津门小面馆——正直仙贝
时间:2022-03-08 07:27:39

绿色叶片沾水贴在白胖的寿桃旁边,放在一旁醒发一盅茶的功夫,随后温水上锅,用大火蒸。
在等待寿桃蒸熟的时候,郁桃用红曲粉和一种红花粉调出了一会儿用来给寿桃上色的色粉,她将混好的粉末多次过筛,然后等寿桃蒸好一出锅,便用小刷子沾着混合色粉往上刷,从桃尖尖儿乡下晕染,染出一个个鲜红的大寿桃。
等到王家嫂子来取的时候,看到的就是一盘精致又漂亮的寿桃馒头,中间最大的那个桃子上还镶了一个寿字,而这大寿桃的周围则是围上了一圈小号寿桃。
她惊喜地对郁桃说道,“怎么还做了这么多?”
“老人都喜欢儿孙绕膝”,郁桃笑着解释道,“之前跟嫂子你聊天的时候,我想着咱家一共九口人,就做了一个大寿桃八个小寿桃,一家人和和美美在一起不是更好?”
“好,好!”王嫂子绕着灶台转了两圈,“你这手巧,心思更巧!听说你翻了年还要开店的哦?到时候一定要告诉咱们邻居们,我们都去给你捧场!”
“那就提前先谢谢嫂子了”,郁桃笑着将王嫂子送出门,就见得二丫兴奋地跑了回来,右手举得高高的,手里攥着一只彩纸小人,朝着她这边扑了过来。
“姐!桃桃姐!我抓到福运了!”
“二丫真能干”,郁桃笑着夸了她一句,拿出帕子先给她擦了擦额头上的汗,才将那彩纸小人接了过来。
王嫂子也夸她,还掏出了好几颗饴糖塞到了她手里,“二丫可真是乖啊,来,这是自家制的糖。请了福神要甜甜嘴,多讲几句好话,福神才会多来家里!”
“真的么?”二丫这个小财迷立马将一颗糖塞进了嘴里,朝着王嫂子甜甜一笑,“多谢王嫂子!”
王嫂子又和郁桃闲聊了几句,就赶回家准备老爷子的寿宴去了。
郁桃忙了一早上,这会儿感觉手腕还有些酸,揉着手问二丫想吃什么。
二丫的确是跑的肚子饿了,可瞧着桃桃姐似乎是不太舒服,便笑着朝她讨了些钱,说是刚才出去瞧着坊子口上那家羊汤胡饼开门了,想买些回来吃。
郁桃瞧她眼神总往自己手腕上瞄,便知道她是心疼自己,也爽快地打开了钱包。
二丫拿着钱就往门口跑,刚好撞上了进门的松竹,松竹被她撞得一个趔趄,还要护住自己手里的食匣,不由得哎哎哟哟地将自己身子扭成个奇怪的姿势,才稳住了身形。
二丫也被自己的冲劲儿弹了一下,往后退了几步,瞧见松竹要倒,赶忙又上去扶住了他。
“二丫,你这是要去哪,这么急?”松竹问了她一句,又给过来的郁桃问了好,“我瞧着门没关就进来了,这是兆爷让送来的饭菜和果子。”
“怎么又往这儿送东西?”郁桃笑着接了过来,“过了年就没见你们,最近过得怎么样?”
松竹摸了下自己的脸,颇有些哀怨,“过了年就开始忙,今日才得了空。兆爷本来说是过来请你们去酒楼呢,可走到一半又被人喊了回去,不得已,只能让我将饭菜打包送过来了。”
松竹看上去的确是很忙,脸色也有些憔悴,没说几句话就急忙告辞了。
兆麟送来的的确是一桌好菜,里面最惊喜的便是一道类似佛跳墙的汤,里面放了海鲜和火腿,封在温热的盅里,一揭开便是满屋的鲜香。
而这道菜的吃法还不止如此,店家在陶盅里放了烧过的石头,让这盅汤在送过来还是滚的,将准备好的豆芽菜、豆苗和薄鱼片、脆鸭肠放进去,便可以烫菜吃,又是一种风味。
郁桃将这几种都烫着尝了尝,觉得还是豆苗最具风味,等烫过菜后又盛了一小碗汤出来尝了尝,沾了蔬菜的香后,这盅鲜汤的味道又发生了变化,让她不得不感叹这位主厨的巧思。
 
第五十章
 
兆麟一直忙到郁家姐妹快出发,才有空过来。
他一进门就将作监拟好的契书递了过去,厚厚一叠的文书里面有着建房契约和匠人重制的设计图。
郁桃根本没看前面的契,直接翻到了最后的设计效果图,感慨地哇了一声。
和她拿出去的简陋图纸不一样,这张图上最开头就是一幅写意水墨画,她家的二层小饭馆有着墨瓦白墙,掩在成荫绿柳之间,背后是几条小船扬帆而来,既表明了这小饭馆是坐落在港口,也象征着客似云来,让人一眼就觉得这寓意很好。
郁桃对这设计图很满意,特别是第一层八扇木板门上面挂着的空白匾额和二层楼上飘着的和原来小面馆一样的郁家旗,让她很是喜欢。
她接着往下看,却是两层的平面图,和她歪歪扭扭的笔触不同,复原改良版的设计图的线条仿佛是用墨斗弹出来的,平整得让人感觉无比舒适,而她特别标注出来的部分都被合理还原,她闭上眼就能想象到这酒楼的模样。
“对了”,郁桃指着一层楼梯口处的一座类似小木柜的地方,“这个送菜的作监那边能建么?”
“当然可以,京城里的酒楼便有这样的装置,只不过到时候你可得招个力气大点的跑堂,要不然可拽不动呢!”
小饭馆的厨房在一楼后院,郁桃所设计的是个从一楼传菜到二楼的小木梯,是利用滑轮和杠杆原理运送菜品到二楼的装置,不过她也没写得太详细,只是在图纸上画了个贯通上下的框,在旁边写了下它的作用。
她原本是打算等那边问了再仔细跟人说说怎么做,但没想到类似的装置已经出现了。
郁桃很惊喜,“那可真是太好了,到时候我就招个胖小子,看上去就有福气!”
瞧着她将那契书放下来,根本没有看前面写下的各种条条框框,他眉头一挑,还是没忍住问了出来,“前面的契书你都不看的么?”
郁桃惊讶地回头,“难道你没看过么?”
兆麟被她的目光注视得有些不好意思,侧过脸有些闷闷地回答道,“自然是看过的。”
郁桃瞧他总是把微红的耳朵对着自己,一时玩心大起,凑过去颇有兴味地说道,“怎么?你瞧过了还要我看,是要让我检查作业么?”
兆麟脸色瞬间通红,感觉她像是对待二丫一样跟自己说话,他已是从二品大员,可辅佐当朝太子,又哪来的作业一事可说,可偏偏郁娘子此话说得像是他仍是牙牙学语的稚子小儿。
“伸手。”
郁娘子带着浅笑的声音在旁边响起,兆麟鬼迷心窍,竟是真的伸出了手,瞧她想要做什么。
郁桃从旁边抽出一条树枝,玩笑般地敲打在了兆麟的掌心,迎着他动荡不安的眼神,调笑般的说道,“不好好做作业,是要受罚的哦!”
兆麟的心跳得如鼓一般,瞧着她要将那树枝拿走,反手便将那纸条扣下,望向她惊讶的眸子,“学生有一事不明,近日来饱受困扰,还请夫子指点!”
他的声音嘶哑,听上去竟真的像是被某事困扰,郁娘子没想到他还真的叫自己夫子,兴致盎然刚想应答,就触到了兆麟炙热眼眸,感觉自己仿若是掉进了岩浆之中,又仿若是被密密火线所绕,烧得她莫名有些口干舌燥。
兆麟亦是如此,他感觉自己心中仿佛有一座火山,已经抑制不住开始向外喷发,他感觉自己口干舌燥,全身都快融化,唯有一颗心,一颗真心在这喷涌而发的岩浆中越烧越热,越烧越真…
“郁…”兆麟舔了下干涩的唇,手掌松开被他攥得湿漉漉的树枝,再猛地往前一握,拇指便要触到郁桃的手,他紧紧盯着郁娘子,手的边缘似乎能感受到她的手,心中不断给自己加油,只要再往前挪一点点…
不料下一秒,他仍在犹豫的手掌上突然就附上了一处温热,郁桃轻轻拍了拍他的手背,柔声说道,“不必着急,慢慢说。”
她的微笑仿佛是一阵风,真的吹走了兆麟心上的焦躁,可也同时吹走了他的邪念,毕竟面前这女子眼中流露出的担心和安慰不是假的,让他觉得暖心,也让他羞愧。
溃不成军的兆麟突然站了起来,闷声说道,“我还有些事,等你上船那日,我再来送你。”
郁桃有些莫名,却也在不知不觉中松了口气,她直觉感受到兆麟是有心结,却又觉得刚刚他想跟自己说的并不是那处心结,可若说是什么,她却本能地不想深究。
“唉…”郁桃叹了口气,眼光落在了小院儿墙边的花坛中,那里有着一颗矮桃,枝条上已经鼓起了不少花苞,眼瞧着又是一年春要到。
春光总在细雨后,连着下了好几场的雨,将郁桃想要出去继续摆摊的心浇熄了。也让二丫闷在家中好几日,和她的行李较上了劲。
“桃桃姐,你说我带不带算盘啊?”她过了年长大了一岁,对算盘的喜爱还是没有消减。
郁桃看了她一眼,“想带就带上吧。”
二丫美滋滋地将算盘放进了小箱子里,又开始发愁带不带算筹书,“桃桃姐,你说我要不要带你给我买的书啊?”
过了年,郁桃斥巨资给她买了一套《数书万宗》,要知道这可是托了兆麟的福才能买到的,上面有许多机巧难题,让二丫爱不释手,特别喜欢用算盘去验算上面的题目。
“这书还是不要带了吧”,郁桃瞧了一眼书桌旁的几个大巨头,“咱们下了船还要行陆路,太耽误事儿了。”
“好吧”,二丫瘪瘪嘴,带着些对《数书万宗》的依依不舍,可过了一会儿,她又拿出来一叠纸和笔,兴冲冲地开始了抄写,“桃桃姐,我不带去,我就抄几个题路上算!”
在二丫的再三期盼下,于一个风和日丽的下午,郁家两姐妹上了前去鸢城的海船,踏上了去往泰山的旅途。
 
作者有话要说:
今日反思:写完剧情要好久才能转过脑子写感情
可见双开未来不可取,最适合我的是80%的剧情+20%的感情
第五十一章
 
海上的生活很惬意。
郁家两姐妹乘的是官船,船底押了货,正经的乘客只有她们和另一家,而那一家据说是官宦家的小姐带着幼弟回老家,并不怎么在外露面。
于是日日在甲板上坐着钓鱼的就是郁家两姐妹了,有了上次坐船的无聊经历,郁桃早就备好了两根特制钓竿。
此时刮得是桃花风,带来的是桃花汛,甲板上春风带着些凉意,阳光也没有那般刺眼,正是适合垂钓的时候。
第一天两人什么都没钓来,二丫耐性没那么好,第二日就拿着算盘开始拨弄,被嫌她烦的郁桃给赶走了。
可是她第二日仍是一无所获。
“不应该啊”,郁桃很是纳闷,她们的船此时并不顺风,行进的速度不快,也能不时看到有鱼跃出海面,怎么就钓不到鱼呢?
“你这不行,最近是桃花汛,海里的鱼都不缺吃的,怎么可能钓得上来”,指点她的是这条官船的船长,在这海上已经几十年了,很有经验。
在他的指导下,郁桃将钓钩换为了一小串竹筒,投进海里一个时辰提上来,就收获了一大堆桃花鞘。
这桃花鞘其实就是一种小墨斗鱼,身上有一抹粉,又年年顺着桃花汛而来,就叫它桃花鞘了。
桃花鞘和别的墨斗鱼一样,都喜欢往竹筒、缸子里钻,更别说郁桃这竹筒里还放了臭肠子。
她得了一满钵桃花鞘,回房给二丫做好吃的去了。
郁家姐妹俩住的是二层的一个套间,两间卧房一个客厅,厅里有小火炉可以烹茶,不过这回却被她征用成了烹煮桃花鞘的灶台。
她既是爱吃之人,出来也不会忘了带着锅具和碗筷。
接了水的小砂锅被放在小火炉上,郁桃还往里面丢了两片晒干的姜,就等着水开了。
二丫瞧着那在鉢里面纠缠在一起的小八爪们,尝试着伸手摸了下,觉得滑溜溜的很好玩,便跟郁桃炫耀自己的大胆,没想到下一秒就尖叫起来,却是被一只桃花鞘柔弱的触手缠住了手指。
“它,它在咬我!”二丫的胳膊伸得长长的,手指上吊着那只小八爪,惊慌失措地对郁桃喊道,“姐,快救我,我要被它吃掉了!”
郁桃拿了根筷子,泡进小砂锅里煮了一会儿,不慌不忙地拿到了二丫的手指边,那八爪感受到热意,很快就松开了,掉进了她的手里。
“别怕,很快就是你吃它了!”
按照老船长的指点,郁桃将桃花鞘们丢进到沸水里烫了一下,等到身子稍稍缩小,蜷缩起来的时候就捞了出来,然后只要沾上调好的酱油就能吃了。
烫好的桃花鞘褪去原本的透明颜色,变成了一种诱人的粉白色,郁桃挟了一只吹了吹气,先将它的脑袋沾了下酱油便塞进了嘴里。
二丫也学着她的模样来吃,却是一咬滋出了一股墨水。
“啊?”郁桃看看小桌子上浓郁的墨水,哈哈大笑打趣道,“小二丫,你这是读书读多了,满肚子的墨水装不下都要吐出来了么?”
二丫原本是一脸懵,可看到郁桃的嘴的时候也噗嗤一声笑了出来,“桃桃姐,你还说我,你嘴里也是黑的。”
郁桃赶忙摸了一把嘴,果然是抹了一手黑,她在看那没吃完的桃花鞘,果然是在往外冒墨水。
“好家伙,原来是死得不明不白,朝咱们报复来了”,郁桃从袖里摸出一把小刀,将剩下的小八爪们全都解剖了,这才发现这小东西虽说不大,可却是五脏俱全,它那小小的脑袋里藏着一个不小的墨囊。郁桃小心将所有的墨囊都摘了,还是碰破了两个,滴了满盆的墨水。
“真是黑心贼!咬我还窝藏一肚子坏水!”二丫对这桃花鞘是又馋又气,指着盆子说了好几句,才开始吃。
新鲜的桃花鞘并不用复杂的烹饪方式,只是单纯的烫熟,就带着大海独特的香气,沾上混了香油的酱油更是增加了它的咸香,两人很快就将一小盘桃花鞘给吃完了。
船上是供吃食的,不过免费的只有和船员同样的餐点,除了一碗鱼面能吃,其他的都不怎么地。
郁桃她们一般是拿过去些钱,点一尾当日钓上来的海鱼,让厨子给他们蒸或是煎,要么就是郁桃抓回来桃花或是其他小八爪过来,拿给厨房做些煎饼吃。
不过这样的饭总是会吃腻的,海鲜吃得太多了,二丫和郁桃都开始想念岸上的吃食了。
这一日,二丫从小厨房回来的时候兴奋得不行,招呼她赶快过来,“桃桃姐,今天多了一道菜!”
她从食匣里面拿出了一盘蒸鱼,又拿了一碗蚬子糊糊,最后双手捧出了一碗蒸肉。
是真的蒸肉,切得薄薄的五花肉被蒸得香香糯糯的,泛着令人感动的油光,那肉皮上油亮的糖色,差点没把这两姐妹的口水引出来,蒸肉下面还垫着一些干菜,一看就知道是吸收了蒸肉香气和油水。
熟悉的味道最难抵抗。
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