“多炖上一会儿，等天黑了差不多就能喝了。”
她正想着晚上再炒几个菜，就被一阵急促的敲门声打断了思路，还伴随着妇人凄厉的叫喊声。
“恬丫头啊，你救救福生吧，他可是你亲弟弟，木家最后的独苗了！”
几人对视一眼，南星警惕地打开门一看，外面正站着的是满脸焦急的木张氏和木老爹，后面还跟着个没见过的中年男人。
一看门开了，木张氏迅速就扑到木恬旁边，若不是南星拦着，她那力道简直像是要把木恬的手给捏碎了。
“我们是没办法了，才来找你……”
他们几人这段时日住的地方、用的银两，果然是来自百味楼，不过说到百味楼具体是为什么愿意给他们白吃白住，木张氏就支支吾吾说不清楚了。
反正住了这么些天，今儿突然就被人从木福生房里搜出了各色金银珠宝，上面还都有百味楼的记号，要木恬去才肯放人。
“福生真没偷东西啊！”
百味楼并没明说需要他们做什么，只说要和木家酒楼合作，所以找到木恬的亲人帮忙说和说和，但再被银子迷了眼，木张氏如今也知道，这“合作”恐怕不是什么好事。
木恬好不容易从她遮遮掩掩的话里弄清楚了事情的经过，那中年男人适时开了口。
“我们东家只是想请木娘子前去商讨些事情，至于您弟弟如何处置，就看这事谈得如何了。”
听到“东家”二字，木恬心里一惊，脑海里想起陆渊之前的话，犹豫之后露出了个像是担心般的表情。
见她如此，木家二人和中年男人都松了口气，心里想着，她果然还是在乎自己弟弟的。
“稍等，我还围着围裙，总得去换身衣裳。”
那男人看她确实身上穿着家常衣服，腰间还系着块布，看起来不像是能出门的装束，也就没说什么，木恬转过身进了门，没一会儿果然换了身衣服出来了。
经过门边时，她像是想起了什么，开口道：“小米留下吧，厨房里灶上还给相公炖着汤，注意看着火。”
这话听起来平常，只是“相公”二字咬得重了些，木恬说完又侧过身拍了拍小米的手，才继续迈步往外面去了。
几人走了没一会儿，就到了间茶肆，中年男人侧过身让了个空隙出来，“我家主子就在上面候着。”
这茶肆在阳安镇开了许久了，背后主家甚至还去过木家酒楼，外面也坐着许多客人，倒是不担心其中有什么问题，木恬略一停顿，抬脚上了楼，她倒要看看这几人葫芦里卖的究竟是什么药。
进门一看，里面坐着个陌生人，旁边站着大变样的百味楼掌柜，至于木福生则像条死狗般瘫在地上，只有细细的呼吸声证明他还活着。
木恬瞥了南星一眼，见她点了点头示意没什么威胁，心下稍安，便开口问道：“你是何人？”
“木娘子不认得我，我却是久仰大名了，在下乃是百味楼的东家！”
见木恬没说话，百味楼这东家也不尴尬，“之前和木娘子有些误会，都是底下人自作主张，我知道这事之后，已经狠狠罚了他。”
旁边的掌柜忙连滚带爬地跪到地上，完全没有了之前趾高气扬，甚至出言威胁的样子。
一番唱念做打之后，这东家才露出了真面目，说是百味楼要和木家酒楼合作，让她把陈淮给踢出去。
“陈家哪里懂怎么经营酒楼，我们百味楼才是最合适的，只要两家酒楼合并在一起，阳安镇不就是我们的天下了。”
威逼加上利诱，本以为绝对能达到目的，可木恬却左顾而言其他，既没拒绝，也不答应。
这样来回几次舊shígG獨伽，百味楼的东家终于不耐烦了，“木娘子这样拖延时间，是不顾及自己弟弟的性命了？”
木恬眼看外面天色渐暗，估摸着时间也差不多了，懒得再和他虚与委蛇，便收起了脸上的笑。
“若是他真的触犯了律法，本就该收到惩罚，若是没有，我相信楚县令也不会冤枉好人。”
她站起身来向南星示意了下，抬起脚步就往外走去，“家里灶上还炖着汤，我就不和诸位多说了，告辞。”
木张氏见她走得毫不犹豫，顿时慌张起来，浑身一齐发抖，连唇瓣都在哆嗦，“福生的性命难道还比不上你炖得一锅汤吗？”
之前她妄想着靠一点儿血缘的维系来威胁木恬，如今踢了铁板才是真的怕了。
这种束手无策让木张氏深切地意识到，如今不管是木恬，还是和她有关的人在，都是木家惹不起的存在了！
木恬头都没回，带着寒意道了句：“如今他这样子，是你们贪心不足，咎由自取，又于我何干？”
百味楼的人想拦，但南星几下就卸了他们的胳膊，之前她还从未在外显露过武艺，这些人又哪里能想到自己居然对付不了一个小姑娘，只能眼睁睁看着人走了出去。
木恬心里知道，若是她猜得没错，今天之后百味楼应当已经是自身难保了，什么是否偷窃珠宝的小事自然不会再有人去追究。
但这话现在还不能说，就让木家人好好担惊点受点怕，这样教训才能记得深，也能知道以后不该动哪些心思！
听着背后木张氏凄厉的嘶吼，还有木老爹焦急的求饶声，木恬在心里念了句往生咒。
如此境况，也算是让他们尝到当初原身无法反抗，被卖去冲喜时的痛苦了！
——
天色渐暗，梨汤炖得有些久了，木恬把火关上，盛了几碗出来想晾凉些。
陆渊刚走进小院，手里就被塞了个暖呼呼的瓷碗，抬头是木恬清丽的笑脸，“快喝一碗梨汤润润嗓子。”
他抿了一口碗里的梨汤，秋梨的清甜滋润了喉咙干燥的刺痛，因为加了话梅，汤汁里还有点微微的酸甜，很是可口。
银耳软软糯糯的，梨子肉被炖得软烂香甜，随着汤不用怎么嚼，就顺着喉咙滑了下去。
雪梨生津润燥，化痰止咳，银耳滋阴润肺，枸杞补血，这几样东西配在一起，味道和效用都是一绝！
认认真真喝完一碗汤，陆渊才说起外面的事儿，“那据点的确在百味楼，以后他们再也没机会来找麻烦了。”
木恬也不惊讶，只是点点头，仿佛早有预料的样子，倒是小米和怀安在旁边叽叽喳喳的，一边喝着梨汤，一边还在讨论着今天发生的事儿。
其实那百味楼掌柜已经很是谨慎了，毕竟在他们的视角，自己分明半点问题都没泄露出来，就这样的情况下，不过是因为谢家的人在四处探查，他就一直守着店面不出。
就连这次好不容易出门，也特意是乔装离开的，外面一直守着的人都没发现端倪，若不是木恬报了信，恐怕就这样让他蒙混过去了。
还好木恬足够敏锐，才抓到了如此完美的机会。
她下午把小米留下，根本就不是为了这碗里的梨汤。
木恬去书房时就迅速找了张纸写明了事情的由来，又借着叮嘱小米的时候把纸条送到了她手里，就把那纸条迅速送去了知贤书院，陆渊一看完立刻就去县衙找了楚洵。
楚洵虽不想和谢家混在一起，但他找之前那勾结赵嬷嬷的人已经很久了，两相对比，他还是带着人跟陆渊一起去了城东的百味楼。
县衙的人一到，搜查也就有了理由，再加上陆渊上辈子和二皇子的人斗了好几年，多少也知道些他们的隐秘，顺利找到了书房的一个摆件，一挪位置，旁边便有间密室大门被打开了。
密室的门一开，原本还在旁边想要拦着人的伙计瞬间就像是被抽干了力气，半点话都说不出来了。
他知道，百味楼从这一刻起，就彻底完了！
第46章 牛杂煲（上）
木家三人早被百味楼赶了出去, 是用之前藏的一点儿银钱找了个最便宜的客栈住着，担惊受怕掉了一晚上，结果第二日就听说百味楼被封了。
具体原因说不清楚, 但里面的人几乎都被下了大牢, 审了一整夜后，只放回来几个确实什么都不知道的小伙计, 剩下的都没了音讯。
凭空得了这个消息, 木家三人简直要喜极而泣, 立马退了房, 灰溜溜地回了木家村。
这一趟下来什么都没捞着，还耽误了家里秋收卖粮, 之后是再也不敢动去找木恬的心思了, 听到阳安镇这三个字都得打几个寒颤！
当然，这一切都和木恬没了关系，她煮过一次梨汤之后，就把它入了酒楼的菜单里，得到不少好评。
寒冷又干燥的冬日, 来上一壶暖暖的梨汤，从舌尖到胃里, 都舒服又熨帖。
里面的银耳和梨都炖得软烂，老人小孩也能吃, 可以说是全年龄段皆宜。
还有几个姑娘原本是喜欢梨汤的味道，连着喝上几天之后, 却发现自己嘴唇也不干裂了, 面皮都水润饱满了许多, 心里别提多惊喜了, 立刻就告诉了自己的小姐们, 口口相传之间，半个阳安镇的姑娘都知道了这事。
有了这滋阴美容的名头，她们是恨不得日日都来上一壶了！
除了小吊梨汤，木恬还用梨子熬了秋梨膏，里面搁了川贝磨的粉，还有枇杷叶、红枣和罗汉果等，一滴水都没加，十斤的梨只熬出两小瓶来。
本来她是想给陆渊带着泡水喝，没准备做到酒楼里，结果陆渊没泡几次就被谢院长看见了。
长辈见着了，他自然不能自己独享，就给谢院长也泡了一杯。
谢院长平日授课说话多，本来嗓子就不太好，秋冬还易咳嗽，蹭着喝了几次之后，明显感觉自己嗓子舒服多了，咳嗽也止住了。
其实陆渊每次泡秋梨膏时，都是满屋子清甜的味道，喝完之后说话声也没那么沙哑了，早就让不少人都好奇了，只是听说是他家里娘子做的，便不好意思继续问罢了。
谢院长就没这个顾虑，一问知道是木恬的手艺，直接就差人去了酒楼问可有买的，还说不少夫子学生都想买。
木恬见需求还蛮多，干脆就把方子给了陈淮，让作坊制了一批出来，放在店里单独售卖。
起初没什么人知道，知贤书院来人买了好几次之后，才有人也买了想回去试试，结果家中老人孩子有些感冒咳嗽的，喝了都说好。
其中又有个保和堂的老大夫，试了之后跟不少病人都推荐了秋梨膏，又引来一番购买热潮，最后还有些供不应求起来，不得不让作坊又加大了产量，才堪堪供应上。
忙完这一波，天气越发冷了，木恬禁不住就赖了好几天床，毕竟当老板就这点好，不用按时上班。
连续好几次醒来后看看，家里都只剩下南星，她才有些羞愧，觉得不能再偷懒下去了。
这天木恬难得早起去了酒楼，做好早上的准备工作之后小米就凑了过来，问她有什么事还支支吾吾的，没说一会儿眼眶都开始泛红了。
木恬打眼一看还以为出了什么问题，忙问道：“怎么了这是，鼻子都红了。”
见她期期艾艾地看了旁边一眼，木恬便使了个眼色，南星就起身走出了一截，转过身。
“小娘子……婢子想继续跟着您，只是如今有了南星姐姐，婢子是不是就没有用了……”
小米本就是不个有雄心壮志的姑娘，被木恬救下后又一心报答她，后来在总店后厨也是被安排的差事，但在她自己心里，是更愿意一直跟着木恬的。
看着她这委屈的样子，木恬着实有些哭笑不得，简直和当时哭着说娘亲不喜欢他的安安有几分相似了。
“快把眼泪擦擦，南星有南星的好，你也有自己的长处，店里人手够用，你真想跟着我也好。”
如今正经跟着木恬也就南星一个，虽说担的是保护之责，但平日里也没那么多险事，也就是打个水磨个墨做些零碎事儿，但在灶上就帮不上什么了。
最近木恬又把心思放在了开发新菜品上，的确也需要个懂厨艺的人在旁边搭把手。
话都说到这了，木恬便干脆把后厨人员重新安排了一下，小米原本底下帮忙的人里，也有个手艺比较出众的，直接就提了一级，顶替了小米的位子。
这样一打岔，就到了伙计来送食材的时辰，木恬也许久没关注这一块了，既然碰上便想检查检查，看到的第一车就是牛肉。
如今作为木家酒楼的供应商，张勤的牛肉铺子是越开越大，甚至都在底下村里买了几块地专门养牛。
她在旁边看了看，送来的牛肉都很新鲜，份量给的也足，并没因为长期合作就偷工减料，只是搬完一车舊shígG獨伽牛肉，那伙计拿着最后一袋东西“哎呦”了一声。
木恬看过去时，他连忙赔罪道：“实在对不住，这袋拿错了，拿成了牛下水，本来应该是牛腱子的。”
牛下水？
那不就是牛肚、牛肠、牛百叶之类的嘛！
木恬瞬间想到它们的美味，之前只做了牛肉，倒是忘记了这些东西。
见她没说话，伙计还以为是在生气，忙解释道：“的确是拿错了，下水这种东西，我们都是贱价卖出去的，这次缺了的牛肉明日一定补上。”
“不用，就要这袋，这可是好东西，贱价卖就浪费了。”
木恬一想到到错过的那些牛百叶牛肚牛肠，心里就禁不住可惜。
伙计见她没怪罪，还主动要买这往常没人要的下水，忙千恩万谢地应了，心里还奇怪下水什么时候成了好东西？
清点完所有食材，木恬兴冲冲打开那袋子一看，果然是各种内脏牛肚等，里面什么都有，完全能做一道牛杂煲了。
说干就干，木恬便找了个空灶台，准备动手了。
这些下水送过来之前实际上已经被洗过几遍了，看不见什么明显的污渍，但木恬还是把它们泡了半个时辰去血水，又把牛肠和牛肚挑了出来放进盆里，倒了点面粉和盐进去揉了一遍，这样能去掉上面附着的黏液。
此时闻着已经几乎没什么异味了，但还有其他需要处理的地方。
牛肚的一面像是抹布一般，是粗糙不平的，翻过来就能看到另一面上有许多筋膜，木恬一点点仔细撕掉了这些东西，才算是把牛肚处理好了。
小米在旁边帮忙，看得啧啧称奇，“原来要这样洗才能干净，洗出来确实看着好了许多，就是太费时间了，雇几个人洗这些下水用的工钱，都快跟买它们的钱差不多了。”
她以前虽没吃过牛杂，但也没少吃猪下水，毕竟便宜，还算是肉。
不过越朝普通人家里吃下水，哪会这么仔细的清洗，也舍不得多放些调料盖一盖本身的味道，所以做出来根本谈不上味道，只能说算个荤菜而已。
至于富贵人家，他们有的是肉吃，那是看都不会看这些东西。
木恬也知道此时牛杂的尴尬地位，笑着说：“等我做出来你试试就知道了，绝对值得用上这么长时间。”
断断续续处理完这些牛杂，一上午的时间就过去了。
中间陈淮还来了一趟，看见木恬手里的东西后忍不住变了脸，“木娘子，虽然我相信你的手艺，但这东西未免也太吓人了些。”
