汴京美食录——吃吃汤圆呀
时间:2021-06-17 09:45:06

  “不理他不理他了。”祝秀才打圆场,“走,我们去问魁楼跟康娘子说说。”
  诸多学子们跟着君秀才到了王家酒楼,门口的小厮一听他们是秀才,居然叫了王老爷出面招呼他们到了包间。只收了他们一半的价钱,还给他们赠送了一坛陈年美酒。
  这样一来,学子们有些动摇了,毕竟谁敢拿自己的前途做赌注呢?
  王家酒楼虽然菜没有康娘子脚店好吃,可难得的是它对前程有益处啊。
  学子们在自己家乡都是人中龙凤,可到了汴京城跟天下英才汇集在一起便知自己也不过尔尔,偏心里都憋着一股好强的劲儿,便是那一丝一毫的纰漏都无法容忍。万一这康娘子的店有霉运,万一呢?
  渐渐学堂里的学子们都不往问魁楼去了。
  李秀才和祝秀才心里不忿,一五一十将这其中的缘故告知了康娘子:“康娘子!你可要想想这如何是好。”
  杜仙云一脸愧疚:“要说霉运,应当是我霉运,我拖累了娘子,要不东家你还是买别人家酒水。”她想起自己这一生,拖累娘家被夫家陷害,只怕是店里最让人避之不及之人。
  自打在慈姑跟前才像是有了家的感觉,一点都不想连累她。
  慈姑笑着摇摇头:“无妨,我们且按兵不动 。”
  早在问魁楼生意冷清时她便派疾风查清了其中的弯弯绕绕,疾风亲眼看见王行老给君秀才递了一大包银子。
  可这事情却无法透露出来,秀才们是未来的官员,被各路势力看好栽培是件太平常不过之事,并不值当是什么把柄。
  何况这君秀才大可辩解:这一切都是他个人偏好。反正他没有当众污蔑慈姑店铺,只是自己嘀咕自己亲身经历,你管天管地还管得着别人自个儿有什么想法?
  是以这一招压根儿就行不通。
  岚娘也很快就想通了其中关节:“那可如何是好?”
  慈姑笑道:“便让他们去,听说那王家酒楼如今正亏本招揽顾客,且让他们亏上一阵子。”何况很快便是科举之时,听说大松与张大官人都成竹在胸,想必届时这谣言必然能不攻自破。
  “可……”岚娘嘟着嘴,“那可是行老之位……”她见慈姑仍然镇定自若,便不再多说。
  很快就到了礼部主持的省试,大松得了个秀才的功名,张大官人也一路过关,到最后居然直接被官家点为了武状元。
  到了状元游街时,诸多学子们纷纷艳羡,一路跟着直到了问魁楼前,谁知正端坐马上那位新晋武状元居然翻身下马。
  “怎的?”围观百姓们纷纷相问。
  谁也不知,学子们更是面面相觑。
  就在此时张大官人拱手对那站在门前的老板道:“吾曾堕入迷津,多谢康娘子仗义相救!”
  “什么?这是为何?”
  围观的百姓们纷纷议论起来,你一句我一句嗡嗡嗡个不停。
  张大官人说完后便冲慈姑深深弯腰作揖,慈姑侧身受他半礼,这才回礼笑道:“渡你者,唯你自身,回头来我们问魁楼为你办庆功宴。”
  众人哗然。
  “听这意思,倒像是张大官人受康娘子点拨才走上科举之路?”祝秀才吃了一惊。
  李秀才脑子反应要快一些:“可不是?没想到康娘子点化出了一位状元郎。”
  祝秀才恍然大悟:“既如此,又哪里来的霉运?分明是好运!对了,我还听说康娘子哥哥今年也下了场,如今已经是一名秀才。”
  他故意瞧着君秀才:“你说呢?君秀才。”
 
 
第104章 鹰扬宴(皂角铤子、水……
  “呃……”君秀才唯唯诺诺说不出话来, 额头上一阵阵发汗。他哪里知道这康娘子店里今竟然能出个秀才和状元?
  这时却见康娘子从酒楼里出来,拱手大声对诸人说:“为庆贺张状元高中,本店明儿个办一场小鹰扬宴, 所有曾通过酒楼试炼的学子们皆可免费参与。”惹得众人欢呼不已。
  第二日开宴, 鹰扬宴本是取自武如鹰之飞扬之寓意,四层则是张大官人与慈姑亲友们独坐一层, 其余各层筵席上诸学子们互通姓名,其乐融融。
  先上的是一道殷红浮脆的赤明香, 这道菜乃是选用海棠果三蒸三晒做成果脯, 色泽红艳动人, 吃起来也滋味绝佳, 先将人嘴里的馋虫都勾了出来。
  李秀才吃着赤明香,见身边的学子们纷纷称赞这道开胃菜美味, 便有些愤愤不平:“前些日子说问魁楼不吉利的是你们,今儿个来别人酒楼蹭饭的也是你们,着实心口不一!”说得学子们讪讪。
  祝秀才圆滑些, 将李秀才拉到一边,转而给诸人提议:“咱们去敬康娘子一杯如何?也算是赔罪。”
  康娘子不在, 倒是她哥哥出来替她受了这杯酒, 又安抚大家:“此事不过是小人作祟, 诸位若心无芥蒂以后常来光顾便是。”
  光风霁月, 叫诸人惭愧不已。
  偏偏这时祝秀才还看见一个他没想到会来的人——君秀才?
  “你怎的在此处?君兄不是说此地坏了你的考运吗?怎的又来?”祝秀才待旁人客气, 待这位始作俑者却不客气。
  君秀才支支吾吾, 他自然是想蹭蹭新科状元的喜气, 这问魁楼到底有没有问题,别人不清楚,他还不清楚吗?
  再说了, 经过今日那么一回,他心里也嘀咕说不定这康娘子真有些说不出的手气,要不那张大官人怎么就从不学无术忽然开头悬梁锥刺股了呢?适才他在楼外听人说当初张大官人是吃了康娘子做得一道莲花羹。
  吃完那莲花羹就忽然开了窍,说得有鼻子有眼。
  他越琢磨越觉得这康娘子手气好,说不定自己吃些她亲手烹饪的食物说不定真有好处呢。
  于是厚着脸皮来了此处,没想到躲在众人身后还是被人祝秀才抓了出来。
  此时立即面红耳赤,如被人掀翻了底裤一般不自在。
  李秀才要更刻薄些:“莫非君秀才是知道这康娘子店里食物能带来好运,因而故意在我们跟前做戏,忽悠我们去吃王家酒楼,自己却偷偷来问魁楼?”
  一番话说得众人惊疑不定,细细想来,可不就是?
  一开始是君秀才百般暗示说问魁楼有问题,
  又是他带着我们大家一起去王家酒楼,
  谁知他居然自己偷偷来康娘子的问魁楼吃吃喝喝,
  那岂不是其心可诛?
  再想到今日张大官人被康娘子一碗莲花羹点化的故事,当即瞧君秀才的眼神都有些不对了。
  合着这人只顾着自己高中,不顾别人死活?甚至恶意引导别人?
  当即对君秀才多了几份厌恶,不由自主都往后退了一步。
  还有人说:“既然君兄曾经说过这康娘子坏话,不如态度到底,我还敬你有些胆色。”
  “是啊,君兄这又何必?一顿饭食而已,君兄居然这么怕被我们超越,不惜哄骗我们。”
  “就是!就是!”
  你一言我一语,直将君秀才挤兑得无处可去。
  他就是再厚的脸皮也知此地不宜久留,当即匆匆寻了个借口告退。
  没想到自己这一趟非但前功尽弃,还在众人心里留下个不择手段撒谎成性的印象,可谓是偷鸡不成蚀把米。君秀才越想越亏,病了好几天。
  等他走了,正好开始上菜,李秀才心满意足吃到了自己最爱的麻辣血脏,不过人太多,他也只抢到了这一点点,刘秀才不由得怀念起前几天店里没什么人跟自己抢的好时光,不过就算如此,他还是希望这家问魁楼能生意红火。
  祝秀才则将筷子伸向了皂角铤子。
  这皂角铤子是将猪肉切块腌制后,用柏树橘子皮干熏,直到它变成皂角大小的腊肉。
  颜色红白相间,切成了薄片后上锅蒸煮,如今放在盘子里的腊肉肥瘦相间,晶莹剔透,薄的地方几近透明。
  放进嘴里后,凝成露水的肉汁立刻流入嘴里,腊肉肥而不腻,瘦而不柴,咀嚼起来满口留香。
  四层的宴席上,张大官人正品尝一块轻薄甘香的水晶龙凤糕,这糕点不知是用了什么法子,瞧上去便是透明的,上面印着好看的图案,看着就觉吉利喜庆。
  转眼上来一份福寿全。
  他忙拿起小碗,亲自给马老夫人盛一份:“您且尝尝。”喜得马老夫人忙接过来:“我也沾沾状元郎喜气。”
  “不敢当不敢当,您便当我是个晚辈便是。”张大官人没有舞刀弄剑那份洒脱,反多了几份拘谨,引得岚娘多瞧了他好几眼。
  这福寿全采用干贝、鱼胶、鹿筋和鳖裙、海参、鲍鱼等熬煮而成,炖成一盅金黄色的汤汁,用勺子舀一块几乎浓得化不开,放进嘴里,几乎是粘着舌尖。
  诸多海味的鲜美齐齐到了舌尖,光是这道菜便能叫唇齿间过瘾十足,马老夫人慌得喝一口茶水:“阿弥陀佛,这到底是怎么做的。真鲜啊!”
  “婆婆,您吃一块儿鹅鸭包子垫垫。”团儿将一份鹅鸭包子递给马老夫人。
  马老夫人吃了一口,这鹅鸭包子皮薄馅厚,馅料是将鹅肉与鸭肉剁碎后炒制,而后与粉丝切碎了做馅,这鹅鸭包子满口鹅肉香气混合着鸭肉香气,里头切碎的粉条则浸泡了鹅油和鸭油香气,油而不腻,吃起来满口留香,甚至比里头的鹅肉鸭肉还要香。
  岚娘看完热闹后自己夹一筷子葱醋鸡,这鸡块煮熟后,铺上一层细细的小葱,而后用醋加热油泼过,满口清香,是一道凉菜,吃起来满口葱油香,还有一丝淡淡的偏酸,正好开胃。
  濮宝轩则在旁认真吃一碗越国公碎金饭,米饭蒸煮后隔夜炒制,加鸡蛋后碎金满碗,银白米粒,金色蛋液,看着就富贵满堂,吃起来米粒分明,鸡蛋焦香,单是吃这一晚饭宝轩就觉得自己能吃一大碗。
  汪三爷一旁慢慢吃葱泼兔,便吃便琢磨着回头怎么写出好看的朝报,他回家后便将此事写在了朝报里:“话说本朝有位武状元……”写明这位武状元生得相貌堂堂,他原来是个游侠儿,为父母尽孝而放弃游侠,随后颓废多年,后来遇上康娘子在康娘子鼓励下开始温书科举,最后考上了状元。
  这个故事立即风靡汴京。无他,这类故事受众实在是太广:
  一来世人都爱浪子回头金不换的佳话,二来相貌堂堂武状元的故事是小娘子小媳妇们爱看的,三呢做游侠儿的传奇经历使得血气方刚的少年郎们充满了向往;孝顺父母为父母放弃梦想归家侍奉双亲则收获了父母们的认可,浪子回头考中了状元简直是所有书生的梦想。
  这种拍案惊奇立即风靡了整个汴京城。茶楼在讲,瓦子里说书先生在讲,街头巷尾赶车的在讲,士大夫们也在议论。
  这一段传奇的结尾便是张大官人高中武状元,在康娘子酒楼前下马,亲自拱手作揖谢过康娘子。着实叫人回味无穷。
  有人犹觉不过瘾,还将康娘子的生平故事又翻出来,如何救桃娘斗左相,如何出身高贵却因命运无常沦落乡间但又绝处逢生,
  便是那些从前康娘子正店“娘子酿酒娘子下厨都是有霉运”的说法不攻而破,甚至还有人说“康娘子手气好才能做出这等饭食!吃了问魁楼里酒席说不定还能一飞冲天”,而当日许多去问魁楼参与过那宴席的学子们又将那一桌小鹰扬宴传得让人垂涎三尺,一时之间学子们又趋之若鹜。
  问魁楼的生意又一跃而上,将那短暂回春的王家酒楼甩在了后头。
  却说王家酒楼里,王行老正苦着脸与君秀才商议:“如今生意又差了些,不知君秀才还能再帮帮老夫否?”他面上求饶,心里恨这君秀才恨得要死,要不是这人那天按捺不住进了问魁楼,哪里来这后面许多事?
  君秀才心里也气,他为了区区一点钱,就赔上了文人的面子。如此一来,同窗们该如何看他?
  他咳嗽了一声:“王行老,我这回可是损失惨重啊!即便今后金榜题名,被人翻出我曾经有意误导过他人,这当如何是好?”
  那不是你自己作的吗?王行老心里低哼一声,面上却道:“您当真也是不容易,这情谊我们王家永世难忘!”
  永世难忘个屁!你倒是拿银子出来啊!君秀才在心里大喊,面上还要装得斯文:“事到如今,我着实难以收场,倒有一计可脱困。”
  “哦?何计?”王行老来了兴致。
  “我与王家结为姻亲,如此一来流言不攻自破,别人再也不会认为我在偷着去问魁楼,反而都认为我仁义,是主动仗义出手帮助王家酒楼。”君秀才将这计策说出,心里有些得意,不愧是他,居然能想到这般妙计。
  这与我王家如何解围?想得到美,还想叫我女儿去解你的围?王行老毫不客气站起来,连仅有那些客气都不想假装:“小女顽劣,难配君秀才。来人呐,送客!”原先那一点招揽之心都没了。
  君秀才不期想王行老立即变脸,当下质问:“王老板,你这是为何?莫非我配不上令媛?”
  王行老冷笑一声,拂袖就要走。
  君秀才立刻急了:“王老爷,你可莫要胡来,你想想,汴京城里榜下捉婿,非富即贵,怎么能轮到你们这种小康人家?”
  “我呸!还真当自己是个玩意儿呢!”王行老没被人这般欺辱过,连最后那一丝体面都不想要了,大骂道,“一点小事都做不好,就这还能有什么出息?还指点我家女儿,就你也配?”
  “你……你……你就不怕我日后发达了怪罪与你?!”
  “我有什么好怕的?我们王家虽然是商贾人家,可能在非富即贵的汴京城里立足,也有的是大腿,还会怕你一个小秀才不成?”说罢便叫人将君秀才赶出去。
  君秀才咽不下这口气,当即编了街头小调,嘲讽王家酒楼菜色难吃服务低劣,一时之间传了出去,王家酒楼生意大跌,又过了两日,君秀才出门,居然被人打了闷棍,他一不做二不休,直接告到了开封府。
  直到问魁楼成为全坊生意最大的酒楼时,两人的官司还没打完呢。
 
 
第105章 玫瑰蜂糖糕
  大松如今已然考取了秀才的功名, 他与岚娘已然是两情相悦,便与慈姑商议:“明儿要遣官媒人往岚娘家提亲。”
站内搜索: