古早文炮灰不干了(美食)——茶乂【完结】
时间:2023-06-07 14:40:14

  让空闲的粗使婆子,先把她需要的海盐奶盖打出来。
  打发淡奶油对于她们已经不再是陌生的工作,反而是家常便饭,时不时总要来上那么一次。
  只是宋婉这里也没有什么海盐,她觉得增加咸味,就地取材放点普通的食用盐应该也没问题。
  于是,她一边看着其他人行动,一边和粟玉把新鲜的荔枝剥壳去核去肉,并且把荔枝果肉捣烂,再混合茉莉绿茶、糖浆一起捣烂,使其味道均匀混合。
  不一会儿,负责制作海盐奶盖的婆子们也已经打发好。
  屋外守着明武的丫鬟也把刚削好的冰沙拿来,恭敬地禀告:
  “夫人,明武已经把您需要的冰沙削好,都在这里了,不知接下来还需要奴婢做什么?”
  “无事,你们先暂时歇息。”
  看到满满一盆雪白的冰沙,宋婉的心中只有激动,心想:这么多肯定够用了。
  粟玉赶紧接过冰沙盆,指尖触碰到铜盆的一瞬间,差点被其寒冷的温度所刺疼,赶紧把铜盆放到桌上,等候使用。
  宋婉想着奶盖这东西也不宜多,最好是能用窄口的杯子,可惜小厨房内只有碗,看起来总是有些不适合。
  忽然,她的脑子有了一个好主意,走到门外,对着明武喊道:
  “明武你去砍根和你小臂差不多粗细的竹子来,我要用竹筒装饮子。”
  对于宋婉的吩咐,明武自然是想也不想的答应,即使现在要砍的是他家少爷院子的竹子。
  拎起手里的砍刀,就朝着身后的竹林走去。
  只听到“咔咔”两声,以及枝条在地上拖动的声响,宋婉就在小厨房看到了明武弄来的竹筒。
  洗干净弄平整之后,她先是往竹筒里加入八分满的冰沙,接着倒入提前混合好的荔枝茉莉绿茶,原本纯白透明的冰沙迅速被奶白色的液体所覆盖。
  至于奶盖,她只能用巧劲从盆里把其挪动到竹筒里,直接将口子完全掩盖,蓬松的奶盖像云朵一样点缀在上方。
  她忽然觉得在传统的荔枝酥酪当中,还加入了一股淡淡的竹香。
  因为昨日明武说了荔枝和蜜望子就送了正院的侯夫人一些,其余各房都没有。
  因此,做成了饮子,宋婉估计杯数,给大房、二房每人送了一杯。
  至于江遇和宋皓自然也是不错遗漏的。
  正觉得自己没用遗漏的时候,忙活一上午的明武忽然试探性地回道:“夫人,你好似忘了三爷。”
  宋婉当即身子一僵,心想:她怎么把这个荔枝的提供者给忘了?
  只能干巴巴地解释一句:“自然是记得的,只是荔枝酥酪久置味道会变差,三爷每日回来的太晚,恐怕难以品尝到最佳风味。”
  “这有何难!小的替您把荔枝酥酪送去工部。”
  为了少爷和少夫人亲近,明武那是当仁不让充当联系者,拍着胸脯保证一定会在最短的时间内送到。
  当着这么多人的面,宋婉自然是不能拒绝,同意了明武的提议。
  因此,今日带着午膳出府的不只有江遇身边的鳞甲,还有明武,两人出门朝着不同的方向走去。
  明武想着宋婉所说的话,骑着马一路往前跑,要不是顾忌城内不许纵马,他恨不得发挥出自己的全部功力。
  一路骑行来到工部门口,向门口的守门解释道:“小的是工部郎中的小厮,特来送午膳的,劳烦几位大哥通传一声。”
  “在这里等着!”
  守门的自然知道江淮之这个人物,听到是他手下的人,立即离开往里面走去。
  正巧此时也到了众官员用午膳的时间,大家也陆陆续续往公厨走去,除了少数几个自带的或是家人送饭的。
  江淮之和沈图南两人自然也是前往公厨的一分子,行至连廊,忽然有人在身旁喊道:
  “江大人,门外有你府中的小厮送来膳食,请您前去。”
  闻言,江淮之和沈图南步子一顿,江淮之没记得自己有让人送过膳食。
  沈图南则是用一副负心汉的眼神看着江淮之,自己府里送饭怎么也不告诉他一声,他也可以一起啊,顺便尝尝嫂夫人所做的膳食。
  若问他是怎么联想到膳食是宋婉做的?
  他肯定会直接了当地说,以前没人送饭,现在刚成婚就有人送来,不是嫂夫人还能有谁?
  沈图南想到这,激动地拍拍江淮之的肩膀,喊道:“你快去取来,我在公厨等你,顺便给你占个位。”
  说完,人就已经激动地朝着公厨跑去,生怕自己晚了抢不到好位置。
  江淮之见到好友如此作态,也是感触地摇摇头,转头看向一旁等候已久的守卫,回道:
  “劳烦通传,我这就去。”
  来到门前,看到在门口走来走去的明武,江淮之眼眸微动,还不等他问话,明武就已经凑上来叽叽喳喳地说:
  “少爷,你可算是来了。
  今日少夫人用您昨日相赠的荔枝做了好喝的饮子――荔枝酥酪,少夫人说是饮子放久味道会变差,让小的一做好就给您送来。
  这里面还有今日小厨房准备的午膳,都是夫人亲自订下的菜单,您快尝尝。”
  说罢,立即将手里的食盒递到江淮之身前。
  江淮之接过食盒,紧紧握住上面的把手,手指用力到发白。
  明武丝毫没注意到这个情况,而是继续叮嘱道:“少夫人交代了一定要尽早喝。”
  江淮之微微点头表示听到了,这下子明武才放下心来,在门口看着江淮之的背影消失才离开。
  沈图南打好饭菜之后,就一直坐在椅子上死死盯着门口的来人,看到江淮之身影出现的时候,眼睛一亮,视线迅速转移到他手里的食盒。
  待江淮之走到桌旁,激动地还想接过江淮之手里的食盒,却发现自己怎么拉,食盒都纹丝不动。
  他不解地抬头看着好友,喊道:“快打开,我要看看嫂夫人今日又送了什么好吃的。”
  江淮之性子依旧不紧不慢,食盒放到桌上都没有发出声音。
  接着打开食盒,他一眼就被里面摆放的竹筒吸引视线,上方似云朵般轻盈的奶白色奶盖迅速吸引注意力,他更是闻到其中散发的奶香味。
  立马意识到这应该就是明武所说的饮子――荔枝酥酪,与他记忆中的酥酪有着很大差别。
  一手紧紧捏住竹筒,平稳地放到桌上,又取出一旁的芦苇管插到竹筒里。
  接下来就是今天的饭菜,由于菜色较多,明武直接用菜叶将三道菜隔开,看起来并不美观,但是所有菜色都能被装进食盒里。
  一眼看过去,猛地会觉得颜色如此丰富,各位香味一起朝着来人进攻。
  江淮之都还没说什么,反倒是一旁的沈图南惊叹道:
  “嫂夫人真是有着一副玲珑心思,对你也是体贴,还特意送午膳来。我看看,这里面有牛肉、黄瓜、蒸蛋……诶?这个是鱼片吗?闻起来酸酸的,很是开胃。”
  从嘴到眼都透露着“馋”字。
  闻言,江淮之眼神里透露着一股柔和,将荔枝酥酪往自己的身旁移动,开口道:“夫人准备的菜有点多,你也可以分食一点。”
  “嘿嘿!那我就不客气了。”
  说着,沈图南立即朝着自己好奇的酸菜鱼伸筷子。
  雪白的鱼片在筷子触及到的那一刻忽然滑落一侧,一击不中的沈图南继续伸筷子,可当他一使劲,鱼片又瞬间从中断开,夹了一个寂寞。
  屡次不中的沈图南还真就不信这个邪,使用巧劲将鱼片从碗中夹起。
  担心鱼片突然滑落,他几乎是顾不得面子用嘴去接,一入口那种酸爽嫩滑,立即给口腔带来强烈的刺激感。
  几乎还没咀嚼几次鱼片就已经滑入喉咙,只留下鲜美嫩滑的滋味在口中回荡。
  尤其是那酸爽的味道,让他精神为之一振,下一筷子果断朝着酸菜出手,酸爽脆嫩的酸菜混合着鲜美的汤汁,刚入口,他就迫不及待往嘴里塞入一大口白米饭。
  至于米饭的加入,他方才觉得嘴巴和大脑得到满足,就这么两下子,他碗中的米饭就消耗大半。
  于是,情不自禁地夸赞起来:“嫂夫人的手艺真是一绝,我顿时觉得以前吃的咸菜都是什么。要是每天早上我府中提供的也是这等咸菜,三碗粥都不在话下。
  诶?叔昀,你在听我说话吗?”
  说了一大堆话的沈图南得不到江淮之的问答,一下子觉得无聊起来,抬头一看,就发现身旁的江淮之喝饮子喝得正欢。
  江淮之一想到饮子是宋婉用自己送的荔枝做的,还让自己快点喝。
  果然拒绝饭菜的诱惑,对着芦苇管口一吸,清甜的荔枝果香与茉莉绿茶碰撞出独特的香味,完美融入其中凉爽的冰沙更是让其味道更上一层楼。
  每一口都是凉爽的清甜滋味,他还能咀嚼到里面鲜嫩的荔枝果肉。
  偶然吸入的海盐奶盖与清甜的饮子本身形成对比,没有掩盖住饮子的美味,反而令起香味更加突出,此时咸甜二味完美的融合在一起,令他难以抗拒。
  这杯简易版的荔枝酥酪令江淮之沉醉其中。
  而沈图南则是发现了其中的不对劲,凑近一看,竹筒外观的绿色上点缀着紫褐色斑点,惊讶地大声喊道:
  “你这竹筒是院中的湘妃竹所制?”
  沈图南用一种暴殄天物的眼神看着江淮之,随后又立马变成一种看昏君的眼神。
  他怎么也不会想到,有一天江淮之居然会让夫人用院中珍贵的湘妃竹制作餐具,这可是他从前想扯根竹笋都不允许的存在。
  江淮之神色不变,淡淡地回道:
  “那时竹子刚移栽不到两年,竹林中还有休憩的石桌石凳,不然你以为它们如何存在的。”
  但他没有说明的是,除了必须空出来的地方,其他位置的竹子都是不许其他人乱动的。
第46章 卤料
  乍一听这个理由还算是充分, 可沈图南就是觉得很牵强。
  毕竟他以前总在江淮之的嘴里听见,东坡居士的“可使食无肉,不可居无竹,”甚至为此连自己的院子都改名了。
  可见在江淮之心中, 竹林对他的重要性, 可现在嫂夫人居然可以随意处置竹林, 里面还是珍贵的湘妃竹, 令沈图南是大吃一惊。
  甚至隐隐能够感受到宋婉在江淮之心中的分量, 已经超过潇湘竹。
  心想:怪不得人人都说成婚之后思想会改变, 现在看来江淮之被改变的很彻底。
  于是,沈图南靠近江淮之,谄媚地笑道:
  “既如此,我院中正好也缺点竹子,不如就去你的竹林挖几颗来种,怎么样?”
  闻言, 江淮之只感觉自己额角青筋猛跳, 侧头压低眼眸,眼睛里的冷光朝着沈图南射去。
  “你不饿的话可以先回去处理公务, 上次你所说的裕安修造一事还未写明上报,待会儿回去我要看到。”
  沈图南恨不得当场跳起来,指责江淮之这个人恼羞成怒、公报私仇, 不就是戳破了两人夫妻恩爱的事实吗?
  裕安修造一事根本不可能马上写好, 最早也是要今日推迟下值时间才能做完。
  知晓江淮之的险恶用心之后, 他赶紧闭上嘴,退回原位, 狠狠夹起一筷子酸菜鱼。
  一筷子里面酸菜、鱼片、豆芽都有,直勾勾看着江淮之, 一把塞入口中,五官因为激烈的咀嚼动作而不断来回扭曲。
  这让一旁的江淮之习惯性地选择漠视,继续喝下宋婉送来的荔枝酥酪。
  清爽的饮子让他立刻扫去心中的烦闷与燥热,周围的声音仿佛在这一刻都不存在。
  接着他还尝试了清脆爽口的凉拌黄瓜,凉爽有嚼劲的凉拌牛肉,牛肉的香味深入骨髓,一口下去恨不得全部塞进肚里。
  还有酸爽嫩滑鲜美的酸菜鱼、清爽解腻的炒三丝、鲜香嫩滑的肉沫蒸蛋。
  可以说这顿饭把江淮之吃美了,而且他又吃撑了。
  起身时他才注意到自己原本的腰带有些勒紧,走路时带来不适,不由得努力缩回肚子,面色更加严肃。
  看得周围路过的人都在想:今天到底是谁把江大人惹到了?怎么饭后还是如此严肃,快点走,快点走,千万别被江大人抓到错漏。
  而沈图南也去忙活刚刚江淮之提到的事情,一时之间并没有人能够体会到江淮之这种幸福的烦恼。
  竹栖院,宋婉喝下自己配制的果茶,那真是快乐到浑身舒爽。
  她真的是想不通为什么自己之前没做奶茶或者果茶喝,使得现在才享受到如此美味。
  想到这,她直接对着杯口的位置一喝,松软细腻的奶盖第一时间触碰到舌尖,淡淡的咸味混合着荔枝的清甜一起闯入口腔,二者味道碰撞在一起,产生更加迷人的风味。
  一口下去,回味是茉莉绿茶的回甘,荔枝的余味也在嘴里打转。
  这下子,宋婉的嘴边直接沾上一圈奶盖,她对此很是满意,舌尖伸去瞬间在嘴唇上略过一圈,奶盖立即在口中消失。
  没多少时间,她就把满满的一杯荔枝酥酪喝完,甚至还有心情在躺椅上悠闲回味。
  但是躺久之后也有一个坏处,她觉得日子实在是有些无聊。
  于是,对着身旁打扇子的粟玉问道:“粟玉你说现在还有什么新鲜玩意可以耍一耍?日子真的是太无聊。”
  粟玉立马回想起宋婉最近的生活日常,起床、做饭、看书、做饭睡觉,比起之前小姐在伯府的生活好像是有些单调。
  试探性地提议道:“不如小姐去参加宴会?您往日最喜欢的就是以诗会友,还有您往日最为交好的戚三小姐和卢二小姐,也可以约出来相见。”
  宋婉一听到诗会就头大,她可没有那么多才情,估计去了也是赶鸭子上架,还要污了原本的好名声。
  这才一直推拒送到府上的帖子,怎么可能还自己撞上去?
  至于身边的三两好友,还是等她习惯了再说。
  这个提议就这样被宋婉推翻,粟玉看着无聊的小姐,想来想去,忽然想到一个好去处,激动地说:
  “不如夫人去看看新装修的茶楼吧?距离上次所说的修整已然过去好些天,不如我们外出看看进度可好?”
  话音未落,宋婉就立刻从躺椅上起身,高兴地说:
  “粟玉你的这个提议很不错,正好你也可以出去见见亲人。你先去叫门房备马车,待会儿天气凉爽一点我们再出门。”
  “是,奴婢这就去。”
  看到宋婉脸上鲜活的表情,粟玉也为自己的好提议而高兴,并且她自己也是挺喜欢出门的。
  宋婉则是继续躺着休息,现在正值正午太阳最烈的时候,还是等下午暑气降了再出门比较好。
  只是躺着躺着就直接在躺椅上午睡了,发现这一幕的绵心赶紧走到身旁帮忙打扇子和拍开蚊虫。
  这一觉她睡得很满足,一清醒就感受到扇扇的风,睡眼朦胧的宋婉还以为是粟玉回来了,刚想开口让她停下,却发现是另外一个人,眼睛顿时睁大。
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