兆麟到的时候，见到的就是这么一副“相顾无言惟有泪千行”的场面，实际上蓉娘今日只是去见一见自己的父亲。
通知了林将军后，他居然同意在津门找一处和自家女儿见上一面，还将场所的安排拜托给了兆麟。兆麟也向郁娘子和二丫做了保证，肯定不会让林家小姐受委屈。
蓉娘离开后，二丫一直郁郁寡欢。
郁桃本想让她松快松快，可她却说想要干活，还主动将所有的衣裳都洗了，就是中午跑堂的时候，还顶着一双红肿的鱼泡眼，倒是惹得不少街坊邻居关心。
而这七月的天就像是小孩子的脸，才做了午市的生意，倾盆大雨便下来了，船工们赶着回船搬运货物，挑工们也都回了各家货行，很快港口就安静了下来，整个码头都笼罩在茫茫雨势之中。
二丫坐在靠近门口的桌子旁，手上拿着一根绑了布条的杆子正在赶苍蝇，往着外面连绵不断的雨帘，不知道在想些什么。
郁桃将灶台上的东西都收拾好，也走了过来，她在门前站了一会儿也看着雨帘发了会儿呆，却被不断飞进来的苍蝇烦得不行。
天热，还下雨，这些恼人的小虫就往屋子里钻，郁桃拧着眉看着木桌上多出来的黑点，觉得不处理一下，怕是会很影响食客们吃饭的心情。
若是一个不小心，让这些小飞虫落在了食材上，那就会出大问题了。
她先是从后院的橱柜中取出了一瓶米醋，用水稀释后洒在了铺子里，冲天的醋味让停在木桌上的小黑点飞了起来，却盘旋在半空中不肯离开。
二丫捂着鼻子问她，“桃桃姐，你这是在做什么？”
“驱蝇”，郁桃见醋水的效果不是很好，便开始琢磨别的方法，她一开始想的是用浆糊涂在木板上，制成粘蝇板，可转念一想这样的天气放出来浆糊就干了。
她又在想别的法子，可二丫听了她的苦恼后，却直接嘲笑了她，“桃桃姐，这事儿我早就问过梁嫂子啦，人家给咱了个捕蝇灯，我去给你翻出来。”
所谓的捕蝇灯倒不是真的是个灯，只是形状和灯台有些类似。瓷质的捕蝇灯上宽下窄，像是漏斗卡在了罐子上，漏斗的尾部有食指粗细。
郁桃拿着捕蝇灯看了好一会儿，也没明白这是怎么用的。
“梁嫂子说的是，要往这里面放上些糖水，最好是放些蜜”，二丫回想了下梁嫂子的说法。
津门这边的饴糖倒不算贵，五十文一罐子，砂糖的价格要高上不少，要二两银子一小罐，而浣纱镇的饴糖则要一两银一罐，她们俩前几年从没买过糖吃，而来津门后就“报复性”地买了一整罐。
两块饴糖加一碗水，在小锅里熬成粘稠的糖水放凉，灌进了捕蝇灯里面放在了门口的角落里。
郁桃坐在的木桌前，盯着捕蝇灯看了好一会儿，才瞧见一只苍蝇停在了漏斗上，在上面东爬爬西逛逛，最后一下子飞进了罐子里。
“哇！”郁桃和二丫都站了起来，两人齐齐盯着那罐子看，见好一会儿那苍蝇也没能飞出来，便都松了一口气。
“这可真是个好东西”，郁桃知道自己小看了劳动人民的智慧，等到雨停了她就去杂货铺子买上五六个！
捕蝇灯是个持续有效的方式，除此之外，郁桃还用浆糊、竹条、布头做了个苍蝇拍，一开始二丫还以为她桃桃姐要纳鞋底子，谁知道她刷了两层胶后就将竹条塞了进去，最后搞出来个不伦不类的花布拍子。
姐妹俩打苍蝇消磨了一会儿时间，眼瞅着雨势越来越大，便早早地关了店休息了。
之后的几天都一直在下雨，港口的船都停在避风塘中，往来拉货的也不敢在这个时候下货，码头的人少了，小面馆的人也不多，郁桃也只做午市生意，做半天歇半天，剩下的时间就在小厨房里面研究怎么做叉烧。
阳春面和凉面已经卖了一阵子了，等入了秋她打算在馆子里加上骨汤面，价钱要比阳春面贵上一些，里面会配上海带和叉烧。
她前几日都在回想叉烧的味道和可能的配料，增减了好几次，今日才打算动手。肥瘦相见的五花肉是梁嫂子今早送来的，新鲜得很。
她才将用棉线困成卷的五花肉下进锅里，二丫就踩着雨水蹦进了厨房里，手里面还举着块黑乎乎的东西，“桃桃姐！东头那棵大槐树中午被雷劈了，里面的芯儿都黑了，你瞧。”
“真的？”郁桃接过那一块焦黑的木头，凑上去闻了闻，似乎还能闻到雷击的香味，“你去那边凑热闹了？太危险了！”
“当然不是！”二丫理不直气也壮地反驳道，“我只是见那边围着有人就去看了看，里正正带着人在收倒下来的树嘞，这木片是里正给的，说是让压在枕头下面，不会做噩梦。”
雷击木能够辟邪，里正估计会给每家都留一块，郁桃也就放心了。她把木片还给二丫，“找个袋子装好，压在你的小枕头下面。”
二丫乐得不行，嘀咕着就出了小厨房。
郁桃的耳朵比较尖，听到她在说等蓉娘联系她了，就分给她一半，若是不联系那就不给了！
“这孩子…”郁桃摇了摇头，却真是有些担心蓉娘，不过她相信没有消息就是最好的消息，要是出了什么事，赵公子肯定是会通知她们的。
肥美的猪肉在沸水里面微微打了个旋儿，郁桃将煮好的肉卷捞出，洗干净后用棉布擦干净。
“桃桃姐，我来帮你！”二丫放好了雷击木，跑过来撸起了袖子，随后她又想到了什么，匆匆忙忙从厨房外面拎进来个小篮子，“这是阿莲姐给的，说是今日在海滩上捡的好货，让咱们收着。”
阿莲是住在避风港那边的渔家女，她家里面不容易，郁桃她们去买鱼多少都会从她家买，一来二去就熟了。
“这几日不能出海，阿莲姐家肯定也不容易，我就把你让我买菜的十文钱都给她了”，二丫掀开竹篮，露出两只大香螺。
郁桃凑过来看了两眼，“嚯，这可是好东西，你给的少了，下次再补上十文。”
这两个响螺个头不小，估计是接连下雨在水里面闷得太久了，这才上了岸被阿莲给捉住了，郁桃说的价格才是实在价，二丫却定定地看了她好一会儿，觉得桃桃姐有些败家，又觉得这么温暖的才是她桃桃姐。
郁桃见她发呆，便敲了下她的脑袋，让她把这响螺刷干净一会儿过来烧着吃，而她本人则是继续做叉烧。
葱姜被放进油里煎出香味，猪肉卷肉皮朝下，摁在锅里将每一面都煎到呈现金黄色，边缘处也要煎到。
郁桃为了色泽还炒了个糖色，稠稠的饴糖在油中熬制，慢慢熬成棕红色，将酱油、饴糖、酒倒进去稍稍煮一下，最后加入开水将那块煎好的肉卷浸进去
第二十章
在肉汤中泡了一夜的叉烧肉卷充分吸收了调料的味道，外表也变成了漂亮的金棕色。
用比四十七号面要软和一点的四十一号配方，郁桃很快揉出了一块儿光面，盖上湿棉布放在一旁发酵。
昨晚她还往叉烧肉汤里丢了十来个煮熟的鸡蛋，现在也均匀地上了色。
郁桃洗净手，捞了一颗切开，塞了一半给二丫。卤鸡蛋凉凉的，香料的味道祛除了鸡蛋的硫臭味，蛋白紧弹蛋黄软绵，让她一下子就想吃茶鸡蛋了。
可惜小面馆早上不开门，要不她肯定每天煮一大锅茶叶蛋摆在店门口！
郁家小面馆的那一罐子老汤是日夜不停火的，镶嵌在灶台中的陶罐能很好减少热量的流失，上面飘着的一层油也封住了骨汤内部的热量，只需要一点点火就能维持住骨汤的温度，这样才能让这一锅老汤在大夏天也不变质。
先前的阳春面是要用蔬菜汤来稀释浓稠的骨汤，而今天郁桃要做的骨汤拉面则是直接取用老骨汤，将里面的杂质过滤了之后，简单调味便可以用了。
不过考虑到早上不该吃得太过油腻，郁桃还是将舀出来的老汤上那层微黄色的油脂撇去大半，再加水重新熬煮了一下。
郁桃这次做的是粗面。
饧发好面团软软的，先擀成厚片，再在上面撒上一层面，折叠再折叠，擀成互不粘连的千层面，再用的刀一切一抖落，近乎方形的粗面就被切好了。
她这边刚往沸水中下上面，小院儿的后门就被敲响了。
二丫高声回着，放下一盆摘好的豆芽就往外面跑，今日好不容易雨势小了些，二丫的心情也变好了，踩着院子里放的青砖，一蹦二跳地就过去了。
来的是赵公子，他是来给二丫送蓉娘的信的。
二丫接过信惊喜得很，捂在胸前不撒手，她期待地看向赵公子，“蓉娘她回家了么？她爹对她好么？她还能出来么？”
兆麟被她追问得不知道该如何作答，刚想开口就见二丫突然懊恼地低下了头，“怎么办？我不识字！蓉娘怎么给我写信啦？那我，那我怎么回信？”
“郁娘子不是识字么？”兆麟记得郁桃写的字还不错。
二丫抬起头，回头看了院子里几眼，压低了声音，“赵大哥我偷偷跟你说，你可别跟桃桃姐说，她是识字，不过能看懂的字比会写的字要多的多！我桃桃姐写得最好的就是她的名字，她说只要在买地买楼的时候能看懂契书，会签字画押就成了！”
兆麟没忍住勾起了嘴角，这么直白的想法，真不愧是郁娘子。
二丫则是眼巴巴地看向他，“要不你给我念念蓉娘的信吧？”
似乎是看出了面前人的迟疑，二丫毫不犹豫的就将桃桃姐给卖了，“家里正做好吃的呢！赵大哥你这么辛苦，肯定得吃一碗再走！”
这封信其实打发人来送也行，兆麟不过是想来这儿转一圈，哪怕是路过这里，心里好似就会平静一些。他之前想的是来送个信就走，毕竟东宫初立，还有不少事等着他去处理，可二丫这么一邀请，他就顺水推舟地进了小院儿。
“姐！赵公子给我送信来了，多煮一碗面哈！”二丫快乐地像是一只小蝴蝶，从门口飞去厨房，又从厨房飞到了院中的石桌旁。
兆麟正坐在那儿等她。风从葡萄藤间掠过，扇动的葡萄嫩叶切碎了初生的阳光，浅浅的金光洒在他的脸上，给他带着些卷翘的睫毛、高挺的鼻峰、甚至是过于红润的唇珠上都蒙描上了金边。
扑腾着小短腿的二丫怔了一瞬，突然在心里冒出来个想法，“赵大哥天天来我们家，是不是想□□桃桃姐？！”
若是叫旁人知道她的想法，那肯定是要笑掉大牙了，不过在二丫心中她的桃桃姐是世界上最好的人，再说桃桃姐有房子有铺子，手里还捏着银子，人又能干又利落，谁不喜欢她呢？
兆麟不知道二丫脑袋里那些奇奇怪怪的想法，他接过二丫递回来的信，手上的戒指贴着信笺一滑就开了口，随后将沾着香气的信纸取出去，读了起来。
郁桃端着木案过来的时候，二丫正在抹眼泪，呜呜咽咽地哭个不停。
“这是咋了？”郁桃被吓了一跳，看向一脸无奈的兆麟紧张地问道，“怎么了？是蓉娘出了什么事么？”
兆麟摇了摇头，“林家小姐被送去九华山学武去了，特意写信来跟二丫告别的。”
“这不是好事么？”郁桃惊讶地看向二丫，“怎么你还哭了？”
蓉娘自小就是跟着自己的外公习武，知道自己是将军的女儿后最大的梦想就是当一个将军，她先前被接到京城来的时候满心以为她爹要培养她了，谁知道却是被拘在深宅里面学规矩。
二丫哭哭啼啼地抬起了头，“是，是好事，可是，可是这以后我不就见不到她了么！”
“你们可以相互写信联系啊！”郁桃眼前一亮，将木案放在石桌上拿起了蓉娘的那封信，“你瞧，蓉娘就算是喜欢习武也没拉下学习啊，你若是现在会写字就可以自己读信自己给她写信了，棒不棒？！”
西市南边的那条巷子里就有学堂，里面也有不少读书的小女儿，先前郁桃就有提过这件事，只可惜二丫又是心疼钱又是心疼她，说什么也不肯去，要留在面馆里面帮忙。
现在她这么一说，二丫明显有些心动，却仍是摇了摇头，“我，我得在家看着桃桃姐…”
郁桃都被她这话给气笑了，伸手弹了下她的小脑门，“说得跟你不在我就要被人拐走了一样。”
二丫抹了把眼泪，噘着嘴看向了旁边的赵公子。
兆麟心中一跳，差点跳出来自首，他就是那个蓄谋下手的人贩子。
只可惜郁桃却没有领会二丫那一眼的意思，而是揉了揉她的小脑瓜，“行了，去洗洗脸咱们吃饭了，等一会儿咱们就去学堂看看，你在学堂里面好好学，等你什么时候学会记账了，也就能帮上姐大忙了。”
“真的？”二丫抽了抽鼻子，满眼都是疑惑。
“当然啦！记账可是掌柜的活儿，咱们郁雅大掌柜用来跑堂，可真是千里马来犁地，八仙桌盖酒坛，真真的大材小用！”
二丫被她夸得止不住地笑，眉眼一弯又挤出来好几滴眼泪。
“又哭又笑，黄狗飙尿！”，郁桃嫌弃地推了她一把，“快去洗洗，一会儿面坨了。”
兆麟早就闻到了桌上那浓郁的香气，此时才看到摆在桌上的是三碗冒着热气的面。
大碗中飘着一层浅黄色的油花，彰显着丰腴香味的来源，汤里面的粗面很有韧性，在汤面上冒出一个小尖角，像是残荷映在湖面上，而四片金棕色的叉烧肉便是飘在湖面上的枯荷叶，叉烧肉后面垫着的嫩豆芽则好似是倒下来的芦苇。
“来，尝尝！”郁桃将最大的那一碗放在了他面前，随后又将一个小碗放在了石桌上，里面似乎是油，只不过黑漆漆的。
兆麟有些难以置信，以郁娘子的厨艺来说，不该端上来这样的东西，他转念又想到，说不定是什么独特的美食。
“嗯，肯定是的！”兆麟无比肯定地想着。
郁桃留意到了他的目光，主动拿起了小碗介绍道，“这是黑蒜油。”
黑蒜油的做法倒不难，味道带着蒜香还有些焦苦，虽说是油可加在这碗骨汤面中是可以解腻的，至于这个味道，自然是有人喜欢有人讨厌了。
二丫就不喜欢，她只尝了一点就皱着眉头呸了半天，连喝了好几口骨汤才缓过来。
郁桃也不在意，她这样的小娃娃对苦味敏感得很，怕是吃不出黑蒜油的香。
出乎她预料的是，赵公子也不喜欢，虽说他挖了一大勺黑蒜油进去，吃面的速度也不慢，可郁桃就是注意到每次喝汤的时候似乎都避开了那一片黑油。
“果然都是小孩子口味”，“熟女”郁娘子在心中对这两人嗤之以鼻，捧着碗呼噜噜喝了一大口汤。骨汤比闻起来还要丰腴，来自豚、鸡的油脂在汤中形成了不同的分层，又在嘴里面汇合，只有一个字，绝！
加了黑蒜油的汤则是另一种风味，焦香气给油香添加了厚度，微苦的蒜香则带走丰腴过后的那一点平淡，给汤很好很好的收了尾。
