刘宇飞重复刚才的动作,把勺子递过去,沈焱拿他没办法,“你放下,我自己吃。”
“早说,非得我动手。”
而这一幕,恰巧被进来查房的护士看见,护士秒懂递来的两道‘好事被打断’的杀气,“你们慢吃,我一会儿再来。”
护士带着意味深长的笑离开了房间。
刘宇飞靠在椅子上,冷脸抱着手臂,“你什么时候公开女友,我找朋友给你热搜挂一天。”
沈焱没力气跟他废话,给他一记白眼。
唐稀和妈妈趁午休时间找了块空地练车。
“妈,你车已经练得不错了,明天一定会过的。”
车内开足了冷气,张芸还是热得擦了把汗,“再练练,我掉头还不太熟悉。”
唐稀从没见过妈妈这么认真和严肃,哪怕搜索以前的记忆,担忧的情绪占据了她的大部分岁月,妈妈似乎总是围着这个家转的。
细细想来,妈妈似乎从来没有自己单独做过什么事情,会不会是太紧张了?
“妈,你练得这么认真,明天一定会过的,就算不过再考第二次就行了,不要给自己太大压力。”
张芸两只脚离合刹车来回换,确实有些累了,将车停在一边活动了下脚,说:“小稀啊,妈妈想快点把驾照考出来,到时可以带你外公外婆多出来转转。你外公外婆今年都八十了,还没怎么出过镇呢。”
“他们老是听旁边老人说去过哪,哪里好玩,自己哪里都没去过,我这心里不好受。”
“还有就是你哥哥他们都在市里买房子了,小孩子小,肯定要你舅舅他们去照顾,小套的,人多肯定住不下,到时家里只剩下两个老人,我也放心不下。”
唐稀终于明白她妈妈这么努力学车的原因了。
妈妈,不仅是她的妈妈,还是外公外婆的女儿,她同样想通过自己的努力去孝顺自己的爸爸妈妈。
“好,妈你可以的。等你驾照考出了,我们可以经常接外公外婆到市里来玩。”
两个表哥都要住到市里的话,就剩两个老人确实会孤单。
如果……让两个老人也住到市里就好了,或许他们会不习惯,但在市里给他们留一间房,总会让他们心里舒服很多。表哥家房间少,那就住他们家啊。虽然现在租的是两室一厅,可是,她上次看中的那套别墅是有很多房间的。
所以,还是得先攒钱把房子买了。
唐稀继续和妈妈练车,快到晚上营业时间两人才回去。
周日一大早,张芸坐教练车去参加考试,早上没胃口,什么都每吃。
唐稀想了想,妈妈考好回来估计已经饿过头了,直接让她吃饭也吃不进去,面条比较容易下咽,天气热,吃凉面正合适,索性今天特色菜就做鸡丝凉面,再加道清爽的菌菇汤,夏天吃没负担。
唐稀写好菜单去厨房忙活。
菌菇汤一半干菌菇一半鲜菌菇是最鲜的,先泡发干菌菇。
作为特色菜的鸡丝凉面一定有其特色之处,唐稀是完全按照江城人的口味来的。
江城人爱在面里放很多配菜,除了鸡丝外,她准备了红萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。
浇在面上的酱汁是鸡丝凉面的灵魂,江城人口味偏爽口,她在自己原本的配方上调整了芝麻酱和辣椒油的比例。
干菌菇泡发好后,先炒到半熟,转到陶瓷锅里小火炖,到时撒上葱花盛入小盅即可。
她还留了点干菌菇,打算煲个菌菇粥。
昨晚刘宇飞来电话,沈焱嫌小米粥太淡都没吃多少,医生又叮嘱得吃易消化不油腻的,菌菇粥正合适。
全部准备完离营业还剩点时间,张芸正好考完科目三回来了。从教练车上下来还没什么表情,开玻璃门那一霎那,张芸露出笑容:“过了,考过了。”
唐稀和唐志国松了口气,他们也从一大早担心到现在了。
他们倒不是担心张芸不过,只要是担心她不过心情不好,下次还得再遭一边罪。
张向雪放下扫帚,谢玲玲放下抹布一起鼓掌。
“阿姨你太厉害了!”
“阿姨你简直是我偶像!”
唐志国到冰箱拿了一杯冰镇酸梅汤,插好吸管递给张芸:“老张不得了嘛,两次考试都给你一把过了。”
张芸接过:“老唐,还有一门电脑考试就可以拿到驾照了,你,路还长着呢。”
“哦哟,现在考过了口气都粗了嘛!”
‘幸福小馆’所有人都在笑,“叔叔这下您要压力山大了,阿姨实在是太厉害了,我们班级也好多考驾照的,好几个男生都没过呢。”
“就是说呀,你阿姨这次让我刮目相看。”唐志国看向张芸,“好了老张,现在总算可以好好放松下了,肚子饿哇?”
“考好开回来的路上就饿了,肚子都在叫了。”
唐稀这时已经将鸡丝凉面端出来,张芸手一拍,“小稀,你怎么知道妈妈今天想吃面,太巧了!”
“那不怎么是您女儿呢,心有灵犀。”
张芸再次感叹:“我们两个真是想到一块去了,我路上就一直想要吃点凉凉的面,饭太热吃不进去。”
凉面裹成一团放在平底的白色ᴶˢᴳ盘子中间,周围是五小团配菜,除了鸡丝外,还有红萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。
凉面上面浇了一层酱汁,香菜和花生作为点缀,张芸喜欢香菜,唐稀特意多放了些。
张芸迫不及待开拌,蛋黄色的面条迅速被红油掩盖,五色配菜错落有致夹在面条中,颜色淹没在鲜红的辣椒油中。辣椒油不多不少全数包裹在面条和配菜上,盘底没有多余沉落的油。
“嗦——”张芸饿极了,一口面条就塞满了一嘴,一边嚼一边点头,“哦哟,活过来了。”
一口咽下去的间隙,“小稀,这凉面怎么这么好吃。”
接着第二口咽下去间隙,“哦哟,这面太香了,萝卜太爽口了。”
“妈慢点吃,厨房还有很多呢。”
“嗯,我还能再吃一盘。”
张芸吃完,又给她盛了半份,外加两块红烧肉和一盅菌菇汤。一下子两盘凉面下去,当下不会有什么感觉,缓过来了会撑得很难受。
刘宇飞的车在门口停下,唐稀去厨房把菌菇粥放入保温盒中,另外还有一份他的中饭打包好,一并交给他。
陆元趁着午休时间开车到‘幸福小馆’,他在门口望了望,打电话跟老婆报备今天的菜单。
他们小两口是‘幸福小馆’的常客,近来老婆刘喜怀孕,害喜严重,连油烟味都闻不了,他只能每天先过来探风,如果老婆想吃再打包回去。
“老公,油多的菜你就不要跟我说了,我听着都难受。”
陆元透过玻璃窗看别人点得鸡丝凉面,他头疼得挠头,这到底算油多还是油少?
斟酌再三,应该不多吧,“老,老婆,鸡丝凉面你要吃吗?”他说话的声音越来越小。
沉默了好几秒,“要不你买一份回来吧。”刘喜听到鸡丝凉面,瞬间想到的是曾经去别人家补课时,学生妈妈请的那份凉面。
那个味道,又辣又爽口,可惜她那次时间急都没吃完,后来吃过好多家的,味道都差点意思。
刘喜现在一下子好像来了胃口,但她就想吃那个味道的,可她也明白那家店是找不到了。如果‘幸福小馆’做的都比不上的话,那她也死心了。
陆元进店打包了两份鸡丝凉面,又问了问菌菇汤油多不多,知道菌菇汤是纯素的后,果断也打包了份。
到家,刘喜就跟只小猫似的守在门口,陆元先让她隔着打包盒闻了闻凉面的味道。
刘喜点了点头,“还行,不是很恶心。”
陆元这才敢打开凉面盒子,配菜酱汁是分开装的,全部倒进去拌好后放到刘喜面前。刘喜在闻到酱汁那一霎那,她就觉得是很熟悉的味道了。
陆元拿筷子挑了些递到她嘴边,刘喜尝了口,她满足地眼睛都弯成了月牙,“我想了好久的味道,不对,”她摇摇头,“比那个味道还要好。”
鸡丝凉面非常爽口,直冲舌尖的辣感正是她苦苦寻找的,只是上口一下子的辣和麻,胃口一下子打开了。
“好吃就多吃一点。”陆元的下一筷面条已经递到嘴边。
“我自己来。”
“我喂你。”陆元也是心疼老婆,这几天都瘦了好几斤。
“你自己也抓紧时间吃,还有一个小时又要上班了,我会慢慢吃的。”
陆元把筷子给老婆,并没打开自己那份,而是把打包的菌菇汤打开来,“我问过老板,这汤只有菌菇,油也很少,尝尝看。”
刘喜胃口开了,嘴里塞满了面,托着菌菇汤的碗就开喝。
吃了几口,刘喜已经适应了这个辣度,“再辣一点就更好了。”
陆元把自己那份也给她倒了大半,刘喜拌匀,“这个辣度正好!”
剩下的酱汁陆元浇在自己这份上,拌匀,辣得他一个机灵,太辣了!
“老婆,我觉得你肚子里的一定是个女儿。”
一天营业结束,唐稀和爸妈散步回去,接到刘宇飞的电话,说是得马上赶去蓟城剪片子,拜托她多照顾沈焱。
第46章
◎参鸡汤麻辣土豆片◎
晚上和爸妈看了会儿综艺,他们特别好奇里面的参鸡汤什么味,索性,唐稀就把下一天特色菜定为了参鸡汤。
不过没跟他们说,正好明天唐志国复查,张芸陪着一起去,等他们回来看到才算惊喜。
第二天一大早,唐稀去菜场,唐志国张芸和医生约了九点复查腿,打算复查完直接去店里。
以前张芸坐车是从头晕到尾,一想到要坐车,提前两天整个人都不好了。现在自己家有车,坐得多了,再加上自己在学车,对车已经没那么恐惧了,她有种自己可以掌控了的感觉。
厨房,唐稀将采购回来的鸡处理干净,放进一只只小砂锅里,接着就是调配中草药方。
参鸡汤人参必不可少,还需要放点辅助药材。这个配方只有唐稀有,和之前随随便便就能教陆鑫鹏的不一样。药材熬进汤里,在味道上也得各司其职,其他药材味道不能盖住人参的味道。
蓝色星球和这个世界的饮食习惯差不多,相比更精致讲究一点。星球上的人都追求长寿,活到一百五十岁是最低标准。因此,入口的每样东西都特别讲究其营养价值。
星球上的科技研发也是以人类健康为主,几乎人人手上配备一个健康监测手表,营养摄入超标系统会提醒,身体缺某种微量元素系统会警告,一旦生病,系统直接亮出红灯,甚至会智能得给你找到匹配的医生。
参鸡汤在星球上非常受欢迎,还有人专门找中医给自己调配了配方,一年四季喝。唐稀手上的配方是星球上一位行医近百年的老人家给她的,老人家说只有她的厨艺才能完全发挥出这张配方的价值。
这个配方,唐稀只在星球上给这位老人家和几位领导人做过。这个世界,据她所知,应该还没有这配方。
童子鸡里塞泡好的糯米和板栗白果,放进砂锅,加葱姜蒜煮至沸腾,中药材放进去,大火转小火炖两小时就行,不需要过多的加工。
参鸡汤要想将中药材的药性完全发挥出来,不能加太多调料,口味比较淡,唐稀又做了点麻辣土豆片。
最香的麻辣土豆片必须得浇上一层红辣椒油,撒上一层白芝麻,为了将口感达到完美,唐稀配了酒酿馒头一起上。
江城是地道的南方城市,不太吃得惯馒头或馍这些结实的面食,酒酿馒头比较松软,边上划一刀,麻辣土豆片夹进去吃正好。
唐志国和张芸正好赶在中午营业时间前回来,进门的还有一对夫妻,唐稀有印象,是妈妈的堂姐,她叫了大姨,大姨父。
“小稀你说巧不巧,我和你妈刚到秦医生诊室门口,正好碰到你大姨父从里面出来,更巧的是,你大姨父伤的是右脚,我伤的也是右脚,哈哈哈哈。”唐志国笑说。
唐稀给两位长辈倒上茶,“那姨父您的脚现在怎么样了?”
姨父很瘦,看上去属于很瘦很精干类型的,接了茶说:“好多了,跟你爸一样,都是去复查的。”
大姨抱着茶杯看了下四周,“阿芸,你们这个店真是不错。”
“阿芸啊,你是不知道,小叔现在一提到你们就笑得合不拢嘴。我听我爸说上次那个鲜花饼小叔都不舍得吃,放在家里,一有人提起你们饭店,就把鲜花饼拿出来给他们看,”姨父一拍手,“结果好了,鲜花饼送光了,自己不知道有没有吃到。”
姨父笑,大姨也笑。
张芸很是惊讶,“我都不知道,早知道我多带点回去。”
大姨笑着拍了下张芸的手,“哎呀,我跟你说小叔这鲜花饼不吃比吃还高兴呢,你让他光看着他都高兴的。”
姨父拿着茶杯看了看,呷了口茶,“哎呀真是不错,一家人一起顾一家店再好不过了。”
“都是小稀在忙,我们也没帮上什么忙。”唐志国说。
爸爸总是把所有功劳都归给她,把自己说得就光占女儿的光一样,唐稀很不喜欢他们这样看待自己,“爸,你们不给我钱,我也开不了这店啊。”
张芸去收银台那边放包,看到今天特色菜是参鸡汤,声音突然变响,“啊呀小稀,今天真的吃参鸡汤啊?!”
“是哇?”唐志国也激动得尾声上扬。
唐稀打了个响指,要的就是这样的惊喜效果。
“对呀,”唐稀边说边折回厨房,“爸妈,大姨姨父,汤炖的差不多了,我端出来你们先吃,今天大清早出来肯定都饿了。”
唐志国在医院碰到他们时,就非常热情地邀请他们来店里吃顿饭。
大姨姨父也是礼数非常周到的人,请了一定要去,不去人家会以为嫌弃他们店呢,不过特意声明该多少钱就是多少钱。
姨父站起来:“小稀,不要为了我们提前上桌,该什么时ᴶˢᴳ候上就什么时候。”
“姨父,我们店没这么多讲究的。”
张芸也说:“姐姐姐夫,就跟自己家里一样,我们平时也是什么时候饿就什么时候吃的。”
大姨他们本来就坐的四人桌,就没换位置。
参鸡汤是一人一份,一大盘麻辣土豆片,红烧肉,清炒时蔬,酒酿馒头……摆满了一桌。
所有人的第一个动作,都是默契地掀开参鸡汤的锅盖,鸡汤的鲜香和药香味同时扑面而来,令人惊叹的是,这两个味道竟然如此协调。
这味道,用个最朴素的形容词来形容,就是健康的味道。
不行了,坐不住了,几个人都将客套抛到脑后,先吃进嘴里再说。
鸡肉已经炖得软烂,大姨筷子轻轻一挑就挑起来一块肉,她放进嘴里,这味道…她提起一口气再尝了一块,鸡肉软嫩地在嘴里过一下就咽下去了,一块接一块停不下来。