新的客人再次入座，她只能捡起点菜单自己迎接上去。
“欢迎光临，几位想吃点什么？”
……
“这猪肉真软真香啊，感觉驻京办的餐厅都达不到这种水准。这家店真是绝了，下次一定要带家人一起来吃！”
吕可得嘬了一下筷子头，目眩神迷地向牛肉锅伸出了魔爪，然而刚吃了两口，他就强迫自己把筷子放下拿出笔。
“不……不能吃了！醒一醒吕可得，你别忘了自己是来取材的！”
他来到齐县时已经是傍晚了，从大巴一落地，就赶上了华灯初上，小炒店饭菜飘香。
这车好慢，都到了吃饭的时候了！
吕可得顿时焦急起来，他还不知道江氏小馆具体在哪儿，只能拿着手中的杂志找报刊亭打听。
没想到走到报刊亭门前，吕可得才发现这地方根本没人，早早关了，上面挂了个牌子说暂停营业，有事情到某小卖部留言。
再一看，隔壁的小卖部也没人，都趁着饭点儿不知跑去哪里了。
吕可得呆住了，这啥阵仗，他还真没见过！
“小县城干活都这么随意的吗？这么大一车站在这儿，店主们居然都不想做生意？”
“小伙子外地的吧，那是你不懂咱们老齐县人了！”
路过的遛狗大爷呵呵一笑，背着手回了吕可得的问题。
“他们两人呀，就是馋嘴、爱吃。这个点儿肯定在东门夜市排队呢，都被江家馆子迷得找不到北了！”
“那位小江师傅这么受欢迎啊！我就是看了报道来找她的，你说说，她做的饭菜真这么好吃吗？”
没想到随便对话也能听到江霏的信息，吕可得一时激动，忙拉着老大爷问。
“那可不，咱们齐县的骄傲！上次省城来了一大批领导，也是在东门吃的晚饭呢。”
大爷洪亮地哈哈笑起来。
“据说那宁安大学的书记就是为了江师傅的菜，才拍板决定把学校搬过来的！他在工地视察时，刚巧有头顶一块砖飞来。
可吃过江师傅做的鱼头，这书记是耳聪目明，如有神助，唰地这么一下，他就躲开了！”
“大家都说这是福报，江氏菜特有的能力，吃了浑身就能带气运。”
吕可得一脸嫌弃，“这都什么跟什么……我问的是味道，你说这一堆江湖传闻，是讲评书呢？”
“呵呵……不管你信不信，反正我是信了！”
“那你现在怎么不去吃？”
“我派三个儿子去了！儿子还带着孙子，肯定能给我打包！”
用力地拍了拍脸颊，吕可得努力竖起耳朵，强行把注意力从眼前挪开。
说实在的，这家餐馆的味道他现在已经不用旁人评价了。因为吃上一口，味蕾就已经被彻底征服，再多的溢美之词形容都不为过。
可是，他来这里本来就不是为了吃饭，而是为了取材啊！
江师傅忙的飞起，宛如脚不沾地的仙女内外穿梭，吕可得根本搭不上话。
可周围的其他顾客越吃越开心，还是暴露出了不少趣闻。
“隔壁的客人在说自家兄弟出轨的事，这是好素材啊！嗯，还有忘年恋要素，我要赶紧记录下来！”
吕可得吃了一口辣子鸡，再次翻出灵感笔记，红着眼写下关键词。
短短一小时内，他身边的人来来往往走了好几桌，笔记也被填满了好几页。
眼看着字迹满满，菜也冷了，吕可得终于舒坦了起来。
这次饭店之行还收获不小，不知道为什么，他的头脑变得更清晰了，思维力也好像提升了很多。
不同于喝酒时的浑浑噩噩，处于这样温馨的氛围里，吕可得只觉得不断地有灵感点在碰撞，手上也痒痒了起来.
这种感觉，好像他马上就要创作点什么，不写就来不及了！
“我还得在这住一晚，等明天白天就来找江霏聊天吧！”
他放下笔记开始吃饭，风卷残云般扫荡菜碟。同时，脸上还心满意足地露出了傻笑。
“绝了！东坡肉的酱汁冷了也是这么好吃！老板，我还想添碗热饭！”
吃饱了，才有力气重新整理思路嘛！
吕可得吃的正香，可手臂一举起来，就被赶来的张珊珊猛然按住了。
其力道之大，直接把他按趴在了桌面上。
“哎哟，你干什么！”
“警察叔叔，就是这个人！”
张珊珊对身后高声叫道。
第29章 铁板毛豆腐
一句话震惊四座, 店里店外，所有的顾客都好奇八卦地看了过来。
吕可得顿时和戏台上的主唱一般，身上打满了聚光灯！
“怎么了怎么了？有人在店里偷东西啊？”
“你看那男的穿这么好, 怎么会是小偷？我看他是占座太久要被赶走了吧！呵呵，活该！”
“哦豁，江老板的面子这么大, 警察都来帮她赶人啊？”
自从上次白书记来过，东门派出所的警察们就对江霏更加重视了。一听说有人要为难江霏, 偷江霏的师, 两个值班民警立刻就赶着上前。
看到张珊珊率先出手, 他们也是一惊, 也帮着过去围住了吕可得。
“没事啊大家, 继续吃，我们只是例行盘问！”
“请不要误会, 店家和这位先生有点问题要解决。我们到门口去，不影响大家用餐！”
吕可得见到警服都震惊了, 筷子叮当落地，人也迷糊了。
老天爷, 他到底犯了什么错啊？
来到门口, 张珊珊板着脸道：“这位先生，你是不是其他饭店派来的奸细？”
“奸细？我干什么了我就是奸细？”
吕可得先是惊讶, 然后是哭笑不得。
“我就是从省城来的普通游客，专门来江氏吃饭的嘛！”
“那你为什么每次都不认真品尝, 还拖到饭菜都冷了，反复地偷看偷写？”
江霏叹了口气，纠结道。
“从刚才起我就觉得奇怪，假如误会了你的意图, 我会道歉。可你最好给个解释，我的菜完全没有吸引住你，是哪里还做的不够好吗？”
“老板，你先别听他喊冤啊！”
张珊珊大叫道，她完全不信吕可得的话。
她平时没事就爱看电影，也知道会演戏的人多得很，装起来是绝对分辩不出的。
这时候，笔记本一番挣扎，正好从吕可得的口袋里掉了出来。张珊珊飞速捡起来，直接就递给了两位警察。
“我觉得这就是证据，先看看他都写了些什么！”
两位警察也顿时严肃起来。
东门最近正要变为大学校区，治安是重中之重，警方非常重视。眼前这个男人到底记录了什么神秘信息，他们心里也非常好奇！
薄薄的笔记本在飞速翻开，所有人都屏住呼吸，焦虑地等着他们的反应。
可在看了几页后，两位警察对视一眼，露出了吃下大苍蝇的表情。
“呃……”
“吕先生这个笔记没……没什么问题。”
“给我看看？”
张珊珊连忙凑过去歪着脑袋瞧，映入眼帘的是密密麻麻的潦草字迹。
“甲是个心理变态，心狠手辣的女人……她的丈夫同时沾染着小三小四和一夜/情……暴雨天，一个神秘的黑衣人浑身浴血来到了她的门前……”
“为了得到爱情，她不惜亲手杀死妹妹，切掉脸上的胎记伪装成她的身份……最终面临法律的制裁……”
“写的都是什么乱七八糟的！”
吕可得的笔记词汇劲爆，内容三级，张珊珊的脸瞬间涌起了一阵热血，变得和番茄一样红。
这个人脑子里在想什么，真是太不要脸了！
“别人在饭店里吃饭，你写什么婚外情杀人案，真的是有病！”
“现在信了吧？我是个导演，刚才只是在记录灵感而已！”
吕可得这才挣脱了张珊珊的钳制，揉了揉手腕在心里暗骂。
这服务员好大的手劲儿，他都被捏青了！因为这种事情被误会，谁能高兴的起来？
两位警察见没什么大事，打了个哈哈就掉头回去了。张珊珊非常尴尬，把笔记本拍给吕可得，哼哼了一句含糊的“对不起”。
“你说什么？我还没听清！”
“对不起嘛！谁让你一直贼眉鼠眼的……”
张珊珊被江霏瞪了一眼，忙闭嘴掉头去干活了。
证实了这完全是一场误会，江霏就翻了翻抽屉，把刚才的饭钱全部退给了吕可得。
同时，还诚恳地鞠了一躬。
“刚才是珊珊太冲动了，不过她只是担心我，担心这家店才产生误解的。吕先生，我作为店主代她向你道歉了！”
“江师傅，你这是干什么。事情过去就算了，这钱你干嘛退给我啊！”
吕可得被吓了一跳，他虽然被当做坏人有点不开心，可从头到尾完全没有生江霏的气。
眼前的少女言语轻柔，眼神明亮，还有一手神乎其技的手艺，吕可得见她鞠躬弯腰，顿时产生了一种罪过的想法。
好像是我咄咄逼人了，小江师傅怎么能受这个委屈！
“这饭钱你好好拿着，我明天还要来光顾的。说起来这家店铺还有很多故事，齐县对你也有很多传闻，我都想找你聊聊呢！”
“这么说来，你是想找我采访？”
江霏好奇地眨了眨眼。
对了，吕可得刚才说自己是导演，说采访不太合适，应该算是寻找素材或者灵感吧！
吕可得呵呵一笑，高深莫测，终于找回了一点点专业人士的样子。
“采访说不上，但我确实是在筹备新电影。初步决定是以这家店为原型，写一个警匪悬疑故事。我毕竟是个北方人，对齐县的很多风土人情不太懂，严谨地说是需要你帮助的！”
“这听着很有意思。”
江霏大为惊异，没想到自己开个饭店，还能和拍电影这么时髦的事扯上关系。
在90年代说拍电影，绝对是非常稀奇和光荣的。毕竟电视台都只有这么几十个，明星更是被港台地区的挤占了大部分位置。
齐县现在也只有一家电影院，日常放一些港片和黑白片而已！
江霏热情道：“吕先生是北方人，还做电影……那一定是见过不少明星演员了？你都拍过些什么片子啊，我想找来看看！”
这个问题一出来，吕可得瞬间就被一箭扎心。
他的那些代表作都寂寂无名，有些甚至没能上映，市面上根本就没有录像存在！
面对着江霏的笑容，他张了张嘴，顿时觉得喉咙干涩无比。
失落感瞬间又把他淹没了。
“我……我是个很失败的导演，没做出过什么成绩。”
同一届的不少同学都已经成名了，甚至获得了业内的实力奖项，吕可得当然都认得了。可是他自己沦落到这个地步，一句“那谁是我下铺”都变得不好意思说了。
失败，确实很失败！
“唉，一说这个我就来气，真是怀才不遇，命途多舛啊！”
吕可得摇头苦笑，再次走向身后的店铺。
“也不急着走了，你这儿卖酒么？我喝杯啤酒再回去吧！”
知道自己问到了伤心处，江霏也不好再多说什么。
她的店里是没有酒，可张珊珊有心道歉，听到了对话后，转头就从隔壁买了两瓶酒回来。
“喏，给你，这个就算是特别赠品了！”
眼看着后半夜到了，客人都逐渐散去。
江霏合上了门见吕可得还没走，就打算给他再做一份下酒菜。
食材都差不多用完了，那就用她刚刚“发芽”，还在张牙舞爪的毛豆腐吧！
打开竹制小篮，里面晾着的白豆腐已经有了一层白毛，正在随风微微抖动。就好像一只只胖胖的小仓鼠整齐地趴在一起，等待着主人的安排。
这场面假如是第一次看到，还觉得挺吓人的，可豆腐的内部变化比外表更大。
大豆的氨基酸被霉菌分解，已经让它多出了一股普通豆腐没有的鲜味儿，只等着热腾腾的炉火来激发了！
江霏捞出一半，熟练地切成小块，顺手点燃了油锅。
毛豆腐入锅煎炸，滋滋冒泡，很快就在翻滚里变得表皮金黄。
旁边的一口小锅里，江霏倒入底油，则是调制起了自制的香辣酱汁。
第30章 开水白菜（一更）……
浇在豆腐上的酱汁看似寻常, 材料却很丰富。江霏先把五花肉末铺在锅底，煎出一层香浓的油脂，再把葱白、大蒜、姜末加入爆香。
等到调料的香味被激发后, 再加入一些火红的小米辣混合。
然而这样了还不够，最后的阶段，江霏再添加少量切碎的香菇、笋粒, 用于提鲜。
这样一来，酱汁不会过辣, 又显得鲜美无比, 更能激发出毛豆腐本身的特色鲜味。熟练地翻炒了几分钟, 一道浓厚的肉酱就顺利地出锅了。
表面金黄的毛豆腐从平底锅里盛出, 浇上热油和几滴香油, 连她自己也忍不住深吸了一口气。
“好香啊，火一烧就没有毛了, 看起来一点儿也不可怕！”
张珊珊早就按捺不住了，这锅毛豆腐是她看着长出霉菌的, 原本她还暗暗怀疑，江霏可能是忘记步骤做坏了。没想到现在成品做出来, 颜色这么好看, 香味这么馋人。
在江霏点头后，张珊珊第一时间伸筷夹起了毛豆腐。
江霏紧张地观察着她。
“怎么样, 你喜欢这个口味吗？”
