蜜儿(美食)——紫夭
时间:2021-06-02 09:48:12

  自打安慧跟着慈音起,已经不是第一回 遇着明远来寻慈音小姐了。上两回,都是在芳馨阁。那人想擅闯,安慧嬷嬷自也摆着几分皇命的架势,将人拦着。
  明远没安慧的答话,只一双眼睛定定落在安慧身后的慈音身上。
  慈音不想见这人,拉着安慧嬷嬷要绕道入府。明远却是将二人去路拦住了去。口气里几分虚弱和央求,小声与慈音道,“你不能嫁给周玄赫。”
  慈音淡淡一笑:“都督忘了,我与周侍郎是皇上钦指的婚。都督若真这么觉着,该去求陛下收回成命。”
  他怎么没求?每日在养心殿外从入夜跪到朝早,可陛下待他只有一副铁石心肠…
  “我们远走高飞,离开京城,我也不要这大都督位置了可好?”
  “……”慈音抬眸将眼前的人仔细打量了一通。
  “都督不要这位置了,明夫人肯么?都督还是回去,与明夫人好生商量吧。”
  她心里在冷笑。就算覆水能收,他敢与方氏说远走高飞这几个字眼儿么?
  明远还想求她,求她看他一眼。如同以往在箫音阁那般,从暖阁帐后浅浅张望也好,二人并肩而行之时,偶尔抬眸也罢。他能在那双眼里见得她与他的情分,如今却是再也没有了。
  明远抬手去拉人,却被安慧嬷嬷一把拦住。他自气急,与安慧嬷嬷过了几手,却发觉安慧嬷嬷身手并不简单。
  数招下来,安慧并不吃亏。只在林府门前,并不想与他多做纠葛。方收了手上的招数,与人福了一福,“都督,小姐累了。该回了。”
  明远自有所察觉:安慧招式与明远如出一辙。不想陛下竟是动用了十三司的人来保护慈音…到底是看重周玄赫,还是看重他明煜?
  未等明远反应回来,安慧已扶着慈音入了府。
  “小姐不必忧心,有嬷嬷在,大婚之前定会护着小姐的周全…”
  “多谢安慧嬷嬷了。”
  **
  夜色如水。
  养心殿内,灯火灼灼。皇帝正端坐桌前,持笔在奏折上写下最后一句批语。却听得江弘从外头进来。
  “陛下,明都督又在外头跪着了…”
  皇帝叹气一声,不想理会,“由得他去。”说罢了,撂下手中奏折,方又起了身。“摆架凤仪雅轩。”
  “是。”江弘作了礼,方去了外头张罗皇帝仪仗。
  这凤仪雅轩不是别处,正是十三司的秘所。有个如此动听的名字,不过为了掩人耳目。里头还特封了一位嫔妃,不过也是十三司的人。陛下却不常过去,除非是真收得重要的讯息,需要他亲自审问处理。
  皇帝的仪仗从养心殿内出来的时候,正也路过一旁跪着的明远。
  小太监吉祥跟着江弘身后,暗自与旁边的同僚鼓捣起来。
  “不想明都督到是个情种。”
  “可不是,跪了好些天时了,却也不见陛下松口。又何必呢…”
  江弘听得身后声响,微微侧眸回来。吉祥一眼扫见得义父的脸色,忙拉了拉同僚的袖口子,“嘘,别说啦…”
  从养心殿行来凤仪雅轩不过小半会儿的功夫,皇帝直入了那三进的院子。
  小堂里,只点着两盏微弱的烛火。
  从二进院落开始,皇帝便屏退了其他人,就连江弘也被留在了二进院落的偏堂里等候。
  纤纤女子,端着茶盏上前来伺候,“陛下来了。”
  “明安呢?”整日办公,已让皇帝没了些许精神。从女子手中接过茶盏,小饮一口,方被那里头的红参苦意,重新调起来几分精神。
  “正在外头候着呢。我去请大人进来…”女子说着,退了下去。
  再入来的时候,女子身边便带着一高一矮两人。
  十三司的人自幼习武,各个身量比寻常人都要高些。明安身形已八尺有余,身边的人,却比他还高出一头来。来人披一身长斗笠,面目被软帽遮盖,看不清楚…
  明安行来皇帝面前拜了一拜,“陛下,大都督遇刺一事已经有了眉目…”
  皇帝目光落在明安身边那人身上,几分迟疑起来。方这人一进来,他便觉着很是熟悉。
  来不及理会明安的话,皇帝直开口问道,“这是什么人?”
  “你竟敢直接带来见朕?”
  明安再与皇帝一拜,方看了看身边的人。
  昏黄的灯火下,皇帝只见那阴影中的人,抬手卸下了软帽,一双清冷的眉目缓缓抬起,只望向他一眼,方又继续垂了下去。
  “明煜拜见陛下…”
 
 
第42章 飞星传恨(5)-捉虫   炭炙乳猪肉,新……
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  分明还只是五月,太阳却热辣得很了。
  炎炎夏日容易胃口不佳,吃得几回辣,便将胃口都打开了。如蜜坊的午市的小队,一如往常。
  蜜儿送上来新菜的时候,特地与外头还排着队的食客们喊了声。
  “今儿食材没备够,只再够三桌啦。”
  “大家明儿请早吧。”
  排着前三桌的食客们小小庆幸。后头的不尽满意。
  “老板娘,怎就没备够啊?”
  “那我们这去哪儿吃的好呀?”
  “只好请你们晚市再来了…”蜜儿到不是真没备够食材,只是天气转热,阿彩和萧哥儿身上的衣物还是厚的。早些收了档儿,得要与他们买两身新的去。东街上有家布匹行,裁缝不错,价钱公道。一会儿她便带着二人去跟掌柜的杀杀价。
  午市收了档,萧哥儿合上了店门。蜜儿方领着二人从后门里出来。西街走去东街,不过小会儿的脚程。
  午后的布匹行里,小二正角落里歇着凉。一天之中这时候最热,人都怕暑气,不挑着现在来。掌柜的账台后打了个盹儿醒来,却见今儿出了奇,有客人来,还几分睡眼惺忪,便忙来招待了。
  “小娘子是来寻什么布料儿的?”
  布匹店里开得大,什么客人都接,上好的蜀锦有,下等的棉麻布料儿也不赖。
  蜜儿指了指身后两人,“与我家人制两件夏日里能穿的衣物来。”
  掌柜的倒也观望得出来,这不是什么大富贵人家的,便寻着一旁便宜的衣料儿去。“这薄棉质地轻软,最适合夏日里不过了。一旁还有些参了丝绸的,更是凉快些,只不过价钱就要贵点儿了,小娘子看看要哪种。”
  蜜儿问了问价钱,自与阿彩和萧哥儿挑了那参了些丝绸的。面料儿滑软透气,干起活儿来方才舒爽。阿彩自己去选了个好看的颜色,见得萧哥儿笨笨的,便就帮人拿了主意。
  “萧哥儿便要一身麻白的,一身深蓝的。清清爽爽,干起活儿来,也不嫌脏。”
  掌柜的正喊了裁缝来与萧哥儿量身。阿彩却不见了姐姐的影子,四周寻了一会儿方见得姐姐不知什么时候站去了门外,正往对面张望。
  阿彩行了过去,却见姐姐目光所及,正是街对面的丰乐楼…阿彩忙拉了拉人,“姐姐,你也添一身新衣吧。你那衣柜里的都用旧了。”
  蜜儿收回视线来,想起二叔嘱咐过的话,让她记得好生打扮。便也起来几分兴致,邀着阿彩一道儿进去选面料。
  老板客客气气介绍了新进的云缎儿料子。“这料子轻薄,给姑娘们做衣裙,可最是柔美了。夏日里若有些风,裙子便随风起舞。贵家的小姐也都喜欢,年年都要来选些新色的做新衣的。”
  阿彩撺掇起来,“姐姐,就要这个粉色。姐姐肤色白,最衬粉色。”
  如蜜坊里生意好,蜜儿使起银钱来,也没多少顾及。便就爽快与掌柜的下了定。店里的老裁缝被掌柜的请了出来,要与二位姑娘看看,做什么样式的衣裙。
  等阿彩被女仆拉入小间儿里量身去,蜜儿方又寻着空挡,往对面的丰乐楼望了望。丰乐楼从她这里学去的那些菜样儿,怎么说,她也捞回来一笔才是。那陆老板都放了话,没有放着便宜不占的道理…
  如此想着,蜜儿自与一旁候着的萧哥儿交代了声,方寻着对面丰乐楼里去了。
  午后寥寥的几个客人。都是预备着来吃下午冰点的。
  丰乐楼里有冰窖,每每入冬,都藏了好些山涧冰雪。夏日炎热,食客们行过,闻得那冰雪凉气,忍不住进来一探究竟。见得冰沙甘蔗水,冰镇乌梅饮,冰镇香薷饮…一人要来一杯下火去暑,再配上几碟儿凉菜点心,整个下午便就闲散安乐了去…
  蜜儿行来店里的时候,小二便来了招呼,问起,“小娘子来坐。想喝些什么,吃些什么?”
  入来丰乐楼,蜜儿可没打算花银子。她上回在自家店里宰了人家一回,今日怕不是得要被人宰回来,便宜谁也不便宜了姓陆的…
  可事实证明,这回是她以小人之心度君子之腹了。
  没多久,周掌柜便亲自来迎了她。
  “老板娘,您可来了。今日来,可是专门来后厨看看的?”
  蜜儿起身来与周掌柜道,“就是来看看,陆老板说过的话,还是记得的吧?”
  周启拜了一拜,笑道,“陆老板早就有过吩咐了。小老板娘且随我来吧。”
  蜜儿跟着周掌柜的后头,方被他引着出来了大楼。越过后堂,方到了丰乐楼后院儿,后院儿里磨坊、酒窖、烤炉应有尽有。又见得一间平层大屋,里头人影攒动,似正在忙碌。
  周掌柜边将人往里头引,边就介绍道,“老板娘,这就是我们丰乐楼的厨房。”
  蜜儿原还觉着如蜜坊的厨房已经够大了,足够让她炖汤、烧水、切菜、晾菜、储物…进来得这里,方知道大酒楼的厨房是什么样儿的。
  这厨房的案台依着菜品分。最靠着门边儿的是凉菜拌菜台,后头是炖品与甜点台,再往后,方见得几个大厨正忙活,雕花儿的雕花儿,酿肉的酿肉…
  蜜儿的目光刚落在一旁食材小库里,便就开始发了直。墙上挂着熏肉鸡鸭,上好的大火腿,晒干的菌菇菜百样儿,腌菜坛子堆着满满一墙角…
  蜜儿只寻了过去,却见得那水族缸里,大虾螃蟹,生蚝蛏子,鲈鱼江豚…大写的鲜字从眼前飘过…
  却见得三个大圆肚子凑了过来,从高到矮地排在了她面前。周掌柜忙着介绍,“这三位是何大厨、老蒋、黄十二,是店里最受欢迎的三位厨子。姑娘有什么话,问他们就是。”
  何大厨自接了周掌柜的活儿,与蜜儿说道起来。一一巡过那些厨台,不稍蜜儿问,何大厨自将那菜样儿解说了个明白。
  单笼金乳酥、羊皮花丝、雪婴孩、仙人脔、天花饆饠、五生盘…
  蜜儿正见一个小学徒,架着只小乳猪在炭火上烤着,猪肉酒红,猪皮金黄,油水滴在炭火上,滋啦滋啦直响。小猪可怜,可实在是香啊…本还想开口问问何大厨该如何烤制,得烤多久,却见得何大厨拎着一旁戒尺,去训了话。
  “皮油落火,该打。手伸出来。”
  “……”蜜儿不明,“这不是烤得好好的么?怎要罚人?”
  何大厨忙转了副笑脸,道,“老板娘有所不知,这乳猪开膛破肚,得要先烤肉再烤皮。让皮中油脂被肉质吸收干净,再将猪皮烤至焦脆,方能保证皮脆肉滑,不然上好的乳猪肉,得要发了柴。那不是暴殄天物么?”
  蜜儿忙点点头,将其中道理暗自记下。方寻去一旁正煮得浓香的汤汁儿旁。“这又是什么?”
  “这是好东西,金汁火腿。”何大厨说着,指了指一旁挂着切得剩下半边的大火腿儿,“金华来的大火腿,隔墙闻香,蜜汁与陈酒酿一道儿熬制。肉质香软,甘甜咸鲜,小老板娘可要尝尝?”
  “尝尝!”既然来了,可不能白来。能尝则尝,能学则学,日后不定能用上。
  小学徒盛出小碗,送来蜜儿眼前。
  只尝得一口,便觉肉质与寻常腌肉不同。蜜汁将肉质甜味儿吊足,酒又将肉的鲜美全烘了出来…鲜甜咸香全在口中。
  不过一两口的功夫,蜜儿已经在脑子里想来好几样儿新菜。
  火腿炖鸡,火腿高汤煨芽菜,蜜汁鲜蕈火腿羹,火腿饆饠…
  咽下第三口,一场味觉盛宴已在眼前登场…
  **
  阿彩早发觉不见了人,可无奈还得陪着萧哥儿量身。给钱的人不来,二人也只好在店内等着。
  姐姐虽未交待给阿彩听,可方见得姐姐那痴痴傻傻望着丰乐楼的神态,阿彩便猜着了大半:姐姐去丰乐楼里偷师了!
  好在掌柜的并未为难,吩咐小二上了茶水与点心,让二人在店内等着人回来。萧哥儿没被这么招待过,几分不好意思,见得那茶碗精致,并不想抬手去碰。还是阿彩与他送了过来,“趁着姐姐还没回来,吃着喝着吧。我们来这儿是客人,也是要花银子的。”
  萧哥儿皱了皱眉,方端着茶碗一饮而下了…
  一旁小二见得,总得冷言冷语几句,“这雨前龙井,客官这么喝可不是浪费了?”
  阿彩听不得萧哥儿被人笑话,这阵子以来又跟着蜜儿学了不少的东西。便就回小二道,“我家店里三两银子一钱的明前龙井,他也这么喝。小二哥,这有什么不对么?”
  “……”小二被堵得没话说。
  粗鄙的人他看不起,可粗鄙又有钱的人,他不敢看不起…忙就转回一张笑脸起来,“没、没问题。这位大哥,小娘子,我再与你们添一盏来。”
  如蜜坊里才没有什么三两银子一钱的龙井,阿彩不过上回与蜜儿一同去茶店里采买茶叶的时候听见过罢了。那时候她便想着,这茶贵得吓人,也不知是什么味儿?该不会是金子味儿…
  眼下拿出来唬人,刚好派上用场!
  眼看太阳上了斜角儿,阿彩去了布匹店门前等,边往丰乐楼里那边张望着。方见得姐姐被那姓周的大掌柜送出来了丰乐楼。
  蜜儿今日下午收获不少,那姓陆的偷去的东西,今儿她也偷回来了些。见得眼前周掌柜一脸谄媚,蜜儿自也挂上三分笑容,“我便先走了,多谢了陆老板今日款待。”
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