古早文炮灰不干了(美食)——茶乂【完结】
时间:2023-06-07 14:40:14

  看着熟悉的绵心顿时放松神经,劝道:“绵心你也累了,先休息一会儿,待会儿我们出门去看看茶楼的进度,顺便在外面用晚膳。”
  绵心停下手里的动作,看着睡得脸色微红的宋婉,开口道:
  “既要出门,夫人何不洗漱一番,换身清爽的衣裳再出门。”
  绵心这么一说,宋婉顿时感觉自己身上全是汗,甚至还因此肌肤与衣衫粘上,粘粘的感觉浑身不舒服。
  “也行,那你去叫小厨房烧点温水,沐浴之后再出门。”
  “小厨房一直烧着热水,奴婢这就去叫人抬水到浴房。”
  一番沐浴之后,宋婉顿时感觉浑身都松快了,欢欢喜喜带着两个丫鬟和侍卫出门。
  接近黄昏的汴京城更加热闹,叫卖食物的声音更多音量更大,归家的人也榻上回程的路,码头上停驻的商船也更多,隐隐约约还能看到金水河上忽闪的烛火光芒。
  之前她曾见过的在青楼后面的花船也已经消失,估计现在河上闪耀着烛火的船就是她们的吧。
  看样子现在还是这间聆音楼开始热闹的时候,就算是只是路过,也能听到楼内男男女女的调笑声和丝竹管弦之声。
  刚路过门口,粟玉和绵心就一人扶着宋婉的一只手,快步往前走。
  不明所以地的宋婉一头雾水,连路过都要这么严格吗?上次也没见两人反应如此之大。
  绵心或许是看出宋婉的疑惑,解释道:
  “夫人身份贵重,如若被路过的人见您在此楼门前久待,外人不知缘由,恐生祸患。我们还是赶紧去您的茶楼看看,晚一点估计工人都要归家了。”
  看到绵心还会找灵活理由让自己快点离开,宋婉也是有点惊讶,这样的绵心可真是少见。
  只不过她也没忘记自己出门的目的,对着一旁的绵心说:
  “我和粟玉一起去茶楼看看,你先去周围的酒楼订下一间临河的雅间,待会儿要在这里用晚膳。”
  “那夫人您要注意安全,千万别离开侍卫们的视线。”
  说完,绵心就朝着自己所知道的最出名的酒楼――醉云间走去。
  宋婉则是带着粟玉一同前往茶楼,从远处就能看出装修的迹象,门外堆叠着不少装修木材和垃圾,工人们正在陆陆续续出门。
  她们恐怕是正好撞到大伙儿下工的时间,于是两人等着工人散去才移动步子。
  看到自家哥哥,粟玉早就按捺不住兴奋的心情,激动地喊道:“哥哥!”
  听到喊声,松源立即转身,看到了被帷帽遮挡面容的宋婉,立马上前行礼。
  “见过夫人。”
  “不必多礼,你们现在的进度如何?我今天就是来看看情况,如果顺利的话,其他事情也要逐渐安排上。”
  “大的框架已经按照完毕,还有您画中的一些小细节需要整理,您请进。”
  说着,松源弯腰抬手请宋婉入内参观。
  宋婉自然是不会错过这个机会,一进去原本拥挤的布局变得空旷起来,之前一直挡着掌柜的柜台也改为可以见到人脸的高度,成半U型,弧形的设计带来不一样的亮点。
  接着几人又上了二楼,靠金水河的一侧明显格调更高,全都用雕花屏风隔开,往后再摆放些绿植,效果会更好。
  至于三层的雅间,全部按照不一样的主题设计,与之前有很大改变,更加彰显客人尊贵。
  看着松源把自己的计划完善到这种地步,宋婉觉得自己真是没有看错人。
  她自然也不会吝啬自己的夸赞,下楼时道:
  “松源这间酒楼的装修你很是用心,不出意外的话往后这间早茶楼我会安排你担任掌柜的,希望你不要辜负我的信任。”
  松源没想到自己居然可以一步登天,从一个陪房的小厮变成一间茶楼掌柜的。
  内心的激动无法言说,只得对着宋婉跪地磕头,保证道:
  “小的一定对夫人肝脑涂地,势必将茶楼经营得有声有色。”
  “所以你肩上的担子很重,接下来的任务也还有很多,希望你近期可以熟悉一下茶楼的经营,你去找之前这间酒楼掌柜的学习就成。
  只要指明是我让你去的,他必定会倾囊相授。”
  “谢过夫人。”
  不止是松源,粟玉也很高兴,她没想到她们一家子还能有这样的际遇,激动地都不知道该说什么好。
  在心里暗暗下定决心,往后一定要对小姐服侍的更加用心才是。
  看着初具雏形的早茶餐厅,宋婉心里也满是高兴,觉得回去可以再加快一下厨子的学习进度,一定要把厨师都培养出来。
  在仔细叮嘱了一下装修该注意的地方之后,两人跟着回来的绵心一起去了醉云间用餐。
  一进门,人家就把刚刚订下雅间的绵心认出来,对着宋婉说:
  “夫人请上楼,小的给您带路。”
  此时正值饭点,作为金水河畔瞩目的酒楼,云水间自然是聚集了各种有名有姓的人物,对于能够上到三楼的雅间,不少人投去好奇的眼神。
  按理来说想要此时寻到雅间自然不容易,可当绵心展示出东平侯府的腰牌,掌柜的赶紧将腾出备用的雅间奉上。
  东平侯府风头正盛,谁敢不留点面子呢?
  只是由于宋婉的面容被遮挡,没人认得出来,但是熟悉她的,还是能从身旁跟着的绵心和粟玉辨认出来。
  进入雅间,小二的赶紧奉上上等的碧螺春,喊道:“夫人请用茶。”
  宋婉一进门就看到窗外的灯火,此时天色渐暗,河上花船的火光更胜,隐隐约约还能从风里听到船上的歌声。
  对于小二的话,她并没有留意,而是问道:
  “不知你们这里的招牌菜是什么?”
  此时小二的脸上满是自豪,直接给宋婉来了一段相声报菜名,“本店有蒸软羊、羊蹄笋、酒蒸羊、五味杏酪羊、鹅鸭排蒸、莲花鸭签……
  不知夫人里面可有想吃的?”
  宋婉听得精神一振,这个醉云间可真不普通,居然把这么多菜做成招牌。
  她顿时也来了兴趣,回道:“既如此那就来上一道酒蒸羊、羊肉签、蒸鲈鱼、藕和雪霞羹。”
  “好嘞!夫人请稍等,你点的菜马上就来!”
  小二的唱和一声,立马出门把宋婉点上的菜色告诉后厨。
  待人离开后,粟玉才惊叹出声:“这家醉云间点菜可比我们花样多,小姐我们不如也这样培养一下?”
  宋婉看向担忧的粟玉,挑挑眉,安稳道:“放心,你家小姐我心里可是早就有了主意,保证点菜绝对不用如此麻烦。”
  “那可有什么用得到奴婢的地方,小姐定要吩咐。”
  “你就等着吧。”
  听到自己有事做,粟玉的心立马安定下来。
  随后无聊地起身站在窗前眺望远处的灯火,河面上不止是一两艘,陆陆续续从远方驶来一长条船队,看起来似乎是赶路的商船。
  并且马上就会与花船相会,看起来就像是一条闪耀的细丝终于连上一朵璀璨的花儿。
  担心河风凉吹伤宋婉的身体,绵心感觉站的时间不短后,柔声提醒道:
  “夫人,夜晚的河风凉,您要小心自己的身子。”
  说着还要将带来的披风披到宋婉身上,宋婉连忙推开,“不必,现在正是最适合吹风的时候,你要是冷的话,可以离窗子远点。”
  看着宋婉的抗拒,绵心也是无可奈何,收回自己的手。
  正巧此时门外传来叩门声,“叩叩叩!”
  打断了两人尴尬的氛围,粟玉见状喊道:“请进!”
  小二的赶紧将宋婉点的五道菜整齐摆放到桌上,全都摆好之后,恭敬地说:“夫人请用膳。”
  粟玉摆摆手,回道:“你们先下去。”
  闻着空气中散发的香味,宋婉也觉得今天用膳的时间有点晚,摸摸饥饿的肚子,自然坐下。
  而后又看向身旁两人犹如门神般的丫鬟,喊道:“你们俩也坐,就像上次一样,我们来尝尝竞争对手家的菜色怎么样。”
  绵心自觉上次就已经很不合规矩,这次是无论如何都不愿意坐下。
  面对如此执拗的性子,宋婉也不知该如何是好。
  最后只得同意让两人分点饭菜,坐在靠窗的凳子上分食,她自己一人则是独享大餐。
  可以说,这一次醉云间的饭菜比自家酒楼闻起来味道就好上很多。
  她第一道选择的还是两家都有的招牌菜――酒蒸羊。
  醉云间家的酒蒸羊酒味并不是很浓,入口爽滑,还能尝到羊肉的鲜味,但却也没有完全剔除羊肉的膻味。
  但在酒味的浸染下,膻味已经很淡,要不是她味觉灵敏或许还尝不出来。
  蒸鲈鱼的时间刚刚好,加上鲈鱼本身的品质很不错,味道自然也差不到哪里去。
  藕脆爽入味,风味独佳,雪霞羹清淡爽口非常适合现在这个季节享用。
  最令她惊喜的是羊肉签,经过炸制的羊肉,外层酥脆香味浓郁,而内里的羊肉却饱含鲜美的汁水,一口下去外酥里嫩,实在是不可多得的美味。
  这道菜她就一点膻味都没有感受到,反而是羊肉本身的鲜味和配料的香味令她沉醉在美食当中。
  于是,一不小心就吃多了些,不得不在房间内来回走动,舒缓发胀的胃。
  脱离了美食之后,宋婉才注意到,原本靠近对岸的花船居然慢慢向着醉云间的方向行驶,此时距离她所在的房间不过十丈。
  抬眼望去,已然能看清楚船上繁复的精致装饰,以及船上的客人和乐人,凄美而又怅然的歌声从船上飘到风中。
  虽然听不清歌声的内容,她却也能感受到其中凄婉的情绪,不由得赞叹对方技艺之高。
  而绵心却不愿宋婉在这里继续待下去,劝道:
  “夫人,此时天色不早,我们也该回府,恐怕三爷早就回府了,要是晚了恐怕往后出府更是不易。”
  被绵心这么一说,宋婉也没有了继续玩下去的心思,准备打道回府。
  虽然绵心这只是一个劝导的理由,两人都没有觉得此时江淮之会回到府中,毕竟他深夜才回来又不是什么少见的事。
  可就是这么巧,午膳用了宋婉送来的饭菜,还喝了自己送给宋婉的果子所做的荔枝酥酪。
  江淮之忽然升起来今日早些回府,与宋婉共进晚膳的心思。
  催促沈图南赶紧把他要的东西交上来之后,早早回府。
  当他回到院子,闻到香味从后院散发,装作随意地对明武问道:
  “今日夫人可又是在小厨房准备晚膳?”
  明武一张脸顿时垮下,不似平常满脸喜色,语气带着烦闷地说:
  “今日夫人去外面巡视铺子,会在外面用膳,所以今日晚膳是小厨房按照以往菜单准备的。
  也不知是怎的?虽然用的吃食方子都是同一个,可是夫人不在的时候,小的总觉得小厨房的膳食差点意思,三爷您能理解吗?”
  明武丝毫没有注意到,在他叽叽喳喳的时候,江淮之周身的氛围已经从轻松转为冷冽。
  居然还在询问江淮之的意见,恐怕他忘了,江淮之上次在自己院子吃晚膳都不知是哪一天。
  林南看着少爷逐渐变深的眼眸,在心里为话多的明武表示自求多福。
  果然,在明武听不到三爷的回复,准备继续开口询问的时候,江淮之突然出声:
  “既然你说差点意思,那从今日起你去大厨房用膳。”
  “啊!”
  闻此噩耗,明武犹如晴天霹雳,虽然小厨房的人比不上夫人的厨艺,可拿到大厨房那也是完胜。
  他没有想到自己随意的一句吐槽,居然要用一旬的膳食来偿还。
  林南秉持着死道友不死贫道的思想,一把将还想解释的明武拉出书房,留给江淮之一个自我空间。
  江淮之心血来潮就迎来一盆冷水,不可谓不糟糕。
  还在回程路上的宋婉自然是不知道,夜间的汴京城在灯火的装点下更显热闹,街道两侧的铺子就没有一家休息的。
  她忍不住掀开帘子一角偷看,正巧看见不远处是自家的药铺,连忙对着车夫喊道:
  “待会儿在前面的药铺停一下。”
  车内的绵心和粟玉不明所以,粟玉还直接问出来:
  “小姐是身子不舒服吗?想要去看病。”
  “不,我是去买一点做菜的东西。”
  “药膳需要用到的名贵药材,还不如用小姐您的嫁妆,奴婢看这药铺恐怕找不到您想要的东西。”
  “不是你想的东西,只是一些简单的药材,就是我们没有才来这里买的。”
  宋婉自从决定要加快培养厨子的速度之后,决定要是要把豉汁凤爪和卤牛肉等一系列卤制菜肴提上日程。
  要做这些菜自然是不能忘了卤料,她记得一般药铺也会备有这些材料。
  正好遇到自家药铺,不上去看一眼,她都觉得自己有点过分。
  粟玉和绵心对于宋婉的决定自然是不敢违背,只是对于待会儿宋婉想要的东西也提起精神,准备询问药性,防止误用药材。
  宋婉对于两人的担忧并未在意,带着两人就往药铺走去。
  药童看见夜间到访的贵妇人,原本就弯着的腰更加压低,恭敬地询问道:
  “不知夫人是求医还是问药?若是求医的话,我们徐大夫外出就诊还未归来,只有许大夫还在铺内,许大夫不擅长诊治妇科。夫人若是着急,还请去前面的春杏堂问诊。”
  这还是宋婉第一次见来病人还往外推出去的,也可以说是吧把饮子往外推。
  她现在是越来越对药铺的主事感兴趣,只是现在看来不是时候。
  她也没有麻烦药童的意思,果断回道:“来买点药材。”
  “夫人可有药方子?”
  “没有,你直接给我取来八角、桂皮、香叶、白芷……各来上一两。”
  这样豪横的买卖药材方式药童还是第一次见,而且他从药材也推断不出是什么药方,只觉得自己才疏学浅,往后还需努力学医才是。
  转身往柜台走去,按照宋婉报出的名字称量药材。
  不一会儿所有的药材都包在纸里,药童朝着身旁的粟玉递过去,开口道:“夫人您的药材一共五十两。”
  宋婉被这个价格吓了一跳,想过这些香料很贵,可这么贵还是难免惊讶。
  粟玉却觉得稀松平常,从荷包里取出五十两银票交到药童手里。
  解决完卤料的事情之后,三人乘着马车回府。
  进了院子,看到灯火通明的书房宋婉还有些惊讶,江淮之今日怎的如此早回府?
第47章 豉汁凤爪
  三人进院子的声音不算小, 一直注意外面动静的江淮之很快意识到人回来了。
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