好在还有梁玉瑾深谙嗦粉之道，那动静大的，宁歆歆都得击节赞叹、自愧不如。
“歆歆，你这粉，是我走南闯北吃过的最好吃的粉，”梁玉瑾又端起碗呼噜呼噜牛饮了一大口汤，“嚯，这也太香了！若是放到早市上卖，生意绝对好。但是，出门卖可不能放这么些肉，仔细亏本。”
“做着其实不难，碗底放料、泼高汤肉汤、泡上粉就成了，”宁歆歆擦了擦嘴，又道：“其实许多食物都是这样，做着未必多复杂，但简简单单却也有烟火香气、足以抚慰人心。姑姑若是不够，便再泡一碗。”
梁玉瑾一口吃掉了个煎蛋，咽下去又道：“行。歆歆你别嫌我吃相难看，出去游走，若还斯斯文文的，会让人瞧不上。”
“怎么会呢？姑姑喜欢吃我做的饭，我高兴还来不及，”宁歆歆这话不虚，美食本就带有令人快乐的魔力，为人做饭的成就感也来源于此，食客开心，厨子自然也开心。
“怎么不会？”梁玉瑾又给梁彦昭上眼药，“有人啊......可看不惯呢。”
梁彦昭慢条斯理饮了口汤，拭唇后放下勺子，抬头道：“那也是姑姑太过分了些。”
其实梁彦昭便看不惯，眉头不展也断不会落到口舌之处，倒是得了宽宥的梁玉瑾总喜欢逮住机会就与他呛声。
宁歆歆这几日里也想明白了二人相处方式，初遇她时，梁彦昭便也是这样波澜不惊、闷声不语的样子，梁玉瑾这般作为，不过是想他多说几句话，多提些精气神罢了。
梁玉瑾虽看着大大咧咧也无甚礼数，本人却十分通透，对梁彦昭的感情不似姑侄、更胜兄妹，在宁歆歆错过的十数年间里，多亏了她时时与梁彦昭逗乐。
这于宁歆歆算恩，她记下了。
她拍了拍梁彦昭，“少说两句，”又挑了几筷子微微辣的粉放到勺子里，递给梁彦昭，“不是要尝尝辣味的？来，张嘴。”
先前便记着要给梁彦昭尝尝，她刻意少放了剁椒。
梁彦昭张口接下，能尝出加了小菜的米粉确实口感更丰富，来自剁椒酱的辣味充盈了口腔，未经过火的生辣椒味鲜爽无比，舌面像是燃起了点点火星，不至于过分灼痛，却仍是过瘾，辣味过后多了一丝酸，应是酸豆角的味道，粉里还夹上了些萝卜籽，经过汤汁浸泡后已失了外部酱汁，只余入口的微咸脆爽，这一口，着实让人欲罢不能。
梁彦昭开口，“歆歆，还要。”
梁玉瑾听了这话，便装模作样地转悠着脖子四处寻：“哟，这是谁家的奶娃娃在要糖吃呢？”
宁歆歆在给梁彦昭挑粉，闻言开始低头憋笑。
这人，如何就这么欠......梁彦昭被人拂了面子，抬头皱眉，直直盯着梁玉瑾。
“哎哟哎哟，我怕死了，我去找人给我续一碗粉......”话虽如此，梁玉瑾嬉皮笑脸哪儿有一点惧色。
宁歆歆提醒：“姑姑可以自己去，砚青等人正在小厨房吃着呢。”
她这话说得含蓄，梁玉瑾却懂了，砚青等人，可不就是说周扬也在小厨房么。
“歆歆可真是姑姑的解语花，”梁玉瑾端碗起身，走到门口又回头挑衅了句，“梁彦昭，大约这就是赖汉娶好妻？”
第60章 家宴 黑蒜子牛肉粒，糖醋鱼，黄豆炖猪……
梁玉瑾出去了便没再回来, 想来是在小厨房接着吃了。
毕竟，逗惹梁彦昭哪比得上逗惹周扬更合她心意呢？
用完早膳梁彦昭便要去人境庐议事，宁歆歆站在门口，伸手为他理了理衣襟, 垫脚一吻, 正欲蹭在梁彦昭怀里缱绻片刻, 门外便响起了福生的声音——
“殿下，皇后娘娘传话说，请您携太子妃、淑惠公主午间去坤宁宫用膳。”
“孤知道了。”
福生离去的脚步声响起, 梁彦昭低头也吻了吻宁歆歆，“歆歆, 我现在便过去，午间与你一同入宫。”
“遇明, 你有没有想过......”宁歆歆突然问。
“嗯？”
“没什么, 你快些去, 我在房里等你。”
待梁彦昭走了，宁歆歆又懊恼, 不是说自己是现代人要更开放吗？怎么就问不出来呢？不是专业第一虎妞吗？怎么就是支棱不起来呢？
爱意满盈无处安放, 便总想着更进一步, 去接触去探求，去索取也去给予，至灵至肉, 彼此无间, 从此契合。
怎么偏生就碰上个这么能忍的夫君呢？竟能在如狼似虎的年纪上这般清心寡欲。
实在愁死个人。
——
宁歆歆到了坤宁宫便直奔宫内私灶, 大家虽没人好意思直说让她掌勺，但她也多少能料到众人心思，见时间来得及, 便主动揽下了午膳这个活儿。
她今日入宫的时候，特意把自己买的牛肉带上了。今日午膳五个人，那便做个黑蒜子牛肉粒，糖醋鱼，黄豆炖猪蹄，辣椒炒肉，再炒个酸辣土豆丝，经过她今天上午观察，梁彦昭现在吃微微辣是完全没问题的，这个菜少加点辣椒给他换换口味，再加个炒蔬菜。
作为一个北方人，宁歆歆一度以为类似于豆角炒肉的菜就是炒蔬菜，直到一个南方同学义正言辞地纠正她说：“只有不加肉炒出来的才算炒蔬菜。”
后来，她在南方见识到了只加油盐炒出来的空心菜、上海青、油麦菜、菜心......打眼一看还以为一样的菜，吃起来却又不尽相同，她才彻彻底底信了那同学的话。
梁彦昭喜欢喝汤，她便努力在练，今日便来炖一个萝卜老鸭汤，秋冬季饮用清热祛燥又滋补养人，春夏也可以饮用，下火解暑，是四季皆宜的汤品。
有着私灶厨娘的帮忙，宁歆歆的六菜一汤很快便上了桌。
皇后今日叫了梁彦昭三人来，本是有事相商，但实在是太久没尝过宁歆歆的手艺，满满一圆桌菜布在面前，她想了又想，决定还是先吃上一会子，这天里菜凉的快，走了热气怕碍了口感。
她一向嗜辣，第一筷子便夹了小炒肉，这里面单辣椒便用了三四种，吃起来势必够味。
小炒肉入口，浓浓蒜香与香辣味便俘虏了唇舌，肉块是不老不柴，又嫩又滑，油却不腻，辣椒的搭配非常到位，不是干辣而是香辣，不上舌头、也不肿嘴唇，辣味里面好像又分了层次一般......
皇后拿起筷子，又挨个尝了下盘中的辣椒，细细的线椒辣味又重又纯，一经入口便冲得不得了，带着褶皱的螺丝椒辣味不重，尝起来有一种奇异的花木香气，红色鲜辣椒的辣度介于前面二者之间，肉更厚实些，辣中还带了些鲜甜。
想不到，瞧着如此平常的一道小炒肉，也含了这么些心思在里面。
这各样辣椒口感迥然，用勺舀了放进饭里该会更好吃。皇后这般想着，手上也照做了，各色辣椒拥着油嫩瘦肉、兑着黄黄褐褐的油酱汤汁盖在米饭之上，一口下去便是个满足，实在下饭。
晓得梁彦昭喜食牛肉、偏爱西式做法，今日这道中西合璧的天津特色菜——黑蒜子牛肉粒便是专门做给他吃的。
宁歆歆曾在天津卫一家老字号餐厅里吃到，入口惊为天人，回家倒腾研究了半天，才算堪堪挨了人家做的那菜的边儿。
所谓蒜子，便是去掉头尾的蒜瓣，若是蒜瓣对半劈，便先失了一筹；牛肉也有讲究，得是刀背砸断筋膜的牛里脊肉，鲜美好嚼，切成大块肉粒后加小苏打、葱姜水、蚝油、老抽、黑胡椒碎、面粉、淀粉一同把牛肉浆上。
不管是之前的水煮牛肉、还是今时的牛肉粒，亦或是其他牛肉的做法，浆牛肉这步都非常关键，可以让牛肉更加滑嫩适口，浆好便可封油备用。
而后起油锅，七成热炸蒜子至金黄，这一步得需是大火快炸，让表皮迅速变色，时间拖得久了，便会流失内部水分，缩了皮。
捞出蒜后，同锅下牛肉粒，浆牛肉时放的淀粉这时便起作用了，一遍过油定型，复炸后外皮硬挺，淀粉便是肉粒外酥里嫩的关键所在。
炒酱汁得用黄油，这便是中西合璧的“西”，炒化黄油加蒜末、胡椒粒炒香后，淋上生抽和黄酒，加上蚝油和白糖一同熬成粘稠状，放牛肉粒和蒜子一同翻炒均匀便得了。
今日在宫里，宁歆歆稍端着了些，没直接给人送嘴边，而是拿了银箸、银勺取了牛肉粒放在梁彦昭面前的天青釉描金碟子里，“遇明，你尝尝这个。”
梁彦昭撇头看她，笑里带些揶揄，这女娃在舅姑面前装乖实在是一把好手，瞧半晌才去尝碗里肉粒。
这肉粒外头裹了层稠酱，颜色深且亮，大粒胡椒附在其上，入口，牛肉粒外皮焦酥内里柔嫩，口感扎实却不难咀嚼，味道奇怪却和谐，先是一层甜香，甜味不轻还和着一丝乳香，后是一层辣味，是胡椒的冲又迟的辛辣，蒜香紧随其后；最后才是浓郁酱香。
总的来说，是梁彦昭非常喜欢的味道。
“这个菜是我专门给你做的哦，你定会喜欢的，”宁歆歆趁低头夹菜的功夫，轻轻出声。
梁彦昭闻言弯唇，状似无意撂下筷子，腾出右手来在桌下轻轻握住了身侧宁歆歆的左手。
俩人对面，建平帝正瞧着糖醋鱼，这鱼做的是个色泽金黄诱人，鱼口衔了颗红果，竟还站了起来，实在是巧思，就是太完整了些，让人不知该如何下筷。
许多人都会以为糖醋鱼是本帮菜或者杭帮菜，其实不然，这菜是地地道道的鲁菜，宁歆歆今日这糖醋鱼，便是取了济南府的做法，改刀后外皮裹浆，下宽油炸制定型，淋上糖醋酱汁上桌。
在现代时，许多饭店会躲懒，用现成的番茄酱代替手熬糖醋汁，成品便不那么利口。
“太子妃，这鱼......”建平帝与那鱼对视半晌，终是开了金口。
“用筷子拆解开来便可，”宁歆歆抬头一笑，带着些赧然，谁能料到做了个好看的菜竟把公爹难为住了......
身边红苏早得了她指点，只等各位主子下令，闻言便左右手各执一根公筷，上前利落地把鱼分了。这鱼炸得到位，拆解也不费大力。
“父皇，可以多蘸些酱汁吃，”宁歆歆提醒。
建平帝尝了一口糖醋鱼，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，实在是嗅之鲜香，品之味美，吃得他不住点头。
“皇兄、皇嫂，”梁玉瑾嘴里啃着块猪蹄儿，又自盆里舀了一大勺汤汁，混着炖煮面烂的黄豆一同拌进了米饭里，“这个猪脚，好香好香，弹嘣嘣，糯唧唧，还不腻口，你俩快尝尝。”
“瑾儿，”建平帝脸上是与梁彦昭无异的眉头深锁，“多少也收敛些，总还要嫁人的。”
梁玉瑾把猪骨头吐在桌上，不以为意，“那我找个不嫌弃我的夫君，不就好了。”
如果能拿下周扬，那他肯定不会嫌弃的。
毕竟，他人那么好。
那年鼻涕眼泪流的他满脖子都是，他都好像没有觉察一样，眸中尽是万物看过的淡然与包容，十几年过去了，他冷面可以伪装，眼神却依然如故。
皇后本也想说什么，话到了嘴边却也没说出来，只也尝了块猪蹄，外皮是经了浓油赤酱的红亮，吃起来确实是滑弹又软糯，炖得颇入味，不见酒味却闻酒香，咸香适口，油却不腻，便对着梁玉瑾点头，“确实好吃，瑾儿多吃些这个，美容养颜。”
南潞人其实不常食猪脚，毕竟这四个蹄子常年接触些个米田共，许多人都过不去心里那道坎儿。但东垚女子为尊，自是将这些个美容养颜的方子、法子研究了个透彻，炖猪脚也算得家常菜。
皇后嫁来南潞后也命厨子做过几次，比着现成的方子做，味道也算差强人意。
歆歆今日做的这道，才当真是人间至味，便抬头对儿媳道：“歆歆，母后听你父皇说你去司医监挂了个医御的衔儿，你看哪日得闲也来宫里挂个食御的职务，总归你这厨艺丝毫不逊医术的。”
宁歆歆正给梁彦昭挑土豆丝，闻言便回道：“母后随叫，儿臣随到，歆歆愿做母后的专人食御。”
皇后笑着看了宁歆歆一会子，没再搭腔。这孩子说话真是中听，却又不敷衍，能觉察到她真心实意。
常言道是相由心生，心性又何尝不能投到手上的活计上去呢？若是芯子坏，定做不出这般可口的饭菜来。
皇后有时都在想着，那个悖逆礼教、跳车悔婚的北铉五十五公主，与眼前言笑晏晏、乖巧可人的儿媳，当真是一个人吗？
“歆歆，这个好吃。”梁彦昭终于被准了吃辣，虽不特别辣，却也够他高兴一阵儿，这个土豆丝口感并不复杂，蒜香葱香、酸味辣味而已，却是鲜脆爽口，让人欲罢不能。
“是吧？”宁歆歆也吃酸辣土豆丝，“这可是我最喜欢的家常菜之一呢。”
第61章 午后（二合一） 蛋糕芋泥乌龙奶，咖啡……
午膳用毕, 宫人撤了席面，皇后才招呼着人到了坤宁宫正堂，开始说今日叫大家进宫的正事。
“昭儿、歆歆，”皇后有些迟疑, “按往年来说, 这时候是该去东垚了, 但是司医监众人都说昭儿如今身子大好，你俩看看，今年是不是......”
建平帝也沉了脸色, 拉过皇后的手，用力握住再没松开。
自梁彦昭不大起, 便每岁寒冬都得去东垚过，如若不然咳疾反复, 总是凶险非常。
只是, 大年夜也在凛冬之时, 他已多年不曾与父母一同过这团圆节，便是有姨母一家共度, 但年宴散去, 他一人总也是孤灯独坐, 形影相吊的。远在南潞的帝后，自也是开怀不起来。
皇后实在想问：若是身子大好，今岁又添新妇, 是不是可以留在南潞过个团圆年？但却总觉得这要求过分了些。
梁彦昭最怕的就是这个。
曾几何时, 他对自己的身子和性命都不曾真正上心过, 左不过是天地间一过客，多待些时日或少活些年岁，无甚差别, 最终归处不过都是黄泉路一遭、孟婆汤一碗、打奈何桥过、自孽镜台望，看遍恩看尽怨，奔着未了缘劫重回六道而已。
可他无法无视父母的挂心，便逆着心意饮苦药汤子，希望能苟活一日，再多一日。
纵是如今身子已大好，看到母后这般模样，心下还是难受，颇难受。
连一向多话的梁玉瑾，也低头看着茶盏，没抬头，也没搭话。
“今年在南潞过年，不出意外，日后都不需去东垚避寒了。”宁歆歆目光熠熠，语气坚定，“母后，您信我。”
