开家饭馆从炸土豆开始——梳云一坠
时间:2021-08-31 09:55:19

  这世上还是好人多啊。
  *
  顾客们三三两两地走进来,眼睛基本上都在这新的墙面上转了一圈,吹了一大通彩虹屁——
  “哇,老板,你这画的水平,画了不少价钱吧!这画工,我靠!”
  “天呐,这个是我提到的故事哎!我和女朋友一起吃舒记的炸鸡!”年轻的小伙子穿着运动服,凑过来,他的脸上有着青春洋溢的笑容——
  “老板,老板,这个算不算采用故事啊,我不要多的,你让我买一盒蛋黄酥也行,我只想有个买的机会啊。”
  舒挽挽笑了笑,“算的。给你和女朋友准备好蛋黄酥了。”
  她拿出来一个长方的白色盒子,外边绘着的是和墙面同款的壁画,里边装了六个蛋黄酥。
  “好嘞!谢谢老板!”
  舒挽挽陆陆续续地送出去了几个蛋黄酥礼盒。
  顾客来来往往,聚在这家小小的店里,冷风呼啊呼地吹,店员们井然有序……
  墙上的壁画是真实的,来源于这些平凡的。
  她这边又收到了A大的消息——
  “您好,昨天和您提过的,今天是7号了,大概下午两点的时候过来审查可以吗?”
  昨天的时候她和A大的审查团安排好了时间,他们一行是有四个人,负责对面的种类和味道以及卫生情况的考核。
  【舒记】:可以的。
  两点的时候,店里的客流量相对少了些。舒挽挽再把一张四人桌预留下来空着,接待这群A大的审查员。
  作者有话说:
 
 
第55章 A大面馆 [VIP]
  A大审查团——
  前来审查的人员一共有四位, 两男两女。
  审查员A望了望火辣辣的天空,擦着自己身上的汗水,道:“哎, 那店铺不是说留给那个付少吗?怎么还让我们来跑这一趟?”
  “说是学生在论坛上讨论得比较激烈, 要是以后知道了我们连去都没去过, 这不得闹成什么样子?”审查员B感慨着。
  他们嘴上所提到的付少,正是那家“多多家的奶茶店”的老板。
  富家少爷开了奶茶店仍觉得不够, 想找点闲事做,他平日里除了吃喝玩乐也没什么别的爱好了, 就把主意打到了吃上边。
  他还是和开奶茶店一样的做法,到各个饭馆用高薪挖人, 这样打起来的班子还真挺不错,厨师的手艺都挺高。
  但是开店各方面的花销这么高,肯定得从别的地方找补回来,他便把目光放到了人流量巨大的A大里边。
  付少爷在A城本地也是很有些关系的,和校内打了声招呼,这店铺基本上是板上钉钉了。
  “就一家店铺而已, 闹就闹吧, 我看那付二代在网上营销他的奶茶店,这‘舒记’在网上这么火, 说不好也是营销呢。”
  “是啊,哪那么夸张,还吃过的没有差评,这种清一色的好评基本都是营销。”
  他们四个人谈论着, 一路走到了“舒记”的门口。
  外边的摆出的小椅子上是坐满了人, 连成一片的遮阳伞下边都满满当当地站满了人。
  人们挤在一起, 一边排着队, 一边喝着“舒记”赠送的小杯绿豆汤——
  -“哎,不说了,光这绿豆汤的味道,就值得每天专程跑一趟来了,这一杯下去,人都精神不少。”
  -“是啊,不仅绿豆汤,它那的奶茶也是,本来我不爱喝奶茶的,我闺女爱喝,来舒记这里喝过了,我才喜欢上的……”
  -“哎,你们有人尝到过那天卖的烤鸭吗?人太多了,没吃成……”
  -“没……”
  明明是素不相识的人们,此时聚在舒记的门前,却像是有着说不完的话一般。
  四位审查员的表情都微微变了变。
  舒挽挽把他们迎进去:“虽然饭店是刚开的,但是对卫生是很重视的,你们也可以到我们的厨房里参观,是绝对干净的……”
  “味道的话,四位一会尝尝就知道了。”
  仿佛毛笔挥就的画像,似是随意地绘在墙上,于凌乱的排列中却有着大家风范,数幅画面上的人物神态都很惟妙惟肖——
  最为难得的是,上边的人物吃的都是不同的小吃,恰巧涵盖了舒记现在相对出名的菜肴。
  “哎?这画?”审查员C凑近了看。
  他推了推眼镜,手指摩挲在墙面上,有些惊讶:“老板,你这画是找哪位大家画的?这是哪位前辈的手笔?”
  舒挽挽的笑容不改,亲切地说:“是一位老前辈,但老人家不愿意透露姓名。”
  【系统,你这画的水平到底有多少啊?】
  以舒挽挽的艺术欣赏能力,只能辨别出这画很好看,但是具体水平有多高她是说不出来的。
  【系统出品,当然是以最高的标准来。宿主无需担心,不会引起什么怀疑的。】
  审查员C失落地点了点头,他们四人才一起落座到那张空的四人桌上。
  这桌旁边那桌的顾客当即就有些不满意了,他可是在外边足足等了二十分钟,才进来坐下吃饭。
  旁边那张桌子一直是空着的,说是另有用处。结果这行人一来,也不用排队,就把这空桌给占了。
  “老板,你这店里不是不能预约吗?”他抱怨了一句,以一种不过分吵闹,但是又恰恰好能被别人听到的声音。
  舒挽挽笑了笑:“这不是打算开分店,开面馆吗,这几位是专程来尝我这的面的。放心啦,各位,我们这里一直没有接受过预约的。”
  “面馆?“顾客的脸色一下子就生动了不少,眼睛亮晶晶的,”我还没吃过老板你这里的面呢。”
  旁边的顾客也跟着凑热闹,道:”是啊,是啊,老板今天要不要给我们也露一手?审查同志看看我们这些大众的反应?“
  ”对啊,对啊,我可是吃面老手,家附近的面馆都被尝了个遍,我最喜欢吃面了……“
  ”我也是……”
  审查员D望了望这些脸上挂着笑容的顾客,感慨道:“老板你这店开得真不错啊,和顾客的关系还挺好的。”
  舒挽挽只能说:“行,不过目前只准备了四种面,大家可以选一种。”
  她又对审查员们说:“您好,我们这边掌握的面的种类是很多的,但是为了一直保持店铺的新鲜感,会在开了面馆之后,隔一定的时间再推出。”
  其实是因为她声望值用得比较多,最近得开源节流一下^_^
  “行,你把这四种面都给我们上着吧。“
  四种面分别是拉面、刀削面、燃面、烩面。
  舒挽挽把四种面做好,分别用四个很小的碗装这四种面食,这样便是一位审查员所要品尝的量。
  她特意把面条的量控制在能够轻松吃完的范围内。
  拉面很细,有些弯,上边淋着大块牛肉和新鲜的青绿香菜;
  刀削面被片成了一块一块的,上边淋着满满一勺臊子;
  燃面看起来被煮得很干很劲道,辣椒油从碗底隐隐约约地露出来,
  烩面瞧着也是宽面,但是它的汤汁比其他的汤瞧起来都更浓郁一些,香味也更鲜。
  深棕色的餐盘上整整齐齐摆着四小碗面,虽然份量小,但每一碗的卖相看起来都不错。
  四位审查员同时动了筷子——
  烩面的汤汁很鲜很鲜,似乎是从羊肉汤里熬出来的,羊肉的味道完全浸透了面皮,吃起来又有嚼劲又很鲜美。
  而羊肉的膻味却一点也找寻不到,只有高汤经久煮之后,那种独特的浓郁醇厚之味道。
  拉面的手艺做到了十足,这么细的面条却也富含着力量,每一口下去都能感到面条蕴含的劲道,牛肉也是熬得烂熟,每一根筋络的味道都是软软的。
  四个人互相对了对眼神,表情都有些不自在。
  来之前他们可是觉得这店铺虽有几分薄名,但是一边倒的好评确实有点假。
  可这一尝,才知道人家是真的有手艺,这四种面的来源地各不相同,这老板这么年轻的话,应该是很难掌握的。
  看来这店里的厨师团队也是卧虎藏龙。
  其他顾客也拿到了各自的面条——
  “哇,这烩面的味道,老板你这汤熬得真不错!熬了得有几个小时吧,我感觉你干脆直接卖羊肉汤得了。”
  ”天呐,没想到在这能吃到这么正宗的拉面,老板你一会再煮两碗吧,我喊我爸妈过来了,他们老想着老家的拉面。“
  也有些人开始在社交平台上各种炫耀——
  ”今天吃到了舒记的面条,一开始我还为老板去开面馆感到不解,现在,我错了,我向老板道歉。“-「烩面汤浓郁得近乎乳白色的图片」
  这些顾客吃到了面条,对后边在排队的顾客自然也不能厚此薄彼。舒挽挽只能写了一块”今日限时供应面条“的牌子。
  四位审查员吃饱喝足,连面汤都没留下一丁点。
  ”老板,你这味道是不用多说的,但是吧在A大里边开店可能有些难。“审查员A和舒挽挽握了握手。
  ”但是老板你这手艺,无论到哪里都吃香的,就算不在咱们A大里边,也一定生意红红火火。“
  舒挽挽听明白了,这是没什么戏了,她把四位审查员送走,复盘了一下自己,觉得味道和卫生都是没问题的,与A大无缘,那就另外找个地方吧。
  四位审查员把舒记的考核结果呈上去,特意强调了”味道很好吃“这一点,但是上边怎么决定就不是他们能做主的了。
  *
  又过了三日,到了3S级烤鸭体验卡解锁的日子。
  舒挽挽这次学聪明了,付了加班费,请几位员工和自己一起在家里准备鸭子。
  这一次的存货比上次多了不少。
  她照例在公众号和某音上预告了明天会提供烤鸭的事情。
  第二天,舒挽挽到店的时间比平时早,她想在开门之前,先把烤鸭烤好,这样顾客一来就可以吃上。
  她正在厨房里盯着烤鸭,忽然听到外边吵吵嚷嚷的声音。
  这走出厨房一看,在大门外边排起了长长的队伍,大家交错着打着遮阳伞,地面上拉出长长的影子。
  顾客的热情竟如此之高,她忙走上前去,把门打开,说着:“大家好,我们的烤鸭还需要二十分钟才能做好。”
  “没事老板,我们等得住的,为了你这烤鸭我盼了整整一周了。”
  “是啊,我老婆喊我必须得买到,不买到不准回家了“
  ”……“
  舒挽挽把排在前边的顾客招呼进店铺里,又在店外边搭起遮阳伞,可是后边的队伍看起来还是很长。
  有路人经过这边,被这长队伍给惊到,随手拍了张照片,又随手发了条微博——”人们为了吃能疯狂到什么样“/附图//附图/
  刚巧那天的热门话题就是关于吃的,这微博的一下子被顶到了热门,热搜竟然也被顶进了前五十位。
  -”哇?这什么地方啊?好想知道是为了买什么/哭//哭/“
  -”好像是舒记?“
  -”今天是舒记卖烤鸭的日子,前段时间他们把那烤鸭吹得天上有地上无的,这才来了这么多人。“
  -”又是饥饿营销?散了散了,沽名钓誉者多。”
  -“回楼上,我还真是’舒记‘的自来水,你去尝尝就知道了。”
  “……”
  【您的声望已提升233~422!】
  【您的声望已提升422~533!】
  舒挽挽只听得一连串声望提升的提示声,还不知道是怎么回事。
  鸭子在橙色的火光下呈现出一种橙色的温柔,片好的鸭肉薄薄的,里边的嫩肉很是抓人眼球,其他的鸭架之类的用来做汤。
  很快,第一批顾客吃上了烤鸭。
  软而有弹性的荷叶饼,裹着烤鸭肉和瓜条,每一口既有肥美的鸭肉味,却一点也吃不出油腻味,再来一口熬得醇厚的鸭汤,只觉得灵魂仿佛被洗涤了一般。
  店里又呈现出一种静谧感,在嘈杂的闹市几乎是不可寻的,偶尔的声音只有类似于“这也太好吃了”的感叹。
  外边的顾客望着玻璃窗里边,正在品烤鸭的顾客,眼巴巴的,口水都几乎要流出来——
  “好饿啊,好饿啊,怎么还不到我。”
  *
  美食评论家向时思和他的朋友邱编辑,也是在中午的时候到了这舒记,吃上了烤鸭。
  “怎么样?没骗你吧,这烤鸭的味道,绝对是我生涯中吃过最绝的。”向时思很有些得意。
  “味道好是好,但是这家店的价格设得太低了,平白拉低了不少档次。”邱编辑也夸了几句。
  他们的桌子上仍是摆着满满当当的饭菜,每一样只小小地尝一口。
  舒挽挽出来上菜的时候,皱了皱眉——
  这美食评论家虽然有几分真功夫,可未免太浪费食物,上次他剩的一大堆食物,是被系统回收了,换到别的地方就是浪费掉了。
  这一次还这样。
  舒挽挽面带微笑地说了句:“两位需要打包服务吗?”
  向时思摇摇头:“不用,我们是来尝食物的,向来这样。”
  邱编辑站起身,递给了舒挽挽一张名片——
  “老板你好,我是《美食者说》的编辑,今天尝了你这烤鸭,才知道什么是人间至味,我们想对你这道菜进行一个报道和刊登的合作可以吗?”
  舒挽挽愣了愣,看着手上这张名片——《美食者说》编辑-邱起。
  “不好意思啊,现在店里生意太忙了,我回头给您答复行吗?”
  邱编辑点头:“好的,您先忙,我们可以另外约个时间细谈。”
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