陈淮一想的确是如此，他作为富家子弟，知道那些夫人小姐们最喜欢这种花儿草儿，精致好看的东西，上次的小熊奶茶就是例子，以木恬的水平，肯定能直接戳中她们的心。
“好！就这么定了，你尽管尝试新品，若是需要什么东西就告诉我。”
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站在桂花树下，木恬想起红楼里有一道点心，是袭人遣人送给史湘云的，叫做桂花糖蒸新栗粉糕，贾府这种铺张的人家吃的点心，放在这里绝对够格了。
书里也没写具体的做法，她就按自己的法子去做了。
桂花和栗子都是秋天应和时节的东西，搭配在一起更有风味。
她叫上几个力气大的小二，一个拿着箩筐在下面接，另外几个在旁边用力摇动树木，一阵桂花雨后，箩筐里就攒了一层金黄的花儿。
取桂花的花瓣心，捣烂后去掉汁水，加入上好的蜂蜜，藏在瓷罐里封存，要用时舀上一勺，就是金黄甜蜜，泛着桂花香气的桂花蜜了。
做完桂花蜜，还差新鲜的栗子，木恬知道知贤书院所在的山上就有不少栗子树，干脆让陆渊去书院时顺便带人摘了些。
山上除了栗子树，还有不少作物都是贺清在管，一般是统一采舊shígG獨伽摘后留下自家吃的，剩下的就卖出去。
她知道木恬是为了做菜后也没要银子，还说等城东分店开业一定要去捧场。
上次贺瑾吃过啫啫煲后回去就和谢家众人说了，他们都很感兴趣，但啫啫煲的精髓就是上桌时火候的把控，不好做成外卖，几人便专程去店里尝了。
谢家父子事情多不好常常离开书院，贺瑾又要上课，贺老先生和贺清祖孙，还有谢夫人空闲倒是多，这么十来天已经把所有啫啫煲都尝过一遍了。
备好才摘的新栗和桂花蜜，木恬就开始复刻自己心中的桂花糖新蒸栗粉糕了。
把新栗细细磨成栗粉，和桂花蜜一起调成馅料。
再用软糯香甜的糯米皮子，包上这内馅，压在六瓣的花糕模子里，蒸熟后在糯米粉里滚上一道，就是秋天最应季的一道点心了。
城东分店开业之前，广告就在其他三家店做了起来。
这次广告牌上画的是一树桂花，用工笔细细描成的，每一片花瓣都栩栩如生，树下则是一盘精致的点心，六瓣花的造型，雪白的外皮透出栗色的内馅来，上面还淋了一层晶莹剔透的桂花蜜。
不少客人看完后都很感兴趣，纷纷来问何时能点单，得到的结果是会在城南分店先供应。
因为提前的宣传，开业那日真来了不少人，还有许多附近本不知道木家酒楼的人也都被吸引了。
谢夫人和贺清也早早就到了，后面跟了一群年轻小姐，穿着各种颜色花样的裙衫，凑在一起如百花争艳，一片好风光。
因为是桂花限定季，所以酒楼内花瓶里插的都是后院那棵桂花树的枝条，一进门就能闻到浓郁的花香。
酒楼内处处布置得当，地上还铺着手工编织的毯子，走在上面一点儿声音都没有，这些闺秀们穿的都是绣鞋，受不得磨损，所以附近商铺都垫着厚厚的毯子。
还没尝到味道，她们心里对环境就先高看了一筹，坐下后自然是把所有桂花的菜肴点心都要了一套，然后才要了些其他吃食。
东西上桌后，木恬也从后厨出来了，打完招呼后就没走，准备听一下客人的反馈。
“好精致的点心，怪不得大伯母和堂嫂都说要来这儿。”
说话的姑娘坐在谢夫人左边，一看就是亲近的关系，贺清一介绍，木恬才知道她乃是谢院长弟弟家的姑娘谢盈，其他几个年轻姑娘都是她的闺中好友。
这次是几位小姐相约聚会，刚好谢盈知道了贺清婆媳二人要来木家酒楼，就跟着一起了。
其他小姐能和谢家两位夫人一起外出，自然是没有不答应的，所以一群人才都来了这儿。
谢家这一代嫡支里除了谢院长，他还有两个弟弟，小辈里只有谢盈一个女孩子，所以她算是镇上最受人瞩目的闺秀之一了。
桂花糖新蒸栗粉糕摆在青花瓷的碟子里，一下子就吸引了谢盈的目光，她拿起一块白中透着鹅黄的点心，触感软绵绵的，花型却未散。
木恬用的花糕模子刻得很细，把花心花蕊也印了出来，如此高颜值的点心，让谢盈先是欣赏了一番才准备动口。
咬下一小口后，缺口处就露出了黄澄澄的馅料。
冰冰凉凉的糯米皮包裹着桂花的香气，馅料是栗粉细腻绵密的口感，混杂在一起越发香甜可口。
除了这主打的点心，菜单上又有桂花糖芋苗，桂花蜜小圆子等等桂花味道的吃食。
糖芋苗原本红糖的底子就够甜了，所以是撒了干桂花，取这份香气，除了红糖，底子里还放了藕粉，煮出来是粘稠的甜汤。
这汤色绛红，香甜润滑，里面的芋苗软软糯糯，藕粉清甜又不会腻，细碎的桂花散落其间，有着淡淡的香气。
这道糖芋苗很得谢夫人的喜欢，如今天气已经转凉，来上一碗热乎乎的汤水最合适了。
“这道甜水做得好，喝下去心里熨帖。”喝完一碗后，她仍是有些意犹未尽，要不是身边嬷嬷提醒甜食不能多用，估计还有要再点一碗的意思。
桂花蜜小圆子也很受欢迎，煮好的酒酿糯米圆子浇上几勺桂花蜜，甜甜的酒味和花香交织，配上糯米圆子软软糯糯的口感，一口一个根本停不下来。
一桌子桂花美食，个个都是好看又好吃。
尝完一圈后，谢盈不好意思地用帕子擦擦嘴边的食渍，才又开口道：“前几天回来后我约着去百味楼相聚，结果好几家小姐们都提到了你们酒楼，我还想着是何等美味，今日一看，分明比传闻里更好。”
一边的木恬听到这话，忍不住就问了一句，“你们以前聚会都是去百味楼吗，城北那家？”
谢盈却摇了摇头，她知道木恬贺谢家关系亲近，自然是知无不言。
“不是的，百味楼总店实际上在城东呢，地方大又幽静，知道的人不多，我们有什么诗会雅集的 ，都是选在那里，之前那掌柜还问我为何不把嫂嫂带去，今儿我才知道，有木娘子这家酒楼，百味楼是要黯然失色了。”
几月前谢盈外祖病重，她随娘亲过去探病，错过了谢院长的生辰宴，前几天才回了阳安镇，这还是头一次来木家酒楼呢。
其他几个年轻姑娘们也连连点头，她们中有些人早在小熊奶茶那一次就喜欢上了木家酒楼，如今分店直接开到城南，过来就更方便了。
木恬和她们寒暄了几句，见都很喜欢桂花的菜肴，也就去一边做事了，只是心里却还在想着谢盈的话。
之前百味楼突然找人来捣乱，就是在她推出小熊奶茶，吸引了一大波贵女夫人们成为忠实客人之后。
虽说百味楼从城东起家，在意高端食客也属正常，但仔细想想，木恬总觉得里面透着股诡异的气息。
作者有话说：
百味楼相当于前期的一个小boss，里面还牵涉到一些其他事情，马上会一次性解决掉，然后就差不多进入下一个大剧情啦~
第40章 番茄土豆炖牛腩
桂花限定季的活动果然狠狠戳到了各家夫人小姐的心, 城南这样一个居民数量少，酒楼店面座位还多的地方，高峰时都得排一会儿队。
店里生意这样好, 木恬一直防着百味楼又来找事, 可盯了好几天，居然意外地很是风平浪静, 连个投诉的客人都没有。
虽不知道他们是偃旗息鼓了, 还是憋着什么招数, 但没事儿自然好, 如果真来找事，木恬现在完全有信心自己就能解决！
城东分店开了没几天, 温芷也带着安安过来了, 首先就跟木恬赔了个不是。
“本来开业那日就要来的，只是最近不太方便，这才耽搁了。”
这种事情木恬自然不会计较，温芷也就没在客气，而是说到了正事上。
“上次你让我寻摸会武艺的人, 当时也有几个合适的，但我总想着找个最好的来, 就拖到了现在。”
说到这里，她招了招手, 从后面走上个年轻姑娘来。
“这姑娘叫做南星，是战场上留下的孤儿, 我二叔开了家镖局, 她自小就在镖局长大, 身手很好, 来之前还让嬷嬷□□了半月, 当侍女也很使得。”
南星穿着一身暗色的劲装，五官是温婉那一挂的，但气质却很是英气，她没行福身的礼，倒是抱了抱拳。
“南星见过主子。”
木恬打量了她一番，心里很是满意，行动利落气质潇洒，一看身手就不错。
南星原本也是温家给家里人备的侍女，这样从小养大的下人，比起半路买来的会更忠诚。
她爹娘都死在战火里，家中已经没了亲人，温芷也提前问过了，南星心里是很愿意离开边疆的，如今一看木恬气质可亲，心里最后的犹疑也没了。
两边都满意，温芷又早让人准备好了契书，这事儿就定了下来。
办完这事，木恬看了温芷几眼，没忍住问了句。
“这么久没见，温姐姐今日看起来有些累的样子？”
温芷抚了抚已经凸起的小腹，忍不住叹了口气。
“还不是这孩子闹的，起初几月还好，最近我是吃什么吐什么，也就你们酒楼的吃食还能送下去些，其他的的半点都咽不下去。”
木恬见她身量消瘦，只有肚子是凸出来的，也知道情况应该很严重，略一思索后开口道。
“若是不着急回去，我去后厨做一道菜来，看看温姐姐有没有胃口。”
被这样关心，温芷心情也好了不少，笑着说：“如今你可是东家，都不怎么下厨了，好不容易能尝上一回，等上多久都值得。”
一想到木恬的手艺，她久违地有些期待起吃饭来。
回到后厨，木恬拿了番茄、土豆还有牛腩出来，准备做一道番茄土豆炖牛肉，酸甜开胃，营养也丰富。
红彤彤的番茄被她在顶上划出一个十字花刀来，再用滚烫的热水浇下去，沿着刀口轻轻一撕，就能轻松把外皮给扯掉。
木恬拿着菜舊shígG獨伽刀，“咚咚咚”把番茄切成块放到一边，土豆同样也洗干净削皮后切好。
她选的是上好的牛腩，这个位置的肉最适合用来炖，肉质细腻又厚实，汁水还很充足，上面有一层牛筋和肥油，所以口感软硬适中，把油脂炖出来后，吃起来就不会感觉腻。
切好的牛腩冷水下锅，加入葱姜和料酒之后用大火煮开，水面上会逐渐出现浮沫，木恬用勺子把它们撇去，然后就可以捞出牛腩冲洗备用了。
锅烧热后下油，她伸出手到油面上空感受了一番，温度差不多时把冰糖撒进去，拿着锅铲来回翻炒，冰糖就变成了暗红的颜色，这时迅速把牛腩倒进去上色，酱油、耗油、干辣椒、八角桂皮香叶等香料，还有葱姜，一起大火炒匀。
牛肉已经变成了酱红色，木恬拿起旁边切好的番茄，先倒了一半下去，翻炒几下后加水，要能没过牛肉和番茄，煮到水面冒泡泡时，她就把番茄和牛腩都盛到了砂锅里，准备用小火焖上半个时辰。
盖上盖子之前，她还放了几片晒干的山楂片下去，它可以让牛肉炖得更加酥烂，还能去腥。
等着炖煮的时候，木恬出去和温芷又聊了会儿天。
桂花糖新蒸栗粉糕和其他桂花的点心摆了一桌，虽然里面没有荤油，但温芷也只吃了一点儿，大半都进了安安的小肚子里。
时间一到，木恬再揭开盖子时，里面的番茄都被炖化了，她又加入了盐和糖，再把另一半番茄，还有切好的土豆倒了进去，继续炖了一刻钟。
这样不但汤底味道浓郁，也能吃到成块的番茄。
木恬做饭时，南星站在一边不怎么说话，但一看到什么倒水递东西的活，就上来帮忙了，沉默却很可靠。
雅间里温芷坐了一会儿，腰就有些酸痛，只是在外面也不好躺着，她便用手轻轻锤了几下。
旁边嬷嬷一看，小心劝道：“少夫人若是实在不舒服，不如就先回府吧。”
温芷摇了摇头，“木妹妹的手艺可是难得，而且在这儿比府里还自在些。”
她这样说了，嬷嬷也不好再劝。
这个嬷嬷是宁远侯从京城送过来的，伺候过不少贵人。
温芷孕期倒是没什么其他问题，就是吃不下饭，她使出浑身解数也没能让人多吃点儿，眼见着就瘦了下去，楚洵问过好几回，所以这嬷嬷现在都有些草木皆兵了，生怕再出个其他岔子。
说话间，木恬从后厨出来了，南星跟在后面，手里还端着个托盘。
托盘里是一个砂锅，还有两小碗米饭。
砂锅的盖子一揭开，温芷先是看到了一片红色，浓稠的汤汁里漂浮着一块块牛肉，还有番茄块，绿色的葱花点缀其间，从颜色上首先就刺激了食欲。
她舀起一勺放进嘴里，汤汁酸酸的很清新，却又有种油脂的香味，舌尖触到后一点儿也没觉得恶心，顺着喉咙一下子就滑了下去，甚至还想再来一些。
旁边的嬷嬷不错眼的盯着，安安也捧着饭碗望向娘亲，见她咽下去后眼里都露出喜意来。
温芷尝完汤又夹了块土豆，土豆炖得很软糯，夹的时候筷子都有些陷下去，在嘴里一抿就成了沙。
不知不觉间，她像是被打开了胃口一般，看着汤汁里的牛腩竟有了强烈想尝尝的欲望。
虽然许久未吃过荤食了，但温芷遵从了自己的心。
她挑了块不大的牛腩，带着汤汁一起送到了嘴里，小心地嚼了一下，两下。
这块牛腩筋肉相间，口感很好，浸满了番茄的酸甜，虽然炖了很久，但牛筋依然保持着嚼劲，有种胶质般滑滑的口感。
旁边的嬷嬷见她吃了肉，紧紧攥着手里的帕子，做好了去接吐出来东西的准备。
结果温芷竟很顺利地咽了下去，还用汤汁拌了饭，陪着土豆番茄和牛腩一起，没一会儿就吃了小半碗。
安安看到这里，才放松了小大人似的紧皱的眉头，也尝了尝砂锅里的菜，吃得开心不已，眼睛亮闪闪的。
看着这一大一小埋头吃饭，旁边嬷嬷几乎都要热泪盈眶了。
少夫人总算是吃下去东西了！
这下不用担心宁远侯和世子找自己麻烦了，最近因为温芷吃不下这事，楚洵是天天板着脸，不仅是楚家，县衙里也是谁都不敢触他的霉头。
这酸酸甜甜的番茄土豆炖牛腩，让温芷胃口大开，她和安安不但把锅里肉菜吃得干干净净，连汤汁都拌了饭，一点儿没剩下来。
木恬见状也松了口气，又把写好的食谱拿了出来。
“除了这个，还有几道酸味的菜，这几天我整理出来，应梅腌的小菜也不错，到时候让人一起送些去，你都试一试，要是喜欢就跟我说。”
温芷饱食一顿后，苍白的脸色终于红润了起来，心里也暖乎乎的。
似乎遇上木恬后，自己的命运就发生了改变，她都觉得是自己前世积下的福报了！
