第二百零四章 葡萄
含钏说完这段话，一点儿也不敢抬头看徐慨。
这话她想说很久了。
如今回过头想一想，在徐慨还活着的时候，她过得挺舒适的。原就是在徐慨身边的贴身女使，开了府后便被徐慨调任为打理书房内务的女使，也就算是说在整个王府，除了徐慨，她不用看任何的脸色，因为书房没有管事更没有嬷嬷，书房就是她独一无二的小天地。
张氏嫁进秦王府前，顺嫔便亲自传话让她做秦王的通房，张氏嫁进来后，她便顺理成章地给张氏奉了茶，成了秦王的侧妃。
她的院子在东南边，张氏的正院在西北边，张氏若想到她的小院来，须得千里迢迢，跋山涉水，不仅要穿过整座府邸，还要经过徐慨的书房，换句话说，若张氏来找她，徐慨一定会知道...
她能理解张氏最后的气急败坏。
原是她不懂，梦里梦冲地过了一辈子。
如今她开了窍，再想想，徐慨对她的保护和偏爱，内敛却体现在方方面面。
可是徐慨为什么要把安哥儿交给张氏抚养？
张氏又为何痛下杀手？
含钏不太懂。
真的不太懂。
想不明白。
可她如今还活着，在重活一次时，她希望自己是清醒的，对自己的人生负责任的。
含钏低垂着头，看锅里的鲍汁已经被放凉了，就如同徐慨所说的宫里家宴上放凉了的菜肴，看上去有点像一团黏黏糊糊的浆糊。
吃起来，一定很腻。
又腻，又黏嘴。
含钏这样猜测，一边猜测，一边收回了眼神。
徐慨侧耳听含钏结结巴巴地说完，双手抱胸，身形向后一仰，教养让他不可能四仰八叉地坐着。
站如松，坐如钟，这是规矩。
可如今太放松了——心爱的姑娘，甜腻的茶汤，浓香的饭菜，还有醉人的月色和静谧的夜，徐慨轻轻将后背靠向身后的椅背。
“我的能量，比你，比许多人要大很多。”徐慨沉吟半晌后，方轻声开口，“许多人穷极一生想做的时候，我只需要动了动嘴，抬了抬手就可以完成。你是我心悦的人，我不愿意你受到伤害——就像崔氏，若我早早插手，或许你师傅就不会遭此皮肉之苦。”
徐慨的声音很冷静。
含钏有些哭笑不得。
这阎王...
做任何事都这样。
一板一眼的，能举证绝不空谈，能讲道理绝不胡搅蛮缠...
含钏点点头，承认了徐慨的话，“是，若你一早插手，崔氏的事儿大约不会在这里发生。可之后呢？躲过了这一劫，下一个劫数呢？”
含钏还记得梦里淑妃是因为龚皇后赏下的两个嬷嬷，生产之后肚子花了方才失宠。而今朝，她帮淑妃躲开了那两个吃食嬷嬷的暗箭，淑妃却到底受了生产时的苦楚，听四喜说，因生产得太艰难，伤了身子骨，敬事房暂时撤下了淑妃的牌子，等淑妃慢慢养好后，才重新上册。
这个时间，便不知有多长了。
只是较之梦中，淑妃终究还有翻盘的机会，且多了几分来自圣人的怜惜。
这个劫数不受，总要有下一个劫数。
徐慨没办法站在她身边保护她一辈子的——从梦中醒来的她，深有体会。
含钏再道，“你可以教我呀！”
小姑娘迎着月光笑起来，“不是有句老话叫，授人以鱼，不如授人以渔吗？你教会我捕鱼的法子，难道我还会缺鱼吃？你甭自己偷摸去查瞿娘子的底细，然后自己再偷摸地评估此人可交不可交，您得告诉我哪种表现的人可交，哪种不可交才行，而不是您觉着不可交不可靠，这人便从此在我眼前消失了——这也太霸道了吧！”
含钏声音糯糯的，带有几分不自知的娇憨，她不知道往前钟嬷嬷第一次听见她声音时，曾用炖烂的猪蹄来形容。
徐慨脑子里倒是没有出现炖烂的猪蹄，只有仲夏时节熟到深紫的葡萄。
那种软软的、饱满的，一咬上去甜腻的汁水便喷涌而出的葡萄。
徐慨轻轻抬了抬下颌，艰难地抖动了喉头。
小钏儿从来没在他跟前，用如此娇憨的语气说话。
徐慨有点想听含钏再说几句，可张了张嘴，到底没好意思。
由此一来，准备好的话，让人不容拒绝的理由，都被含钏一顿撒娇扼杀在了摇篮里。
徐慨声线带了些许紧张，“那你说，该怎么做？”
含钏笑道，“我慢慢体会，谁也不是一来就交心的。你说得有道理，瞿娘子必定是有后招，才会敢下死手断了那赘婿的手，若是没准备，她这个举动就是把自己将住。我于她而言，也只是个有过一面之缘的陌生人罢了...若是有缘分，往后她会告诉我。若是没缘分，以后也只是点头之交，咱还白得二十个上好的溏心鲍，不亏的。”
含钏笑得很甜，两个小小的梨涡像装了两盏酒，“你得相信我，我身边的人儿，白爷爷、张三郎、钟嬷嬷、双儿、拉提、小崔儿...哪个不是好人？先头在宫里，你知道的，宫里是知人知面不知心，如此人心叵测，我也有阿蝉和小秋儿陪在身边。我看人，没问题的。”
是看人没问题，还是傻人有傻福？
说来说去，总的意思就是，让自己别插手...
徐慨双手从胸前放下，沉思了半晌，隔了许久，才迟疑着点了点头。
行吧。
孩子要自己长，他就边教边看着吧。
可明明有一条更平坦更宽敞的路，为甚不走？
是不想接受他的保护和帮助吗？
之前她师傅陷在宫里，这死丫头就是先去找的张三郎。
甚至刚刚这厮的排名，仅次于这死丫头的亲师傅！
徐慨后槽牙磕得有点紧。
远在英国公府，正头悬梁锥刺股的张三郎不由自主地打了个寒颤。
更漏滴滴哒哒的声音，在夜里显得非常明显。
徐慨看了眼时辰，站起身来，神色淡淡的，点了点头，“天色不早了，我先回去。明儿个要去吏部交差，要进宫，还有一大摊子事儿...”
徐慨心“咯噔”跳了一下，声音戛然而止，目光顺着往下落。
含钏的手牵住了他的衣角。
“谢谢你，徐慨。”
葡萄一样甜蜜蜜的声音，这样说。
第二百零五章 滚鸡蛋
徐慨的心快化了。
冷面阎王捧着一颗快要化掉的心，回了自己家。
含钏把想说的话说完了，睡得酣畅淋漓。
以至于，第二日看到小双儿乌青的小眼睑，吓了一大跳。
“这是咋了？”含钏煮了个鸡蛋给小双儿滚眼眶，“熬夜看话本子了？学了认字，不是让你熬夜躲在被窝里看话本的！小小年纪不学好，以后嫁人，我给你说人家，是告诉冰人，我们家小双儿一是特别能吃，二是特别能熬夜吗？”
小双儿睁着眼睛往上看，方便含钏滚眼圈，眨巴眨巴眼，“也不是不可以嘛。”
又想起昨天那盅失之交臂的溏心鲍，瘪瘪嘴，今儿个的灶屋还是她给收拾的呢！吃也没吃着，还要善后...
小双儿叹了口气。
算了。
人不仅是秦王爷，更有可能成为“时鲜”的老板娘...更长了一只狗鼻子，早不出现晚不出现，偏偏在万事俱备，只欠她小胖双吃进嘴时，出现了...
“掌柜的，我觉得人要认命。”小双儿心如死灰，“人可争不过命，老天爷不让你吃，你就一定吃不到。”
含钏哈哈大笑起来。
想着等找个大节气，再发一次干鲍，总不能让几个小的白等一场。
当务之急是，找到瞿娘子，询问海味的渠道，等打通了这处渠道，甭说一个溏心鲍，便是一个月给几个小的搞一只，对“时鲜”而言又有何难？
含钏想了想，提了点补气养血的黄芪片、阿胶和几类参片过瞿府，经上次打交道，门房见是她，笑着躬身将她请进了回廊，又是搬杌凳又是奉茶汤，等到内院的人过来接，门房还特意作了个揖以示拜别。
瞿娘子看上去精神头挺好的，眉目温婉，肚子鼓得老高，正坐在炕床前看账本子。
见含钏来了，把账本子一放，也没合上，看小双儿手上还拎着东西，轻声怪道，“你怎么这么客气！来便来了，拎东西作甚？非得要你来我往的？”
含钏笑着，“上回来是给瞿老爷带的人参，这回是为了你，不一样。”
院子里安安静静的，不像是前几日见过血的样子，更不像是当家汉子被送回老家的模样。
嗯，也有可能正如瞿娘子所说，她将内院治理得铁桶似的，就算没了那老黄瓜，对她对瞿家，都没太大的影响。
含钏不拐弯抹角，笑着说明了来意，“...您眼光好，挑的海味都是上品。我先头瞧了瞧留仙居的菜谱子，好似没有太多海上的东西？”
瞿娘子笑着应是，“...家里头祖传官府菜，上了谱儿的海味能做好几盏，如那佛跳墙、生炊鮰鱼、生炒鲟鱼片...倒是能做，可也不是招牌。”瞿娘子眼波一转，笑道，“您是觉得那几头溏心鲍尚能入口，想添加入菜吗？”
和聪明人说话，真省事。
含钏笑着点头，“‘时鲜’不比您留仙居是百年老字号，又有挂炉的烤鸭做招牌。‘时鲜’推的菜里还没有特别镇场、可得源远传长的。我料理海味倒有几番心得，便想由此试一试。”郑重地加了一句，“您若觉得不方便，便只当没听过我说这番话便是，本就是不情之请，不能叫您为难。”
说起菜式，瞿娘子倒是来了兴致。
“您想用溏心鲍的话，这个成本您计算过吗？”瞿娘子没去“时鲜”吃过饭，不明白‘时鲜’的经营方式，单在心里算了算成本与卖价，劝含钏，“您若想珍藏几头好的海货，我觉得可。可您想想，咱虽是营业高端食肆，可大规模进这等价位的食材，咱们的成本、盈利与现存银两之间的平衡极易被打破，到时候食肆因一时的银两断裂而造成经营不善，事小；因不计成本进货而导致负债累累，则事大啊。”
这倒当真是肺腑之言了。
含钏想起前日同徐慨说的那些话，不由笑道，“您有所不知，‘时鲜’是按照一人一餐一标的规则定的价格，分为三档，每一档的上菜不同，每一个时节的上菜也不同，食客们不点菜，我根据当日食材将菜品按人头配好即可。若觉得那海味价格过高，导致成本与盈利不匹配，我完全可以将这种珍品设置在最高等，再添减其他菜式，以达到收支平衡。”
瞿娘子这还是头一次听说这种营业模式。
很新奇。
也觉得很有道理。
瞿娘子歪头想了想，一针见血地指出这种模式的不足，“那您这样，规模永远都做不大，永远都只能接待极少的桌数。”
毕竟依据人肉来配菜，不接受食客自主点菜。
单单这一点，就会挡掉许多不接受这种模式的食客。
且配菜比做菜更费心力，并且每日配菜的不同，直接决定了成本无法因大批量进食材下降。
含钏点点头。
这个弊病她知道。
可她想这样做。
这样做，更能让她体悟食物的乐趣，永葆试菜的兴趣。
瞿娘子见含钏笑眯眯的，便明白她的意思了，也笑起来，“您是个很有意思的小姑娘呢。”说着便扶着腰起了身，打开案桌上的小木匣子，从里面掏了一个小小的拜帖，“...您拿着这张帖子，去城东沈记商铺问一问吧，我的溏心鲍、花胶、干参都是从沈老板处进的，他那处货是好货，价格却不便宜。”
含钏双手接过，有些惊喜。
瞿娘子竟如此爽利！
含钏想了想，轻声提醒瞿娘子，“...您仍需警惕陈掌柜的破釜沉舟告上官衙，到时他虽十足丢脸，您却面临牢狱之灾。”
瞿娘子眼里有笑意，淡淡点了点头，“谢您牵挂。”
含钏再同寒暄几句后，起身告辞。
眼见含钏快走出门了，瞿娘子垂头想了想，到底出声唤住了含钏。
“您放心吧。”瞿娘子声音很沉着，“他不敢去告我。他的母亲、他的弟弟、他的侄儿与上上下下一家人，全都仰仗瞿家生活。这么些年头，他们早就做不惯辛劳的农活了。纵是他想破釜沉舟、同归于尽，他家里的人也不会愿意。”
第二百零六章 什锦大麻花
既瞿娘子心里有数，含钏便舒了口气。
夜幕将落，徐慨在吏部交了差来“时鲜”吃晚饭，顺手递给含钏一个大大的油纸包，“昨儿个忘了把这东西给你，今儿小肃收拾行李，这才想起来...天津卫的特产，我见他们都买了，我也让小肃买了二两银子的。”
含钏有点兴奋。
这是...嗯...那天晚上之后...徐慨第一次送东西给她！
是啥！
天津卫的特产？
难道是泥人张彩塑？
两个泥娃娃，都长得像喜庆的圆脸福娃？
还是杨柳青的年画？
迷梦录里说了，“南桃北柳”，说的便是苏州桃花坞年画和杨柳青木年画，颜色鲜艳、人物栩栩如生，一看就快过年了？
含钏满含期待地把油纸包撕开。
徐慨怔愣了一下。
这姑娘...靠两只手...把这油纸包从中间撕开了？
真的就这么撕开了？！
徐慨低头喝了口茶，掩饰住惊慌的内心。
待含钏看清楚油纸包里装了啥时，也怔愣了半晌，木木呆呆地抬起头，再木木呆呆地垂了垂头，手上捻了一块，沾了一手的油。
“...这是...大麻花？”含钏脑子有点懵，眼见那麻花奇奇怪怪地被拧成两股绳，焦黄酥脆，上面还点缀了些许熟芝麻，再抬头看了看徐慨，“你给我买了一大捆天津大麻花？”
梦里，徐慨常送她啥？
噢。
