吃着香甜软糯的冰皮月饼，贺老先生闭上眼晃了晃脑袋。
如此美食，实在是让人舍不得走啊！
楚家花园里。
温芷同样拆开了一个宫灯礼盒，但拉开抽屉后，里面一个个小格却是被糊起来的，这是盲盒款式的。
安安正拿着拆卸下来的剪纸玩耍，看见这模样，好奇地问了一句。
“娘，这里面为什么都封起来了呀？”
“你木姐姐说叫做盲盒，可以自己选，每个格子里都不一样。”
温芷见到时，就觉得安安会喜欢，便买了回来。
她解释完，示范着戳开了一个格子，里面躺着的是莲蓉蛋黄的月饼，
又把安安抱到怀里，让孩子自己选了一个，拉着胖嘟嘟的小手戳开后，格子里的却不是月饼，而是纱制的桂花手串。
“这个送给娘亲，娘戴着一定好看。”
这手串比起温芷手上正套着的宝石镯子，实在不算什么，但她却郑重地接了过来戴在了手上，又拿出盒子里的小木刀来。
“那娘亲把这个月饼切开，和安安一人一半。”
母子二人开开心心交换了抽中的东西，楚洵在一旁看舊shígG獨伽得眼热，又插不上话，便默默也抽了一个。
但这格子里既不是月饼，也不是小玩意儿，却是一个刻着“木”字的牌子，旁边是一张折起来的纸，他疑惑地展开一看。
“凭此木牌，可前往木家酒楼免费兑换肉馅月饼一份……这月饼还能做出肉馅呢，阿芷，安安，过几天我们一起瞧瞧去。”
是隐藏款！
温芷和安安这才把目光放在了楚洵身上，他见妻儿终于关注到自己，嘴角忍不住翘了起来。
“看来我的运气还不错嘛。”
拿过那木牌看了看，温芷瞥了身边男人一眼，心里想的却是。
你若运气不好，哪里还能有今日这月下团聚之时，早该变成孤家寡人一个了。
不论如何，月光之下，家家户户都聚在一起，庆祝这中秋佳节。
相似的场景出现在在了阳安镇的许多宅院里，不论是何种礼盒，或是零散买回去的，木家酒楼的月饼都陪着大半百姓度过了这个中秋夜。
但有些人却没心思享受节日的时光，反而对着堆积起来的月饼面面相觑。
中秋这天上午百味楼掌柜还信心满满，一边让人盯着木家酒楼和陈家的动向，一边等着来买月饼的人群。
结果直到中午，百味楼依然是人烟寥寥，月饼这边更是甚少有人光顾。
随着时间一点点过去，他的脸色越发难看了起来。
“木家酒楼那边还能供应上？”
小二小心翼翼得看了眼送来的消息，战战兢兢地开了口。
“能……那边一直就没缺过货，现在都开始拿出来散着卖了。”
为了凑够礼盒，所有月饼都得往多了备，多了的就单独卖，不少人家自己吃的也就不那么讲究，舍不得买礼盒，一看见有零卖的，当即就买了不少。
所以这些散着卖的月饼，基本上是一摆出去就被抢光了。
看着柜台上高高堆起的月饼礼盒，其高度和早上几乎别无二致，百味楼掌柜的心越发下沉，想到东家那阴狠的目光，在这艳阳天里，他竟然生生打了个冷颤。
“……再等等，说不定是没到时候。”
但等待却没带来好消息。
直到天空暗了下去，街道上的人也越来越少，百味楼掌柜才不得不接受了这个事实。
木家酒楼居然没有断货！
他投入大笔现银做的月饼却根本没卖出去多少。
甚至前几天还让人在原定数量上，又多备了不少，此时都摆在后厨里，中秋一过，只能是低价处理，甚至都不一定卖得出去……
随后，在家中过节的百味楼东家收到了这个消息，直接就把手里的碗筷给砸在了地上，然后匆匆赶了过去。
二人看着面前堆积在一起的月饼，气氛比起那日在包厢里更加凝重。
面对东家阴恻恻的目光，百味楼掌柜浑身都有些颤抖，顶着压力再次做出了保证。
“虽然月饼销量不好，但最近酒楼的客人比起之前多了不少，账上银子还撑得住，以后谨慎些，肯定还能继续上涨！”
“既如此，你下个月的月银，就用这月饼礼盒来抵吧。”
盘算了这么久，不但没有赏银，连月银都变成了没用的月饼礼盒。
可他却不敢多说什么，反而点头哈腰地接受了，只能在心底咬牙切齿。
这一切都怪陈家和木恬，等过了这一关，定得让他们吃些苦头！
见他如此低眉顺眼，百味楼东家心里的怒气才消散了些，临走前阴晴不定地瞥了过去。
“中秋亏损，但好歹平日里生意好了不少，之后若是再出什么差错，你这个掌柜干脆也别当了！”
——
中秋之后，又陆陆续续有抽到隐藏款的客人前来兑换，尝到刚出炉的鲜肉月饼后，都喜欢得紧，很多都被转化成了酒楼的新顾客。
傍晚，小米出去了一趟，回来后脸上是止不住的笑，细看起还有几分幸灾乐祸。
“小娘子，那百味楼可惨了，中秋的礼盒没卖出去多少，现在正折价卖呢，就这样还剩下不少，糕饼又放不长，听说掌柜和伙计每天中午吃的都是月饼，我估计他们看见月饼都想吐了。”
木恬知道后也禁不住有些好笑，百味楼屡次针对木家酒楼，欺人太甚，如今终于吃瘪，实在让人心情舒爽。
她想起自己和陈淮的计划，眼底笑意更甚。
等到酒楼分店开到城北去，百味楼才要追悔莫及呢！
几天过去，发出去的鲜肉月饼牌子，基本都被兑换了，木恬就直接放了两天假。
一是想让大家好好歇歇，二是庆祝中秋礼盒的大成功。
“大家前段时间都辛苦了，这两天酒楼都关门休息，后日若是有空闲的，我准备在后院烧烤，有空都可以来。”
马上分店开门，老店的这些伙计若有愿意的，木恬准备让他们先去带一带，临近分开，总得一起吃顿饭。
所以她才想到了烧烤，种类丰富，做起来不难，最重要的是好吃。
木恬这话一说，几乎人人都点了头，说一定要来。
东家的手艺，那是一定要来尝尝的！
陈淮如今把大部分心思都放在了木家酒楼，才结束中秋的事，就已经又去看店铺地址了。
陈家也很支持，直接把能转交的事务都找了积年的老掌柜来负责，让陈淮能安心把精力挪出去。
他知道这事后，也说想一起，还饶有兴致地提出了疑问。
“算起来得十多个人了，要不要我带些什么来，这烧烤又是何物，究竟是烧呢，还是烤？”
“你若是能买到上好羊肉，就带些过来。”
采买蔬菜、牛肉、鸡肉这些，木恬都有相熟的商贩，只有羊肉因为酒楼用不到，一时还真不知去哪儿找。
她这几天让人打好了烤架和放木炭的长炉子，前段时间酿的梅子酒也差不多能喝了，正好拿出来一起尝尝。
木恬笑眯眯道：“至于烧烤是什么，到时候你就知道啦！”
第35章 后院烧烤（上）
木恬好好在家休息了一日, 什么事儿都没做，驱散了积攒的疲倦，第二天又满是活力了, 一大早就起床去了酒楼后院。
烤炉早就已经摆好, 食材也都是当天新鲜送过来的，她一一清点后, 就开始准备烧烤了。
除了小米和应梅姐妹, 陆渊也跟着一起来了。
之前他忙了一阵子, 是因为楚洵的到来让谢家很是警觉。
他们倒没想着要让宁远侯府站在太子这边, 只要不像上一任县令那样，暗地里成了二皇子的人就好。
结果不但温芷和木恬关系好, 连楚洵自己都开始让酒楼送外卖了, 还在县衙带起了一股风潮。
在知道木恬和谢家有关系的情况下，他们依然做出了这个选择，足以说明一些事情。
当然，不少人心里都觉得。这里面大部分的原因，还是木家酒楼的菜肴太美味！
前几日谢家探听到, 楚家将一个和二皇子沾了关系的老嬷嬷掌嘴之后，直接发卖了出去。
此事更让他们放了心, 只要楚家没有倒过去的意思，谢家也能做安心在阳安镇继续发展, 如此对两边都好。
恐怕二皇子那边反而得提心吊胆的，生怕宁远侯府被拉到了对立面。
中秋节之后, 谢家也就没再一直盯着楚家的动静, 所以陆渊最近才终于有了些空闲。
他虽然落魄过, 但当时还有怀安跟着服侍, 考□□名后什么丫鬟仆从就更多了, 两辈子大部分时间都是养尊处优，就没进过几次厨房。
但前段日子他和木恬都忙，每天早上就匆匆出门，回家都一大晚了，一天能见面的时候统共也就晚上一起用晚膳那一小会儿。
所以陆渊很是珍惜二人相处的时间，慢慢也就学会了给娘子打下手，此时打水洗菜这些活计也都很熟练了，完全看不出几月前还是个十指不沾阳春水的世家公子。
烧烤作为聚餐项目很合适，食材丰富，烤起来上手也快，搁的调料都能自己选，可以最大化兼顾不同人的口味。
只是前期处理稍微麻烦些，各色食材都要清洗切好，部分肉类还得提前腌制，这些都做完后，才能到最后串签子的环节。
食材里要切片的切块的都有，木恬才切了一点儿，酒楼里几个负责切菜的小工就到了，纷纷自觉接过了刀开始切菜。
既然有人接手，她就去腌肉了，像是鸡翅这种比较厚的肉类，里面不容易入味，所以得划过花刀后提前腌制。
羊肉不愧是陈淮这个富家公子让人送过来的，品质极好，上面是雪花般的纹理，闻起来几乎没什么膻味，木恬想了想就没腌，直接切好后放在一边等着串了。
牛肉她则腌了一半辣的，剩下一半保持原汁原味，烤的时候撒些孜然刷个烧烤酱也就好了。
陆渊在旁边给木恬递东西，小娘子说一声，他就递一个过去，等人用完后再整整齐齐摆回去。
边上的怀安看见这一幕，心里不免有些怪异，这样看起来，怎么少爷倒是跟个小舊shígG獨伽媳妇似的！
等食材都切好腌好，大部分人陆陆续续也都到了，一起捋起袖子洗了手，就准备来串烤串。
陈淮本是想着直接来吃的，被这氛围一感染，也情不自禁加入了进去，虽有些笨手笨脚的，但也是个新鲜体验了。
不过除了他，其他人以前也没串过这东西，块状的倒是还好，直接串进去也就好了，剩下的就串得七零八落了。
木恬看了一圈，好几个人都把鸡翅，土豆片这种横过来直接穿了过去，最后在签子上晃晃悠悠的，随时都像要掉下来。
有些人串不好还知道来问一下，陆渊却默默和手里的鸡翅较着劲，简直比在家中读书时还认真，看得木恬弯起了嘴角。
她走过去握住陆渊的手，俯下身把鸡翅转了过来，又解释道。
“鸡翅不能横着串，得竖过来，把签子从两根骨头中间的位置插进去，这样固定住就不会晃悠了，至于土豆片，把它捏得拱起来些，就可以前后从两个洞戳过去了。”
一弯腰，木恬乌黑的发丝就垂了下来，陆渊只觉鼻尖飘来几缕清香，夺走了他的注意力。
还是木恬串完那鸡翅问了句，他才反应过来，稀里糊涂点了点头，实际却还怔怔的，根本就没回过神来。
经过木恬的演示，众人很快就上了手，期间还开始自由搭配起来。
有用牛羊肉配洋葱/青椒的，也有全串肉的，喜欢肥些瘦些这时候都可以配上，还有把不同素菜搭配在一起的，一眼看过去很是丰富。
有了这空闲时间，木恬则做去了个烧烤酱。
辣椒面加上白芝麻和蒜末，一勺子热油淋了上去，“滋滋”作响间，刺激的味道弥漫开来。
再放入酱油、蚝油、糖等提味，还有各色香料磨成的粉，搅匀后就调成了一碗烧烤酱汁。
准备好这些，她便让人点了炭火，正式开始烧烤了。
长条状的烤炉中间挖出了一条槽来，里面放着黑灰色的木炭，上面则是横竖交叉的铁丝架子。
刚把那炭火点上，热浪就翻涌而至，稍往那边走一点就热腾腾的，熏得人脸也发红了。
不过木恬买的炭好，虽然已经被烧得通红，烟却不多，站在旁边也不至于太过难受，现代那些烧烤摊子，都是得在旁边放个大电风扇，才能把烟吹走。
“这东西不错，一长条，旁边还能站好几个人一起烤。”
应梅不愧是有经验的，已经看出这烧烤炉子的用法了，甚至有些跃跃欲试，想要自己去烤一次。
木恬拿了一把肉串放在架子上，对众人说道：“我先烤一些你们看着，过会儿愿意的可以自己动手。”
今儿来的人这么多，她原本就没想着自己把串儿都烤完，肯定是得和大家一起动手的。
有人愿意烤，有人愿意吃，这也是烧烤趣味的一部分嘛。
烤牛羊肉时不用刷油，肉本身的油脂就会逐渐渗出，汇聚在一起，滴落到烧得通红的木炭上，“滋啦”一声溅起星星点点的火花，时不时还有火花窜上来。
没见过烧烤的众人一见此情景，不由都往后退了几步，木恬却面不改色，还有心思教他们些烧烤的技巧。
“烤肉到时候要勤快点翻面，不然一面焦了另一面还没熟，翻串的时候还可以抖一抖，把多余的油脂抖下去。”
肉串两面都翻烤上色后，她捻起一撮孜然粉，手指搓动间均匀洒在肉串上，又翻过面也洒了一次，辣椒面也是相同的操作。
“若是爱吃汁水多点的，可以刷酱料上去，也得注意要刷匀了。“
烤好的肉串色泽焦黄油亮，上面还能看出孜然和辣椒面的颗粒。
木恬把肉串分给旁边的人，“直接吃就好，不用把肉弄下来的，小心点别把嘴角擦破了就行。”
吃串，自然得直接撸才最爽。
她上一世和同事聚餐，就有个人吃得太急，铁签子把嘴角拉破了，一张嘴就疼，养了小半月才好。
陆渊作为世家子弟，平日里仪态一向规矩，最近又和知贤书院那群文人天天待在一起，更是飘然若仙了。
如今接过根羊肉串，倒像是落入了凡间，沾染上了烟火气息。
他刚把肉串拿到手里，就闻到了肉香和炭火的香，刺激着人的食欲。
羊肉基本都串的是肥瘦相间，一口下去混合在嘴里，油脂的香气很旺盛，嚼起来鲜嫩无比。
也有些人吃不惯羊肉的味道，就拿了牛肉串。
牛肉相比来说就要瘦得多，撒粉的那些串烤得有些焦，很有嚼劲。
刷过酱料的味道则会更重些，有点微微的甜味，吃起来汁水四溢，是另一种感觉。
