津门学院会在三丰山上设置关卡，从山脚到山顶一共七道，设的关每年都不一样，基本都是君子六艺再加上津门书院的独一道的题，而这独一道的题只有在登山过程中闯过六关的人才能作答。
那学子还说了，已经有九年没有人闯到第七关了。不过今年来的人中有京城四大才子，也是最有可能产生闯过第七关的人的一年，到时候肯定会有很多人来围观的。
二丫觉得自己就算去了，也听不懂那些学子们在说什么，但是她明白只要是这样的聚会，肯定会有很多像她一样好奇的大姑娘小媳妇。
郁桃却直说她想的很傻，“哎呀，你想想到时候那些学子们都要展示自己的风采，谁会捧着一碗面在山上吃呢？更别说过去的小娘子们都是穿得漂漂亮亮的，谁又会在这时候吃面呢？”
二丫陷入了惆怅，“那难道咱们就不去了吗？老家的庙会咱们可是卖了不少好东西呢！”
郁桃知道她说的是先前偷跑出去卖麦芽糖的事，“你真这么想去吗？咱们关了店去看看热闹不行吗？”
二丫却还是纠结，“看热闹固然是好，可是不从这热闹中赚点钱，我心里就很不舒服。”
“二丫啊二丫”，郁桃被她逗得笑的趴在了床上，“郁雅大掌柜，你这天生就是做生意的材料，可快点儿长大吧”
二丫见她笑话自己，眼睛一瞪就扑了上来要挠她的痒痒，“桃桃姐，这次没有赵大哥救你，看你往哪里逃！”
两人笑闹了一番，终于开始说正事了。
“既然你想去凑这个热闹，我们也去做点生意，不卖面不就得了”，郁桃对二丫是极好的，一点都不想让她受委屈。
“桃桃姐你真好”，二丫抱住她的胳膊，将脑袋倚在她的肩膀上，依恋的蹭了蹭，“那咱们到时候卖什么呢？”
“这不是还有半个月呢嘛，慢慢想。”
过了几日，林家送过来的那个庄子给郁桃送来了一大筐的藕，又送来了两坛子榨菜。
“这榨菜都是用咱们自己种的九芥兰头做的”，李庄头是那个庄子的管事，对郁桃很是恭敬，“这榨菜又脆又香，就着粥吃绝了，一坛子是辣的，另外一坛子是清香的”
郁桃打开了坛子尝了一口，的确是香脆咸香，可口至极。
拿到了这样的榨菜，她对登山会那天要卖什么也有了新的想法。
她最熟悉的还是面食，便先用油、酵母和了一团面，小小的一团面，在时间的作用下被发成了三倍大。
最后这条面被分成了六个婴儿拳头大小的剂子，每层上面细细的刷上菜油又放在锅的旁边醒发了快一个时辰。
趁着饧面的时候，郁桃从坛子里面捞出。两个榨菜头切成了细丁，又剁了一份三肥七瘦的猪肉馅儿。
二丫不爱吃葱姜，她便用葱姜泡了水，一点一点的搅进肉馅中，再把榨菜放进去，放上盐，酱油，糖和一点虾粉，浇上一勺子热油激发出香味。
二次醒发后，油面团中的面筋已经消失了，裹了肉馅儿的面饼很容易就被团起来，然后被擀成很长很大的薄片。
她将小灶上放上铁锅盖在上面，抹一层猪油，将做好的饼胚放了上去，两面煎至金黄，甚至有些微焦，香喷喷的锅盔便做得了。
放了学的二丫闻着香味儿便飘了进来，蹲在火灶前，眼睛直勾勾地望着上面逐渐焦黄的大饼。
郁桃瞧着好笑，便问她在想什么。
“有钱真好”，二丫没头没尾的说了一句。
郁桃却懂得她的意思，之前在浣纱镇的时候，她们在去早市时，二丫也是这般蹲在别人家的包子铺旁边的。那时候囊中羞涩，最多也就买一个包子让二丫过过瘾，最奢侈的那一日买了四个包子，结果三个都被史鹏举给抢走了。
“是啊，咱们的日子一天天好起来了，二丫也能天天吃上大肉饼啦。”
郁桃一边说一边将那肉饼夹了出来，二丫心急等不得，手一摸上去就被烫得啊呀呀直叫，却还扯下了一块儿放进了嘴里，呼哧呼哧的喘着气，还不肯将饼给吐出来。
“好吃好吃”二丫一边吃一边感慨着问她，“桃桃姐这是什么呀？这么好吃的东西怎么现在才做？”
“先前没有材料，这不是你小姐妹的庄子送了两坛咸菜过来，咱们才有的吃，这叫门板锅盔”，郁桃眼珠子一转，取了个好玩的名字。
她面发的极为膨胀，团好的锅盔胚也被擀得十分的薄，又大又长就像是一块门板。
她说完二丫就笑了，“桃桃姐，你做这么大个饼，到时候学子和小媳妇们肯定不爱吃。”
郁桃也跟着笑，拿起刀将大块块块一分为四，门板锅盔就变成了笏板锅盔，这名字对上登山文会倒也合适得很。
她自己也拿了一块。放进嘴里嘎吱嘎吱嚼着，面皮的酥脆，猪肉馅儿的醇香和榨菜的咸香三者混在一起，口感极为丰富。
她将六个饼胚都考了出来，然后取出两张饼装进了小竹篮中，吩咐二丫跑一趟去给松竹送过去。
五日前赵公子来过一趟，说她要出一段远门，还将给了她们一个地址，说是有什么事可以尽管去找松竹，今日有了这样好好吃的东西，便想着给松竹也送过去一份。
二丫又吃了一块饼，两腮鼓的满满的拎起小竹篮就跑，毕竟锅盔吃的就是一个脆。
松竹所住的地方是离码头不远处的一处客栈，他们在那里包了一间房。
二丫跑到了客栈的门口，就见得赵公子从一辆马车上走了下来，她刚想大声的打招呼要见得一位戴着纱帘的淑女搭着赵公子的手臂下了车，下意识就躲在了门板的后面。
等到她们俩走进客栈，二丫才气呼呼的也踏进了客栈，她原本想将这蓝锅盔送上去，刚好看看他们在做什么。可是转念一想又觉得不妥，便将那小篮子交给了门口的小二，托他送去天子1号房，还指明是给松竹的。
松竹拿到了篮子，笑得有些憨，“爷，郁娘子不知道您回来了，才会送过来给我的。”
兆麟好笑地看了他一眼，手指点了点桌子没说话。
松竹赶忙将竹篮放了上去，还拿了盘子筷子送过来，兆麟瞧着今日送来的东西是没吃过的，就多欣赏了一会儿。
而他身后的布帘一动，一名身量瘦小的男子走了出来，伸着脑袋嗅了嗅味道，“五哥，还是你对我好，还知道给我买好吃的。”
那男子灵活地一跃，便到了桌前，顺手拿起了一块酥脆的锅盔，吃的直掉渣，“好吃好吃，五哥，要是你以后不再逼我扮女儿，就是世界上最好的人了！”
兆麟看了他两眼，突然一脚将他踹到了地上，“明日你还是这个扮相，代替洪小姐去上香。”
作者有话要说：
锅盔 嗷嗷嗷
第二十五章
收了礼就要回礼，兆麟既然收了郁家的锅盔，第二日就寻思着给人送些回礼过去。
他将扮好的洪小姐送去上香，回程的路上刚好遇到有官吏在城外杀牛，便买了一大块牛肉另一条牛尾回去。
路过东市，赵云想到了刚上学的二丫，又去书店里面买了一本描红的帖子。
他在路上耽误了一些时间，等到郁家小院子的时候，二丫已经去上学堂了。
只有郁娘子一人在家中，他倒是不好进院儿，便将东西在门□□给了她。
“哎呀，竟然是牛肉，好久没有吃到了”，郁桃一见牛肉就两眼放光，这独特的红肉色，泛着彩光的漂亮纹理，一瞧就知道这头牛生前肯定是干了不少的活。
这里对于耕牛的管理很是严格的，适龄耕牛只有摔断腿才能被宰杀，还需要上报官府，由官吏宰杀，郁桃之前去了好几次，都没赶上买。
更让她惊喜的是，赵公子居然还送来了一整条牛尾，这可是好东西！
她在看到牛尾的一瞬间就想到了很多种做法，感慨了半天牛肉，才看到赵公子送过来的字帖。
“哎呀，要是见到了肯定会很开心的”，郁桃感谢过他带来的礼物后关心的问道，“先前你不是说要出门办事吗？怎的这么快就回来了。”
“事情的确是进展的比较顺利”，兆麟立在后门边，身姿比街旁的树还要挺拔，他因着郁娘子的体贴感觉心中熨帖，不经意间便露出了点笑容。
不过这路上的人越来越多，他也不好多留，简单交谈了几句便告辞离开了。
“等一下。”
听得身后郁娘子挽留的声音，兆麟的心无端跳乱了一拍。
郁桃也不是有什么重要的事，她只不过是觉得那根牛尾实在太大，“你晚上会在客栈那边么？等我将牛尾炖好了，教二丫给你门送过去些。”
兆麟嘴角的笑愈发明显，他想了想温声说道，“晚上就我一人在，送一份…不，还是我来取吧，别让二丫跑了。”
他原本的打算是独享郁娘子所做的饭菜，可转念一想那小子的疯劲儿，决定还是自己过来得了。
“噗”，郁桃见他为了吃牛尾的事又是皱眉又是改主意的，一个没留神就笑了出来，等到兆麟看过来才有些不好意思地捂住了脸。
谁知道兆麟并不觉得她失礼，反倒是跟着她一起笑了起来，“哈哈哈哈哈…”
兆麟的声音本就低沉，笑起来也像是玉珠落在了空鼓之上，而郁桃的笑声比较清脆，像是一只莺儿欢快地歌唱，两人站在门口莫名其妙地笑了一阵。
郁桃顺了下气，“你若是有空，晚上就来家里吃饭吧！”
在她看来，赵公子和史鹏举一样，都算是她们家的故交了，和旁人自然是不一样的。
兆麟点了点头，又告别了一次，迟疑了一会儿才转身离开，可他这次才转身，就见有人气喘汹汹地跑了过来，恰好挡住了他离开的路。
郁桃也注意到了跑过来的人，赶忙过去扶住了她，“秀嫂子，怎么喘得这么厉害。”
“哎哟，哎哟哎哟…”秀娘弯着腰半天没能起来，一只手摁住了自己的腰侧，哎哟了半天才说完全了一句话，“哎哟，跑的太快了岔气了…”
“怎么这么着急啊？”郁桃走到她身旁，挡住了赵公子的目光，稍稍拉低她的衣袖，在间使穴上揉了一会儿。
秀娘感觉自己手臂上有些涨涨的，被郁娘子揉捏了一会儿，岔气的地方竟是慢慢好了，她一点一点地直起了腰，感觉神奇得很，“哎呀，郁娘子你会的真多。”
“哦！”她突然想到了自己来的目的，充满歉意地说道，“郁娘子，今日我不能来面馆帮忙了，大妮、二娃不知怎地都着凉了，今儿早上都有些不舒服，我过来跟你说一声，一会儿去药堂抓药去。”
“好好”，郁桃赶忙答应下来，“小孩儿生病可不是小事儿，秀娘你赶紧回去吧，我这边不打紧。”
秀娘千恩万谢地离开了，郁桃叹了口气，伸了个懒腰往后院走，“那今日就少备一些面吧。”
二丫去学堂了，秀娘子又没办法帮忙的话，她一个人又煮面又跑堂，的确是有些忙不过来。
“郁娘子，不若我来帮忙吧。”
温润低沉的声音自她身边响起，将郁桃吓了一跳，她侧身才看到赵公子竟是还在门前立着，一直都没走。
“我中午也没事，你若是忙不过来，我帮着端面收钱还是可以的。”兆麟的话若是让松竹听到怕是要昏过去，他家爷明明有安国治社之材，怎么到了小面馆做个端面收钱的伙计就成了“还可以”。
“这，这不太好吧”，郁桃下意识就拒绝了，怎么看，赵公子都不像是个伙计。
兆麟却跟在她身后进了小院儿，从院子里挂着的绳子上取下了面馆伙计所戴的围裙和兜帽，直接将自己装扮了起来，还戴了一双袖套。
他今日本是穿了一件银灰暗竹纹长衫，通身富贵又俊逸，可被郁桃家各色花布拼出来的围裙和袖套一遮，竟是什么气质都被遮住了。
灰绿的兜帽遮住了他头上的玉冠，美玉蒙尘，原本俊朗的郎君就变成了少有几分姿色的下里巴人。
郁桃被这前后的反差惊得不行，围着他转了两圈，“不行不行，这样真的不行。”
“有什么不行的”，兆麟瞧着她的模样直发笑，“放心，这点活儿累不住我的！”
郁家面馆的老食客们发现今日跑堂的是个身量挺拔的小哥，感觉都有些奇怪，好似一直以来温馨的面馆变成了军营的食堂，可你若说这小哥哪里不好也说不出，毕竟他唱菜极快，上菜也干净利落，还挂着和煦的微笑，就是会在老客和郁娘子攀谈的时候时不时地插进来，跟你聊一些天气异闻什么的。
郁桃对食客都说这是自己的一个远房亲戚，因着秀娘有时才来帮一天忙的，反正赵公子现在这个样子，怕是熟悉的人都认不出了，她也不怕穿帮。
食客们也没看出什么蹊跷，还有人笑呵呵地夸他们俩，说是郁家的血脉都不错，两个人竟还有些带像，一看就是亲戚！
作者有话要说：
有点卡 理一理
因双开文日万而干涸的咸鱼作者QAQ
第二十六章
兆麟在这里帮过午市就离开了。
郁桃趁着休息的时候，将他送来的牛尾处理了一番。
新鲜的牛尾表面有一层膜，上面还泛着漂亮的银光。牛尾被剁成小块，放入滚水中，稍稍烫去血水，再加上醋焖煮一会，这样能让牛尾上的肉松弛下来，能够让肉质更加软嫩可口。
去除血水后的牛尾不能用凉水浸泡，否则会让好不容易松弛下来的肉质紧缩，一定要用温水进行清洁，要不就前功尽弃了。
牛尾和白萝卜是绝配，在这样初秋时节来上一份清淡的萝卜牛尾汤，既滋补又营养，可谓是一绝。
不过她又考虑到二丫不喜欢吃这种没滋味的汤，就将烫好的牛尾分了一半出来，用来做二丫喜欢的红烧牛尾。
砂锅中牛尾和萝卜已经下好了，灶台上的大铁锅里炒着的是一会儿红烧牛尾要用到的香料和药材，这些大多都是她自己津门市场上寻来的，还有就是街坊邻居匀给她的。
锅里炒着的香料是带着水的，郁桃的勺子轻轻将它们划过来划过去，香味随着火气渐渐释放出来，一点也不担心会糊锅的事。
炒好的香料放进干净的布袋中冷静冷静，郁桃又拿了冰糖出来炒糖色，她用的是红冰糖，带着一点焦香，用来做红烧的菜滋味十足。
炒糖色最麻烦的是掌握火候和时间，考虑到红冰糖自带的焦香，她其实炒出来的是冒着大黄泡泡的嫩汁。
嫩汁色泽红亮，适合做南煎丸子这样的菜品，而糖色是鸡血红的颜色，适合做红烧鱼、扒肘子等。
