这才不到一天的功夫，他就能得许母的信任，也不知道他长了张什么巧嘴，这么会哄人。
走过去，安乐从他那抱回孩子，压着怪异坐到许母身边。
“娘，总管这么早来找您，可是有什么事吗？”
许母说：“昨日总管见你喜爱莲蓬,看你们裴昭没起，特地前来询问,要不要安排出去采莲。这附近有个湖泊，种满了荷花。”
但安乐只觉得总管心怀鬼胎,故意想要接近许母。
采莲蓬一事,根本无需这般急迫,而他还有昨夜想要打搅许母的前科。
怎么看，怎么觉得他就是在利用职务之便。
安乐冷着脸：“往后这些小事，总管不用这么早来打搅我娘。”
总管呼吸顿住，他看了眼安乐，不知道那里得罪了小夫人。
求助地看向许母，却发现小夫人看他的眼神简直是要扒了他的皮，抽了他的经。
不由自主地抖了抖，总管找了个借口告退。
许母将一切看在眼里，她边喝白米粥，边不懂声色地问：“乐儿不喜欢总管吗？”
“也不是……”
安乐抬起头，对院子里其他人挥挥手。
其他人见势都退出去，把院子空出来，留给母子几人。
只剩下自家人，安乐说话也觉得松快些：“娘，您对总管是何想法？”
“什么？”
许母以为自己听错了，诧异地看向她。
在这个时代，感情的事向来是难以启齿。
三岁尚且不同席，更何况是寡妇新嫁人？
安乐理所应当地以为她说羞于开口，自以为体贴地说：“您也别瞒着我和阿昭，我和阿昭都是开明的人，您若真有心再结他缘，我们不会拦着点。”
她顿了顿，继续道：“自打昨天我们来了这里，那总管便围着您忙前忙后，他肯定是对您有什么不该有的想法……”
“噗。”
许母没忍住笑出声。
她笑得安乐和许裴昭都摸不着头脑，呆愣愣地看着她，不知道哪里惹她发笑。
等许母终于停下笑，她轻轻擦拭掉眼角的泪花，看着他们摇头道：“你们呀，别成天想这些有的没的。”
“娘，你别怪我们多想，昨夜那总管还不分时间前来叨扰您！”
许母扬眉，这才意识到，早上总管说他昨夜想来拜会被人拦下，原来是安乐和许裴昭的手笔。
又是好气又是好笑，她忍不住往京城方向看一眼。
兴许这场避暑之旅结束，所有的事情终会水落石出。
也不知道他们知晓真相之后，会露出何等羞愧之色。
许母没想再添分让他们回想起来羞愤的事，而是抱起许悦安，低头逗孩子：“总管就算吃了熊心豹子胆也不会有此等胆大妄为的想法，你们把心放回肚子里吧。”
从许母院子出来，安乐满腹心事。
看了只有她把这件事放在心上才行。
“东家！看我发现了什么好东西！”
年芳从外面提着个木桶进来，看起来分量颇沉。
“是什么？”
安乐和许裴昭走过去，往木桶里看去。
就见，木桶里一条条拇指粗细的黄鳝拥挤地铺满了桶底，黄褐之色交错，密密麻麻缠绕游动。
“这是哪儿来的？”
看着鲜活的黄鳝，早上那些不快被赶走。
年芳道：“夫人说，她打听到这附近有许多人捉黄鳝，想必东家会喜欢，一到早便让我去找附近的农户采买。”
吃不起肉的人家总是会想些办法，捕抓些其他东西，增添吃东西时的乐趣。
小时候她家里穷，爹娘买不起肉，也曾去捕抓过黄鳝。
但是这东西清煮之后味道太过腥气，吃得家里人呕吐连连，从此再也没去捕抓过。
不过年芳相信，安乐有双化腐朽为神奇的巧手，再难料理的东西，到了她的手中也会变成绝顶的美味。
果不其然，她看着桶里的黄鳝，咂嘴道：“小了些，做爆炒怕是少了滋味，不如今天中午我们吃盘龙黄鳝吧。”
“何谓盘龙黄鳝？”
安乐笑道：“等吃得时候你们便知道了。”
说完她要去接桶，没想到许裴昭的速度比她更快。
他轻而易举地接过桶，和她相携去找厨房。
总管正在厨房里吩咐着要帮厨更尽心一点，他见许裴昭和安乐手牵手走进来，忙迎过去：“厨房脏乱，小公子和小夫人还是去别地看看吧。”
说话间他瞧见许裴昭手中提着桶，脸色顿时大便：“怎么能让小公子提桶，府里的下人都眼瞎了吗？”
他作势要来接桶，许裴昭却把手移了移：“这点东西我还是提得动，不劳总管费心，就是不知我们可否借用厨房？”
毫不掩饰的防备让总管心中不好受，要不是这些年小世子流落在外，何至于排斥他到这等地步？
可--------------?璍是不好受的同时，他又忍不住称赞道：不愧是王爷的子嗣，小心防备别人才是正经事。
总管往旁边移步，他讨笑道：“说什么借不借，只要是小公子想用，哪里都可以。”
他的态度让安乐和许裴昭不由更加疑惑，若他只是对许母有心，会做到这种地步吗？
怎么觉得……好像哪里怪怪的？
按下心中的疑虑，安乐在厨房中寻了个大盆，指挥许裴昭把黄鳝全倒进盆里，再舀水来清洗。
“嚯呀，小公子和小夫人在哪里寻得到黄鳝？这玩意儿可不好吃，腥得狠。”
安乐瞥了他一眼，颇无语：“好不好吃，总得试试才知道。”
小心洗去黄鳝身上的盐，她还险些被黄鳝咬到，吓得许裴昭脸色卡白，他忙说：“还是让我来洗吧。”
她把洗干净的黄鳝捞进干劲的盆里，如常使唤道：“你就别给我添乱了，还不快去烧火。”
他熟练地摸到灶台后面坐下，看得总管眉心直跳，并在心里头号啕大哭，这些年小世子在外面受委屈了，连这些下人的活都做得这般熟练。
“吨吨吨——”
安乐抓起木架子上的油罐子，霸气十足地倒油。
那看得总管眼皮子狂跳，心也在滴血：没事没事，那是小夫人，浪费点油便浪费了……
等到油上青烟四起，浓浓的菜籽油的香气在厨房里四蹿的时候，却见安乐一手拿起铁打的锅盖，一手端起装了半盆的黄鳝。
她挑起眉毛，看了眼厨房里的人，敲着嘴角笑道：“准备好了吗？”
“？？？”
所有人都不明所以地看着她，不明白她问这话是什么意思。
然而下一瞬，她端着黄鳝的手，如闪电般往锅里倒进去，另一只手更快地盖住锅盖。
“咚！”
有什么击打在铁质的锅盖上，那声音震耳欲聋，吓得所有人脸色发白。
“咚咚！”
“咚咚咚！”
如古典般的声音不断从锅中传来，安乐死死地摁着锅盖，不移半分。
所有人都知道这声音是从而何来，是那一条条黄鳝，被热油烫得受不了，弹跳而起击打在锅盖之上。
“咕噜。”
不只是谁在吞咽口水，但安乐知道，这绝不是被馋的，而是在害怕。
她摁着锅，垂眸说道：“此菜有个传说，相传曾经黄鳝又名拱界虫，经常在田野间打洞，害得农人无法好好种地。于是有一农妇捉此虫，以惩戒其害农人无法蓄水种地，演化而来这等吃法。”
“原来是这样。”
厨房里其他人脸色这才稍稍好了些。
等到锅中再无动静，安乐才将锅盖揭开。
只见所有的黄鳝都蜷曲盘成了蚊香状，一圈一圈堆叠在油锅里。
“原来这就是盘龙之意。”
许裴昭看着碗中的盘龙黄鳝，轻轻嘀咕道。
黄褐色的表皮被炸得近黑，看起来干干的。
这时安乐小心将一卷卷黄鳝捞出来，放到旁边备用。
锅中留下少许的底油，安乐切了些葱姜蒜下入锅中爆香。
刹那间，葱香、蒜香以及姜香占据厨房，这味道让总管和其他人都忍不住露出向往的神色。
这是什么滋味？怎这般好闻？
等锅中葱白渐渐变黄，安乐取了花椒，像花椒不要钱似的，一把把往锅里放。
红褐色的花椒粒瞬间铺慢了整个锅底，麻麻的香气以锅子为中心，向四周阔去。
她又拿出许许多多的干辣椒，眼睛都不眨地把辣椒全倒入锅中。
顷刻间，小半锅辣椒和花椒粒混合，又麻又辣的香气馋得所有人口水直流。
翻炒片刻之后，方才炸好的盘龙黄鳝卷被端过来，也倒进锅里。
火红的池子里，瞬间迎来一条条盘着的巨龙。
加入少许的盐和糖，她叮嘱许裴昭要小火，慢慢翻炒着。
直到空气中的麻辣鲜香慢慢染上一丝丝的焦香，锅中鲜红的干辣椒段也变得成了暗红之色。
她这才从碗柜里取了个大盘子，把这一锅盘龙黄鳝盛出锅。
第210章
空气里飘散着麻麻辣辣的香气,不论是总管还是其他人，看着火红的辣椒山里，隐隐探出的黄鳝,不约而同地咽口水。
这味道太过浓香,是他们这辈子从未闻过的气味。
总管忍不住多呼吸几口，发力不小心过大，味道直接吸到肺里,呛得他涕泪横流。
他的动静惹来其他人的目光,他不禁老脸通红。
可小夫人做的这黄鳝实在太香，他没法控制啊！
安乐又去取了个小盘子，从辣椒山里扒出条盘着的黄鳝,递给许裴昭：“当心别被烫着。”
许裴昭接过盘子,看着黄鳝张着的小嘴,一时之间竟不知道该从何处下嘴。
“这个该怎么吃？”
听到他发问，安乐也夹了圈黄鳝出来，擒着它的头，对他说：“你看我怎么做。”
她捏着黄鳝的头与肚子的衔接处用力拉扯，以脊骨为界，很轻易地便将胀鼓鼓的肚子撕扯下来。
红油顺着她指头流下，汇集到指根，她放下脊骨那条肉,拿着肚子这条肉给许裴昭看：“你看，肚子里面这条暗红色的是黄鳝的血,这条黄白色的便是它的肠，这俩都不能吃。”
说话间,她捏住血条和肠,不需要多用力,两条不能吃的东西便轻轻抽出来，只留下薄如蝉翼的皮肉在手上。
她把肉放到许裴昭的盘中，笑着说：“是不是很简单？”
许裴昭点点头，学着她的样子剥黄鳝，如法炮制般将盘中黄鳝的肉剥下，放到安乐嘴边：“你先吃。”
就着他的手，安乐喜滋滋地咬过黄鳝，微微烫口的黄鳝肉被炸得干香有嚼劲，浓郁的麻辣香在嘴里爆炸，上演出狂热的重金属音乐会。
安乐在心中暗香：不愧是她，这么多年没机会做这道盘龙黄鳝，味道依旧这么好，完全没翻车。
许裴昭见她吃下，也敲着嘴角把盘中的肉吃掉。
总管全程瞧着他们俩的互动，并在心里暗自记下，小夫人究竟有多得小世子的欢心。
安乐又顺手做了几道别的爽口小菜，午饭的菜品基本上就齐全。
看着一道道惹人垂涎的菜，总管可算是明白为何王妃昨日不喜欢府里准备的菜肴。
要他天天吃这等佳肴，他也看不上府里这些没滋没味的东西。
*
不得不说，远离京城之后，在京郊过着日出而作日落而息的日子，让安乐隐隐觉得好像回到了宁禾镇似的。
与在宁禾镇不同的是，她不需要再操心生计，每日只需要研究做什么吃食便好。
这日她刚起，总管带着人笑嘻嘻地来找她：“今日老奴在外面瞧见一东西，不知道小夫人喜不喜，用不用得上。”
他说完朝后面挥挥手，一个下人打扮的男子提着个木桶凑过来。
现在安乐看他心情就是复杂。
自从那日和许母聊过，这总管就像是突然知道了什么叫做避嫌。
有事没事他也不再去找许母，反倒是时常带着人在外面寻些食材回来，瞅着机会就往她跟前送。
她走过去看，就见桶里装了大半桶黑漆漆的大闸蟹，一个塞一个大。
瞧模样，须得有三、四两。
“您上哪儿寻的这个？”
安乐眼露惊喜，来了这里这么久，她还真没怎么见过大闸蟹。
见她喜欢，总管心里也美。
早晨他带着奴仆在外面闲逛，看到一伙农夫从湖里捞出来这些横行介士打算扔掉。
他想着那黄鳝经过小夫人的巧手，能化腐朽为神奇，成为那等绝美的菜品，相比横行介士到了小夫人手里，也不会太差。
于是，他拦下农夫们，花钱从他们手中买下后，急匆匆地赶回来。
好在如他所料，小夫人对这些横行介士很感兴趣。
深藏功与名的他，淡淡地说道：“您喜欢就好，我让人拎厨房去？”
“我跟你们一起去。”
说完她迫不及待地往厨房走，恨不得立刻把这桶螃蟹处理了，立刻吃到。
书房。
许裴昭编纂完一段内容后，时不时抬头看看门外。
按照以往，这个时间安乐定是端着些小零嘴、或是带着清月或悦安来书房陪他。
怎今日不来了？
正好到了休息时间，他放下笔，揉揉僵硬的颈脖起身而出。
出来便见年芳抱着小悦安在院子找许娇娇，他拦下年芳问：“小乐呢？她去哪了？”
年芳在小悦安的指挥下，朝着树下走：“回大人，东家在厨房里，您要找她去厨房便是，我先带小东家去寻猫儿。”
许裴昭：“……”
