今早出门的时候,没看见他有哪里不对劲,怎么去医馆了?
她忙悄悄车窗:“停一停。”
外面驾车的护卫适时停下:“东家?可有要事?”
安乐什么都没说,掀开帘子从车上跳下去,回头吩咐道:“你驾着马车回去吧,我在街上逛逛,一会儿自己回府。”
护卫不疑有他,径直驾着马车离去。
安乐看了看四下,无人注意到她的样子,她忙朝着医馆走去。
许裴昭坐在大夫面前,伸出手让大夫诊脉,那严肃的神情,让她心里直打鼓。
看他熟练的样子,好似也不是第一次来。
难道在她不知道的时候,他已经患了什么严重的病症,但是却怕她担忧,所以不告诉她?
想到着安乐心里立刻慌了起来,她也顾不得是偷偷跟着许裴昭过来,牵起裙摆大步跨进门去。
“阿昭,你怎么了?”
听到她的声音,许裴昭回过头,脸上的震惊写得明明白白,让安乐的心更是七上八下,毫无底气。
忙走过去,安乐紧紧盯着大夫,待他一诊完脉,噼里啪啦像小炮弹似地发问:“大夫,我相公怎么了?是生了什么严重的病吗?”
她话音落,大夫立刻古怪地看了她一眼。
他欲言又止,分明是想说,却又不想说。
看到大夫的表情,安乐心里更是“咯噔”,瞬间无数个念头闪过。
最最绝望的,莫过于许裴昭年纪轻轻换上了什么绝症,即将离开人世。
许裴昭看到她表情便知道她多想了,他扶着额头道:“你别乱想……没什么事……”
“没什么事你瞒着我来医馆看大夫做什么!”
“这……”
他也欲言又止,说不出话。
那边大夫瞧了半天,感情这位公子是瞒着家里人来的医馆。
大夫幽幽地说:“这位公子是来找我开避子汤喝。”
第197章
大夫怕安乐听不懂他的意思,继续絮絮叨叨:“夫人您也劝劝公子,这么年轻喝什么避子汤。趁着年轻多生养,等老了洗下儿孙满堂才福气满满……”
垂在身侧的手被许裴昭拉住,宽大的袖口成了最好的遮掩。
温热的手指几乎不需要用力就扣住她指缝,坚定地同她交/缠在一起。
“小乐,我……”
本来这事许裴昭只想偷偷进行,并不打算告诉安乐。
那日陪他生产,他真的怕了。
怕一不小心她没从鬼门关前回得来,从此将他孤零零的丢在这人世间。
可哪个女人能容忍丈夫偷偷在外面喝避子汤?
手掌心里,他的手指在微微发颤。
安乐叹口气,用力握回去。
她看向大夫,诚挚发问:“男儿喝避子汤可对身子有什么影响?”
大夫倒是没想到她会问这个,老老实实回答:“倒是没什么太大的影响……”
安乐舒口气,不再说什么。
大夫见状,忍不住追问:“夫人你就不再劝劝公子?”
安乐坦然道:“我相公心疼我,不忍我遭生产之罪,我若劝他便是不重视他心意。”
她转头看向许裴昭,露出安抚的笑:“况且他想做什么,只要不是违法乱纪、败坏道德的事,我向来是赞同他的。”
眼里只有她的笑容在绽放,许裴昭喉头滑动,心脏跳动得异常厉害。
不论他做什么,她从来都是一心一意地支持他,哪怕是这种荒唐的事,她也能找到站在他这一边的理由。
两人缠缠绵绵的眼神,看得大夫满脸黑线。
他决定忽略两个人,把药方拿进去让药童熬制。
少了外人,许裴昭低声道:“要不是在外面,我现在真想吻你。”
安乐别开眼神,嘴角却忍不住向上翘:“那只能辛苦许娇娇忍着,等回家才能为所欲为。”
说完她勾了勾他手指,隐藏的意思不言而喻,许裴昭眸色暗暗,握着她的手愈发用力。
等从医馆出来,安乐想要逛街的计划终止,两人径直回到家中。
许裴昭几乎是雷厉风行地扯着她回房间,府里做活的下人只来得及向他们问好,再抬头时只看得见两个人的背影。
当被他抵在房门上时,安乐换着他颈/脖,眼中尽是打趣:“这么急?”
圈在她腰上的手力气大得像要将她折断,他低头吻过来,用行动告诉她,他到底有多着急。
窸窸窣窣,两条腰带交织垂叠在门边,而后是褐色的外袍和橘色的外衫也不分彼此地落下。
“咕——”
不适宜的肚子将旖/旎的气氛吹散,安乐眯着眼睛看眼底发深的男人,没忍住笑出声。
爽朗的笑在房间回荡,气得许裴昭用力按了她一把,张嘴咬住她耳垂,细细捻着。
耳畔边微微的痒意让她下意识朝旁边躲,她笑着说:“今天中午没吃饭?”
“嗯……”
他应了声,又不甘心地追过去,想要继续。
但是此起彼伏的肚子叫,让安乐笑得更欢畅。
她垂下手,贴上他的胃:“看来不先填饱这里,它能跟你唱一宿的歌。”
安乐慢慢整理衣襟,看眼前人难得露出少年气性,他暗自跟自己较着劲。
她踮起脚尖亲亲他,柔柔的说:“让我先喂饱我们阿昭可怜巴巴的胃,再喂小阿昭好不好?”
许裴昭长臂一伸,紧紧将她搂紧怀里,失落地答道:“不想吃饭,想吃你。”
拍拍他后背,她佯装生气:“你是在嫌弃我做的东西不好吃了吗?”
许裴昭沉闷回答:“你知道我不是这个意思。”
“好啦。”她笑着哄他,“先放开我,我去给你做吃的好不好?”
“嗯……”
虽是安乐要去厨房做饭,许裴昭亦步亦趋跟在她身后。
厨房里,帮厨的小学徒看到安乐进来,慌得手脚都不知道该怎么放。
以为是他哪里做得不好,小脸不满忐忑:“东家,您怎么过来了?”
安乐对他摆摆手:“许久没进厨房想得紧,随便来做些吃食。”
说完她熟稔到菜架子上看有些什么东西,而许裴昭也撩起衣摆,自顾自坐到灶台后面去。
她在菜架子上看见居然有洗干净的肥肠,拿起来仔细查看:“这怎么有这个东西?”
这里的人并不喜欢吃猪下水,所以超市也不曾上过这些东西。
小学徒看见自己的私藏被发现,脸色瞬间变得惨白,他呐呐道:“这……这是、我去外面捡的猪下水,想要试着研究,把它变成能吃的菜……”
说完他垂下头,认命等骂,毕竟他来许府是做活,却在闲暇之余偷偷用府里的其他辅料练手艺。
安乐没察觉到他的那些小心思,反而是拿过肥肠,笑着说:“你有好学的心是好事,既然你对这个东西感兴趣,那不妨看看我是怎么处理的。”
小学徒惊愕抬头,随即脸上覆上惊喜。
在烤肉店做活的时候,他便听黑掌厨说过,东家做食物的本事,黑掌厨望尘莫及。
而今天,东家居然愿意给他演示如何做猪下水!
他瞬间打起十二分的精神,聚精会神观看安乐每一个步骤。
安乐把肠子放到冷水里,加了面粉和盐到水中,澄清的水面立刻变得浑浊起来。
她仔仔细细地清晰着淡粉色的肠衣,慢慢水面上漂浮起不少油脂。
小学徒问:“东家,为什么清洗这猪大肠的时候要加这些东西?”
安乐将肠子翻过来,把光滑的那面翻到外面。
“只是普通的冲洗,待会烹制的时候,猪大肠依旧会带很浓郁的粪便味,但是加入面粉这样清洗,待会做的时候,那些让人感觉恶心的味道就会少了许多。”
“原来我做出来的猪下水始终带着那股味的原因出在这里!”
小学徒惊叹到,把这些知识点记到心中。
许裴昭在灶台后看安乐游刃有余地处理食材,眼中暖意慢慢。
厨房就是她的舞台,她在这里总是光芒四射,耀眼得紧。
安乐将猪大肠反复清洗好几次之后,将洗干净的肠子装到碗里,递给小学徒:“你现在闻闻,是不是味道轻了许多。”
小学徒不疑有他,垂头轻嗅,眼睛亮起来。
此时碗中的猪大肠虽然还是有些许的味道,但是比起他之前做的时候,起码少了九成异味。
然后安乐将肠子冷水下锅,切了些姜片,又挽了葱结扔到锅里慢慢煮。
又去柜子里翻出香叶、桂皮、八角、花椒和干辣椒丢到锅里一起煮。
不需要她多说什么,许裴昭已经拿着打火石点火在那边烧着。
她再取白酒,倒入少许进锅,剩下的便是交给时间,等候大肠煮熟便好。
粉白色的肠子柔软得堪比婴儿娇嫩的肌肤,在逐渐升温的锅里,慢慢变得发硬、变得发白。
煮肠的水也又清透变得慢慢浑浊,大料的香气不断从锅中传来,而大肠原本带的那股异味彻底消失不见。
大肠煮好,安乐将肠子捞起来,她边用筷子摁着肠子,便把肠子切成两指宽的小段。
趁着切的功夫,她细细地同小学徒讲:“要想彻底祛除大肠的异味,必须要下大料,所以五香八角这些东西不能少,第一遍煮的时候去腥味的酒也不能少,你可记下了?”
小学徒连连点头,如获至宝:“记下了记下了!”
肠子切完,安乐换了口锅,热锅倒油,油温上青烟起,她将所有肠子都倒入锅中。
“磁啦——”
肠子上携带的水分和热油碰撞,“砰砰砰”地直爆炸。
但慢慢地、慢慢地,爆炸声消失,取而代之的是肠皮下隐藏的油脂被炒出来,空气中蔓延着浓郁的油脂香。
锅底瞬间汇集起金黄色的油汤,而方才还肥大的肠子,现在便得薄薄的、干干的,好看极了。
将方才多切的姜片、蒜片下入锅中,还有花椒粒和干辣椒段。
调味料入锅之时,麻辣之香瞬间在厨房里爆开,混在之前的油香里,勾得本就饥肠辘辘的许裴昭,现在只觉得饿得掏心掏肺。
这是,安乐又往锅中放入适量的酱油、黄酒和一大勺豆瓣酱,锅中本是白色的肠段,立刻染上酱色,看起来极其有食欲。
随着不断翻炒,先前的麻辣香气中又混入了一味酱气,似微微的甜,但又好像不是真正的甜。
最后,安乐将青红椒段也下入锅中,原本只有酱色的锅里,瞬间多了些红青之色,让整个锅里都亮眼起来。
装盘出锅,一份麻辣下饭的干煸肥肠完成,她悉心擦掉洁白的瓷盘边缘沾到的酱汁,并抽出两双筷子,一双给许裴昭,一双给小学徒。
许裴昭接得理所当然,但小学徒却心底在发颤。
他颤颤巍巍地双手接过筷子,不太确定地问:“我……我也可以尝尝?”
安乐狐疑地看了他一眼,看到他脸上的拘谨,笑着说:“你是个厨子,你不试试这道菜好不好吃,怎么知道往后你想做的到底是什么菜?”
小学徒看了眼许裴昭,吞咽口水。
不是他不想尝,而是他身份低贱,只是个小小的帮厨学徒而已,他怎么可以和许大人一起共食同一盘菜?
他虽然没有说出来这些话,但是藏不住事的脸上,将心里面的想法写得干干净净。
安乐见状也不再固执的劝他,在这个时代,所有人都有阶级意识,不是她三言两语就能打消掉的念头。
这时,许裴昭却伸出手,从旁边拿了干净的碗筷,从盘中夹了些青椒和肥肠到碗中,神色不变地递给小学徒:“尝尝吧。”
第198章
小学徒看见碟子中的肥肠散发着热情,眼眶忽地一热。
怕被安乐他们看见他没出息的样子,惹人嫌,他忙接过碟子垂下头,一言不发地夹起一块肥肠往嘴里送。
滚烫的大肠入口,辛辣中带着点酱香的味道立刻霸占舌尖。
大肠的表皮微微干脆,嚼起来是另一种干香,越嚼越有滋味。
不同于他做出来的大肠异味满满,这麻辣鲜香的大肠只令人吃一块还想再吃一块,要是能就碗大米饭就更好。
忍着泪意,他忙说:“谢谢东家点拨,今后我一定会更努力,做出更好吃的菜来。”
安乐拍拍他的肩膀,笑着说:“加油,厨艺这条路宽且广,你勇于挑战没尝试过的食材,已经强过很多人,我相信未来你一定能成为名扬天下的大厨。”
说完激励的话,她又做了炝炒了蔬菜,做了道汤,让许裴昭帮忙一起端出去,叫许母来吃饭。
许母看见桌上又出现了道从未见过的菜,眉尾微挑,诧异道:“今天是乐儿下厨吗?”
说话间安乐已经把饭递过来,许母夹了筷子肠子,吃完乐呵呵地说:“许久不曾吃过乐儿做的菜,味道却是越来越好。”
那边安乐刚坐下,听到许母这话,心里头顿时有些不是滋味。
先前许母在漳州,吃不到她做的饭,尚且可说是因为分隔两地,没办法给许母做饭。
如今许母来了京中多时,她日日在外面忙,确实很不顾家。
理智是知道是这么回事,但是心里头还是有一丝丝的不舒服。
她面上讪讪,垂眸道:“今后我一定多抽出些时间来,尽量饭点留在家中。”
许母听她这般说便知道她是想岔了,忙握住她放在桌面上的手,轻声道:“娘不是这个意思。”
她说:“你在外奔波已是劳累至极,家中有人张罗饭食,你也无须操心这些。只是娘上了年纪,难免会怀念在宁禾镇的时候,我们一家三口说说笑笑用餐的日子,你别多想。”