林玉婵忙接过罐子一看，原来是黑糖蜜(molasses)。
租界里的西菜馆常用，北京还真没有。
她答：“这是甜菜制成的糖浆，滋补，多用作烘焙西洋点心。”
慈禧来了兴致：“能做什么吃食？这儿有个点心房，你做来看看，也让我那些厨子学学。”
林玉婵能怎么办，赶紧答应，搜刮脑海中的下午茶食谱，说：“给您做个姜饼蛋糕吧！英文叫gingerbread，是欧洲传统甜食，补血暖胃。”
关键是简单。不容易失手。
慈禧嗜甜，立刻笑道：“快去快去。”
------------------------------------
林玉婵倒退了下去，被人带入厨房，觉得有点荒谬。
毕竟是阶级森严的古代社会。说到底，她今天就是个调节气氛的工具人。
慈禧也就是个三十岁的青年妇女。和现代许多三十岁的姐姐们一样，她爱美妆，爱美食，以至于后世的很多民间小吃都有着相似的发源故事：“某天慈禧太后偶然吃到……”
太后兴之所至，接见了一个特立独行的民间女商人，不是来跟她聊经济聊政策的，而是纯为满足好奇心，给自己找点乐子。
但林玉婵心中还是微有不甘。她早上四点钟起床，颠簸了三小时马车，又在秋风里候了一个半钟头，费了许多脑细胞，战战兢兢回话，就为了给慈禧做个点心……
她有很多关于洋务运动、关于中国命运的见解，想跟这位同为女人的帝国最高统治者分享。尽管她知道这不能挽救大清必亡的命运，但哪怕只是能让慈禧日后少干一件傻事，多赦一个有识之士，也是值得的。
退一万步，哪怕跟她聊聊自己的生意，抱个皇家大腿……
不止一人对她严厉叮嘱过，太后没问的事，绝对不许瞎提话头。
她不敢作死。于是她现在只能烤蛋糕。
圆明园里的“点心房”，名字低调，其实是个高端大气、中西结合的巨大厨房，几大列橱柜，陈列着各种用得着用不着的珍馐调味品。
唯独没有黑糖蜜。
林玉婵先洗手，问过厨工，要来白面粉、牛乳、牛油、鸡蛋、蜂蜜、姜、糖、盐……
她原本厨艺平平，但为了伺候康普顿小姐的下午茶，特意去西菜馆学过几样流行的西点做法。当然比不上租界里的洋人大厨，但应付一下没离开过北方的慈禧，应该还算合格。
19世纪的gingerbread，不是后世做“姜饼屋”的那种硬饼干，而是更接近蛋糕的松软质地。林玉婵熟练地准备面团，一样样加料，最后将黑糖蜜搅拌进去，放进西式烤炉。
宫廷厨房的配置不是盖的，低温慢火恰到好处。蛋糕尚在炉中，已经喷香满屋。
掐着时间，用厚布缠手，把蛋糕取出，已烤成漂亮的古铜色，蒸腾着牛油的芳香甜美，混合着一点辛香的姜味，闻起来很有节日氛围。
林玉婵在橱柜里发现了此时少见的肉桂，磨成粉，洒在蛋糕上提味。
旁边几个厨子全程围观，暗记她的动作步骤。
最后帮她将蛋糕切开、装进珐琅彩瓷盘，配上进贡的西洋镶蓝宝石银餐具，又为了防风，罩了个丝绸罩子。
忽而安总管掀帘而入，用力皱了皱鼻子，低声鼓励她：“你很好。太后很久没这么欢喜过。你待会用心伺候在旁，必有好处。”
林玉婵笑道：“我懂。”
文祥刷太后好感，我得赏钱，咱们双赢嘛。
眼看蛋糕被小太监端走，她忙跟过去。
慈禧已经等着了，闻到香味，一脸期待之色。
丝罩揭开，戴着护甲的手指将要触到盘边，忽然，慈禧目光一顿，脸色转阴，叫道：“大胆！”
说毕猛地一推，啪的将盘子打翻在地，瓷片乱溅，冒香气的蛋糕骨碌碌滚到一边！
在场众人都吓呆了！
------------------------------------
几个太监宫女齐齐跪下。屏风后的几个老头集体跪下，几把老骨头咔咔响。
林玉婵也慌忙伏身，整个人好像掉进冰窟窿。
余光看着那滚落在地的姜饼蛋糕。她尝过边角料，味道不会有差。况且慈禧一口没吃，怎么会突然变脸？！
慈禧怒容毕现。林玉婵汗毛直立，觉得自己要完。
肯定不是因为味道……卖相？卖相也没问题，否则安总管会提醒……一路上丝绸罩着，不会进沙土虫子……
林玉婵突然醍醐灌顶。装饰用的肉桂粉！
这东西在北方餐饮里极少用，慈禧大概没见过，把那土黄色的粉末当成脏土了！
北京风沙大，然而让沙土吹进太后的御膳，那还了得？
她还不能解释。一解释等于当面打脸，暗示太后孤陋寡闻，连肉桂粉都不知道！
但要真不解释，一口“犯上”的大锅就扣上了！死罪！
屏风后，文祥面如土色。那裕盛却斜了眼，嘴角翻出冷笑。
林玉婵心中划过流星般的念头：不能束手就戮，不能让慈禧开口说“蛋糕上有土”。太后金口玉言，这话一出，就是真理。她跳进中南`海也洗不清。
“太后息怒，太后息怒，别气坏身子。”林玉婵舌头比脑子快，先截了慈禧的话头再说，“我……民女、我不知道太后不喜欢把肉桂粉洒在蛋糕上，罪……罪该万死，下次一定记着用整根肉桂调味，是我的错，太后饶命！”
慈禧一怔，看看脚底下的碎瓷片，有点明白了。
不是沙子啊……
肉桂又是什么玩意儿？
这小丫头倒是机敏过人，几句话，既保全了太后的面子，又撇清了她自己。难怪入文祥的眼！
慈禧笑了，翘着指头，顺水推舟地说：“可不是该死！也怪我身边人没跟你说清楚，我不喜欢那粉儿啊末的，以后少弄这些花头。不知者无罪，你起来吧。”
太监宫女全都大大松口气。麻利的宫女跪在地上，一点点把碎瓷收拾干净。
花衣安总管是第二个明白过来的，咚咚磕两个头，果断背锅：“是，是小的倏忽，没跟苏娘子说清楚。小的罪该万死，请太后责罚。”
说着朝林玉婵连使眼色。
她会意，火速去厨房切了另一块蛋糕，配了一整根肉桂，请人端到慈禧面前。
回来的时候，心跳依旧剧烈，可算领教到什么叫“伴君如伴虎”。
这一次，慈禧吃得津津有味，还说：“切几片，给各位大人们分一分，让他们尝尝西洋点心。”
片刻后，“顽固派”和“洋务派”人手一个小瓷盘，相亲相爱地吃起了姜饼蛋糕。
裕盛拿着个西洋叉子，吹胡子瞪眼，看那架势，恨不得用叉子自尽。
慈禧：“味道如何？”
这题只有唯一一个正确答案。各位老夫子纷纷赞赏：“美味之极。”
慈禧含笑看一眼林玉婵，忽然伸出戴着长长护甲的手，轻触她的脸蛋。
“机灵，手巧。今儿算是让我长见识。你既然自己会挣钱，我赏你银子也没意思。封你个做个九品孺人吧，叫出去有排面儿。”
说着，朝屏风后面有意无意瞥了一眼。
什么国家栋梁，脑子没一个民间小妇人好使。有些人到现在还愣着，不知太后为何动怒，又为何转怒为喜，完全没反应过来呢。
在场众人脸色总算恢复正常。慈禧身后一个内侍立刻提笔记录。三四个人朝林玉婵使眼色。林玉婵赶紧作欢天喜地状，叩头谢恩。
虽然就是个虚名儿，朝廷又不给派活儿干。郜德文是四品，照样每天闲在家里，上个英文课还得避人耳目。
后头那些品蛋糕的老夫子们可有点不高兴。过去乾隆爷巡幸江南，兴之所至，随口给无数小人物赏了顶戴，导致江南地方至今“世家”成灾。虽然不太合适，但毕竟是真龙天子，大家就不多说；如今这太后也有样学样，随便封百姓，这是学乾隆爷呢？
还是个寡妇，多晦气！——不过态度万万不能表露出来，谁让当今太后也是寡妇，跟她同命相连，自己可不能上赶着撞枪口。
……算了。反正封的是民女，又不是官。不跟他们抢活干。也就忍了。
五分钟之内，林玉婵从“死罪”漂移到“九品孺人“，小心脏有点受不了，好像被丢进发疯的过山车。
她忽然又意识到，女人的诰封虽然没什么大功用，但就像男人的功名一样，有它护体，进衙门不用跪，犯法了官府不能直接抓，得先上奏朝廷，褫夺诰封，然后才能当做平民对待。因此只要是有功名封号在身的，等闲人也不愿轻易惹他。
单凭这一点，就是给博雅公司上了个杠杠硬的保险，抗风险能力飙升几个数量级！
太后亲口说出，绝对不会反悔。林玉婵恨不得自己玩的是个模拟游戏，此时立刻按下存盘，然后关机下线，好好乐一晚上。
不过慈禧还在兴头上，咽下一口蛋糕，忽然又抬头，问：“你说你在上海开的那个商号，叫什么来着？”
林玉婵心头一震，小声但清晰地回：“博雅商贸有限公司。”
“哪两个字？”
“博古通今之博，温文尔雅之雅。”
“不错。你起的？”
“容闳先生是商号的创始人。”
她安抚自己的小心脏：公正进度，没法存盘。你再坚持一会儿。
“卖这个——西洋黑糖蜜？这个什么花露？”
“暂时没有。不过太后若有需求，我可以直接去跟洋行谈，拿最好最新的货。”
“成。以后让你供应吧。”
慈禧身边内侍闻言立刻又拿出个小本，运笔如飞。
林玉婵第一反应：这什么订单，既没数量也没价格，也没有合约条款……等等，我还没答应呢！
内侍的一个眼色让她明白：答不答应由不得你。细节出去再谈。你就偷乐吧。
“还有那个容闳，”慈禧说，“我见过相片，确是一表人才……”
后头裕盛终于听不下去，含着一口咽不下去的蛋糕，站起来叫道：“太后！奴才早就进谏过，容闳出身微末，不习诗书，不堪大用。机器厂之事为益甚微，不值得您老人家费时思虑。毕竟现在只是两宫听政，您要考虑到皇上亲政之后的……”
裕盛的脸颊多肉，两腮的肉像布口袋似的沉沉下垂。每当他讲话，喉咙里的气都要在那鼓鼓的两腮间转上几圈，蓄足了力。声音出口的时候，就显得洪亮有力，天然自带威严。
林玉婵被他的声音震得耳朵发炸，忍不住心头一揪。
敢这么跟慈禧说话……
不过，眼下的慈禧政治资历尚浅，稍微有点分量的前朝老臣都能压她一头。
裕盛的意思，您只是女流之辈，现在让您过问政治，只是权宜之计。国家的方向盘还掌握在我们这些老臣手里，您别太把自己当根葱。
慈禧眼中只是闪过不悦，并没有反驳。
她转而跟林玉婵聊闲话：“那个容闳，把店铺转让给你，不介意你是女流？”
林玉婵想了想，答：“他是开明之士，识人第一看能耐，第二才看身份。他信任我的能力，便放心将商号托付给我，就这么简单。”
慈禧怡然微笑。
“那，你一个女子，手底下使唤男人，他们没怨言？”
林玉婵低头，吐字清晰：“商铺是第一要紧的。男女之分只是细枝末节。我和我手下的男雇员，我们的目标是一致的，要将这个前人留下来的基业发扬光大，不能砸在自己手里。一开始共事，的确有摩擦，但只要他们认识到，我确实能带领大家赚钱、扩张、应付同行竞争……自然疑虑渐消。如今大家都跟我一条心，劲往一块使，铺子自然年年红火。”
慈禧呵呵大笑：“看不出来，你还是个女中豪杰。”
林玉婵：“不敢。民女只是管个铺子，太后照顾整个国家。我比不上太后之万一。”
说毕，从容抬头，余光看到慈禧脸上的会心笑意。
--------------------
第225章
这马屁她拍得毫无心理压力。在这短暂的半个钟头里, 林玉婵渐渐意识到自己的思维局限。1864年的慈禧，和后来电影电视剧里刻画的那个愚昧恶毒、一手遮天的老太太，其实有很大差别。
她也刚刚三十岁, 膝下仅一雉子。刚刚夺权成功, 可谓主幼国疑, 并非大权独握的“老佛爷”。她根基不稳，需要倚赖尚且在世的东太后慈安, 还有诸多宗室皇亲摄政王, 因此不得不做出谦卑和善、任用贤能的姿态，方能顺利临朝称制。
她没受过系统正规的教育, 被时势推到帝国最高统治者的位置, 幽居深宫大内，未曾目睹西洋坚船利炮之声威, 却依然能在保守氛围浓厚的满清臣僚的包围之中, 支持推行举国办洋务, 给这个奄奄一息的国家注入了一丝丝朝气，并且为后来的民国, 打下了最初的工业基础。
仅以这些功绩而论, 这是个很伟大的女人。
至于后来的挪用军费修园子、绞杀维新派、和全世界宣战什么的……
人是会变的。手握权力之人尤甚。也许慈禧永远未能真正理解“西化”的意义。她所做的一切都是为了巩固权力。现下洋务能帮她, 她推洋务；等到几十年后, 她觉得义和团能帮她，她就转换阵营, 捧义和团……
至少在现在, 她的利益，和诸多洋务派官员的利益, 是一致的。
和那个出身广州、定居上海、用尽奇策巧计，用西方的技术和经验发展民族工商业的小寡妇苏林氏, 也是一致的。
慈禧和女商人这一问一答，屏风后头几个老头听得清清楚楚，每个人的表情都五光十色。都是一辈子官场混过的人精，能听不出慈禧的弦外之音？
裕盛欲言又止。旁边几个人朝他使眼色，意思是一个小小民女而已，太后跟她闲话，不必当真。
