顾昀从坐塌起身，扬眉觑她，“谁让你这么喝了？”
陆雨昭露出“你不懂”的神色，躺回了床上，叹气：“早喝早超生。”
幸之，敲门声起，小厨房的刘三娘很快将河祗粥送来了。
岁微去开门，让刘三娘进来。
刘三娘提着食盒说，“光喝粥太单调了，听闻娘子病了，我做了菊苗煎，一同吃了罢。”
陆雨昭笑眯眯点头，“好的，好的。”
她直接从床上爬了起来，在圆桌前坐下。
刘三娘打开食盒，将河祗粥和菊苗煎放上圆桌。
河祗粥用砂锅乘着，盖着盖子。菊苗煎绿油油的，只有两块，似是油煎的蔬菜糊糊。
陆雨昭迫不及待掀开盖子，热腾腾的雾气便铺面而来，米粒白莹莹，飘来粥米的清香。
粥汤面上浮了一层薄薄透亮的油花，应当是碗中几块类似于腊鱼干的油脂。
她拿起瓷匙喝了一口粥，满嘴的咸香，加了胡椒末，整碗粥浓郁之至。再吃一口类似于腊鱼干的东西，韧韧的，很有嚼头。
这碗粥应当是没放盐的，只加腊鱼干熬煮入味的。相反地，汤粥中和了它的咸度，越嚼越香，分外咸鲜。
陆雨昭指了指腊鱼干，“这个是什么？”
刘三娘答：“回娘子，是黄鱼鲞，前些日子府里采买了一批鱼鲞，黄鱼鲞切条，泡水浸软，用来煮河祗粥最鲜美不过了，自有一种海味。”
陆雨昭：“海味？”
刘三娘：“都是温、台两州捕的海鱼，将海鱼对半剖开，清洗干净，抹上海盐腌制入味，吊挂起晾晒而成的。”
陆雨昭慢吞吞喝着粥，随口问：“除了黄鱼鲞，还有哪些？”
“还有带鱼鲞、老鸦鱼鲞、鳗条弯鲞、鲭鱼鲞……这些鱼鲞都可以烤来吃，烤得表面微焦，撕成细丝小条，下酒再适合不过了。”
陆雨昭听刘三娘聊着美食，胃口大开，一碗粥见半，喝得浑身通畅舒暖，腹部似乎也没那么痛了。
她这才夹起一块圆圆的菊苗煎，细细看，原来一片青翠里还渐带着一些紫。这菊苗煎吃起来，酥脆清爽，自带一股菊的芳甜。但陆雨昭不解的是，这面衣似乎不是往常的面糊糊味道，更细腻稠滑。
她对吃食永远保持十二分的好奇心，便问了刘三娘。
刘三娘笑道：“是将山药碾至成泥，和了甘草水调出的面衣。再将甘菊叶裹上面衣，团成饼，下油锅稍稍油煎，煎熟即可。我也是即兴想到做的，白日里刚到了紫茎的甘菊苗，气香而味甘，就趁新鲜赶紧给娘子煎了。”
陆雨昭点头，聊得七七八八，她这才想起夜深了，放刘三娘退下。然后大快朵颐，将河祗粥同这菊苗煎吃了个精光。
吃饱了肚子，暖饱思……笨蛋陆雨昭重新学会了思考，清醒了，迟缓的反射弧回来了。
她的脑袋里，宛如过电影一般，将不久前的一幕幕过了一个遍——
陆雨昭疯了，心里尖叫一声，一脑门闷闷磕在了桌子沿。
岁微吓了一跳，“娘、娘娘子怎么了？”
没怎么，你娘子只是觉得自己像个傻逼。
没脸直视……她呼吸一窒，又陡然想起，顾昀是不是还在屋子里的？
第24章 灌浆与冰糖炖雪梨 樊楼的灌汤包
岁微听到陆雨昭闷声说没事，接着目不斜视从桌前走到床边躺下了，这才松了口气。
她干脆利落收拾好碗筷，提着食盒退出了屋子，“那娘子早些歇息，我将食盒送去小厨房。”
走出门外，她低声对阿宽说：“你端盆水进去，给娘子郎君洗漱。”
守在门外的阿宽“欸”着应声而去。
这下，四周真是什么人都没有了。
陆雨昭拿被子蒙住脑袋，分辨着坐塌边的窸窣动静。
顾昀歪在坐塌上翻着闲书，觑了一眼床上的一团。
他垂着眼帘，淡淡问：“你现在别睡着了，刚吃了东西，洗漱了再睡。”
陆雨昭安静如鸡，装死当没听见。
她现在满脑子的“好哥哥”，还是24D循环的那种。她完全无法直视顾昀，分分钟想起不久前傻逼的自己。
脚步声走近，蒙在头上的被子一把被掀开。
陆雨昭脊背一僵，拿后脑勺对着顾昀，她闭着眼快速讲了句：“我知道，我知道，你也快去睡吧。”
顾昀站在床边，好整以暇地俯视她，慢悠悠地笑讲，“怎么？吃了东西，就没我这个好哥哥了。”
他有意加重好哥哥几个字。
陆雨昭快要尴尬而亡：“……”
她深吸了一口气，弱弱胡诌，“那个，是这样的，我一生病就说胡话，你知道吧。”
“哦，是吗？”顾昀点了点头，“我不太清楚呢。”
陆雨昭被他生生噎住，“……”
算了，算了，越描越黑，怕什么，只要我不怕尴尬，尴尬的就是别人！
-
翌日，陆雨昭生病了的消息被老太太知道了，老太太居然亲自来看了她，送了些补药过来。
并嘱咐这几日好好养病，不要出门了。
与此同时，还有另一则小道八卦在坊间蔓延开来——
那个顾家的纨绔顾昀缘来好男风，竟然大庭广众之下，在大相国寺和一个小郎君搂搂抱抱，简直不要太刺激。
就离谱，这也能扯，陆雨昭听到这个消息时扯了扯唇。
她没放心上去，也以为坊间听听一笑作罢，结果愈演愈热，说得有鼻子有眼，什么譬如来凤院的苏行首怕不是幌子，来凤院附近有个规模很大的小倌院儿，有人看到顾昀光顾过；又譬如推测难怪他对家里的那位妻子格外冷漠，心道破案了破案了之类的。
没两天，便传到了老太太耳朵里，她一听差点没心梗撅过去，把顾昀叫过去劈头盖脸一顿骂。
这回是真动了怒，一连几天都冷着脸，满脸写着失望，对顾昀不闻不问的。
陆雨昭得知此事，连忙赶去老太太的院子。
顾昀正跪在院子正中，大太阳晒着，他半眯着眼，瞧着陆雨昭走过来。
陆雨昭掀了掀唇，“喂，你向老太太解释清楚啊，把她气成这样做什么？”
顾昀笑了下，“老太太不听我说啊。”
陆雨昭内心愧怍，瞧了他一眼，快步往屋子里去了。
素秋迎出来，摇头小声讲：“太夫人正在气头上，陆娘子，你最好不要在这时候——”
“我得说清楚。”陆雨昭叹气，“不是坊间传的那样……那日大相国寺门前，那个人是我。”
她向老太太说明了事情原委，讲原本想去大相国寺的书肆夜市逛逛，换了男装是为了方便。谁知出门突然腹痛，碰巧遇到了顾昀，他便将她抱上了马车之类云云……
老太太听罢气消了些，轻斥了一句陆雨昭，“你们也太不小心了，这传得满城风雨，他名声原本就坏，假的也成了真的……”
陆雨昭乖乖听训，没有反驳，“祖母，是我的错。”
虞太夫人：“罢了，你去把阿昀叫起来，滚回自己院子思过去吧。”
陆雨昭暗暗松了口气。
出了老太太的屋子，她快步走去顾昀那儿，“祖母让你起来了。”
顾昀微微颔首，拍了拍衣摆站起来。
缄默不言和陆雨昭往外走。
陆雨昭忍不住出声，“对不起，我……”
“不用。”顾昀笑得无谓，“也就是让我跪一跪。”
回了院子，岁微从小厨房出来，正兴奋大喊：“娘子，你做的冰糖炖雪梨做好了，现在要吃吗？”
见情形不对，旋即噤声。
陆雨昭冲她使了个眼色，回头，顾昀已走远。
她小跑跟上，非常不好意思地讲：“是真的挺对不起的，我和老太太说清楚了，倘若她还要责罚，便罚我吧——”
顾昀：“冰糖炖雪梨是什么？给我尝尝吧。”
陆雨昭瞬间被他岔开，忙不迭点头，“行。”
冰糖炖雪梨是不久前刚炖的，这几日岁微日日煎药给她喝。苦的喝多了，又暂时喝不了冷的，便想煮点甜的给自己。
还好她炖得挺多，小火煨着，负疚心作祟，她盛了一砂锅带走。
结果好像是她想多了，顾昀已经像个没事人一样，撑着后颈歪在坐塌上，研究一副字画。
她将冰糖炖雪梨放上榻几，非常讨好地同他讲，“郎君喜欢吃杏仁酪，要不我给你做一碗来？”
顾昀微掀眼皮，瞥了她一眼，“不用献殷勤，我说没事，便是真的没事，不用放在心上。”
陆雨昭顿了顿，“那你尝尝冰糖炖雪梨吧。”
她掀开盖子，盛了一碗给他。
顾昀端起喝了一口，“我让阿宽去樊楼买灌浆了，待会儿一起也是不错的。”
陆雨昭默了默，看来是真没事，他这个人心真大啊。
顾昀垂眼看向碗中的冰糖炖雪梨，雪梨切成滚刀块，码在碗中，梨汁浓稠却清透，入口甘美。听名字应当只用冰糖熬煮，简单做法，却意外美味。
国朝西京雪梨最甜脆，有直接吃的，蜜煎成蜜饯果子的，倒没有见过熬成梨汁甜汤的。
顾昀：“你如何想着将雪梨熬煮成甜汤的？”
陆雨昭：“这几日喝药太苦了。”
顾昀笑了下，“怕苦？”
“……嗯。”陆雨昭说，还不是现在的中药太苦了！
顾昀便唤个仆子进来，让他去书房取一罐子乳糖过来。
乳糖取来时，放上榻几，陆雨昭打开小陶罐子，随手摸了一个出来，竟然是个小小的、胖乎乎的不规则白色糖块。她塞进口中，浓郁的奶香溢满口腔，嚯，牛奶糖耶。
陆雨昭笑眯眯问：“看来郎君颇是喜欢吃甜的，能割爱分我一些吗？”
“这一罐你拿去吧。”顾昀笑睨她，“你若好透了，樊楼的乳糖真雪才叫好吃。”
乳糖真雪？甜品冰饮吗，一听就像！
这时，门外传来阿宽的大嗓门，“郎君，樊楼的灌浆我买回来咯！”
话未落，陆雨昭就见阿宽小心翼翼端着个木色食盒进来了。
打开食盒盖子，原来是个手提三层小蒸笼，三层都放着一模一样的灌汤包，陆雨昭眼睛都直了，原来这时候已然有灌汤包了！
灌浆是阿宽快马骑去樊楼买来，又快马赶回来的。
包子还热着，他往陆雨昭和顾昀跟前一人放了一个醋碟，一个空碟，催道：“郎君娘子快些吃，凉了就不好吃了。”
陆雨昭眼疾手快夹起一个，放在碟子里，又凑低身子小心翼翼咬了一口包子，浓郁的汤汁旋即淌了出来，又烫又鲜，她哈了口气，偷偷吐了下舌头。
她蓦地想起一个吃灌汤包子的顺口溜：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。
也不知道是谁编的，还挺贴切形象。
灌汤包里含着的一汪子汤，须得先咬上小一口才能喝到。这汤汁的诀窍在于肉皮冻。
灌汤包的做法便是将肉皮冻和猪肉肉糜一起包进包子里，上锅蒸了后，肉皮冻就化成了汤汁。
这个是猪肉馅儿的，和后世相差无几。秋蟹肥的时候，还有蟹黄灌汤包，更是汁多味美，鲜甜之至。
也不知道樊楼有没有得卖？
她笑了笑，细细观察蒸笼里的灌浆形状，个个皮薄馅满，连褶子都漂亮细致。
“这灌浆包得真漂亮。”
顾昀随口道：“樊楼的灌浆不同他处，他有个专门做灌浆的厨子，特意招进来，只因他捏能三十二道褶，每道褶子都匀称，灌浆也能包得皮薄馅足且不破。”
樊楼是汴梁城第一楼吧？
好家伙，说得陆雨昭想亲自去樊楼尝一尝了，想必还有更多精致又美味的菜肴。
陆雨昭抬眼直直看向顾昀，意图让他领悟抽空带她去吃樊楼。
顾昀似乎看穿她的想法，他“啊”了声，一字一顿说了句，“倘若你再叫声好哥哥……”
陆雨昭：“……”
“啪——”地一声，陆雨昭将筷子拍上榻几，怒了。
她都快把这挫事忘了！故意的是不是顾昀？
半晌，陆雨昭面无表情盯着顾昀：“好哥哥，我叫你一声好哥哥，你能带我去吃樊楼吗？”
顾昀稍有一愣，笑着头一点，“夫人都这么讲了，改日定当带夫人去。”
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吃过樊楼的灌浆，又喝了一碗冰糖炖雪梨，陆雨昭心满意足。正好，午膳也不用吃了。
顾昀去了书房，不知道捣鼓什么去了。
她准备走动消消食，岁微进来说：“娘子，孙十三娘让我带话给你，说是新出的鸡丝冷淘卖的很好，好多食店竟模仿了去！”
她气哼哼地，义愤填膺，“麻婆豆腐、水煮鱼片也好，蛋黄肉粽、三鲜豆皮也罢，这些是有秘方的，他们模仿不到，眼见鸡丝冷淘简单，居然厚着脸皮学着卖！”
陆雨昭眨了眨眼，没想到啊。
这鸡丝凉面的确没什么技术含量，很容易猜出来是什么东西。
她绕着卧室慢悠悠走了一圈，“你回话孙十三娘，模仿便模仿罢，沉住气，我回头重新想个菜品。”
岁微应声称是。
陆雨昭灵光一闪，喊住她，“等等，记不记得我之前做过的碱水面？鸡丝冷淘还是那个鸡丝冷淘，我们在面条上下功夫。”
时人吃称之为冷淘的凉面，面条依旧是普通面条，其实后世的正宗红油凉面，是以细碱面为面条的。
