朱掌柜点头，“好，既然三娘你都这么说了，我对你还是有这个信心的。”
宋宁接着道：“第二，您家的宅子我们也不能白住，原先您承诺每个月给我十两银子的工钱，如今便扣除五两当作付给您的租金。”
朱掌柜想了想道：“只要你不觉得吃亏，也都依你。”
宋宁笑了笑，跟朱掌柜一样，她这人从不做赔本的买卖。
“这第三条嘛，我想请您允许我在门口辟出一间小隔间，用来做自己的买卖，当然我每个月也会付给您五两银子的租金。”
朱掌柜立刻便明白了，只要能让他的酒楼生意红火，有钱大家一起赚倒也无可厚非。
“好，这三条我都答应了。三娘，我看今日便是个黄道吉日，稍后我便让小三子带你们搬进宅子里去。”
朱掌柜买下的那处宅子在杨柳巷，离书院也就三条街的距离。
小三子带着宋宁一家过去看宅子，沿着巷子里的正门走进去，绕过一道刻莲花纹的影壁来到前院，朝外一侧是一排倒座房，据说从前是给仆役们住的地方。
从前院过二门进入到正院，正对着门的是正房，正房两侧有东西两间耳房，再往外是东西厢房。
对于宋宁一家而言，这样的宅子实在是太宽敞了。
小三子兴致勃勃地向宋宁介绍着院子里的陈设：“三娘姐姐，这口大缸是从前的主人用来养莲花的，你若是觉得碍事，我帮你挪到墙角去。还有这几棵盆景也是从前主人家剩下的，你要是不喜欢，也可以换掉。”
宋宁笑道：“好了，小三子，你也别忙活了。回去告诉掌柜的，我们对宅子很满意。今日我们还要收拾行李便不留你用饭了，回头再好好谢你。”
小三子点点头，也笑道：“诶，那你们慢慢收拾，有什么需要的随时告诉我。”
杜蘅送小三子出门，孟氏环顾四周，有些不安地拉起宋宁的手道：“三娘啊，咱们娘几个住这么大的宅子未免也太浪费了些。欠朱掌柜这么大的人情也不知何时才能还得上？”
宋宁含笑安慰她道：“娘，您说得对，这样的宅子在这样的地段一个月五两银子的确是咱们占了便宜。不过，您放心，往后我用心经营酒楼，尽早把欠朱掌柜的人情都会还回去。”
孟氏点点头，从前儿媳妇这样说，她未必会信，如今她却深信不疑。
接下来的时日，朱掌柜那头忙着找中人聘请管事和小伙计，宋宁这头也忙着处理家中的房产、田地。
村里人听说孟氏一家子要搬去府城了，意外钦羡之余，更多的是为他们感到高兴，都说杜家大郎出息了，自己去府城求学不说，连家里人也跟着沾了光。
跟杜家走得近的方氏和刘慧娘却知道事实并非如此，杜家能有如今的好日子也少不了孟氏娘仨的功劳。
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更新时间更改说明：
因为身体原因，最近体力有点更不上了，接下来的章节要隔日更啦。
对追更的宝宝们说声抱歉！非常非常抱歉！
不想等的宝宝可以攒一攒再看，大约会在五月底六月完结。
鞠躬，感恩！
第61章 嘱咐
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宋宁和婆婆孟氏商量过后，决定将家里的房屋托付给方氏，将九香居这头的买卖正式交到慧娘手上，至于家里那几亩田产能租出去的便托里正租出去。
等杜家的事情处理完，宋宁再抽空回了一趟娘家，将事情的来龙去脉告诉了爹娘哥嫂。
大家听后都感到很意外。
宋贤有些担心闺女被骗，坐在屋檐下一口一口吸着旱烟。
“三娘啊，那个朱掌柜靠得住吗？十两银子一个月，还包吃住，这样的好事儿……爹连想都不敢想。”
葛氏没好气地瞪了他一眼，“人闺女不都说了吗？这朱掌柜是九香居的老相识了，你这个糟老头子怎么就不能盼着咱们闺女点好的？再说，你看咱们三娘像是那么容易上当受骗的人吗？”
宋贤挠挠头，喃喃道：“我这不是担心万一嘛。”
宋宁听着爹娘你一言我一语，眼眶突然就有些发酸了。
此次她去府城最舍不得的便是自己的家人，小满、小福兄弟两个听说小姑要去很远的地方了，一晚上都不吵不闹了，只闷闷地缩在宋宁身边不说话。
吴氏张了张嘴，本想让儿子别缠着小姑了，但想到小姑下次回来还不知什么时候了，也跟着有些情绪低落。
姚氏则是坐在角落里一个劲儿地唉声叹气，吓得宋安以为她又哪里不舒服了。
姚氏摇摇头，从前小姑子自私任性，一回娘家就作威作福，她们巴不得她走得远远的才好。
如今小姑子像是从头到脚换了一个人，待她们也是体贴入微，她们都有些舍不得小姑子出远门。
宋宁感觉到了家里异样的氛围，看了看姚氏的肚子，强颜欢笑道：“娘，大嫂，二嫂，再过几个月二嫂足月了，我会抽空回来看你们的。”
姚氏摸了摸肚子，伸手抓住宋宁的胳膊：“小妹，你可千万要记得回来呀，我和肚子里的孩子都等着你。”
吴氏也道：“是呀，小妹，得了空多回来看看我们，咱们自己家地里的新鲜瓜果就是比城里的好。”
葛氏见一个个都垂头丧气的，有些看不下去了。
“我说，三娘是去府城过好日子的，又不是不回来了。你们一个个的都摆出这副样子作甚？该干嘛干嘛去。”
葛氏将老头子和两个儿子都赶出去了，吴氏见状也点点头叫上两个小的，扶着姚氏出去了。
屋里只剩下母女两个，葛氏起又忍不住开始抹起眼泪来了。
“我家闺女如今出息了，娘这是高兴，高兴。”
宋宁苦笑着从怀里摸出一个荷包塞进葛氏手里。
“娘，您和爹养我这么大，这么多年一直是你们贴补我这个做闺女的。如今女儿要出远门了，这五十两银子您留着家里用也好，自己花也成。”
葛氏哪里肯收，红着眼眶道：“你去了府城，衣食住行样样都要花钱，该买的就买，咱们不能叫那些城里人看不起。再说了，娘在乡下哪里用得着这么多银子？”
宋宁又劝道：“我去了府城每月能领到工钱。况且相公如今成了廪生，也可以领到朝廷的银粮，我们如今不差银子了。这钱您先留着以备不时之需。”
葛氏点点头，“也是，如今我家闺女和女婿都出息了，这银子娘先帮你收着，回头用得着的时候娘再还你。”
宋宁一家子走的那日，刘慧娘一早起来将他们送到了村口，不多时罗里正、王老太太来了，方氏和曹氏等人也都过来了。
“三娘啊，记得带你娘和乐娘常回来看看。”
“这些橘子是早晨才从我家树上摘的，你们要是不嫌弃，带着路上吃。”
“家里的事儿都有你罗叔看着，安心去吧。”
“往后大郎出息了，别忘了捎封信回来报喜。”
……
众人你一言我一语同母女三人道着别，孟氏看着一张张熟悉的面孔和即将告别的故土，眼眶一热，再次郑重地谢过乡亲们。
刘慧娘虽然舍不得宋宁，但也真心盼着他们把日子越过越好。
“放心走吧，到了府城别忘了写信报平安。”
她这几个月跟着宋宁学做生意，也学会了认字，如今只要不是太复杂的字儿，她都能勉勉强强看得懂。
宋宁朝她笑了笑，“放心吧，你在村里遇到什么事也别忘了捎信告诉我。”
时光飞逝，转眼便到了九月底，宋宁一家已经正式在府城安顿下来了。
杜蘅每日从家里去府学念书，顺带着照顾家里。
孟氏在后院辟出了一块地用来种瓜果蔬菜，顺带着养从家里带过来的那二十来只鸡鸭。
杜乐娘每日除了帮着母亲料理家务外，还常常跑出去看巷子里的老师傅打银器。
酒楼开业在即，宋宁那头也是忙得脚不沾地。
朱掌柜给酒楼取的名字就叫朱记大酒楼，宋宁觉得这个名字平易近人，还容易被记住，也挺好。
在酒楼正式营业前，朱掌柜将聘请来的钱掌柜和黄、周两位管事介绍给宋宁认识。
“三娘啊，我不在的时候，你有什么事情可以直接同钱掌柜和黄管事、周管事商量。他们三位从前都在酒楼里干过，经验丰富。”
言罢，又对三人道：“别看三娘年纪小，时间长了，你们就知道了，什么都瞒不过她的眼。诸位往后遇事多同三娘商量商量，你们见了她就当见了我一般。”
宋宁点点头，含笑同钱掌柜与两位管事打过招呼，说一些客气话。
“我年纪轻，日后若是有什么思虑不周的地方，还请几位不吝赐教。”
三人嘴上都客客气气应下，暗地里都在默不作声地打量着宋宁。
眼前的小姑娘看起来不过十六七岁的年纪，浑身穿戴也颇为朴素，待人又十分和气，就算是生得再伶俐，怎么看也不过是个乳臭未干的小丫头，要让他们这些经验老到的人一下子心服口服是决计不可能的。
他们在默不作声地打量着宋宁，宋宁也在悄悄打量着他们。
朱掌柜做东招待众人吃了一顿饭，酒足饭饱，几人都放松下来，开始东拉西扯地闲聊起来。
宋宁默默坐在一旁微笑着听他们说话，一顿饭的工夫下来也将三人的脾性、经历了解了个七七八八。
钱掌柜待人和善，处事圆滑老道，逢人便带三分笑，说话也是留几分余地，很擅长跟人打交道，的确是做掌柜的料子。
黄管事从前做过几年的账房先生，擅长跟钱打交道，为人低调、不苟言笑，但也是个直肠子，有什么就说什么。
周管事从前在大宅子里做过管家，手底下管着二三十来号人，说话也是客客气气，从未跟人红过脸，看起来很是精明。
宋宁同他们三位商定在正式营业前，想对后厨的人多一些了解，让他们每个人都做一道自己最拿手的菜来请大家伙试菜，最终再根据他们的能力和特长来分配合适的岗位。
试菜前，宋宁到后厨去转了一圈，里头两个厨娘正坐在一处清洗菜蔬，三四个杂役正在往里头搬东西。
他们见宋宁通身穿戴与大家伙差不多，便也只当她是一个普普通通的小厨娘，依然自顾自地忙着手里的活计。
“诶，大妹子，你是新来的吧？来，快过来坐。”
宋宁回头见说话的是那个三十出头的厨娘，也朝她们笑了笑，走过去挽起袖子帮她们干活儿。
两个厨娘中年长的那个姓顾，其他人都叫她顾嫂，年轻的那个约莫十七八岁，别人都叫她翠娘。
她们见宋宁年纪轻轻干起活来很是利索，待人又和气，不一会儿便拿她当自己人了。
宋宁看了看她们身后成框的碗碟菜蔬，忍不住问道：“顾嫂，翠娘，这么多东西，怎么就你们两个人在这里忙？”
她要是没记错的话分配给厨房共有十四个人，五个厨子配上五个帮厨的，再加上四个杂役，这些活儿应该大家一块儿做。
翠娘朝外头扫一眼，努了努嘴道：“还不是那个黄大厨，一早便带着手下两个帮厨的出去挑食材去了，人说了这锅铲要自己带来的才趁手，这食材也要自己挑的才新鲜。”
“那其他人呢？”宋宁不解道。
翠娘撇了撇嘴角：“其他人见他们都这样，也都不知道到哪里躲懒去了。”
宋宁有些疑惑道：“可我听说食材都是由黄管事带人出去统一采买了再分发下去的，为何偏他有这个特权？”
翠娘朝她招了招手，正要说什么，忽听得顾嫂重重咳了两声，两人回头一看，见一个大腹便便的中年男人带着两个小跟班从外头回来了。
中年男人名叫黄贵，正是翠娘口中的黄大厨。
门外搬东西的杂役们见他从外头回来，纷纷放下手里活计，笑吟吟地凑上前问道：“哟，黄大厨回来了，又从外头买了什么好东西回来？”
黄贵一脸遗憾地朝众人摆了摆手道：“去晚了，也没什么好东西了，就这两尾鱼看着还凑合。今儿掌柜的要试菜，大家伙不得拿出看家本事来吗？
众人皆是点头附和，也有人恭维道：“嗐，就您这厨艺，随便拿出一道菜也能叫人心服口服。”
黄贵也跟着呵呵笑道：“这是说哪里的话，掌柜的都说了，今个儿不看资历，大家伙各凭本事，只是这食材不新鲜着实影响发挥。”
翠娘闻言忍不住默默翻了个白眼，“就他讲究！”
宋宁心领神会，忍不住掩口笑了笑。
顾嫂轻咳两声，拿胳膊肘碰了她一下：“少说两句，得罪了他对你也没什么好处。”
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第62章 试菜
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说话间那黄大厨已经带着两个跟班进来了。
“哟，顾嫂，忙着呢？”
顾嫂朝他笑了笑，继续埋头干活儿。
黄贵不咸不淡地扫了一眼翠娘和宋宁，装腔拿调地对身后两个跟班儿道：“小五、小六，你们先去帮我打两桶水回来，回头做菜要用。对了，一定要西街的泉水才行。明白了吗？”
两个跟班忙点头应下，风一样地提了木桶出去了。
黄贵走到她们身旁，对顾嫂道：“不好意思啊，顾嫂，你也瞧见了，我这边人都出去了。我还要备菜，着实有些忙不过来，借你身边的两丫头帮我收拾收拾炉灶，没意见吧？”
翠娘冷哼一声，别过脸去朝宋宁眨了眨眼，示意别理他。
顾嫂站起身来，在围裙上擦了擦手道：“您也瞧见了，我们这里活儿都堆成山了，也走不开。要不您去外头叫个人进来帮忙？”
黄贵脸上的笑一僵，抄着手道：“我要是没记错的话，按照寻常酒楼里的规矩，这当主厨的才有资格使唤厨房里的人，旁的人有一个帮厨也就顶了天了。”
言罢又打量了一眼顾嫂，皮笑肉不笑道：“差点忘了，顾嫂你也是在大酒楼里出来的。虽然只是个二等的厨娘，但已经比那些个不入流的小厨子强多了。莫非你也想争一争这主厨之位？”
顾嫂笑了笑，手指攥着衣角没有说话。
翠娘咬了咬牙，用力甩了甩手上的水。
黄贵被糊了一脸的水渍，往后跳开两步，怒斥道：“嘿，我说你这丫头什么意思？”
翠娘毫不客气地瞪了他一眼，“不好意思啊，没看见。咱们这儿庙小，您还是上别处待着吧。”
黄贵气得脸色涨红，跳脚道：“好，好个刁钻的死丫头，你们给我等着！”
言罢，便气冲冲地摔门出去了。
翠娘对着他的背影轻轻啐了一口，“我呸，不就是上头有人吗？还真把自己当根葱了？”
顾嫂好言劝道：“好了，咱们干咱们的，犯不着跟他计较。”
