他也让厨子仿着做，卖的比有余食肆便宜点，总能抢些客人来。
有余食肆里，几人忙得热火朝天。白小妹卖力揉面、擀饼胚；池温文依照着夏鱼教他的方法往饼上放食材；洪小亮不停地劈柴烧柴；夏鱼做最后一道烤制的程序；王伯摆了桃子酒上桌卖，收钱记账到手软。
第一天为试卖期，夏鱼没有准备太多的食材，因此众人很快就忙活完收工了。没买到打卤馕的人又开始按照从前的规矩自觉预定起来。
伍各易带着秋嫂美滋滋地吃着打卤馕，品着清甜的桃子酒。
秋嫂看到夏鱼走来，眯眼笑道：“夏老板，你这打卤馕怎么做的啊，可真好吃。”
这个话题引来了不少食客的兴趣，纷纷安静下来竖起耳朵等着夏鱼的回答。
夏鱼也不隐瞒，大方道：“这是我们食肆的特色美食，是用炉子烤出来的。”
秋嫂看着盘中烤得金黄的面饼，疑惑道：“烤？那不都糊了吗？”
这里的饭食普遍都是蒸炸煎煮，很少有烤的食物，就算烤也是用明火烤的，如烤红薯、烤芋头、烤河鱼什么的，一不留神就会烤糊，影响口感。
夏鱼笑了笑：“不会，炉子是我特制的。”
伍各易怕秋嫂继续打听下去影响人家做生意，便打岔道：“夏老板，你这桃子酒甚是新颖，能否卖我几坛？等我下次去书院看大儿时给先生送两坛尝尝。”
“可以。”夏鱼当然点头同意了，她本来就有打算将果酒做成自家的特色卖。
提起书院，夏鱼也有好些日子没见夏果了，也不知他在书院里适不适应。
她走到柜台旁，跟正在对账的池温文道：“下午我做几瓶果酱，明儿个你带去书院看看夏果怎么样了。”
池温文点了点头，道：“那我等会儿去一趟成衣铺，给夏果买身新衣裳一起送去吧。”
夏鱼点了点头，嘱咐他买大点尺寸，夏果正在长身体，买得太合适了过不了几日就不能再穿了。
王伯将桃子酒打了两小坛递给伍各易，问道：“阿鱼，用不用我再回白江村一趟，让周林送点桃子来？”
夏鱼思忖片刻：“不光是桃子，你让她也留意点别的果子，哪个价格便宜，就让她隔三差五收一些送来。”
末了，夏鱼转身问正在擦桌子的白小妹：“小妹，你想跟王伯一起回家看看吗？”
白小妹坚定地摇了摇头：“不回。”
白小妹对自己的家十分抵触，虽然她爹和余翠生了她，但从不把她当人看，对她非打即骂，有了白小弟后，对比更加的明显。她难以割舍余翠生育她的恩情，只能尽量逃避。
夏鱼没有勉强她，让王伯自己去收拾了东西，争取在天亮前能赶回白江村。
夏季的晚上，要说最过瘾的莫过于烤串配小酒了。
