边关大排档——阿然七七
时间:2022-08-17 06:52:04

  她原本以为这事就告一段落了,却不想几日之后,那几家大人竟然串通一气,恬不知耻地找上了门斥责她。
  “你是怎么当姐姐的!竟教着你弟弟排挤我们几家的孩子,有好吃的也不给他们吃!”
  说这话的是那侗坝村人丁最为旺盛贾家的尤娘子,日子过得最为松快。
  她还有个远亲在县里当差有个一官半职,常常拿这说事,口气自然也不小。
  一听有争吵,周围几户人家便都出来看看是什么热闹。
  侗坝村本就不大,不一会儿顾楚楚家门口就聚了大半个村子的女人。
  原本顾楚楚想着事情已经解决,又是孩子间的事情并不想计较,可自己突然被这疯狗反咬了一口,便也不会给对方留什么情面。
  “哦?尤娘子这是什么话?可有证据?”
  “我家长青肯定不会干这种事的,许是你家儿子没找我弟弟要,也不是没可能啊?”
  顾楚楚完全不怵,笑脸盈盈地站在看着对方。
  这段日子小孩天天嘴里都夸那顾长青大方,顾楚楚做得吃食好吃,怎么想都是那安娘子胡搅蛮缠。
  况且这几位可是出了名的蛮横无理,她们其实早就看不惯了,现在正好人多势众,正是反击的机会,哪有不帮顾楚楚的道理!
  立马就有人帮腔道:“你家儿子肯定没找人家弟弟要,我家孩子都吃到了!”
  “是啊,这顾家二姑娘最是和善的人了,我家孩子日日夸她,说她做的吃食如何如何好吃!”
  “就是!就是!上次我家姑娘还给我带了她家做的凉皮卷回来呢!那么稀奇的东西顾娘子都舍得分给我们,怎会教她弟弟干出这种事呢?”
  “就是,指不定是那尤娘子家儿子自己干了什么见不得人的事情,不好意思要呢!”
  ……
  尤娘子看着这些个往日里见了自己屁都不敢放一个的寡妇,一个两个都跳出来帮顾楚楚说话,她看着不再说话笑容满面的顾楚楚,气得她发懵。
  她越是笑得灿烂,在那安娘子眼里就越觉得是挑衅。
  “我呸,你个不要脸的贱寡妇,仗着赚了些钱就这般趾高气扬,做得是不是皮肉生意还不知道呢!”
  其他几个跟在尤娘子身后的妇人也开始破口大骂,什么样的污言秽语都往顾楚楚身上泼。
  顾楚楚见她们这般冷笑了一声,“若是众娘子见我家日子好过了,便说些难听话攻击我,那么谢谢格外让村里的其他人都见识了一下这世间的物种多样性!”
  “我本想着孩子之间的事,大人少插手才好,便给我们大家都留了脸面,既然你们主动要撕破脸面,那也别怪我不客气!”
  说完顾楚楚便冷冷盯着那几位妇人的脸,她们多少有些做贼心虚不由地躲避她的眼神。
  “是你们家小孩欺负我家弟弟在先,还威胁其他小孩不跟我弟弟玩,现在你们倒是恶人先告状?但凡在村子里拉一个小孩过来问问都知道这事!”
  “不要说我提前串通收买好的,我若是能串通收买一两个也罢,若是全村的大人小孩除了你们几家,都被我串通收买了,那我还真是有通天的本事啊!”
  比起那几位妇人只会破口大骂的跳脚泼妇模样,顾楚楚的冷嘲热讽明显杀伤力强多了。
  她话音刚落,其他人便开始帮着她说话,那架势像是要一口一个吐沫星子要把这几位妇人给淹没一般。
  最后不知是谁趁乱抄起了扫帚之类的家伙什儿从中泄愤,那几个原本趾高气扬的妇人被打骂得如那过街老鼠一般逃窜。
 
 
第45章 
  这几日,顾楚楚不仅忙着解决霸凌事件,大排档的生意又好得不行,有些分身乏术,便一直都没去赵家给太夫人开小灶。
  这霸凌事件刚解决完,晚上太夫人就直接带着彩蝶,找到了她这大排档来了。
  顾楚楚见太夫人来了热情相待,“太夫人,什么风把您给吹来了啊!”
  却不想这太夫人看都不看她一眼的,扭过头就给她就给她留下了个鼻音。
  “哼。”
  这空气里凭空飘散的醋意,顾楚楚不是没闻到,见太夫人这副模样便知道是自己这好几日没去那赵家,太夫人那小孩子脾气又犯了。
  她憋着笑,好言好语哄着那太夫人,“婆婆,你还没吃过我这浇头面吧,要不尝尝先?”
  “不想吃!”太夫人一想到顾楚楚心里现在只有这大排档的生意,都不来看看自己,就连带着记仇起这吃食了。
  自己坚决不吃这浇头面一口!做了新吃食都不跟自己说一声,要不是今日自己听家里丫鬟小厮商量着要来吃,自己还不知道呢!
  虽然这面闻起来确实很香……
  一想到这儿,太夫人还忍不住偷看一眼别人碗里盖着浓油赤酱浇头裹着油亮酱汁的面条。
  如此斩钉截铁的拒绝,看来太夫人这次耍的小性子没那么好哄,顾楚楚冲着旁边的彩蝶姑娘苦笑了一下。
  为了哄好这太夫人,顾楚楚便开启画饼模式。
  “婆婆啊,你看我最近真的是太忙了,有些没顾上!你看我这么努力不还是为了早日在这儿夜市租个铺子,到时候你也不用在我这儿矮桌马扎委屈,都是为了用餐环境着想啊!”
  “婆婆,你看啊,我到时候租个面铺,然后再给你留上最好一个专座,到时候你想吃什么,我就给你做什么!那多自在啊!”
  一口一个婆婆长婆婆短的,可那太夫人就板着脸油盐不进。
  “那专座可是只接待你这位贵客的,贵客专座!多尊贵!多体面啊!”
  虽然顾楚楚说的是大多数人所希望收到的特殊对待,可这一套太夫人在京城早就腻歪了,她才不屑这些虚礼,能最快吃到嘴里的才是最要紧的。
  “而且婆婆剩下的那两样香料,我也想好怎么料理了!那八角可以和其他香料搭配成卤水做那卤水拼盘最好不过了!姜黄更是可以做焖饭!”
  一听她这话,太夫人的表情终于松动了,“那你说的吃食,明日能不能做出来?”
  “能,没问题!”
  顾楚楚见太夫人愿意搭理自己了,那话根本就没琢磨就一口答应了。
  能?!自己能什么能啊!这饼画着画着怎么把自己给画进去了呢?!
  太夫人本来看顾楚楚这几日没见她那小脸上都没二两肉了,便知她忙这事绝对不假。
  本想着体谅她不让她这般辛苦,可以一听她说那卤水拼盘和咖喱,自己一个没忍住就“刻薄”了她。
  太夫人根本没给她反悔的气口,“做这些吃食,你还需要我家厨房准备什么,直接跟彩蝶说便是。”
  又紧接说了一句,“丫头,再给彩蝶打包三分浇头面,她刚刚说自己要吃,还要带给我家那小孙子孙女吃。”
  嗯,反正自己是不会吃的!
  看着太夫人如此沾沾自喜孩童般的神情,顾楚楚和彩蝶姑娘忍不住看着对方会心一笑。
  太夫人又借着别人的名义无中生有喽!
  *
  这卤水拼盘和姜黄焖饭很是费时间,顾楚楚第二日刚吃完午饭,就去了那赵家。
  此时赵家各房主人都在饭后午睡,下人们干活也不敢发出动静来。
  静得她脚下的步子都不自觉地放缓放慢,她走在赵家的门廊间,看见不远处秋千上坐着个小小的身影。
  定睛一看,是那四小姐赵语烟正满面愁容地看着远处。
  之前见她刚恢复些孩童该有的活泼,几日不见怎么又变得如此模样。
  顾楚楚不由地走上前,轻声唤了她好几声,才让她回过神来。
  “四小姐不睡午觉是在想什么呢?这般入神?”
  赵语烟见是那日烧烤肉串的娘子,心中自然对她有几分好感,对她也不似对其他人那般冷漠。
  她微微思索了一下,心里多少有些烦闷,又不知该和谁讲,这娘子正是眼下最好的人选。
  “娘子,是这样的……”
  听她一口气不带停的说完,顾楚楚便明白了她为何这般。
  这四小姐还有个亲弟弟赵成影,也就是五少爷,可她弟弟因为早生所以体弱多病,本想着多养养便能好起来。
  可这都四、五年过去了,喂进去了无数名贵药材都没有什么起色,而那赵三夫人更是因为他体弱,对他更是尤为仔细,几乎将所有时间精力都放在了自家儿子身上。
  若不是那日赵语烟大跌眼镜的行为,赵三夫人往日根本分不出这么多时间陪着她。
  但是那五少爷对他这位姐姐尤为喜欢,赵语烟没事儿就会在他床前跟他讲那院子里好玩的事情。
  虽然从中也有赵语烟想要吸引母亲注意的私心,但是两人姐弟情分却不假。
  那日的烧烤、和赵成文比吃辣的事情更是被她讲得极为生动,让五少爷跟是心心念念。
  可就在当晚赵成影又受风寒病倒了,第二日太夫人组织的烧烤五少爷便没去参加,那赵三夫人忙于照顾自家儿子也没去。
  不仅这赵语烟失落,她那弟弟更是失落。
  心情一不好,这病就更难好了,五少爷的病不见起色,那赵三夫人这几日也跟着心急如焚,憔悴了不少。
  所以这赵语烟才这般忧愁,连午睡的心思都没有了。
  顾楚楚出言宽慰了她几句,但这心结病症终究是出在这五少爷身上,她安慰的话并起不到什么作用。
  但想到自己今日正好带着等会儿要给郎中先生送去的川贝炖雪梨,不仅能润肺止咳,也比那往日难喝的汤药要好入口些,便让这四小姐送给她那弟弟尝尝。
  虽然这川贝炖雪梨肯定不可能药到病除,但毕竟能增加些体质值,总归是对身体好的。
  这赵语烟看她拿出的川贝炖雪梨,又想起她那日的烧烤能让自己和母亲亲密好一段时间。
  那川贝炖雪梨甜丝丝的果香飘入她的鼻腔,心情也被治愈了几分。
  对她的这川贝炖雪梨抱有不少期待,觉得这甜甜的糖水至少能让自家生病的弟弟心情好些。
  她连忙向顾楚楚道谢,然后端着那川贝炖雪梨小跑着离开。
  *
  顾楚楚跟这四小姐谈心,稍微耽搁了些时间,等她到厨房,已经比她原定计划晚了两刻钟了。
  但好在昨日她跟彩蝶要准备的东西,她安排得很好很齐全。
  那刘师傅更是准备得格外细致,将那该研磨成粉、碾碎成粒的香料,各种蔬菜肉类都处理干净,准备得是井井有条,周到得完全就是等着她直接上手了。
  顾楚楚用手指捏起那碗里的姜黄粉,粉末被研磨得很是细腻,一点大颗粒都没有。
  这儿没有现代方便的破壁机,研磨算是她数一数二头疼的事儿了,能研磨成如此程度,看来刘师傅定是没少下功夫。
  她看着自己身旁满脸期待、眼神写着“求夸奖”三个大字的刘师傅,甚是觉得自己受不起这刘师傅如此帮自己打下手。
  虽然之前刘师傅说这是切磋不必在意虚礼,但好歹人家是年长自己二十几岁的掌勺,跟自己差着辈分呢!
  况且现在这根本不是什么切磋,看刘师傅的架势就差跟自己拜师了,她多少还是有些难以适应。
  可刘师傅其实心里早就把这顾楚楚当作自己师傅了,作为手艺人能学到这些个闻所未闻的新手艺,他就是腆着张老脸给这个小娘子敬茶拜师也没什么不可。
  好在他这心思没让顾楚楚知道,要不然她肯定再也不敢踏入这赵家。
  这四十多岁的老师傅动了给自己敬茶拜师的心思,那可真就是大罪过了,自己可是要折寿的!
  顾楚楚收回心思,得心应手地将台面上的各种香料配齐。
  桂皮、孜然、辣椒、香叶、八角还有豆蔻放入小纱布袋里捆好,姜黄粉、辣椒粉、孜然粉还有胡椒粉按比例配好在一个小碗中。
  然后将已经用冷水浸泡出一部分血水的五花肉、猪肚、鸭腿鸭翅,还有一个极为漂亮的牛腱子放入锅中加入清水和姜片,煮出里面残余的血水。
  撇干净锅中浮沫后,用清水冲洗干净再次放入锅中,然后再加入豆干和煮好剥皮的鹌鹑蛋,再加入莫过食材两倍的清水。
  再加入刚刚准备好装满香料的纱布袋,还有几大片姜和蒜瓣,大火烧开后再倒入酱油给卤味上色。
  然后盖上锅盖,将土灶里取出些木材调为中小火慢慢炖煮锅中的卤味。
  紧接着她又拿起一碟已经切好块的鸡腿肉,她仔细打量着那已经被处理好的鸡腿肉。
  这鸡腿肉被处理得好看!一看就知道刚刚剔骨的时候下手利落,没有让这鸡腿受什么痛苦!
  刘师傅见她看向鸡腿肉的眼神满是欣慰,更是笑得更是憨厚了几分,忍不住在旁边说道:“小娘子,你上次”
  “那你刘师傅刀工好,我看比我上次给鸡腿剔骨还要细致!定是一点肉都没浪费!”
  刘师傅听到这话,心里更是美滋滋,不枉费自己年轻时苦练的刀工啊!
  在外人眼里两人这是互相吹捧了一番,但刘师傅却觉得这是强者的惺惺相惜啊!
  顾楚楚将铁锅烧热倒油和蒜末爆香,放入切成丁的番茄和一丢丢盐炒出汁水,然后加入鸡腿丁进行翻炒。
  待鸡腿丁炒至表面没有血色后,放入洗净浸泡好的大米,然后加入刚刚配好香料粉,翻拌几下。
  姜黄独特的香味便被激发了出来,有股淡淡的辣味,却又和那辣椒的辣味不同。
  不是那刺激灼烧满是攻击性的辣感,而是温和暖身,如同冬日暖炉的辣感。
  再加入一小碗水,盖上锅盖进行焖煮。
  其实这两道菜并没什么难度,但是进行炖煮和焖煮的时间较长,所以比较费功夫。
  她一空闲下来,那刘师傅就赶紧在厨房给她搬来椅子还准备了茶水,就差在肩上搭上一条毛巾,给她捶腿揉肩了。
  顾楚楚看着他这副模样忍不住嘴角抽搐几下,这、也有些太过隆重了吧!不知道还以为她是什么珍稀保护动物呢!
  可刘师傅哪管这些,直接把半推半按着让她坐下,还没等她把茶杯放到她手边。
  自己可是有一堆关于这厨艺的事情问这小娘子呢!可不是要把人家给安排舒服了!
  顾楚楚就这么被他给安排了,虽然很是哭笑不得,但还是接受了刘师傅这番好意,每个他提出来的问题她都仔细解答。
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