这食盒最后是要还回去的,吃得越干净,越是说明两家关系好。
刚刚话赶话,蒋夫人说是不嫌弃,但此时想一想又不太愿意吃了。
她坐了一会儿,终于想出个法子来,对着身边的丫鬟道。
“碧桃,你把这鸡爪吃了,吃完告诉我是什么味道。”
万一到时候谢少夫人问起是什么味道,也好有个说法。
碧桃是蒋家的家生子,爹娘都是有头有脸的管事的,否则也不能跟在蒋夫人身边,了。
她虽是个丫鬟,但平日里吃穿用度比起小户人家的小姐也不差了,哪里吃过鸡爪这种东西。
但既然夫人说了,不管怎么样都得吃下去,她深深吸了口气……
咦?
碧桃鼻尖微微动了动,闻到股酸酸辣辣的香味,低头一看,正是从手上的食盒里传过来的。
鸡爪浸泡在酱色的汤汁里,和柠檬片挤挤挨挨地靠在一起,随着动作还会晃动几下,显得很是有弹性。
咕咚。
看着这鸡爪,她竟忍不住咽了下口水,
“愣着做什么,快吃啊。”
蒋夫人见碧桃一直盯着食盒,就是没有动静,还以为她是不愿意吃,又催促了一声。
碧桃这才反应过来,忙从食盒里倒了些鸡爪出来在盘子里,又夹起一块来。
刚入口还没嚼,一股辣味就先刺激了舌尖,随后酸味也能涌了上来,削弱了开始的辛辣,不至于让人感到难受,反而更想继续吃了。
一般出来踏青,带的都是些甜滋滋的花糕点心,也就是样子精致些,但味道都是吃惯了的,可鸡爪刺激的味道让碧桃整个人都精神了几分。
她嚼了几口,越发被鸡爪奇妙的口感所惊艳,肉质很软很弹,因为去了骨头,完全可以大口大口地嚼,里面时不时还能吃到脆骨和筋,一个是嘎吱嘎吱的,一个则软嫩中带着韧劲。
“快说说是什么味道。”
蒋夫人见碧桃连连吃了好几块,就是没说话,越发疑惑了起来。
“有嚼劲,味道酸酸辣辣的,还有点甜,婢子嘴笨说不好,就是特别好吃!”
碧桃说得都是实话,蒋夫人心里的疑惑却越来越浓,干脆站起身来走到她旁边。
然后也闻到了那股酸酸辣辣的香味。
看着碧桃吃得眼睛亮闪闪,没一会儿就又从食盒里倒了些出来,闻着鼻尖的香味,蒋夫人终于是忍不住了。
“……你别倒了,我来尝尝。”
只是为了之后和谢家少夫人说话。
她在心里这样想着,也夹起快鸡爪来,细细尝了尝,却被其味道震惊了。
碧桃说得没错,确实好好吃哦!
没吃几块,蒋夫人就听到了筷子戳到盒底的声音,一看食盒,只剩下柠檬片和调料汁了。
“蒋家平日也没饿着你,怎么看到吃食就吃得这样快!”
面对主子的无理取闹,碧桃只能低着头挨骂,蒋夫人则意犹未尽地看着手里的食盒,
还能不能再去找谢少夫人求一份啊!
她看向谢家的亭子,正在犹豫时,却有个人主动找了过来。
先是说了一堆有的没的,最后才显露出自己的意图来。
“……谢少夫人虽人人称赞,但也不该拿这种腌臜东西出来,实在是我那弟媳出身乡野,有些上不得台面,我在这替她给你赔罪。”
这人正是林氏,她还以为自己说到了对方心坎里,结果蒋夫人听了这话却不乐意了。
“陆少夫人,你又没尝过,怎么知道这吃食不好呢,更何况谢少夫人带着出来走动的人,哪怕出身差一些,品行定然是端正的。”
这么好吃的东西,怎么能说是腌臜东西!
蒋夫人说着话正有些激动,突然被碧桃在耳边提醒了一句。
她转过身拿起随身的小铜镜一照,发现自己嘴边还沾着一点儿红油,连忙拿起帕子擦了擦嘴角,才有些尴尬地对着林氏道。
“陆少夫人,我还得把这食盒还回去,就不陪着你说话了。”
说完后还没等林氏反应过来,蒋夫人就带着下人离开了。
看着她离开的背影,林氏狠狠瞪了身边的丫头一眼,那丫头连忙跪了下来。
“奴婢刚刚在旁边看着,蒋夫人拿回那食盒的时候,明明很是嫌弃的样子,谁知这么一回儿她就换了个样子。”
林氏是受陆鸿的嘱咐,主动来结交蒋夫人的,好不容易打听到她今日回来潞江边上,结果还遇上了贺清和木恬。
本来她都放弃了,结果知道谢家和蒋夫人交换的吃食居然是鸡爪。
林氏觉得蒋夫人心里肯定不痛快,才想着趁这个时候和她搭上话,谁成想得了个没趣,还被暗暗刺了几句。
远远看着谢家亭中几人相谈甚欢,林氏只能灰溜溜回了陆府。
“今儿出了些岔子……”
到了陆鸿的书房,虽然极尽婉转之意,但林氏最后的意思还是没跟蒋夫人搭上话。
陆鸿的脸色瞬间沉了下来,他最近是屋漏偏逢连夜雨,不但自小嫉妒的陆渊回来了,还发现帮着陆家几个铺子起死回生的,竟然是侧院他以前从未放在过眼里的一个庶弟!
这事儿让他心里越发警惕,偏偏自己手下还出了事。
陆家外面有不少庄子,产出的粮食以前是自家开铺子卖的。
结果因为陆鸿接手生意后太过刚愎自用,踢走了以前的老掌柜,换成了个只会说好话的手下人,铺子亏损实在严重,只得关了。
这事被陆大伯知道后,狠狠骂了她一顿,让他半月内必须找到法子,不能让庄子上的粮食积压了。
而蒋家就是开米粮和铺子的,若是能和他们谈妥收购,倒也不亏,所以陆鸿才让林氏去探探路。
“那我弟弟的事?”
林氏想起上次回家时爹娘的叮嘱,还是鼓起勇气开了问了句。
本来陆鸿就很是烦躁了,又听到这些话,心里更加不耐烦。
“行了,让你去认识蒋夫人都做不到,就别给我找麻烦了!”
林氏咬住下唇,痛意止住了她心底的不甘。
在会江楼木恬举止那样肆意,陆渊也不在乎,自己却要处处小心逢迎,才能换得陆家对林家的丁点照拂。
林家逐渐衰落,她弟弟又是个没用的,只会去吃喝嫖赌,若是不靠着陆家,恐怕连最后一点儿生意都做不下去了。
林氏走后,陆鸿看了一会儿账本,实在有些烦躁。
他和蒋家之前也没接触过,蒋家主还这样推崇谢家,如今蒋夫人的路子走不通,恐怕这条路就废了,看来得想想其他办法。
愁了没几日,就有手下的管事给陆鸿出了个主意。
“大少爷你这几日没出门,小的可是听说城里新开了个酒楼,东家好像是从其他地方过来的。
还买下了昌荣大街上原来的那家庆福楼,手里资金绝对不少,若是能谈下来跟他们的合作,就不用愁庄子上的粮食的销路了。”
“阳安镇?酒楼东家是谁?”
陆鸿一听到阳安镇这几个字,心里就不太舒服。
“是阳安镇上陈家的大少爷,陈家也是那边传了好几代的人家了。”
府城几家酒楼的事一直都是陈淮出面在到处跑,木恬只负责了菜品的研发,以及后厨的培养,了。
所以很多不了解的人,都以为木家酒楼只有陈淮一个东家,还疑惑怎么起了个这样的名字呢。
听管事这样一说,陆鸿才放下心来,应该是想多了,陆渊一个只会读书的书生,怎么可能和城里新开的酒楼扯上关系。
他仔细想了想这提议,也觉得不错,赞许地看了看那管事,开口道。
“择日不如撞日,明日我就去昌荣大街找他谈谈这事,阳安镇那种小地方来的,陆家的名字一摆出去,这生意也就成了!”
作者有话说:
我也想去踏青o(╥﹏╥)o,但是现在到处都是疫情,出门都难,希望快点好转呀!
府城剧情很快就会结束啦,主要是让陆渊拿回该拿的银子,也作为去京城的资本,毕竟不能一直吃软饭啊~
第61章 酱爆螺蛳
林氏离开潞江时, 木恬还在和贺清一起赏景谈天,完全不知道另一个亭子里发生了什么事,还让林氏把她给彻底记恨上了。
姜夫人过来归还食盒的时候支支吾吾地, 最后还是没忍住, 问了句还有没有鸡爪了。
木恬被这样一问还有些懵,然后就笑了出来, “我们今儿带的都吃过了也不好分出来, 等我家酒楼上了这道菜, 姜夫人就可以常常吃到了。”
她做这道酸辣柠檬鸡爪只是一时兴起, 本来没想着要放在酒楼里卖,此时见姜夫人这样喜欢, 才动了这个心思。
想来牛杂煲销量都不错, 鸡爪也应该没问题,姜夫人不就接受地很好嘛。
“那可真是多谢了,到时候我一定去木家酒楼捧场!”
姜夫人娘家在西南那边,从小就喜欢酸辣口的食物,只是嫁到姜家后, 定云府这边口味偏清淡,已经许久没舊shígG獨伽吃到这样合口味的吃食了。
送走她后, 出去四处游逛的小米也回来了,手里还拿着摘的野花野草。
她从摆摊时就跟着木恬, 木恬几乎把她当做妹妹来看了,所以也不拘着小米, 她想出去玩儿都是答应的。
只是除了花草, 小米手里还拿着几个小小的东西, 是灰褐色的, 有螺旋状的花纹, 中间则圆鼓鼓的,一端有些尖,另一端则开了个口。
木恬向她手中仔细一看,这不是螺蛳吗?
“这东西从哪儿弄来的?”
小米抬起头答道:“湖边有个大娘捞了上来卖的,一大堆呢,我没见过这东西便去看了看,大娘就给了我一个拿着玩儿。”
木恬闻言有些惊喜,忙让她带着去看了,在湖边有个头发花白的大娘,面前放着个小桶,里面都是拇指大小的螺蛳。
俗话说明前螺赛肥鹅,春季螺蛳刚刚长大,但还没开始繁殖,肉质最为鲜美。
既然刚巧遇上,木恬干脆就把这桶螺蛳都买了下来,也能让大娘早些回家。
踏青归来后,她把螺蛳送去了昌荣大街的店里,打了一大盆清水,又往里面滴了几滴油,把买回来的螺蛳都放到清水里养着,明儿等它们吐干净了泥沙,就可以吃了。
——
第二天上午,陆鸿就到了昌荣大街,他带着陆家的管事一起走到街中间,一眼就看到了那醒目的招牌。
“木家酒楼?”
看见这“木”字,一点异样再次爬上了他的心里。
“东家姓陈,名字却叫木家酒楼?”
那管事也有些奇怪,但又不能说自己不知道,只能赔着笑道。
“小的问过阳安镇来的人,这酒楼的东家确实是阳安镇陈家的人。”
见他如此肯定,陆鸿皱起的每眉头稍稍松了些。
不管为何,来都来了,总得进去看看。
此时酒楼里还没什么人,陆鸿直接就说自己要找他们东家,有笔供应食材的生意要做,连自己是谁都没报。
小二见他穿着富贵,加上最近酒楼的确在找食材供应商,便去院里报给了陈淮。
正好木恬也在后厨里,看着放在盆里的螺蛳,昨晚已经换过一次水,如今螺蛳里的泥沙也吐得差不多干净了。
她听到这事,又看着陈淮眼睛下大大的黑眼圈,突然有些心虚。
最近除了去莫家做了顿饭,木恬许久都没正经管过酒楼的事务了,以前在阳安镇,这食材的事儿她还管着不少呢。
“我也去看看吧,正好确认下食材的质量。”
二人便一起出去了,陈淮走在前面,他又高些,几乎就把木恬给挡住了。
“不知这位兄台找在下有何事?”
陆鸿等得有些不耐烦了,一见陈淮和小二出来,才绽开个笑容,正准备说话,就看到了后面走过来的木恬。
他的笑容立刻就僵在了脸上。
“原来是你要来谈生意啊!”
木恬看见陆鸿时差点笑出来,这人真是个草包,居然敢来木家酒楼说要谈生意,怪不得府城里其他人家都嘲笑陆家,有这样一个继承人,可不是个笑话!
另一边的陆鸿眼睛差点瞪出来了,立刻想到在会江时的难堪场面,心里愈发火起。
此时还没到吃饭时候,难道是都是从阳安镇来,所以他们才互相认识?
陆鸿觉得自己猜对了。
“陈公子,我乃是府城陆家的大少爷,你可别被这小女子给骗了,她出身卑贱又不敬长辈,在外还四处惹事,简直就是伤风败俗。”
陆鸿说得义愤填膺,还以为搬出陆家的名头来,肯定能让陈淮相信。
结果旁边的人都露出异样的眼神,看得他心里发毛。
陈淮倒是立刻意识到是怎么回事,也知道这生意绝对做不成了。
“这位陆公子,木小娘子才是木家酒楼最大的东家,你自己找上门来要做生意,又这样诋毁我们酒楼的东家,恐怕有些不妥。”
现在木家酒楼算是他们二人合伙开的。
一开始陈淮提的是利润二八分,还是木恬觉得这分成太过了些,二人又商议后,便定了三七。
陆鸿这才反应过来,原来给陆渊的冲喜娘子姓木,还是木家酒楼的东家!
他脸上青一阵白一阵的,尴尬地只想找个地缝钻进去。
旁边管事也吓了个半死,他哪里知道陆渊少爷娶的娘子姓什么。
但这事大少爷怎么会也不知道呢?
陆鸿来时信心满满,此时却颜面尽失,只觉得周围的人都在嘲笑自己,最后只能气冲冲离开了。
“这就是陆兄的堂兄?不论是气度还是能力,可都差远了。”
陈淮本就尊敬读书人,知道陆渊考中过解元后,就更是敬佩了,见到陆鸿后还有些失望。
木恬也觉得有些好笑,就算没这层关系,以陆家如今在府城的名声,她也绝不敢用他们的食材。
毕竟对一个酒楼来说,食材的安全和质量可是至关重要的。
她摇摇头,心想以陆鸿这样子,若不是陆渊急着去春闱,恐怕都不用出手,陆家自己就能把自己给弄死。
“食材的事你还是继续找找吧,我先回厨房去了,昨儿得的那螺蛳可不能浪费了。”
为陆鸿这种人坏了心情不值当,木恬便又回去继续处理螺蛳了。
她仔细检查了盆里的螺蛳,有种福寿螺样子和田螺很像,但个头要大上不少,里面寄生虫特别多,要煮很久才能杀死,但煮得太熟口感就不好,所以最好是别吃。
看完确认了盆里都是没问题的田螺,木恬便带着小米和南星,一个个剪去螺蛳的尾部。
剪去尾部的螺蛳要再冲洗几次,直到水不再浑浊,基本就可以了。