何玉兰插着腰冷笑道：“你们一个个，谁也别想跟我玩心思，我不吃这一套！”
崔胜一个劲地给刘大壮使眼色，扬着眉毛焦急地问是怎么回事。何玉兰好不容易才哄好的，这要是再闹起来，他儿子可怎么办？他儿子要是真有了三长两短，这个刘大壮往后可别想好了！
舒乐道：“大娘子倒也不用跟我姓，我这次来，为的是我父亲的债。大娘子若是能做主，倒不如将这债一笔勾了。大娘子以为如何？”
第5章 番茄牛腩
何玉兰听了这话，顿了顿，将这几个人来来回回细细打量了一遍，谨慎地敛了敛眉眼，他们话赶话说到这个份上，不就是想让自己不追究吗？要是真就这么算了，岂不遂了他们的愿？别以为她不知道，这一个个的都合伙起来骗她。
何玉兰冷哼一声，“这个主我做了。刘管家，去把她爹的契书给我找出来。”
舒乐当然乐意，笑道：“大娘子爽快。”不过她料想，依何玉兰的性子，事情大概没那么顺利。
崔胜此时一头雾水，不管是什么情况，动他的契书，就是动他的命根子，他急得满头大汗。
何玉兰道：“崔胜，我告诉你，今天这事，没完。我倒要瞧瞧，这人能不要脸到什么地步！”
崔家厨房门口摆着张软椅，崔胜几番劝阻，何玉兰也不愿回屋里去，他只得把郎中叫到一边候着。
因为何玉兰在这，崔胜也不好和刘大壮通信儿，看着刘大壮一脸笃定的样子，崔胜简直想把他的脑壳敲开，看看里头装的是什么东西。
何玉兰还有点不放心，点了名要吃牛肉，她知道这牛肉最难煮，火候挑剔得很，可不好糊弄。
舒乐来到厨房，食材种类十分丰富，连番茄这样在古代十分稀罕的食物竟然都有。
舒乐灵光一现，决定做一个番茄牛腩汤。
新鲜牛腩下傍晚就被厨娘泡在冷水里，这时候血水都出尽了，舒乐将它捞出来，切分成小块。
牛腩肉肉质细嫩而韧，舒乐下手切的时候就知道这是一块顶好的牛肉。不过牛腩肉若是煮不好，就容易又老又柴了。原先在相府吃牛肉，她就见过那老厨子将牛腩肉先放在热锅里煎，这样水分就被锁住了。
不一会儿一块块牛腩肉就变得金黄油亮，舒乐捞出牛腩肉，就着牛油，把冰糖放到里头熬化。煎出油花后，将牛肉迅速翻炒上色，金黄色的牛腩肉霎时就变得油红。她又眼疾手快地加入姜，八角，桂皮，香叶和一撮胡椒粉，把调味料拨拉均匀。
崔家的番茄色红皮亮，个头又大，一切开饱满的汁水就淌出来，舒乐拈了一块尝尝，酸甜可口。
将番茄放到锅里，翻炒软烂，浓稠的番茄酱融在牛腩肉之间，泛起一层红油花，咕嘟咕嘟地冒着泡。
做完这些，舒乐加上水，没过食材，最后往里加了一勺清酒，加盐，剩下的就是盖上盖，小火慢慢地把牛腩肉焖熟。
香味很快在院子里散开，崔胜食指大动，发觉这小娘子似乎有几分本事，他小心翼翼地觑了一眼何玉兰的脸色。
肉香勾得何玉兰猛咽了一口口水。她怀着身孕，正是食欲旺盛的时候，下午才吃过的小点，到现在都消化干净了。她拾起手边的樱桃，却觉得味同嚼蜡，心里越发空落落的。
二柱那四个兄弟，虽然傍晚是吃过了饭的，这时候也一个个抻着脖子，等得焦灼难耐，刘大壮也忍不住闷头喝了几大口水。
何玉兰不满道：“你这要做到什么时候去？等你饭做好了，我都饿死了。”
舒乐却一点儿也不急，借着焖牛腩的当儿，她又炒了份芦笋虾仁，玉米鸡丁，以及青笋炒蛋，都是些工序简单，又容易熟的家常菜，配在一起吃，也不会容易腻。
一众人眼巴巴地看着她在厨房里忙来忙去，就在大家都望眼欲穿的时候，终于能布菜了。
各样菜式都专分了一份到何玉兰的小几上，一桌子红得诱人，绿得干净，食材又很丰富，营养也十分全面，几乎就是为何玉兰这个孕妇量身定做。
何玉兰佯作不情愿夹了一块牛肉，然而身体本能的反应当即出卖了她，她情不自禁地眯起了眼，皱出一脸享受的表情。自打怀孕以来她就偏爱酸食，却从来没吃过一道菜，能这样酸甜适度，简直熨帖到她心坎里去了，而且这肉真是一点都不柴！
在美食面前，她把自己刚才的所作所为都忘了个干净，脑子里只剩下一个指令：吃！
舒乐也毫不客气地吃起来，一口牛腩肉裹着浓郁鲜香的番茄酱汁，酸甜咸味都恰到好处，令人胃口大开，牛腩肉弹韧而嫩，是她喜欢的口感。她将酱汁连带肉往米饭上一浇，大快朵颐。时不时夹几片芦笋、虾仁，都是十分地清香爽口。
舒乐边吃，一边也不禁感慨，上一世若是能有一点自己动手丰衣足食的想法，也不至于在崔府受尽磋磨。
她抬眼看了看周围，刘大壮那几个弟兄都饿狼扑食一样的，碗上就剩下半个脑门儿。就连崔胜这样的老饕也吃得一头是汗，频频点头。
崔胜那个三岁的小女儿崔妙月正是挑食不好喂的时候，今天也破天荒地多吃了好几口米饭，一边奶声奶气地说，“好吃，还要。”
站在后边服侍布菜的丫鬟小厮，眼神都直勾勾地盯着桌上的菜，暗暗地咽了咽口水。
系统提示音再次响起：
叮咚——完成一道中级难度的菜，积分＋10
提升路人的幸福感，积分＋12
做菜经验值＋10
舒乐发现，路人的人数越多，她能得到的积分似乎就越多。如果是这样的话，那她成为了厨师之后，积分更是会流水一样地入账了。到时候积分换了金灿灿的种子，种子发芽长出金叶子……光想想，舒乐就情不自禁地开始流口水。
一顿饭吃完，厨房一大桶熟米饭都挖得干干净净。众人都挺着肚子坐在躺椅上，此起彼伏地打着饱嗝，惬意又懒散。
“大娘子说的话还算不算数？”
何玉兰一骨碌坐起来，这才想起自己刚才还答应了舒乐一件事。
看着这张妖艳狐媚的脸，何玉兰心底涌起一股恼意，总觉得自己是着了她的道，谁能想到她真是为了万福楼的事来的。她眼刀刮向崔胜，显然是埋怨他为什么不一早说清楚。
崔胜很无辜，他都不知道这个舒长贵的女儿是从哪冒出来的。他甚至更生气，都怪何玉兰胡闹，就因为一道菜，连他的契书都要没了。
最近万福楼的生意惨淡，这个舒乐，不能轻易放走。
崔胜厚着脸皮笑道：“不怕舒小娘子笑话，内人寻常连账本子都认不得，向来是孩子气性，方才也只是胡闹罢了。欠了债还钱，契书上白纸黑字写着的，若是一句话就算数了，那要契书做什么用呢？”
舒乐爽利一笑，“那这人说了话和放屁又有什么区别？”
“噗噗噗——噗——”小小的崔妙月被她的话逗笑了，兴高采烈地模仿。
刘大壮直接忍不住“嗤”出了声，没想到小娘子瞧着精致漂亮的一个人，说话倒挺接地气儿。
崔胜脸一僵，“把她抱下去。”
何玉兰被她噎得脸色发绿，想反驳却又不能，看着周围憋笑的丫鬟小厮，咬着牙硬着头皮认了。不就是说话当放屁吗？万福楼才是安身立命的根子。她冷硬着脸道：“我累了，你们说吧。”说着叫奶娘抱走了闹腾的小妙月。
小姑娘懵懵懂懂地看看左，又看看右，不知道发生了什么，一双葡萄眼水灵极了，一看见舒乐就朝她露齿笑起来，漂亮小娘子可真好看。
舒乐也朝她笑了笑，就见何玉兰一把把她的小脑袋按回去了。
何玉兰耍赖走了，倒也不出舒乐的意料，但是何玉兰在她这里吃瘪，她就爽快。
舒乐一早就知道事情没有那么容易，要不然崔胜也就不是崔胜了。
崔胜这时候才正经看清了舒乐的长相，明艳张扬，叫人挪不开眼。他清了清嗓子，这才假模假样地道：“小娘子方才来时，说是为了万福楼？”
舒乐道：“我爹欠了你的钱，我来想办法还钱。不过我来不是要打白工，我要你酒楼的三成收入。”
崔胜大为诧异，“三成？你这是来还钱还是要钱？你凭什么还敢跟我要钱？”
舒乐道：“一个月，把万福楼的收入翻一番。”说这话时，舒乐都压着自己隐隐发颤的声线，不管怎么样，先把牛逼吹出去，还要吹得底气十足。她依稀记得，上一世她见过的那些朝中大臣们就是这样管财政大臣要钱的。
况且，她既然决定要在美食业做下去，给人打工就肯定不是长久之选，她迟早也要想办法入股，要么也要自立门户。
万福楼，就是第一个出发点。
崔胜眼珠转了几转，年轻人，总是有些不知天高地厚的。她既然这样大的口气和野心，崔胜倒也乐意先给她上一课。
他道：“姑娘空口无凭，我这掏的却是真金白银。倒不如这样，姑娘敢不敢和我赌上一赌？一月之后，倘若酒楼的收入翻一番，那我便分姑娘四成收入，若没有翻番，姑娘便为我的酒楼打三十年白工。”
三十年，在古代几乎就是一个人的一生。
舒乐却毫不犹豫地应下。
她已经活过两世了，现世她身患癌症，在孤儿院破败的床上看不到希望，一切结束在十六岁。
第二世她开局就是天上掉馅饼，后来形成了惯性，从生到死都只想不劳而获，依靠别人。最终她发现了，别人都是靠不住的，尤其是男人，尤其是有钱的男人。
现在，她想试一试，有希望，能拼搏的生命到底是什么样子。
她知道，自己这是破釜沉舟，背水一战。
这时，耳边响起系统的提示音：
主线任务一：万福楼营业值翻一番，奖励1000积分。
第6章 猪肚鸡
舒乐撕了父亲的债契，拿着新的对赌契约回了家。
对于今天发生的事，她倒没有作太多叙述，只是交代了自己和崔胜对赌的事。
舒长贵十分心焦，他向来是平平淡淡地过日子，没经历过什么大场面。这次舒乐跟崔胜立下这么大的契约，他很是忧心。
“车到山前必有路。”舒乐笑着慰道。
这一日她睡得很早，第二日天还不亮，就起身去了万福楼。
万福楼在东长街上，地段最是繁华，那里食肆林立，商贾繁多，什么时间都很热闹。
来到跟前，果不其然，见到斜对过不远处，新开的那家九香楼刚刚开了门，就已经有客人排着队等。
相较之下，莫说万福楼，就是整个东长街，也没见这时候就排起队的。
秋日清晨凉，舒乐朝手心哈了口气，摸到后院，门开着，万福楼的伙计们烧水的烧水，劈柴的劈柴，院子里还放着刚刚运来的新鲜食材。
一个小伙计抬头看到了舒乐，“姑娘是……”说着话，却不自在地眨了眨眼。
舒乐拿着崔胜的手书说明了来意，他便放下了手里的活，挠了挠头，“这字我不认得。”说罢转身去屋里寻掌柜的。
院子里的伙计们纷纷忍不住偷眼打量她，一想到以后天天都能见到这样好看的小娘子，干活都多了几分力气。
万福楼的掌柜三十来岁，蓄着胡子，看了信出来，瞧着来人也不禁怔了怔，虽不施粉黛，她的美貌也实在是让人无法忽视。
他自觉失礼，恭敬地将舒乐请进了门，一边向舒乐大致介绍了万福楼的情况。
万福楼统共分上下两层，又分主楼和后院。厨房就在一楼后头，总共有一个主厨，三个大厨，和六个小帮厨。主厨负责最核心的特色菜，大厨负责相对容易的常规菜，小帮厨负责打下手。
掌柜的领舒乐去见了主厨。
主厨姓钟，大家都叫他钟师傅，年岁看起来大些，约莫四十，方脸圆下颌，厚重的唇，表情很是严肃。
他耷拉着眼皮也不说话，怎么看这闺女也不像是来做饭的，这副风一吹就倒的身子骨，不给他添麻烦就不错了。况且万福楼最近生意冷清了不少，他压根也不缺人手。
掌柜的交接完就走了。
小帮厨默默地低头洗菜切菜，不敢吭声，三个大厨跟在主厨后头，两男一女，一个个也暗暗地把舒乐打量了个遍。
舒乐一早就瞧出来，这厨房里，主厨就是土皇帝，什么事都由他拿捏。
她倒先没太露锋芒，而是恭恭敬敬地跟钟师傅行了个礼，简单介绍了自己。
还算有规矩，钟师傅背着手，敛了敛眼皮，语气里毫不掩饰的嫌弃，“你会啥？”
舒乐扬起脸笑道：“我什么倒都会一点儿。”语气并不太正经，还有点俏皮。
这样一个明艳的大美人笑得大方，很是接地气，两个男大厨心里也都暗暗跟她拉近了些距离。
倒是另一位女大厨，心底不以为然，揣测着她不知是从哪里得了门路，才给塞进来的。
钟师傅打量她一眼，见她年纪轻轻，口气不小，“前楼那个面摊子分给你，你去那吧。”
万福楼临街那边开了个小灶，专做朝食，占据了小小的一隅。
这所有活里，面食最容易，又不会出错，早晨调好底汤，就只需要一个小帮厨在那里和面下面就能运作起来了。
舒乐初来乍到，也不挑活。凡事都要一步一步做，要是一上来就要抢人主厨的位置，那不大现实。
分完了活儿，钟师傅给舒乐派了一个小帮厨，就再没理她。
舒乐也看出来，自己是被放养了，她倒挺乐呵，不在主厨眼皮子底下做事，她还能随心所欲一些。
小帮厨瘦瘦高高的，麻杆似的，一张脸红得通透。
“我叫。春生。”半天他才憋出这么一句话来，说完，就手脚麻利地切菜干活。
“春生，我把柴给你放这了。”说话的就是刚才通报的小伙计，见了舒乐，他又挠了挠头，“我叫长淮。有事叫我。”说罢，把柴一搁，转身溜了。
舒乐笑了笑，道了声谢，看见春生已经开始默默地起火烧水，又道：“这汤底我来调吧，一会儿你和面。”
春生低着头，木木地应了一声，又给她拉来一个小凳，“这能坐。”
舒乐应下，倒没有立刻就坐下来，而是去后院又挑了挑食材。
汤面说容易也容易，说难也难，要只是吃个温乎气，草草切了葱花煮了筒骨就成，但它难就难在这个鲜上头。
东长街食肆林立，朝食种类繁多，光是汤面铺子就有好几家。万福楼要是想脱颖而出，就得靠这个鲜的新意来争取客人。
舒乐想了想，京都的人，口味大多是中规中矩的，牛骨汤就是牛骨汤，鸡汤就是鸡汤。但她曾在相府吃过一道猪肚鸡汤，看着品类虽杂，味道却十分不错。
她即刻去后院，找长淮帮她一起拿食材。
长淮从没见过人这样做汤的，不禁纳闷，“猪肚和仔鸡，还有牛奶，这样做的汤……能吃吗？”
