“这要是扩散开来…造成的社会舆论,势必不可控。江家是市里的标杆企业、纳税大户,不说他们自身旗下的上千号员工,和他们合作的企业也会相应受到波及。”
说到这儿,王秘书顿了下,朝母亲走进,低声说:“您任期快到了,可不能临走时还惹上这身脏水。”
母亲气极反笑,踱了几步,嘴里念念:“好小子、好小子!”
高歌接过母亲手中那份文件审阅,看着看着,也笑出了声。
和江铖好友这些年,竟没发现这小子还有这般谋略。
那份文件开头详述企业这些年创造的税收、新增提供的就业岗位,而后再细列企业目前困难,最后言明寻求政府及金融机构帮助之心。
字字恳切,却暗藏玄机,话里话外拿员工就业和财政税收说事,一下就从他们企业自身经营问题上升到了民生、社会稳定问题。
这春秋笔法,在政界沉浮多年的老油子怎会识不出。这一招实乃险招,若遇上个刚上任的硬脾气,反而很大可能会借此以儆效尤。
虽为险招,但江铖还是抓准了人心。
高母后续为公为私,都亲自出面帮忙协商了贷款利息偿还事宜,让江家缓上一口气,没让他们资金链彻底崩裂。
人呐,只有在共同利益面前,才会竭尽全力。
按理说,江家那段吸金黑洞的日子都熬过来了,现在再艰难,也不应至此,高歌不免发问。
“现在的太平日子只是苟延残喘,”江铖在她面前没设防,直言道:“若不做改变,继续固步自封,拖拉个几年,结局必是清盘。”
“但你现在赌的成分太大,”现在经济动荡,高歌并不赞成这个时机冒险,劝他:“还是稳中求变的好。”
高歌虽为自己知己好友,但很多事情也只能和她聊个泛泛,其中艰辛不便说与她听。
江铖没再继续同她辩驳,只是沉声说:“干事情,冒点险是必要的。瞻前顾后,想事事圆满,就只会事事不顺意。”
“为了这桩不确定的事情,就这样放弃璟颐,真的不可惜吗?”高歌问。
江铖没立刻作答,指关节磕在膝盖,一下一下,兀然一顿,抬眼说:“放弃也不一定是消极的。”
高歌见他眼神坚定,知道他心意已决,便不再劝了。
她瞥了眼腕表,时间已晚,自己也该要走了。
起身正要走时,又想起今日来的正事,扭头问他:“今天闹事的那些员工,你打算怎么办?”
“算了,都不容易,我就伤到个皮肉…”说着说着一停,思忖片刻,他又说:“还是给个警告。”
人不可过善,适当的威慑必不可少。
高歌点头答应,交代两句后便走了。
江铖目送她走远,转身又去寻关歆,撇起眉疑惑,怎么一个电话打到现在。
而关歆那厢,这时正和芝芝聊得火热。
关歆虽搭建出了大框架,但往里填肉细化的事,并不是她一人能应付的。考虑到后续还会涉及到 TVC 制作,专业团队的操持,还是必不可少。
之前芝芝接项目能想到她,特邀她做 freelancer,这时有需要,她首先想到的也是她。
只是上次芝芝认定江铖骗稿,心里早把他踩得稀巴烂,她自是不能当江铖面同她通话。她只好拿起手机,躲到一边,把前因后果先和芝芝解释清楚。
都是为了生存,一听能有新单,芝芝立马翻篇,主动请缨,问关歆自己需要做些什么。
关歆想了想,觉得目前首要任务就是把美术定下来,江铖走来时,她正在和芝芝聊美术人员的事。
“我想让 echo 负责整个项目的 art。”她瞥了眼走过来的江铖,继续同视频里的芝芝说。
但视频里的芝芝面露难色,迟疑道:“echo…你知道的…她一年就接半年单,干完就休息了,她今年已经截单了。”
关歆蹙眉:“上海上半年停工那么久,她都满了?”
芝芝努努嘴:“谁叫人家活好…甲方都上赶着找她呗。”说完又推荐关歆其他几个人,让她考虑考虑。
但关歆不死心,她说:“我先私下探探 echo 口风,万一不行,我们再聊其他人。”
echo 是马来西亚华裔,比起广告人,更像艺术家。她的风格鲜明,一入行,很快就打响了名号,蹿的很快。
广告行业就是这样,看重的永远不是资历,因为经验的有效期太短,这是一个需要不停推陈出新、拿作品说话的行业。
echo 和关歆年纪相仿,早关歆两年入行,曾经共事过一段时间,两人脾性相合,私交还算不错。
关歆觉得 echo 和这个项目很搭,Z 世代都是视觉性,第一眼抓住眼球很重要。
她说着就挂断了和芝芝的通话,翻阅通讯录,寻找 echo。
江铖在一旁听着,见她一条又一条微信发去,不禁瞥了眼手机时间。
关歆瞧见他动作,解释道:“现在这个点儿,是我们广告人的下午。”
说完 echo 就打来了视频,粗着嗓子,连叫了几声“宝贝儿”,听着腻死人。
江铖听见,朝关歆手机望了眼,视频里的确是个女生。
关歆见 echo 换了发型,短短几个月不见,就从之前的齐耳短发变成了一头脏辫。她以此为开头,先和她聊了几句闲天,再慢慢拉到这次通话的主题。
“嗯…”echo 听明白她来意后,没直言拒绝,手指绕着脏辫犹豫。
echo 只工作半年,本心是为了腾出更多时间去感受生活,这样不仅能滋养自己,还能给工作带来更多的灵感。但今年疫情反反复复,她在上海隔离几个月后,立马飞去海南,想在那儿透透气,结果却在那边又关了几个月。
她从海南回来后,彻底放弃出门放风,打算窝在家里过小日子。这段时间,她的确闲着无事。
虽然关歆不记得,但之前两人共事,她找关歆救急,有欠她人情。这时关歆提出想让自己帮忙,她自是不好直言拒绝。
“伊贡慕勒晚收!”关歆见她犹豫,猜有戏,灵光一闪,立马加码:“我送你做今年的生日酒。”
echo 听见后,果然两眼一亮。
echo 好酒,以前和关歆同事,总爱拉她下班后小酌一杯。
在喝过伊贡慕勒之前,她们俩都觉得甜白卖到这个价简直荒谬。但在一次品牌方活动里,她们有幸喝过之后,直接惊为天人,至此念念不忘。
“两瓶!”echo 手指比着二。
“成,”关歆退出视频窗口,微信找熟人下单,成功付款后截图给 echo,“穗子推荐这两个年份,你试试看…”
江铖在一旁看着,见她转账后掏出手机,翻了一倍转给她。
关歆看到转账信息,拿手机冲他,问:“什么意思?”
江铖指尖点击屏幕,替她收了后说:“辛苦了。”
关歆见他都替自己收了,也没多推脱,头一点说:“这辛苦钱不错,可以多多益善。”
说完又想到什么,立即给芝芝打去视频,跟她说 echo 定下来了。
芝芝没来得及惊讶,她又说:“我想定夏阳做 copy,她有时间吗?”
“copy 找夏阳?”芝芝眉头一皱,疑惑问:“你不做 copy?”
“嗯,”关歆应声答着,一边微信和夏阳敲时间一边说:“我这次当甲方,所以…”
她拖着调子,故作严肃:“你们都给我小心点!”
还没等芝芝答,她又截图和夏阳的聊天记录,发给芝芝说:“夏阳的时间我敲定了。咱们过几天线上会议碰一下,我说一下我的想法。”
“行,”关歆这个甲方替自己把团队都拉好了,芝芝自然没二话,连连点头:“你有什么想法随时和我联系。”
关歆挂完视频,把她们三个拉了个群,在里面连发了几个红包。
处理完这些,她这才放松下来,舒完一口气,一抬眼,却见江铖正盯着自己看。
她眨了下眼,问:“怎么?”
“你不负责文案创意?”江铖指着她手机,重复芝芝的话。
她看了眼手机,群里几人抢红包正起劲,各式表情包刷屏。
她将群消息设为免打扰,熄灭手机屏幕,望着地面笑着说:“我们业内有这样一句话,就是花在广告上的钱,有一半是浪费掉的,并且你还不知道浪费的是哪一半。”
“但是江铖…”她转过身,看向他的目光真挚,语言坚定:“我会尽力帮你,让你每一笔钱都尽其用。”
这时夜太深,只有一层薄薄的月光洒她脸上,五官看不太清了,但望来的一双眸子,像碧波荡漾的两泓水,亮得惊人。
江铖虚攥了两下空拳,胸口涌过一阵热流,蔓延全身。
关歆唇瓣张合,还在继续说些什么,但他这时一句也没听清。他微仰起头,视线从她脸上移开,转而看向远处的一盏路灯。
天凉了,仅剩的几只飞蝇,还围着路灯取暖。
关歆察觉到他走神,渐渐慢下语速,不再说话了。
可他依旧没反应,望着别处,好似被什么困住,若有所思。
“江铖!”关歆压着嗓子,横了他一眼,有些生气:“你到底有没有听我说……”
她话没说完,蓦地被一股力量扽住,埋进一个怀抱里。
“关歆…”他轻喃她的姓名。
只有一声,但语调逶迤,像是藏着说不尽的话。
关歆在他怀里怔怔,一时哑然,就剩怦怦的心跳声。
江铖圈着她肩膀,想收紧,把她揉进怀里,但又想起刚刚同高歌才说过的话,不免失笑。
这才过了多久,他就想要食言。
“关歆…”他又叫起她名字,这次的语态轻松,带着一股释然,他说:“谢谢你。”
他松开胳膊,正往后退,关歆这时却向前,紧紧抱住他腰。
力道很重,好似下一秒,他就不复存在一样。
“江铖…”她伏在他胸口,声音嗡嗡然。
她眨巴着眼,想说,这次换我走向你,好不好…
但能不能别让我太狼狈,你也…走几步。
她张合着唇,酝酿几次,鼓足勇气,最后还是:“会好的…”
阖上眼,盖住湿意,轻拍他背,安抚道:“会好起来的…”
藏在心口的话,终没说出来。
两人都是。
【33】先做成,再做好
在正式给芝芝她们下 brief 前,关歆说江铖作为品牌方,关于产品策略,需要做的事情还很多。
江家在餐饮行业几十年,江记鲜食也从当初的小门户,成长到如今中央厨房统配专送的规模。他们中央厨房的生产线只需稍加升级,就足以应付从鲜食转速食的需求,这都是江铖提前研究过的。
只是他们之前销售的客户群体,都是培养出品牌心智的老客户。
江记鲜食的招牌响,在郢城有口皆碑,销售并不需要费心琢磨卖点,只要维持品质,偶尔顺应市场研发几个新品就可。
但这次换赛道,从佐正餐食用的鲜卤转型成速食,目标客户群体也从以往的家庭单位转成了个人,并且是 Z 世代画像目标客户。
需要做的改变,不仅是简单的份量改制。
江铖起初做决策很艰难,这次换赛道本就是场豪赌,身上担子重,愈想事事完美,愈束手束脚。
关歆虽不了解品牌生产,但熟悉产品营销,陪着帮他做市场洞察。
“首先是定价,你预估的售价范围是多少?”关歆问。
两人走出医院,关歆刚陪他换完药。
本来是蒋胜岚要陪着来的,江铖担心她又大张旗鼓,便说自己一人来。蒋胜岚自然不依,跟着下了楼,正唠叨要跟上车时碰见了关歆,最后就成关歆陪着来了。
江铖刚拆了那块无菌敷贴,右眼重见光明有些不适,他微微皱了下眉,说:“不能比实体餐饮店价格高,参考其他几个同类型品牌的定价,单包售价定在 16 元,三包量贩平均下来,到手 12.5 的样子。”
关歆点头,现在门店一碗牛肉面,售价在 18~30 不等,他定的这个价格合理。
她翻着包,从里找出副墨镜,塞他手里说:“戴着,别扯到伤口、绷断线了。”
江铖拿手里瞧了瞧,款式倒是男女同款,只不过镜片是茶褐色。
他自顾自戴上,冲后视镜一照,立马又给摘了下来。
“还是这样好。”他转手架到关歆脸上,打量说。
关歆懒得理他,见他这时已习惯这光线,摘下扔回包里,也不劝了。
“不必万事都自己从零研究,”她随他上了车,拉回正题:“直接参考现有的爆品,看看人家是怎么做的,模仿加学习,这都是市场和消费者筛选出来的,对着参考答案做就行。”
江铖一直没作声,听到这儿,不由牵了牵嘴角。
“模仿加学习”“对着参考答案做”……这话听着真耳熟。
他斜着睇了她一眼。
可那人说的投入,并没注意到自己的用词,更不会加深联想。
江铖回正目光,随手轻点了几下方向盘,笑得更深了。
关歆说着说着,还是从自己熟悉的角度出发,为了后续营销好做,她说:“最重要的是找到和其他品牌的差异化……”
差异化…
江铖单拣出这词,开始琢磨,关歆后续再讲什么,没仔细听了。
有了关歆启发,后几日的江铖,不再畏手畏脚。
在和关歆聊定价时,她有随口谈及一件事。
在聊到螺蛳粉爆火时,她说除开产品本身,从商业角度分析,螺蛳粉热销的时机,和外卖平台停止打价格战有不少关系。
2016~2017 年,外卖平台之间不再打价格战,少了平台补贴,外卖的配送和外卖的价格逐渐上涨。原来 10~18 块钱就能吃到的一顿外卖,上涨至了 25 元,从而空出了一个 10~15 元的价格档。
当时冻干技术和冷链的共同发展,使得食品预制当中的保鲜和口味品质上升。螺蛳粉与传统速食相比,一袋有七八包配料,口味独特、口感丰富,符合大众的消费趋势,一下就做成了爆品。
关歆提到的时候,只是一掠而过,但被他记在了心里,后续又进一步做了研究。
他在牛杂粉和螺蛳粉之间找共同项,和传统速食之间找差异化。
他发现螺蛳粉爆火,也是因为恰巧迎合了现今消费者的饮食习惯。现在人的口味越来越重,只要打上辛辣刺激的标签,总能吸引一部分人的眼球。
欧美的爆辣薯片、韩国的火鸡面…….皆是如此。
因为这特征自带社交属性,能吸引网友下单测评,他们可以拍成短视频或分享博文,给自己吸引一波流量。
江铖顺应趋势,在牛杂粉的口味上做了升级,将原先的五香口味加重,除去附赠的辣油包,他还丰富了其他配菜包,让牛杂粉增加一个料多味足的卖点。