津门小面馆——正直仙贝
时间:2022-03-08 07:27:39

郁桃悄悄将嘴里泛出来的口水吞进嘴里,指了指那蒸肉,“这是怎么回事?”
“大厨说是楼上那家拿过去的,专门也给咱们分了一份。”
郁桃往上面看了看,那一对姐弟住在三层,基本不怎么出现,她也听到一些传言,说是林家的小公子身子不大好,没想到居然还有这样的好心,能够照顾到她们这素不相识的邻居。
“真是两位好人啊!”郁桃双手合十为两位恩人真诚祈福,才和二丫一起享用了这一顿来之不易的美食。
得了邻居的馈赠,郁桃也想有机会报答一下对方,可她们带的食材不多,想来想去就只能煮一锅粥送过去了。
这一锅粥还是在她们的小厅里用小火炉熬的,郁桃将从船上大厨房买来的一点细细肉丝用香油炒熟,又在小砂锅里面炒了捏碎的皮蛋和一点姜丝,再加上洗好的大米,耐心用小火熬出米油,一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就煮成了。
她将那粥分在了一个漂亮的小盅里,剩下的则是给二丫喝了,自己拎着食匣第一次踏上了三楼,还没走多久就遇到了林家的家丁。
郁桃说明了来意,将食匣递过去就下楼了,半点没有探究对方身份来历的想法。
不过让她欣慰的是,二丫居然还留了粥等她一起喝,让她意外的是,第二日林家的丫鬟来还她们的餐具,还给二丫带了些果子、葡萄干。
两家就这样在吃食上相互来往,虽说都没见过面,不过还是觉得熟悉起来了。
官船在两条洋流交汇处拐了弯,鼓风扬帆,一下子加快了速度。
郁桃这边顺风顺水,吃得新鲜睡得也很好,每日还有不同或是相似的风景来看,兆麟那边却是有些茶不思饭不想,过得不甚顺心。
“爷”,松竹站在门口,瞧着房里临窗站着的兆麟,无声叹了口气。
见他果然没有反应,松竹又提了嗓门喊了一声,“爷!!太子让您过去议事!”
兆麟仿若从梦中惊醒,回头看向他,眼神中难得出现一丝朦胧,只是很快就转为清明。
松竹心里嘀咕,也不知道那日送别时候郁家娘子到底跟兆爷说了什么,搞得兆爷这两天心不在焉,总是一副被勾了魂的样子。
“不会是真的被勾了魂了吧?!”松竹心里一惊,摸了摸怀里的那封信,犹豫了一下,没说什么就跟着兆麟走了。
太子所在的东宫既被套在硕大皇宫中,也与之独立,自成一套规矩。
兆麟赶到的时候,明德殿中已经聚了不少人,而他身为太子少傅,一路行来自然是有不少人与他行礼,可当他站在最前方的时候,人却多围在他的左后方,那里有着太子今日的新宠——上次在登山会上取胜的富力。
富力目前还只是东宫府丞,级别是没他的高,只不过这人年前还只是太子洗马,得东宫青眼办成了几件事,便一跃升成了六品文书,任谁看都是前途无量,讨好他的人也就多了起来。
富力或许是刚从旁处回来,还穿着一身正经的官服,瞧着兆麟只是一身便服而来,便斜了眼睛瞧向后方一位也同样着便服的食客,“王章,你我皆为太子门下,虽有等级之分,可我说这话却是为你好。咱们为太子办事,时时刻刻都得准备好,以备东宫垂询。此次议事虽是突发,怎么你就穿走了一身常服而来?这也太不敬了!”
刚刚还热闹的明德殿瞬间安静下来,王章慌忙鞠躬叩首告退,可剩下的人哪个不清楚,富力这话虽说是讲给王章听得,可真正的意图还是在兆麟身上。
却也不怪六品的富力将从二品的兆麟当成了眼中钉,他倒是调查过,其他位置上的不是皇后娘家人就是I军、文系的二代,而只有兆麟身后背景平平无奇,看不出什么靠山。
更何况两人皆为登山会中选出来的,都走得是帮着太子办事的路子,富力觉得自己比兆麟还要强上几分,又听了东宫对兆麟的一些抱怨,认为太子只是碍于他是皇帝派下来的才迟迟没有将他换下,便觉得自己应该主动行事为主上分忧。
他先前也挑衅过两次,不过尺度都把握得比较好,这次却是实打实地对兆麟进行了挤兑。
“听说这兆麟还是学武的,若是他按捺不住动手了,那我就更有优势了!”富力不断打量着前方的那个身影,期待着他的反应。
“兆大人不会这次也当成没听见吧?”
“那也太孬了吧?被个六品骑在头上,这二品当着有什么滋味。”
明德殿中一众人表情各异,频频交换眼神,还凭着口型相互交流。
不料兆麟却是转了过来,像是才听到富力的话一般,轻轻地点了点头,“富府丞所说不错,是应时时刻刻将东宫置于心上,不过也不用太过拘泥于形式。只要为太子办事,尽心辅佐,都会被众人看在眼里的。”
兆麟的意思表面是肯定富力,其实是在讽刺他只做表面功夫,况且他以少傅身份训导众人,哪怕是心中有异议,也得俯首受下。
富力没想到他会这么说,气得脖子都红了。
兆麟扫了一圈众人,便回过了头,他实在是对这无意义的争锋有些厌烦。在他看来,富力的确是有能力有才华的,可对他的嫉妒让他昏了头,竟是做出了这种指桑骂魁的傻事。
“真是名利使人昏庸啊…”兆麟心中长叹,只觉得心累得不行。
好在太子很快就来了,议起的事倒都是家国大事,还有近期整个太子府的大事,泰山祈福。
“启禀殿下,此去泰山的官道、驿站已提前清扫,途中可要去往九华行宫?”
九华行宫是皇陵附近的行宫,临海靠山,风景优美,倒是一处好的休憩处。
太子思索片刻答道,“本应不扰民重整宫殿的,可孤听说皇陵中前些日子贡上来一只祥瑞白鹿,父皇也颇为喜欢,此次应往九华行宫一行,告慰祖宗先灵。”
“启禀殿下,京城及周边民众共计九十三户,愿随您前往泰山祈福。”
“九十三…”,太子才一眯眼,就有人看出了他的不满,赶忙补充道,“申请的户数实在太多,千挑万选后才得了这九十三户。”
跟着太子车驾去泰山祈福,是要自己出车出钱的,所以一般来的都是大户,而许多大户也不愿意受这个罪,还是他们精挑细选,才得了九十来户。
太子笑了笑,“孤能感民众拳拳之心,可这户数实在太多,再往下筛筛吧,省得拖累行程。”
汇报的人心领神会,这是要选出财力更丰厚的,毕竟祈福的民众也得向泰山供奉祭礼。
兆麟也领了几件差事,还是一些难事,富力还等着太子挑他的毛病,却不想他年纪轻轻能登上少傅之位,自然是有些过人本领的。
而反倒是富力自己办事有些瑕疵,被太子提点了一两句。这明明是小事,他却觉得自己在兆麟面前失了面子,恼怒又无力地捶了下自己的大腿。
这祈福一事牵扯良多,今年又是太子代皇帝前往泰山祈福,很多礼节都需要再三斟酌讨论,一点点、一处处细扣才行,万一行差踏错,那对太子来说便是危机。
兆麟对工作还是很认真的,等到这些礼节谈论得差不多,已是深夜了,不少人都饥肠辘辘,而太子也像是刚反应过来一样,大声喊着让膳房呈膳。
“诸位都辛苦了,吃一点填填肚子,咱们再来讨论这八牲之事。”
膳房自然是时时刻刻准备着的,没多久就给他们端上了夜宵,而按照品级,各人的饭菜也有些不同。
主食都是一碗看起来平平无奇的牛肉面,富力那里只有些小菜和点心,兆麟的餐盘里倒是有一道蒸排骨和一道卤鸭,还有三鲜小炒和清味用的杏仁豆腐。
兆麟却没有富力想象的那么欢喜,他一向认为这天下珍馐菜中,最讲究品类最多的是宫里的菜,可是最难吃的也是这里。
就拿这平平无奇的牛肉面来说,看上去没什么奇特的,却是用多种骨头熬制的,说不定里面还有什么山珍海味,可这味道却是四平八稳,一点出奇之意也没。
面条通常都是软的,面汤温热,吃起来不会烫嘴,却也失了这深夜一碗面能带给人的慰藉,用兆麟的话评价,这碗面就像是当朝那位经常端水的左相——从不出错,从不应承,也从不负责。
排骨倒是蒸得软烂,因着东宫中常有三公食宿,他们的牙早就啃不动排骨了,因此厨子们在备大臣们的菜时都喜欢往软烂里做,而也是因为这卤鸭也失了劲道,吃起来像是胸肉。
兆麟唯一喜欢的就是那道杏仁豆腐了,宫中厨子做这道甜点倒是真的好吃,只不过他才吃了一口,就在想若是郁娘子也能吃到,会不会喜欢。
此次议事最后一个话题便是讨论谁带队打前阵,将这一路事先打理好,好方便太子出行。这件事在众人眼中都宛如鸡肋,毕竟做错了有过,做好了无功,还失了和太子一路的排场。
富力瞧着众人都不愿往,倒是踏了一步出来,而众人都以为他是自己要去,他却推荐了兆麟,说只有他做事不会出错,才能胜任。
兆麟自从吃过杏仁豆腐后就在想郁娘子,脑海中都是离别那日的场景。
那日他听得二丫说会想自己,便冲动问了句郁娘子会不会想他,本以为她不会回答,谁知她却真的点了点头。
也是这一点头,让他这几日时常在心中回味。
此时听到富力的挤兑,兆麟颇有些被点醒的意味,既然郁娘子会想他,那他早日过去,不就行了么?
“臣,愿往。”
 
作者有话要说:
原来哦这就是恋爱脑!
 
第五十二章
 
郁桃她们的船自从换了洋流,就没办法钓鱼了。
因为行船的速度实在是太快,船上的船员们也不再在船尾下笼子了,而是改为在船尾拖网,很快就能拖上来许多好东西。
这一天,拖网拖上来了一窝螃蟹,还是很难得的兰花蟹,厨房便来人问她们姐妹要不要吃。
“兰花蟹?”二丫的眼睛瞪得很圆,她没见过也没吃过这种螃蟹,不免有些好奇。
郁桃则是直接问道,“若是多要几只,能不能我自己进一次厨房?”
她倒不是不相信船上厨子的水准,只不过是有着自己想吃的做法,而厨房的人原本是想拒绝的,不过瞧着她拿出来的铜板还是答应了。
兰花蟹看起来和梭子蟹差不多,都是两头尖尖肚儿圆,不过兰花蟹身上和爪子上带有漂亮的冰蓝色,当它举起大钳子的时候,就像是一朵在海中绽放的兰花。
二丫跟着郁桃来到船上的厨房的时候,好看的兰花蟹已经被厨子收拾好,全都斩成了两段儿,放在了盆里,正要往里面撒生粉。
郁桃赶忙走了过来,阻止了乔师傅,“乔大厨,说好了我来做,您一动手啊,我还得补银子!”
乔师傅呵呵笑了两声,给她让出了位置。
郁桃细细洗了手,在小盘子里倒了些生粉,然后捏着兰花蟹的断面去沾那生粉,随后在小锅里面倒上了一些油。
她倒是想多倒一些,不过旁边的乔师傅不断地看过来,还在她倒油的时候咳嗽,让郁桃不得不停了手。
得亏郁桃用的是小锅子,若是郁桃用的是旁边的大锅,肯定是要过来抢锅子了。
二丫也发现了乔师傅的小动作,捂着嘴朝着郁桃眨了眨眼,郁桃冲着她摇了摇头,让她安静在旁边待着。
郁桃原本是想将这螃蟹炸的透透的,不过见锅里面的油不多,就变成了煎制,而等所有的兰花蟹都变成金黄的,又将蟹壳都丢进去煎了一遍。
她这次要做的是葱姜爆蟹,这道菜的关键就是要舍得放料。
好在船上的木桶里种着葱,姜也是足量的,要不乔师傅也不可能会同意让她过来。
葱姜切片切段儿,郁桃还备了一点辣椒,将炸过螃蟹的油里的杂质清理一下,再把一半葱姜都丢进去,用小火慢慢榨干,熬出葱油,也逼出葱姜的香辣味。
乔师傅正在做船员的饭,被这香味勾过来看了一眼,朝着郁桃点了点头,“不错,会吃!”
郁桃得到了老师傅的肯定,笑了笑继续操作,她将另一半葱姜、辣椒也丢了进去,大火扒拉了两下,就将煎炸过的兰花蟹丢了进去,继续翻炒。
她在灶台上翻找了一下,看到了一罐子豆瓣酱,便挖了一点丢进去,又倒了点酱油,给葱姜炒蟹增加一点香气和咸味。
今日的船员饭里刚好有鱼面,郁桃就要了一碗,带着二丫回了自己的客房。
“来,快尝尝”,郁桃打开食盒将一盘葱姜炒蟹,一大碗鱼面和两个小菜端了出来,便招呼二丫过来吃,“二丫快来,这刚出锅是最好吃的。”
二丫一边应声一边从洗手盆那边捧过来了毛巾,递给了她桃桃姐,“姐,辛苦了,快来擦个脸。”
两人和和气气分坐在桌子两侧,郁桃给二丫称了一碗鱼面,二丫给郁桃挟了一块炸蟹,姐妹俩相视一笑,一起动了筷子。
“哇…好香,好嫩!”二丫嘴里含着螃蟹,话说得有些含糊不清,不过很快她就没有说话的意思了,双手一掰就将厚厚的蟹身掰开,露出嫩白细腻的蟹肉,还带着被煎炸得焦焦黄黄的边缘,实在是太好吃了!
郁桃也吃了两块儿炒蟹,刚捞上来的兰花蟹自带咸味,只用一点酱料调味就能最多程度激发出它的鲜甜,而葱姜熬出来的油将它本就不多的腥味全部带走,更是让蟹本身的味道凸显出来。
不过这样炒制之后,的确不如清蒸的那么甜,却让人吃得更过瘾。
郁桃其实更喜欢乔师傅做的鱼面,这汤里的面是用鱼蓉和面粉混在一起做的,而这面并不到惊艳她的程度,让她觉得一想起来就冒口水的则是这碗汤。
她之前也问过了乔师傅,乔师傅的回答就是一锅乱炖,没错,这又香又浓郁的鱼汤就是用捞出来的各种新鲜鱼混在一起小火慢慢熬出来的。
乔师傅的话说得好,“这不讲究是什么鱼,可讲究是新鲜啊。”
郁桃也知道这种事她们没办法复制,只能趁着在船上的时候多吃上几碗。
话虽是这么说,可当郁家两姐妹下了船真踩在地上的时候,还是感觉到了久违的亲切。
“姐,咱们不会还吃海鲜吧?”二丫看着这码头附近全都是海滩摊子,不免有些愁眉苦脸,这在海上晃荡了这么多天,谁还想吃海鲜啊?
郁桃则是拽着了她的手,“别急,一会儿姐带你去吃好吃的。”
她们是在鸢城下的船,虽说海鲜不少,可也像津门港一样,有不少其他的美食。
刚刚郁桃在码头附近的货行外面看到挑着旗卖阿胶的,便断定此处一定有好吃的驴肉馆,她带着二丫直奔城中最大的客栈,跟小二打听了一番,便就真的打听到了。
“龙香小馆,这店虽说不大,可味道却是一绝”,小二拍着胸脯子跟她们保证,“客官您尽管去,要是不好吃,小二我赔您一桌上好的酒菜。”
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