穿成小可怜后靠厨艺暴富了——桐木枝枝【完结】
时间:2023-03-30 08:51:53

  谢家下人自从这几日吃过木恬带的香菇牛肉酱和蟹黄酱,那是对她言听计从, 没一会儿就带了一大捧土回来, 木恬抓起一把捏了捏, 土质还挺细腻, 也没什么结块的和石子,
  东西齐了,她便拿出个铁盆来准备“和土”,除了清水,木恬还加了几勺酒进去,用酒来和泥,这样烤出来的叫花鸡不会土腥味,反而带着淡淡的酒香。
  这泥不用和面团一样揉成团状,所以木恬直接拿了个小铲子把盆里的泥土和酒水搅匀,这土不要太干也不要太稀,大概能粘在手上就可以。
  摘荷叶和挖土费了不少时间,等到木恬和完泥,野鸡腌制得也差不多了。
  “你们看着我怎么包的,照样子把这腌制好的野鸡包上就可以。”
  陆渊他们一共带回来五只野鸡,若是木恬自己一个个包,还不知要到什么时候。
  她先拿了一张荷叶铺在地上,又把腌制好的野鸡放在了荷叶上,四边叠起来后又把另一张荷叶盖在了上面,继续折叠后让小米拿着绳子把
  “绳子得系紧了,不然一会儿抹泥的时候荷叶会散开,泥巴沾到鸡肉上就不好了。”
  若是在现代还可以裹一层锡纸,就不用担心这些问题,但此时还是老老实实地系上绳子吧。
  她抓了一把盆里的泥,仔细抹在荷叶外面,一点点把被荷叶裹住的野鸡又用泥巴裹了起来。
  “要裹上这么多层呀,里面的鸡能熟吗?”
  贺清也在一边看得津津有味,她以往见过的吃食都是怎么精致怎么来,哪里见过这样的烹饪法子。
  “这外面的泥不算厚,烤上一个时辰肯定能熟。”
  只是用荷叶和泥土把野鸡裹起来这事,就算不会厨艺的人也能做好,不一会儿,好几坨圆滚滚的泥团就做好了。
  此时也没有烤箱,刚刚挖泥的地方有个小坑,木恬直接让人在底下垫了树枝草叶,然后把几个泥团都放了进去,又在上面打了几个粗些的木枝引火,这样点上火就可以直接烤了。
  “慢慢放在火堆里烤就行,火别太大,外面虽然包着泥,但烤得不均匀也不好。”
  木恬仔细叮嘱了一番看着火的人,就去洗了手休息。
  “我现在是懂木妹妹你为何说这道菜适合在野外吃了,只是为何要叫叫花鸡,不如叫做荷叶鸡更合适。”
  贺清让人给她递上杯水,又好奇地提出了个问题。
  “传说以前有个叫花子,偶然得了一只鸡,想吃又没有炊具,只好把鸡杀了后去掉内脏,直接涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡放在火里煨烤,等到泥干了,里面的鸡也熟了,剥掉外面的泥壳,就是香喷喷的鸡肉了,所以这道菜才叫做叫花鸡。”
  这只是民间传说,实际上叫花鸡可是御制名菜中的一道,做法也比故事中更加复杂,讲究些的还会在鸡肚子里塞上许多食材的,什么腊肉香菇板栗红枣等等,就连和泥的酒都有用上等名酒的。
  木恬虽没放那么多种料,但做叫花鸡也很耗时,还好今儿停下的时候天还没黑,不然都一大晚才能吃上了,
  放在火坑里大概要烤上一个时辰,一共就五只野鸡,虽然个头挺大,但也不够这么多人吃的,所以之前木恬计划的面条还是要煮一些。
  煮面的活儿不算难,她直接就交给了小米,还把怀安带回来的一窝野鸡蛋也给了她,煮面当然要加蛋才好吃!
  约莫一个时辰后,天色已经完全黑了,木恬看了看火候,对着旁边的几人吩咐道:“可以舊shígG獨伽把火扑灭了。”
  等到火都灭了,已经烤了许久的泥团也露了出来,叫花鸡外面的泥都被烤干了,上面隐隐约约还有些裂缝。
  等到泥团的温度略微降了些,木恬拿了个小锤子,“邦邦邦”敲击着泥团,上面的裂缝逐渐扩大,还有许多碎土“漱漱”地往下落。
  等到表面的泥块掉落地差不多时,她才把里面被荷叶裹住的叫花鸡挪到了一边,避免沾上泥土。
  此时微风飘过,周围众人已经隐隐约约闻到了荷叶的清香,里面还掺杂着一丝不太明显的鲜香。
  木恬解开荷叶上绑着的绳子,随着她的动作,这奇异的鲜香味道越来越浓,直到外面两层荷叶都被拨开,被深深藏在里面的叫花鸡终于露了出来。
  金黄的叫花鸡静静卧在荷叶上,外皮有些地方变成了焦糖色,泛着琥珀般透明的光泽,周围的荷叶颜色略深,都被汁水和油脂浸透了。
  掀开荷叶的一瞬间,就有白色热腾腾的水蒸气冒了出来,淡淡的酒香夹杂着荷叶的清香,还有鸡本身的浓浓鲜香,在众人鼻尖缭绕,刺激着他们的食欲。
  好香!
  一时间周围都寂静了下来,直到“咕叽”一声,不知是谁的肚中传出了阵饥饿之声,才让众人纷纷清醒过来。
  叫花鸡烤制的时间颇长,许多人原本就有些饿了,再一看到如此诱人的美味,肚子都叫了起来。
  木恬也知道今儿吃饭有些晚,忙对他们说:“好了,都快动手吧,小米的面也煮好了,你们自己盛了拌上酱就能吃了。”
  刚刚腹中哀鸣的人才有些脸红,听了她的话,短时顾不上什么不好意思了,叫花鸡就这么五只,晚了可就吃不上了!
  作为主家,谢家和陆家四人自然是分了一整只,小米几人和贺清夫妻俩贴身服侍的下人又分了一只,剩下的就给其余人按数量分配了。
  这野鸡一个还挺大,陆渊便扯了只鸡腿放在木恬碗里,动作间隙还有汁水流下来,昭示着鸡肉的饱满肥美。
  “忙了这么久,快吃吧。”
  木恬也投桃报李给他切了个鸡翅下来,然后才把目光看向了碗里的鸡腿。
  因为被扯开了,所以鸡腿露出了米白的鸡肉,鸡皮上的油脂都被靠得差不多了,吃起来并不油腻,还软软糯糯的,木恬一咬就是满口肉香,还有汁水在口中绽开,。
  贺清胃口不大,吃不下太多,便要了鸡翅,把鸡腿给了谢归远。
  鸡翅上的肉虽少些,但肉质很好,而且因为肉少皮薄,所以烤得泛着焦糖色,吃起来口感更加紧实。
  鸡腿鸡翅都吃完后,木恬拿着小刀把叫花鸡剩下的部分都切开了,虽然是一整只鸡烤的,但肉质也很嫩,她还把拿了些辣椒面出来,蘸着吃又是不一样的味道。
  野鸡的数量并不多,只能几人分食一只,但面条管够,所以也不会吃不饱,小米还把带回来野鸡蛋都煮了进去,舀些酱一拌,也是喷香扑鼻。
  因为整只鸡都可以轻松脱骨,肉质特别软烂,不柴也不必腻,烤得恰到好处,吃起来一点儿都不费劲,所以还有人把鸡肉也放在面里,就成了碗鸡丝面。
  “真是太香了!”
  有人吃着吃着就忍不住感慨道。
  “这次跟着主家出来,我都准备好要瘦上几斤了,结果看样子说不得还得胖一点儿,以前赶远路都是盼着快点到,现在还有些舍不得,要是进了京城,可就吃不到木小娘子做的吃食了。”
  另一人也点点头接了句话,面上似乎还有些遗憾,像是恨不得这路程长些才好。
  “只能等着木家酒楼在京城开业了,到时候我肯定去支持。”
  以前走这种长途路线,即使没遇到什么意外,但长时间赶路终归不好受,常会有些小麻烦和冲突出现。
  此次他们去京城却一直顺顺利利,因为中午不停,所有人都盼着晚上的美味,路上是半点事端都没出,行进速度还比预计地要快了不少呢!
  最后一共五只叫花鸡,吃得是干干净净,骨头上连一点儿剩下的肉丝都没有!
  夜色褪去,太阳再次升起。
  这已经是他们一行人离开定云府的第四天,本来按照计划,该是第五天才能翻过山脉。
  但也许是木恬做的吃食给了众人动力,他们已经比原计划速度快了许多,谢归远和陆渊商量后,便干脆加快速度,准备今晚之前就穿过山脉,到达第一个城镇修整。
  木恬只感到原本颠簸的马车好似平稳了起来,她掀开轿帘一看,原来他们已经离开山路,走上了宽敞的官道。
  又走了一会儿,窗外终于不再是固定不变的树林和荒野,而是逐渐出现了三三两两的行人,路边也依稀可见一些聚集在一起的低矮房子,应该是聚居在一起的村庄。
  在太阳落山前,路途前方终于显现出一座庞大的城镇的影子,贺清一看就笑盈盈对木恬道。
  “前面就是东平府,看来今晚我们不用继续住在野外了。”
  作者有话说:
  上周刚入职好多事情,更新有些飘忽,我会尽量日更的,但有时候实在是来不及o(╥﹏╥)o
  今晚如果赶得上就有二更,赶不上就明天二更,算是补昨天的更新~
第67章 胡辣汤+水煎包(二合一)
  马车经过城门后, 便进入了繁华喧闹的东平府内,到城里后速度明显慢了不少,有时还得停下等一会儿。
  因为走得慢, 街边一阵阵热闹的叫卖声清晰地传入了马车内。
  小米兴致勃勃的掀开帘子往外看, 此时天刚黑,街道边的各色商铺已经点上了灯笼, 时不时有客人在门口进出。
  同样的灯火通明, 但房屋样式以及行人装扮和定云府比起来又有许多不同, 让木恬也看得津津有味。
  “我们要在东平府待一天呢, 今晚好好休息,明儿白天咱们一起出去逛逛。”
  贺清见她们感兴趣, 略一思索后主动提议道, 她在定云府时要处理的事务颇多,也不常下山,如今好不容易有空闲,也是有些心痒痒了。
  “好呀,在马车上坐了这么些天, 我早想活动活动了。”
  这几天除了晚上做饭时,基本上都坐着不动, 木恬只觉得自己浑身都僵了。
  穿过几条街道后,马车停在了一间客栈门口。
  一见到打头的这辆高大华丽的马车, 小二立刻殷勤地迎了上来。
  “几位是打尖还是住店?”
  谢归远下了马道:“住店,我们人多, 不知店家客房可够?”
  “够的, 还有好几间上房呢, 其他客房也还剩下不少, 几位往里走。”
  小二听说人多心里更高兴了, 等木恬几人下了马车后,忙让客栈的马夫把马车带到后院停下,再把马匹卸下来去喂食休息。
  “那就要两间上房……”
  谢归远看陆渊平日里的态度,还以为他们恩爱得很,自然是只要了两间上房。
  小米几人被安排和谢家下人住在一起,先被带去了二楼。
  住在上房的几人被小二带着到了三楼,又分别带到了正对面的两个房间里,木恬和陆渊一起被领到一间上房门口时,才突然意识到不对劲。
  她以为今晚还是和贺清住在一起,或是自己单独一间房。
  此时才反应过来,谢归远肯定是要和自家娘子住一间,又怎么会给他们开两间房。
  上房空间很大,除了床铺还有个脚踏,左侧放着一架很大的屏风,里面应该是隔开的浴桶。
  “热水都已经放好了,若是要人进来换水拉一下门边的绳子便可,我们家上房的浴桶可是大得很。”
  小二话说到这里,有些暧昧地看了二人一眼,然后才关上门离开了。
  木恬本来还在看房内的摆设,听到这话还愣了一瞬才反应过来,耳朵顿时有些烧了起来。
  “我再去开一间房。”陆渊主动道。
  “不了,否则贺姐姐他们知道了,肯定得以为我们出了什么事。”
  木恬知道谢归远的安排其实很合理,反而他们若是分开住,才会显出不正常。
  不论如何,他们都已经成亲了。
  看见小娘子粉红的耳垂,陆渊喉结微动,眼神也沉了下来。
  但察觉到室内尴尬气氛后,他立刻便抬脚退了出去。
  “咳,我去后院检查下马车里的东西,你先用水吧。”
  温水煮青蛙的策略最近终于有些成效,可不能火加得太大,让青蛙察觉到之后提前跳出去了。
  等待室内安静后,木恬拍了拍自己滚烫的脸,然后长长地舒了一口气。
  舒舒服服地泡了个澡后,她心里的那点异样情绪也消退得差不多了。
  谢家的马车虽然很精巧,但比起真正的床总还是差了许多,陷在柔软的床铺里,木恬幸福得打了个滚。
  享受了一会儿,木恬听到开门的声音。
  抬头一看是陆渊回来了,后面还跟着个店小二,手里抱着一堆东西。
  等小二放下东西,又把浴桶里的水换了新的后离舊shígG獨伽开,陆渊才开口道。
  “我看房内正好有个脚踏,就让人拿了床新被子来,今晚我就睡在脚踏上。”
  那脚踏也大得很,睡下一人绰绰有余,但比起床铺还是要窄上不少,睡起来肯定不会太舒服。
  木恬知道他是考虑到自己才会这样,有些不好意思,主动道:“你快去洗洗吧,我给你铺床。”
  陆渊微微一笑,看着木恬忙前忙后好一会儿,才去了屏风后。
  木恬把被子铺在脚踏上,便坐回了床边。
  虽然隔了道屏风,但室内安静得很,还能清晰听见时不时传来的水声。
  她翻过身让自己面朝墙壁,又把被子蒙过头,终于听不见扰人的水声了。
  过了会儿,木恬实在闷得受不住了,看了看屏风那边没什么动静,便走到桌边倒了杯水喝。
  一杯水下去,她刚走回床边,就见陆渊从屏风后走了出来。
  他只在亵衣外披了件轻薄的外袍,因为发尾还在滴水,把肩头的衣服晕湿了一小片。
  虽然裹得严严实实,但不知为何就让木恬有些脸热。
  “你记着把头发擦干了再睡,不然会头疼。”说罢她就拉下了帘子。
  “嗯。”
  陆渊弯起嘴角应了声,木恬似乎还听到了一声轻笑,然后是窸窸窣窣的布料摩擦声。
  她躺在床上,心里乱得很,又不知这烦乱来自何方,但连日赶路的疲倦太过浓烈,木恬不知何时就进入了梦乡。
  睁眼时天光已经大亮,阳光透过帘子的间隙射了进来。
  木恬做了一会儿心理建设,才小心翼翼掀开了床边的帘子,谁知室内空无一人,旁边的脚踏上被子也叠得整整齐齐。
  睡在上面的人明显已经离开多时了。
  松了一口气,木恬起身换好衣服,就听见了敲门声,她心里一紧。
  打开门后却是小米,她提着水壶走进来,把热水倒在架子上的面盆里。
  “我听着有动静,像是小娘子醒了,就去找小二要了热水。”
  木恬洗漱后二人下了楼,就看见贺清坐在大堂桌边,南星也在旁边等着。
  见木恬下来,贺清就撇撇嘴。
  “本来想让他们俩跟着一起呢,结果一大早就和出去不知见谁了,不管他们了,今日天气好,正适合我们出门逛呢。”
  原来是和谢归远一起出门了。
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