待羊肉和牛肉都处理好后，她便从自己的扁担筐里拿出了不少什么都没串的竹签。
她那铁板烧的蔬菜串早已备好，免去了很多准备的时间，就剩这些个肉还没串好。
串肉并不是太难的事情，便拜托刘师傅找几个动作麻利的丫鬟、小厮把肉串给串好，还反复叮嘱他们注意不要让竹签扎到手了。
然后便是做烧烤撒料最重要的步骤了，烧烤好不好吃一小半在食材新鲜度和火候，另一大半便是这撒料。
而刘师傅最想知道的便是这孜然的用法，她索性全程让那刘师傅站在自己身边。
她将花椒、辣椒还有孜然分别放入那无油无水的铁锅上烘出香味，然后放到石臼里研磨成细粉。
孜然的香味特殊又浓烈，从未感受过却又觉得有些熟悉，也不知该如何形容。
然后她再在锅里淋入少量的油，炒一些花生米和胡麻，然后搓掉熟花生米的皮，擀面杖压碎。
然后便是将这些粉末和碎粒混合在一起，然后加入盐和糖调味。
一般烧烤撒料到这一步就结束了，但是顾楚楚又独门秘诀——便是那桃酥。
虽然刘师傅这些日子里已经对她种种早该见怪不怪了，就像昨日往咸口辣口的菜里放牛乳，但现在见她往那撒料里放入桃酥，多少还是有些冲击。
不过他现在适应的很快，下一秒见她将那桃酥同样敲碎成粉末倒入烧烤撒料之中后，他便提出想要试试是什么味道。
顾楚楚怕空口吃这烧烤撒料过咸，便只敢在他掌心稍稍放上一点点。
刘师傅先是闻了闻，然后再全部放入口中。
多种香料发出复合且浓烈的芳香，让他的肠胃瞬间便活了过来，那胡麻、花生还有桃酥的碎末更是增加了酥脆的口感，越是咀嚼里面油脂的香气越是丰富。
顾楚楚放桃酥的原因，便是因为桃酥偏甜、油分大还口感酥脆，不仅在那撒料里不突兀，还可以用甜味调出其他香料的鲜味。
万事俱备后，她便将所有准备好的食材和调料移到院中，然后将木炭放入长方形的炭炉里，点燃让其充分燃烧。
待炭火烧透后，她便放上铁网，搬了个小马扎在那炭炉前，然后拿起一把羊肉串放到了那铁网上烤了起来。
羊腿肉在顾楚楚的嘱咐下都串成了肥瘦相间的一串串，羊脂肪接触到灼热铁网的瞬间便爆发出了羊肉特有的香味。
羊香夹杂着炭火的烟熏味道，别是一番滋味。
带太夫人和小少爷来的时候，她手里的那把羊肉串也烤得差不多了，就差撒烧烤料了。
一大一小两人大老远走过来，就闻到了那羊肉的香味，现在她一撒这秘制的烧烤撒料，那香味更是的不得了。
被炭火加热过的烧烤撒料比刚刚更是浓烈了好几倍，在场所有人的口水一下子都不受控制地在口腔里泛滥成灾。
顾楚楚见羊肉串的火候烤得刚刚好，便赶紧让彩蝶给两人送去。
两人见递到自己面前的羊肉串毫无抵抗之力，直接拿过一串羊肉象征性地随意吹了两下，就往嘴里送。
被烤得焦脆的羊油还有鲜嫩多汁的羊肉，搭配着从来没吃过的调味，再加上辣椒的微微辛辣，整个口腔就犹如骑着飞驰骏马一般，感受着一重又一重的刺激。
太夫人和小少爷吃完一串连夸奖的话都来不及说，就立马又拿起一串往嘴里送。
两人见对方吃得这般起劲儿，莫名的危机感立马涌上心头，更是不约而同地快速狼吞虎咽了起来。
见两人吃得都顾不上说话，在炭炉前忙着烤串的顾楚楚低头都掩盖不住心里被认可的开心。
烧烤这种吃食，更进一步增加美味的法子，便是边烤边吃。
顾楚楚便主动邀请太夫人一起烤着烤串，“婆婆，你也不要也试试啊！”
因为烤串表面要刷一层油脂，油脂很难不掉落到那炭火里，油脂遇高热便会焦化冒烟，所以烧烤油烟也比较大。
她刚想要麻烦彩蝶丫鬟将烟大的木炭换成太夫人在屋子里烧得银丝炭，太夫人却说不必如此麻烦，这些烟什么。
说着就不容顾楚楚拒绝地拿起来几根串，坐到了她身旁的马扎上。
烤着烤着炭火的热气和烤串的油烟让太夫人在凉爽的深秋出了一身汗，但她却毫不在意，很是乐在其中。
甚至直接也不顾形象地将自己宽大的衣袖直接挽起，双眼更是聚精会神地盯着那在炭火之上烤串，脸上很是
小少爷赵成文更是两只手都攥满了烤串，险些拿不下，他那张小脸更是吃得沾满了油花花的撒料。
活脱脱地一只小花猫模样。
就在他们几人烤得热火朝天之时，突然一个娇蛮的声音打断了其乐融融又热闹的气氛。
“厨房的下人怎么回事啊！把家里弄得烟熏火燎的，我隔着两个院子都呛着慌，还怎么让人——”
只是话还没说完，就被一声极为尴尬的吸溜口水的声音给打断了。
作者有话说：
赵成文：今日我是没有感情的撸串机器。
赵家大院里怎么可能只有小少爷一个萌娃呢～
第36章
吸溜口水的不是其他人，正是刚刚那语气娇蛮霸道指责他们的当事人。
只见那穿着淡紫兰色长裙和白色袖衫，仪态端庄，看起来不过九、十岁的小姑娘瞬间涨红了脸，手忙脚乱地解释道：“我这，这不是馋的！是刚刚说话太快了！”
可惜她这解释简直越抹越黑，气势一下就掉了大半。
小姑娘强瞪着精致好看的眼睛，可心里都快懊恼死了，赵语烟你真是不争气！什么东西没吃过啊！还流口水！
顾楚楚见太夫人听到这话头都没有抬一下，又看着小姑娘如此打扮和说话语气便知她定是家中的小姐。
那小少爷看着这小姑娘更是撇了撇嘴，满眼的不屑，如此不对付的模样，肯定是赵三老爷的姑娘赵语烟了。
她来这赵家做夕食也有些日子了，那下人们干活聚在一起的时候最是嘴碎，她在厨房手上虽忙着，但耳朵可是听了不少八卦。
不敢说了如指掌，也至少对赵家的人员关系还是有个大概框架的。
之前听说这四姑娘和小少爷脾气最是不对付，果然下一秒那小少爷就双手拿着满满当当的烤串，大摇大摆地上前撩架去了。
“四姐姐，馋了就直说，我是不会笑话你的！”这小少爷年纪不大，气人的本事可真不小。
说着还故意当着她面深吸了一口气，“啊！这羊肉串真的好香啊！”然后吃起了羊肉串，表情动作甚是夸张，小眼神里满是洋洋得意。
赵语烟虽然被空气中烧烤的香味馋得心痒痒，但她最看不惯他这副耀武扬威的模样，很是没好气，“香什么香！就是你让下人们搞出这档子乌烟瘴气的？小心，小心扰到了祖母，她让人打你屁股！”
她知道母亲是从来不让自己掺和隔壁院的事情，那二婶婶是肯定不会胳膊肘往外拐，自家父亲和二叔伯从来不管这后院之事。
想了半天竟也不知谁能治的了他，便只能搬出家里年纪最大的长辈来压他。
她原以为自己这话定是能震慑住对方，却没想到他一脸鄙夷然后右手握着烤串指向了炭炉方向。
“不是啊，这就是祖母吩咐弄的，我这烤串还是祖母烤的呢！”
赵语烟听完这话忍不住轻笑出声，这小弟弟真是把自己当三岁小孩来骗啊！
然后不屑地顺着他所指的方向看去，那不断冒出烟雾的炭炉前确实坐着两个女子的身影。
不知为何她看着对方笃定的眼神，只觉自己的心突然莫名地发慌，但仔细一看，便也将心放了下来。
不过就是个面生的年轻娘子嘛，祖母怎么会碰这些玩意？而坐在年轻娘子旁边那个应该是个老……祖母？！
那坐在烟熏缭绕的炭炉前不顾形象认真烤串的人，还真的是祖母！
赵语烟不成想自己竟会如此这般得罪了祖母，自己走也不是，干站着也不是。
只能硬着头皮向那太夫人请安，“见祖母安，语烟不知祖母在这儿，也不知此物被祖母应允，还请祖母勿怪。”
但是太夫人并没有多说一句话，甚至连头都没有抬，表情也看不出喜怒。
这赵语烟总归是小孩子，见那自己祖母并没有给自己台阶下的意思，耳朵连带着后脖颈一下子红得发烫，别扭和尴尬也藏不住地写到了脸上。
旁边小少爷赵成文看着祖母不表态还有堂姐这幅窘态，表情也愈发得意。
顾楚楚见情况不对赶紧起身，从太夫人手里拿过一串已经烤好的羊肉串走到赵语烟身旁蹲下，“这是你祖母烤的，你要不要尝尝？”
赵语烟看着那串不断冒出诱人香气的羊肉，嘴里的口水分泌旺盛，自然知道这串羊肉是给自己的台阶。
“我并不是多想吃这烤串，是因为这是祖母烤的，我才尝尝的！”
嘴上虽然说得不情不愿，但还是很迅速地接过了那串羊肉串。
她强忍着馋劲，慢条斯理地咬下一块羊肉在嘴里细嚼慢咽。
那羊肉是她从来没有吃过的味道，浓烈的香料配合着富含汁水的羊肉冲击着她的味蕾，她那双灵动的双眸和粘了撒料的唇角不自觉地就弯了起来。
顾楚楚蹲在她身边仔细观察着她的表情，“好吃吗？”
赵语烟立马点了点头，等她下一秒反应过来的时候，发现自己刚刚没经思考地倒戈了，赶紧补了一句，“因为是祖母烤的，所以才好吃！”
顾楚楚听她到这话，知道她有些害羞，赶紧应和道：“是是是，太夫人手艺的确好！”
太夫人一听这话，也忍不住开口了，“你个小泼皮，合着把我当厨子使了是吧！”
赵语烟看着烟雾缭绕中烤着串面带笑意的太夫人，突然发现那自己原来一直觉得古怪不愿亲近的祖母，好像变得和蔼开朗了不少。
怪不得这段时间，那个惹人烦的赵成文三天两头的往祖母院子里跑，原来是为了口吃的啊！真没出息！
惹人烦本人见她不待见顾娘子，心里多少不乐意，“爱吃不吃，没人逼着你吃！真是不懂欣赏！”
原本赵语烟并不打算在这儿多呆，可被他这么一激，她那好胜心一下子就从心里涌了出来，“哼，我偏要吃！”
说着便也不顾刚刚自己万般嫌弃的浓烟，直径走到了太夫人身边。
太夫人原本觉得这老三家的丫头和老三媳妇一个模子，喜欢那琴棋书画，很是容易多愁善感，下个雨啊、落个雪的便眉头轻蹙、眼角含泪。
她可受不了。
但今日看来这小丫头还是个小孩子，还有些娇纵和活泼在身上，之前那些不过是日日跟着她母亲有样学样罢了。
不过这样也好，小孩子还是该有个小孩子样子才好。
可能是身上沾满香料、油烟味道的太夫人格外让人感到亲近，赵语烟便站在太夫人旁边，主动跟她搭起了话。
“祖母，这味道不似寻常调味，很是奇特。”
太夫人一听这话，便觉得这小丫头舌头挺灵的，好感瞬间又多上了几分，“这是隔壁西燕国的香料，具体我也不懂。你要想知道，问她。”说完便指了指旁边正给茄子皮刷油的顾楚楚。
突然被太夫人cue到的顾楚楚赶紧抬头，便对上了赵语烟那双格外好看的大眼睛，还没等她问，便开口，“这调料里除了我们平日里常吃到的盐糖酱油还有胡麻外，感觉口腔发麻发辣，有动态感觉的便是花椒和那辣椒。”
说完还将撒料放到小姑娘面前，让她认一认那红色颗粒粉末，“然后你没问过的那个味道便是孜然，孜然的味道，嗯……”
她想了半天也没想好如何形容孜然的味道，突然想到自己第一次闻到孜然时问大人这是什么味道的时候，大人跟她说的便是烤羊肉串的味道。
“孜然便是这烤羊肉串的味道！”多少有些糊弄的嫌疑。
说完一大通的顾楚楚，只觉得自己今天像极了度娘。
而站在一旁赵语烟觉得这年轻娘子着实和家里的丫鬟们很是不一样，做个吃食还能说出这么多自己从来没听过的学问。
第一次见识到真正柴米油盐酱醋生活的赵语烟，突然觉得这好像比学那诗词歌赋还有意思。
这如果让赵三夫人知道自家十指不沾阳春水的女儿竟对做饭起了兴趣，可不得气晕过去！
赵成文对赵语烟的突然出现，夺走了太夫人和顾楚楚对自己的注意很是不满，一听提到辣椒，还有昨日说起的嘴巴痛，便突然有了一个大胆的想法。
他指着那赵语烟气势汹汹地大声喊道：“四姐姐，你敢不敢跟我比一比吃辣椒！”
作者有话说：
宵夜7号：烤羊肉串的味道，宿主你可真敢说。
顾楚楚：我，糊弄学十级玩家。
第37章
听到这话顾楚楚只觉自己脑袋上有三个大大的问号。
？？？这吃辣可不兴比啊！
可还没等她开口，那赵语烟就斩钉截铁地应下了战帖，“比就比，谁怕谁啊！到时候输了，可别说我以大欺小！”
“哼！话可别说太满，我才不会输给你的！”此时的赵成文也毫不输阵。
这两个小孩的话让刘师傅忍不住汗颜，你们知道那辣椒有多厉害吗！
他还下意识地摸了摸自己已经消肿的嘴唇，仍旧心有余悸。
顾楚楚向太夫人发出求助的目光，但是太夫人却故意不看她，眼神的余光也满是兴奋的意味，像是专门等着看这场热闹一般。
这俩是你的亲孙儿吗？！
两个孩童放完狠话后都看向了她，等着她做那不同辣度的烤串进行比试。
顾楚楚刚想开口拒绝，就听见太夫人压低了声音跟自己说道：“你陪他们玩玩吧，别太过火就行。”
不用太夫人提醒，就算借顾楚楚一百个胆她也不敢让这两位在赵家娇养的小孩吃辣吃出个好歹来。
但太夫人都发话指名道姓地让她当陪玩了，她也只能硬着头皮进行这儿童吃辣比赛。
安全起见，她再三叮嘱两个小孩吃不了千万别硬往嘴和肚子里塞，要不然烧胃又烧心。
以防万一她还在厨房的灶台上煲了护胃的番薯糖水。
