厨师们在自己的位置前，各司其职，也算井然有序。
案板上摆满了待处理的鲍鱼、海参、鸡鸭脯肉之类的食材，由厨师们分门别类地处理好，在统一送到刘娘子的身旁。
刘娘子穿着一身很简洁的服装，守在新的一锅【佛跳墙】旁，也戴着口罩，只是额间流着一些汗水。
“师父，您歇一会吧，我来守这锅，过几分钟再叫您。”
刘娘子的背挺得笔直：“不用啦！做这道菜容不得马虎的，我自己守着才能把握这火候。”她也忙活了许久，看上去有些疲态，但是眼里却始终闪着光。
舒挽挽也不再说话，帮忙在旁边做着杂活。
【叮！由于长时间地观摩学习，您已开始掌握“佛跳墙”做法。】
【目前进度：1%】
作者有话说：
第69章 佛跳墙（三） [VIP]
刘娘子做佛跳墙的工序很是复杂, 几乎是达到了让人眼花撩乱的地步。
她对食材的精细程度要求很高，一共是达到了三十三种食材，每一种食材的份量都严格地把控。
牛蹄筋要在什么样的火候下加入, 冬菇加多少才会提味而不是影响味道, 猪肚加多少份量……
舒挽挽光是看着, 已经感觉到了一种前所未有的压迫感。
刘娘子目光如炬，明明平时的时候, 她是一个很和蔼可亲的长者，专注做菜的时候却像是个精益求精的艺术家。
她将锅里熬制好的佛跳墙, 拿起勺子，一勺一勺地颠进每一盅里, 看起来在每一盅里装的份量都差不多。
“这每一盅得装得刚刚好啊，不然食客吃了，这心里边不舒坦呐……”
【目前进度：2%】
舒挽挽和店员一起把佛跳墙，一盅一盅地送到顾客的桌上。
一位老爷爷，头发已经花白了，身体却看起来胖胖的, 很有福态, 他乐呵呵地靠在了软软的座椅上，左瞧瞧右瞅瞅——
“哎呀, 小舒你这个椅子坐着可太软了！坐着真舒服！”
“是啊，是啊，比我家里那个老藤椅坐着舒服多了。”旁边的老太太也笑了笑。
舒挽挽在老年人专用的区域，选购的材料都是最好的, 用的系统的【装修】功能, 特意按照最适宜人体构造的方向定制的椅子。
在墙壁的地方也配备有扶手, 方便老年人能够扶着站起来。
老爷爷完全靠在了椅子上, 因为如此简单的事情而感到无比的快乐：“这‘舒记’的环境是真好，我们老年人来，是单独的排队通道，这进来吃饭就巴巴适适，舒舒服服的了。”
“可不是吗？我那儿子还想跟着我一起来吃，就坐着老年人的位置，我说他一个年轻小伙子也不嫌害臊。”
另外桌的老太太也插|进话来：“哎，除了跟着我闺女，我一个人平时都不愿意出来吃饭的，人家一个饭馆，还不收现金，说没零钱找，还是这好，吃得舒服，服务也舒服……”
“是啊，在这还能和大家聊聊天，在家那边也没个伴……”
……
老太太脸上满是皱纹，这些纹路都是向下的弧度，只有她的眼角是向上的弧度。
她越来越步入老年之后，这做菜的水平就一落千丈了，子女们也不会天天来看望她，这开一家舒记，她每天来还是很开心的。
【佛跳墙】的汤影里，散落着许许多多的食材，乳白的蹄筋，深灰的猪肚……
她满脸笑容地品味着【佛跳墙】——
汤真是鲜呐，这肉炖得好，软软的，她咬得动。
虽然这个像是鲍鱼一样的东西，她以前没吃过，但这第一次吃，感受是真好，鲜味都炖进去了。
这尝一口，仿佛回到了年轻的时候第一次尝到美味的时候。
“可以啊，这个肉炖得耙，太硬的肉我的牙巴都咬不动了。”
老年人絮絮叨叨的声音，和着佛跳墙的香气，一同散落在深秋的瑟瑟里。
“您好，我是在网上预约的88号【佛跳墙】，请问做好了吗？”
一个穿着红黑色制服的年轻小伙子，小跑进了饭馆，脸上满是汗水，制服的后边写着“AQ跑腿”。
“嗯？您是要打包吗？这个味道凉了会影响口感的。”
跑腿小哥擦了擦汗水，点点头：“我带了这个保温杯的，是帮顾客带的，哎今天早上刚坐高铁过来的。”
老奶奶坐在旁边，听了几句，这一下子就感叹起来了：“坐高铁？小伙子，你这不容易啊！哪个市过来的？”
“就隔壁W市的啊！我那顾客加了不少钱，非想吃这个‘舒记’的【佛跳墙】，我也就跟着过来蹭点口福，这一会还得赶高铁回去呢。”
跑腿小哥坐在空位上，歇了一会，看了看菜单：“老板，帮我打包一杯绿豆汤，一碗凉粉吧，我也尝尝这【舒记】的味道。”
他吃饭的速度也很快，仿若风卷残云一般，才道：“好吃好好吃！！！怪不得我那顾客想吃【舒记】的了！”
他飞快地结了帐，提着保温杯就跑出去了，外边是一望无际的辽阔的天空。
*
由于扩展了员工的规模，每天能够做到5000个蛋黄酥。
舒挽挽现在是每隔一天，就开启一次蛋黄酥的链接。虽然数量增多了，但是顾客的热情丝毫没有减退。
时钟的秒针刚刚转至八点钟。
【您关注的‘舒记店铺’上新了～】
【页面正在加载中，网络可能崩溃到外星球去了～】
【页面加载成功～】
【蛋黄酥已经卖完了～您可以看看别的商品啦～】
不知名顾客：？？？
*舒记超话
【？？？销售的量真的增多了吗？为什么我完全没感觉到/哭//哭/】
【增多了！只是我家这破网实在不太行，天呐，能不能再给我一盒芋泥蛋黄酥/求求了//求求了/～】
【我就愣了那么几秒钟，纠结选什么味道！然后就没了qwq】
【哈哈哈哈楼上的，当然是全都要了！】
舒挽挽趁着热度高的时候新发了一条微博——
“大家好，我们决定拓宽糕点的种类啦，大家有什么想吃的糕点可以在评论区留言～优先选择中式的糕点哦～”
【本来想说‘绿豆糕’，可是转念一想，我又买不到-peace and love 啦/叹气//叹气/】
【核桃酥也可以，凤梨酥也可以，只要是我能买到的酥都是好酥！】
【想吃冰皮月饼啦～明年的时候可以有冰皮月饼吗～】
*
【佛跳墙】卖到最后几盅的时候，已经到了下午五点钟的样子，但是左等右等顾客也没有来。
夕阳的橙光在天边的散落开来，白鸥在天际隐隐绰绰。
一群背着书包的小学生蹦蹦跳跳地跑过来，又蹦蹦跳跳地冲进店铺——
“老板，我们订购的【佛跳墙】，对我们是这个号……”
“我们一起花钱买的，可不可以多要几个杯子呀！”
“可以付现金吗？微信里没有钱。”
一共有六个孩子，七嘴八舌地说着——
舒挽挽很耐心地安抚着：“好，帮你们确定号数了，你们到座位上等一下！还需要别的吗？”
“再要两份炸鸡，六杯绿豆汤，六个钵仔糕，两碗凉面。”
付钱的时候，六个小朋友你望望我，我望望你，每个人搜搜自己的荷包，再把书包里边的钱抖落抖落出来，五毛一毛的也不放过，总算凑齐了钱。
佛跳墙的食材在每一盅里边是已经规定好了的，舒挽挽只能给这六个小朋友多加了些汤。
他们规规矩矩地坐在座位上，等到【佛跳墙】上桌的时候，再把【佛跳墙】推到了坐在最中间的小朋友面前。
“来，你生日你最大！你先吃！”
其他五个小朋友开始唱生日歌，虽然唱的不在调子上，但是嗓门大得很，叽叽喳喳的，身上满是快乐的力量。
中间的小朋友把【佛跳墙】尝过之后，脸上的表情有些呆滞，眼睛瞪得圆圆的：“天呐，这个比我妈妈炖的汤还好喝！”
其他小朋友才开始“抢夺”起来——
“哎！给我留一块肉啊！我刚刚吃的好像是个蘑菇！”
“这汤好好喝啊！你不要喝这么多嘛！”
“这个肉也好好吃！我以前都没吃过！”
“哼哼！这可是我翻遍了某音的评论，然后用我爸爸的微信号预约的！”
“那好吧，你多吃点！”
吃完之后，有一个脸圆圆的小朋友凑到舒挽挽身边来：“姐姐，你这个【佛跳墙】用的是什么肉啊？好好吃啊。”
舒挽挽把肉的种类都说了一遍。这个倒是不用怎么顾忌，因为即使知道了肉的种类，也基本不可能把味道复制出来的。
小朋友一脸茫然：“啊，我记不住呀！”
舒挽挽撕了一张便笺纸，再把一些比较常见的肉写了上去。
小朋友看了三秒钟，委屈巴巴地说：“可是，我也不识字呀。”
舒挽挽和他对视了一秒，面对着他纯洁的大眼睛，卡壳了三秒钟。
小朋友把便笺纸规规矩矩地叠好，又规规矩矩地放进荷包里：“谢谢姐姐，我回家让爸爸妈妈做给我吃！”
*
牙牙直播的上层领导，很快给【美食板块】的主管进行了反馈，要求是联系到“舒记”达成一次合作。
合作内容是由居住在A城的或者离A城近的、名气较小的主播，负责两三种舒记佳肴，再合起来做成【舒记】的专题。
以【舒记】如今的热度，这对于他们主播的热度提升也是不错的。
主管很快联系到了舒挽挽。
现在网络上，有一些零零碎碎的，关于舒记美食的测评，但很多都不太全，有些是没有及时更新新出的美食，所以看起来有些许乱。
如果能有一个统一风格的测评，那对于名气提升也是有益的。
舒挽挽答应了合作的要求：“就有两点，一是你们的直播风格是不同的，但是最后做视频的时候希望能有统一的制作。”
“二就是主播来品尝的时候，不要为了直播效果浪费食物。”
作者有话说：
第70章 羊肉汤（一） [VIP]
舒挽挽早在几天前, 就已经解除了凉面的伪装色，在刘娘子的帮助下把“凉面”秘方等级提升了一级，并在微博上做出了解释。
【舒记】：大家好, 我们现在的凉面配方是用的古法“槐叶冷淘”～颜色可能和普通的凉面不太一样, 欢迎大家前来品尝～
现在凉面是呈现出一种淡淡的绿色, 面丝很细，上边看起来有些若隐若现的水珠, 有种清棱棱的感觉。
辣椒油从淡绿的面条底下渗透出来，而深绿的葱花团聚在面条顶上。
【真好啊！槐叶冷淘据说以前是宫廷食物！！！好想吃！】
【但是这个季节吃是不是有些冷了？？感觉看起来冷冰冰的～】
【绿色看起来没什么食欲啊qwq】
牙牙直播的小主播们, 陆陆续续地来了“舒记”进行直播。
以“大胃”为噱头的大块头主播【大胃你川哥】，长得五大三粗的, 眼睛瞪得老大，看起来肌肉很多，平时是以大口大口吃饭来作为吸引粉丝的。
他直播的风格也很狂野，先是对着屏幕“哈”口气，再道：“观众老爷们大家好啊，虽然这天是一天比一天冷了, 但是我们今天就走个不寻常路。”
“来尝尝舒记的凉面啊……”。
【主播只吃凉面吗？】
大胃主播看了眼弹幕：“其他的也能吃, 但是我是负责凉面这视频的，得先把凉面这吃了, 再说其他的呀。”
他先点了一份糖醋不加辣的凉面，吆喝着：“老板，这一份先不加辣啊，多加糖醋。”
端上来的凉面果然如【舒记】在微博上描述的那样, 是很清亮的绿色, 看上去就很冷。由于没加辣的原因, 这份凉面上并没有辣椒的影子, 只有葱花和醋的颜色错落在上边。
大胃主播搓了搓手，端起这碗面就尝了尝，他吃的时候闭上眼睛，嘴里不断发出“嘶溜嘶溜”的声音，不过十秒钟，一大碗凉面少了半份。
“这凉面的味道浓而不腻，面做得可太好了，老板不愧是开面馆的……”他先说了一大堆介绍这份凉面味道的话。
这是【舒记】和平台的共同要求——主播需要对负责的小吃进行味道上的讲解。所以大胃主播事先准备好了介绍词，这时候背出来就行了。
他把凉面介绍完，才开始自我发挥：“哎，我以前也来这吃过凉面的，怎么觉得现在这味道又更好了？”
【饭馆也会进步的嘛，我之前吃钵仔糕，后来也感觉味道更好了。】
【哎？都这样的吗？我之前觉得老板做的糖醋排骨越来越好吃了，还以为是我的错觉】
【不是错觉！冷吃兔越来越好吃了！我朋友出差去A城，第一次吃的时候多买了几袋，第二次吃，在A城多呆了几天，第三次，想在A城定居了。】
【有这么夸张？】
……
关于味道的提升，其实是因为舒挽挽提高声望值之后，经常对以前的食材进行升级，有些以前迫于声望不够，没有点到S级的，现在都点上去了。
而且她每天进行厨艺学习，店员们每天接受一小时的“厨神教导”，厨艺等级都是“哗哗哗”地往上升，自然对食物味道有影响的。
大胃主播把第一份凉面吃完之后，又要了一份微微辣的凉面：“就加一点辣椒好了，我尝尝看。”
