“估计是的,”张芸指另一棵,“这棵肯定是柿子树。”
“你不是最喜欢吃柿子嘛,以后要吃直接摘,哈哈哈哈。”唐志国笑声爽朗。
“是呀,以后看别人吃柿子不用羡慕了,想吃多少吃多少。”
“那倒也不能多吃,不是说多吃柿子不好嘛,”唐志国划拉下面一块空地,“这块可以种菜。”
“那不要太好,不过老唐你看,别家种的都是花,我们种地不太好吧。”
……
唐稀听着爸妈说话,看着远处风景。这样的画面,她好想和原主分享。
房子是买了,但只是简易装修,还得再装修一遍,家具也要添,暂时还不能住进去。走时唐志国张芸各自都拍了些照片在手机里,不为别的,只为多多适应这房子已经是自己家的事实。
为了庆祝,一家人打算在外面吃一顿。
别人家有啥事庆祝都是在外面吃的,唐稀家都是唐稀自己做。有时候外面吃不一定就是吃味道,吃的是一个气氛和服务。
唐稀的车在市中心一家连锁牛排店停下,她印象中,很久以前原主和爸妈路过,说过以后赚钱了要请他们吃的。
牛排店是半自助形式,唐志国张芸都还没尝试过自助呢,看着周围一圈的水果面包都有点局促。
唐志国看周围食客一盘盘往桌上拿,问,“小稀,这些真的能随便拿啊,不用另外出钱?”
“对啊,爸,想吃什么就拿什么,自己拿,免费的。”
张芸看有人手上的水果都快堆成一座小山了,“拿多少都没关系吗?拿多了那些服务员会不会过来让我们多付钱啊?”
“不会,妈,想拿多少拿多少的,不过也不用拿太多,几个品种都尝尝。”
“那老唐,我们去拿点吧,先少拿点,吃不完浪费,”
两人离开座位,唐稀看包。
唐志国去拿水果,时不时看一下别人都怎么白的,自己也摆得好看点。
张芸排队拿面包,仔细观察前面人怎么弄的,轮到她时,将几片椭圆形法棍放进面包机里加热,面包机声响,法棍自动跳出来,取出法棍,拿了几片黄油回到自己桌。
她心里觉得这面包机太神奇了,“面包刚刚热腾腾出来那一下,实在是太香了,我从来没闻过这么香的面包。”
“妈,要不咱们在新家也买一个?”
张芸也很心动,但又怕太贵,“这个得多少钱呀?”
“几百块钱应该。”
“那买一个也行。”张芸笑。
唐志国拿了一盘水果,还有两小杯冰激凌,“小稀喜欢的巧克力味,还有你妈妈喜欢的草莓味。”
张芸问:“你自己没有啊?”
“先给你们拿好,我待会儿再去拿。”
牛排上来,是盖着铁盖子的,服务员让他们把纸巾摊开挡一下脸,唐志国张芸一开始不明白,服务员耐心解释,等服务员揭开盖子,铁板上还有热油的兹拉兹拉声,唐志国探着头看。
拿刀叉又是个大难题,“小稀,是左手拿叉还是右手拿叉?”
“左手,右手拿刀。爸,随便的,您觉得怎么方便怎么来。”
“欸,这个还是要注意下的,要不然被别人笑话。”
不过其实真的动起手来,也没那么难,拿反了切起来不顺手,换一边顺手了就是拿对了。
“原来七分熟还带血丝呢,不过吃起来倒也没感觉,还蛮嫩蛮香的。”
“这个黑椒味还不错,我听他们说吃牛排就要吃黑椒味的。”
“这生鸡蛋怎么吃啊?我叉子都叉不起来。”
“爸,生鸡蛋拌一下意面,用铁板余温再煎一下。”
“哦哦,原来是这样吃的。”
张芸把一片黄油放在面包上,“嗯!这个好吃,怎么这么香啊!”
“是哇,我也尝尝,”唐志国拿起一片,“确实,怎么这么好吃啊,这么香啊!”
张芸又去拿了一份,这回她熟门熟路了。
热过的法棍切片散发出一股浓郁的甜香,一片薄薄的黄油放上去,黄油迅速融化,吃起来格外的香。
唐志国从来没吃过这样的面包,“我怎么觉得这面包比这牛排更好吃呢?”
“你别说,我也这么觉得。”
还剩最后两块牛排,张芸吃的时候有点为难,刚开始几口是不错,吃多了有点腻。
不管怎样,吃的是新鲜感,一家人高高兴兴出门了。
路上,唐志国张芸很兴奋,一直在讨论水果面包,说水果很新鲜,法棍和香肠卷怎么那么好吃呢,是不是免费的才好吃,两人笑,倒没讨论主食牛排。
唐稀脑袋里有了明天的特色菜构想,可以做道中式的铁板牛排,让爸妈尝尝,别因为今天这顿,让爸妈一下子对牛排丧失信心了。
回到家,唐稀马上去做姨奶奶的饭,张芸不想女儿太累,自己和唐志国ᴶˢᴳ开车送去医院。
李英说明天李萍得去法院,案子开庭,问唐志国张芸要不要一起去。
第66章
◎中式铁板牛排◎
接连几天高温,天气异常闷热。
李萍的案子是九点开庭,张芸七点半先去接她。
一身白色宽松T恤的李萍站在家门口的场院上等她,长卷发好久没打理有点毛糙,用一根皮筋扎着,张芸倒了个弯,李萍上车。
李萍脸上没什么表情,坐上座位,一言不发。
“园园一个人在家不要紧吧?”本来唐志国提出让园园去店里的,正好中午饭也能解决,但园园不高兴。
“她也不小了,一个人可以。”
张芸也不再说什么,两人沉默。
车开了一段路,李萍突然冷笑了声,“你们现在都在看我笑话吧?”
张芸一直是提起十二分精神开车的,被她这猛然一问,倒是懵了下,想了会儿,也是冷笑一声:“我可没空去想怎么笑话你,我们家老唐也没空,别人家我不知道。”
“他们肯定在背后不知道怎么笑我呢。”李萍直视前方,她上车后姿势基本没变过。
“阿萍,不是我说你,这样赚来的钱你们怎么用的安心的,就算运气好没被发现,运气总有用完的一天,”张芸顿了顿说:“你们就是觉得自己太聪明了,把别人都当傻子,现在就算别人笑你,你也只有受着,要不然怎么办?”
“所以你现在是在教训我咯?反正你现在日子是好过了,我落魄了。”
这下张芸又被气笑了,“我没想教训你,是你说别人会不会笑话你,我只是把我的想法直接告诉你。”
“不管怎样,总归谢谢你开车过来。”
“你不用谢我,我也不是为你,我是为二姨。”
两人有一搭没一搭地说话,以前客套到虚伪,现在谁也不装着,话不好听,心里倒平静。
法庭上,李萍和吴和发接受审判。
吴和发双手被手铐拷着,胡子拉碴,头低着。张芸李英和姨奶奶坐在旁听席上,看到他时整个人都怔了怔。吴和发整个人的面相好像都变了。
房子交由法院拍卖,李萍将家中存款全部交出,还剩五十万,要求两年内还清。另外,李萍被监视居住三个月,吴和发有期徒刑两年。
宣判结束,吴和发立马被带走。李萍依依不舍望着吴和发,眼里含泪,吴和发朝她这里匆匆忙忙说了句:“阿萍,你和园园好好过,别担心我。”
李萍视线跟着吴和发被带走的方向,“你放心,你也当心身体。”
姨奶奶手上的纸巾擦眼泪早就已经擦得烂掉了,还在擦,在李英搀扶下走到李萍身边,“阿萍啊,好了好了,这样也终归有个定数了,我们心里也定了,以后日子好好过就好了。”
吴和发已经被带走了,李萍仍旧盯着那个方向。
由于李萍不能在外面久留,张芸先开车送她回去。
一路上,姨奶奶一直握着她的手安慰:“不要紧了,最难熬的时间总归过去了,阿萍啊,你这次要吸取教训了。”
“三个月随便熬熬就过去了,这段时间别多想,养好身体,到时候出去老老实实上个班,能挣多少就挣多少,自己挣的钱用起来才踏实。”
“你这里还剩多少钱,不够我把我的存款给你,”姨奶奶又转向一边对大女儿说,“阿英,妈把存款给阿萍你不要有意见,阿萍现在困难,我是她妈总归要帮帮她,等我以后攒点钱了再补给你。”
李英停不下去这些,“妈,你说什么呀,你给阿萍我没意见,你以后也不用给我,自己攒着自己用,我又不是没钱。”
李萍一路上都没话,姨奶奶放心不下,又说,“阿萍,妈出院去陪你们好哇?等你们上班了也可以给你们烧烧饭。”
李萍摇摇头,“妈,我和园园两个人没问题,你身体要紧,还是跟姐姐住他们家去吧。”
“深城我是不去,太远了,那我还是住回我自己那好了。”
“妈,你跟我去深城我才放心,反正我照顾琪琪一个人也是照顾,两个人也是照顾。”
母女三人在后面讨论,讨论半天也没讨论出结果。
张芸把李萍放下,差不多快中午了,再车开来开去送饭也麻烦,和李英商量后直接带她们到了店里。
唐志国提前接到电话,给她们留了两个座位。
厨房,唐稀正在熬黑椒汁。
先做面捞。面捞可以使黑椒汁更浓稠,而且更香。
黄油和面粉一比一比例放不粘锅里加热,等到黄油充分融化,和面粉融为一体,继续搅拌,直到黄油将所有面粉紧紧聚在一起,凝成小小一团,放旁边备用。
黑椒粒碾碎,放平底锅炒香盛出。
平底锅倒一点点油加热,将洋葱蒜末和黑椒碎放进去,当蒜香味和葱香味开始涌上来后,加一块黄油融化增香,再加生抽老抽蚝油茄汁调色,最后将面捞放进去,搅拌至融化。
一锅浓稠喷香的黑椒汁就做好了。
整体香味以黑椒味作为主导,其余香味作为陪衬衬托。既有浓郁的黑椒香,又不显得单调。
牛排是唐稀提前一晚腌好的。
灶台上除了一个炒菜的锅,所有锅让位,改放一张大的铁板。
这是当初在装修厨房时,唐稀设计的,长度宽度都是正好。
大块黄油在铁板上一擦,黄油迅速融化。
上面两排煎鸡蛋,下面两排煎牛排。
唐稀一手一鸡蛋,尖处一敲,两个鸡蛋同时开壳落入铁板上,眨眼间,两排煎蛋整整齐齐。很快,一块块牛排在铁板上并列整齐,此起彼伏的兹拉声就像在弹奏某个乐章。
牛排变色翻一面。
小铁板都是加热过的,张家梁在旁边当助手。用夹子将滚烫的小铁板放进特制的木板里,抹上浅浅一层黄油,交给唐稀,唐稀将蒸好的手工宽面作底,牛排放于宽面上,再夹一个鸡蛋,浇上厚厚一层黑椒汁,按铃上餐。
动作一气呵成。
张家梁是第一次当助手,紧张得手心出汗,幸好没出错。
食客们翘首期盼,牛排他们只在西餐厅里吃过。有些人都没去过西餐厅,总是从别人的嘴里听说牛排有多好吃,几分熟的牛排血淋淋的。
中式铁板牛排?
一个秃顶的五十多岁大叔和他的两个老友小聚。
“今天也尝尝鲜,平常也吃不到牛排。”大叔笑起来眼角褶皱明显。
坐他对面,头发仍旧浓密的大叔拿出手机给老友看相册,“喏,我跟我老婆女儿去吃过一次。味道么,也就那样,吃不惯。服务员问我几分熟,我怎么知道几分熟的好吃。”
老友三个举起茶杯碰了下,头发浓密的大叔继续说:“我想什么几分熟呀,肯定要全熟,血刺乌拉的怎么吃得进。结果那个服务员说没有全熟,只有三分熟七分熟的,我说那来个八分熟,他又说都是单数,要么七分熟要么九分熟,哦哟,我说麻烦死了,九分熟好了。”
三个人都哈哈大笑,头发浓密的大叔说的更起劲了,“九分熟倒还好,可以接受,我女儿点了个三分熟,切开来像是生的,血刺乌拉的,我看着就肚子里犯恶心了,我女儿是说还好,不过我看她吃起来也勉强,还是我老婆点的七分熟味道最好点。这个中式的应该不会血刺乌拉吧?”
“说中式么应该是适合我们胃口的,应该不会的。”光头大叔说,“我女儿网上给我们买过几块,我老婆放在平底锅里煎,不知道是不是煎的太久了,咬都咬不动。”
说着服务员端着两份中式铁板牛排过来了,很快又端来一份。
“来来来,尝尝看。”秃头大叔招呼大家。
开动时,几人却在刀叉上犯了难。
“不是说中式吗?怎么中式的也要刀叉?”
“估计做法是中式的,吃法还是西式的,不然这一大块牛排用筷子夹也不合适呀。”
其实筷子就在旁边,他们没看到,唐稀今天有配几个冷碟,餐具都是正常给的。头发浓密的大叔看到被纸巾遮住露出一点点的筷子,“喏喏喏,筷子不就在这里嘛,就我们几个,随便怎么吃,筷子方便用筷子,叉子方便用叉子。”
三人还是比较默契的,都用刀叉,平时也没机会用刀叉,动作虽生疏,能进嘴里就算成功。
头发浓密的大叔最先吃到,“这个是全熟的,这个是全熟的,味道相当好,我牛排店吃到的和这个完全没法比的。”
其他两个大叔急了。
光头大叔也吃到了,怪不得家里的最后只能拿来炒辣椒,专业的做出来就是不一样,这牛肉进到嘴里就是一个香,咬下去居然还爆汁,不要太好嚼,他都还没嚼够呢,就感觉化在嘴里了。
“这个才是真正牛肉吃法吧,我怎么觉得我好像跟以前从来没吃过牛肉似的。”
秃头大叔也吃到了,哦哟,这个味道,先别说了,今天ᴶˢᴳ请这顿,面子上绝对过得去!
这点牛排大老爷们吃一块怎么够,下面的宽面配上黑椒汁哗啦哗啦嗦几大口,不要太香!
这味道足够回味个三天三夜!
张芸带着李英和二姨进店,唐志国连忙到门口去迎。
一张四人桌,李英二姨并排坐下,张芸去放包,唐志国将提前泡好的糯香普洱茶拿过去。
“二姨阿英,先喝点茶休息下,菜马上上来。”
二姨喝了口茶,糯米香冲散了嘴里的苦味,又喝了几口,“志国,别弄太多菜,随便弄两个就够了,我们也吃不下多少。”
“二姨,哪能随便,菜小稀早就准备好了,已经在炒了。”
张芸从厨房出来顺便将清蒸鲈鱼端出来,唐志国马上进去端菜,芹菜炒肉丝,凉拌木耳,菌菇鸡汤,三份中式铁板牛排。
“二姨,你血压高,小稀给你做的牛排是小份的,配着这个山楂粥喝。”
一桌菜,不说丰盛,但暖意满满,老太太怎么会看不懂。