饭香不怕食肆小——红桦幽
时间:2021-05-20 10:17:37

  他心里便更加好奇有余食肆的果酱有什么不一样的, 竟然让田小姐和府里的少爷小姐们都念念不忘。
  十五罐果酱都不过巴掌大小, 夏鱼只一个篮子就提了过来,只不过她又多拿了几罐过来。
  田管事将夏鱼引到偏厅, 帮她一起将果酱放在大圆桌面上:“夏老板,你来得可太及时了, 我们再有两日就要离开泉春镇了,我还以为这果酱赶不及送来了。”
  “还好赶上了。”夏鱼笑着点了点头,拿出一百文银钱放在桌上, 道:“田管家, 每罐果酱六十文,十五罐一共九百文钱,当时说好了多退少补的,这一百文钱是找给您的。”
  田管家摆了摆手:“噯, 这一百文钱就算了,你也忙活了这么久。”
  夏鱼没有收回银钱,从篮子里又拿出三罐果酱递给田管家:“这三罐果酱是单独送给您的,祝您和田小姐一路顺风。”
  说完,她又拿出一罐递给站在一旁的李府管事:“这罐送给您,尝个新鲜。”
  “谢谢。”李府管事接过果酱,毫不避讳地打开盖子,用手指沾了些果酱吃。
  亮晶晶的果酱很粘稠,吃在嘴里水果的味道很浓郁,甜味大于酸味很是开胃,难怪府里的小姐少爷喜欢吃。
  这时,田桔妆和李府大小姐李冬琳手挽着手走进偏厅。
  李冬琳十三四岁,性子单纯活泼,见了夏鱼便热切地打起招呼:“原来你就是有余食肆的老板呀,可真年轻!方才我听丫鬟说你来了,急忙拉着表姐过来呢。你家的猪蹄可真好吃,我昨儿个让丫鬟排队买了一个都不够吃呢,下次得买两个。”
  李府管家轻声咳了一声,提醒自家小姐注意点形象,哪有姑娘家把自己这么能吃说到明面上的。
  田桔妆温婉柔和,她打量了一番夏鱼,轻声细语道:“多谢夏老板送来的果酱,解了我的苦夏之愁。”
  夏鱼客气笑道:“两位小姐喜欢就行。”
  “老板,今晚再给我留一、二.......八个猪蹄,我请府上的弟弟妹妹和祖母都尝一尝。”李冬琳掰着指头算起来,当场跟夏鱼预定。
  难得的宣传机会,夏鱼自然是不会错过。
  田桔妆犹豫了一下:“昨儿我尝了表妹买的猪蹄,确实很好吃,不知猪蹄可否多做些让我带走?”
  夏鱼摇了摇头:“现在天气炎热,卤肉之类放不过一天。更何况泉春镇到江南需要一月之余的路程,更是不妥。”
  田桔妆失落的敛下眼睑。
  李冬琳劝道:“没事,你若喜欢吃夏老板做的饭菜,等会儿我跟祖母说,这次的宴席就让夏老板来做主菜。带不走,就在这吃个够!”
  田桔妆定了定神,觉得李冬琳说的对,带不走就吃个够!
  李府管家急了,忙道:“大小姐,这次宴席是老太太指定的厨子,请得可是倍香楼的主厨啊!”
  现在换夏鱼做主菜,老太太能同意吗?
  李冬琳却不在意:“这件事我和表姐跟祖母去说,你就别管了。”
  说完,她就拉着田桔妆去找老太太了。
  有田桔妆出面,这件事很快就定了下来,李府后天的宴席就由夏鱼来做主菜。
  夏鱼这次来李府的收获可不小,就能来李府做菜这事,她都能拿到不少的工钱。
  事情定下来后,夏鱼没有着急离开,而是给管家列了一份菜单,让管家先采买订购食材,等明日下午她再来做最后的清点。
  得了一桩好差事,夏鱼的心情好极了,路过成衣铺时,她顺道用定钱给池温文和王伯每人买了一身衣裳。不同于之前两人穿的长褂衫,这次她选得是窄袖窄口短衫的样式,干起活来利索。
  夏鱼回到食肆时还没到晌午,池温文现在已经能帮她提前处理些简单的流程了。
  等她进到厨房,池温文已经把排骨焯好放在锅里慢慢炖了起来,当然,调味的干料都是她提前按比例配好的。
  不过,更让她惊喜的是白小妹和李桂枝来了,这会儿两人正跟王伯说话呢。
  夏鱼把两件衣裳递给了王伯,顾不得看王伯惊讶的神情,便笑着跟李桂枝和白小妹打起招呼来。
  看到夏鱼回来,白小妹一喜,立刻站起身来,眼眶微红,有些拘谨道:“夏鱼嫂子。”
  还好有夏鱼,余翠才没有再逼着她嫁人,但是规定她每个月必须把四十文钱工钱送回家,不过这样也比嫁个鳏夫好。
  因为今天夏鱼去李府送果酱,为了体面点,她穿得是新衣裳。李桂枝看着她神采飞扬,满面喜色的样子,不禁夸起来:“果然人靠衣装,以前看着阿鱼好看,没想到这么好看呢。”
  李桂枝也很高兴,想起刚才夏鱼给王伯递了两件衣裳,看样子夏鱼在镇子上过得还不错,不仅自己穿了新衣裳,还给家里人也置办了行头呢。
  夏鱼拉着白小妹一起坐下,不好意思笑道:“大娘,你咋来了,今儿中午一定得在我这吃好呀。”
  李桂枝笑着答应道:“行!我今儿就是来看看白庆和大祥,顺道跟白小妹一起。”
  夏鱼突然想起之前的念头,她跟李桂枝商量道:“大娘,我之前想了一件事,也不知说出来妥不妥当。”
  李桂枝喝了一口水:“啥事,你说说看。”
  夏鱼道:“就是大壮,我看他对鱼挺有研究的,不如让他试着养个鱼塘?”
  “嗨,他就是瞎玩的,真要让他弄,还不一定咋样呢。”李桂枝虽然嘴上这么说,但心里也默默把这件事记下了。
  前几日白庆还说呢,现在镇子上的酒楼时兴卖鱼了,生意可好了。要是让白大壮养个鱼塘,说不定还真行。
  夏鱼没有继续劝李桂枝,她已经把话说完了,要怎么做就不是她三言两语能决定的了。
  到了中午,白小妹跟着夏鱼在厨房里忙活。
  因为她在家里经常做饭,对炒菜一点不陌生,夏鱼就指导着她炒素菜,跟她讲了些做菜需要注意的事情,等白小妹彻底上手了,夏鱼便把炒素菜的活交给她,自己专心忙活着做排骨,也轻松了不少。
  厨房不算大,池温文在里面有些碍事,夏鱼便赶了他出去,让与他接手王伯在柜台前算账的活,也好让王伯休息休息。
  穷了那么久的王伯现在很沉迷于收钱的快乐,他一把夺过池温文拿走的算盘,又把他撵走了。
  端盘子擦桌子的活有洪小亮做,池温文现在干啥都插不上手,反倒成了个闲人。
  他叹了一口气走出食肆,他还是继续忙活拍卖配方的事吧,跑腿的活好像更适合他。
  下午送走了李桂枝,白小妹就忙跑去后院看发财,几日不见,发财又长大了一些,毛色也油光发亮,看得白小妹喜欢的不得了。
  夏鱼切了一块苹果喂给发财,跟白小妹说起工钱的事:“小妹,虽然我让周林嫂给你带话说是每月工钱四十文,但实际上,我给开的工钱和洪小亮一样,都是每天五文,每月一百五文。”
  白小妹别说是四十文钱了,就连十文钱都没见过,余翠把钱藏的严严实实的,生怕她拿了。现在夏鱼给她开每月一百五十文的工钱,简直就像是做梦一样。
  她瞠目结舌道:“不、不行,嫂子你给我这么多钱,我爹娘肯定都会抢走的。”
  这孩子还真是实诚,夏鱼敲了一下她的脑门:“你傻啊,每月你就拿四十文回家,剩下的自己存好了,等以后嫁人了也有点体己钱。”
  白小妹羞得脸一红:“知道了,谢谢嫂子。”
  两人说着话,洪小亮和王伯买了猪蹄和鸡爪回来。
  今天买的猪蹄和鸡爪比以前的更多,因为有提前预定的客人,池温文怕肉摊的猪蹄和卖家禽摊子的鸡爪不够买,就让洪小亮每天清晨都去跟两个老板报数,让老板帮忙去收猪蹄和鸡爪,赶在下午之前尽量收完。
  两个老板也乐意接这个活,每收一个猪蹄或者一斤鸡爪能赚到两文钱的差价呢,每天几十个猪蹄和几十斤鸡爪,这钱赚得可比杀猪卖肉轻松多了。
  夏鱼交代了白小妹跟着洪小亮和王伯一起处理猪蹄和鸡爪,便自己去了厨房,调制着后日去李府做菜时要用到的酱汁和干料粉。
  想到这,她一拍脑门,忘记跟池温文说这事了,他可别把拍卖的事安排在后天了啊。
  有些事越想越怕,再多想一下就会在心里结成了一个大疙瘩。
  她手里抓着一把大料,也顾不得挑拣了,直接走到厨房门口叫着洪小亮:“小亮,你去街上把池大哥寻回来,就跟他说我有事找他。”
  洪小亮应了一声便起身跑了出去。
  当洪小亮找到池温文时,他已经统计完要拍卖配方的老板,并告知他们后天上午在有余食肆进行拍卖。
  回到食肆,当夏鱼将后天要去李府做菜的事告诉他时,两人相视沉默了半晌。
 
 
第31章 你吃过鞋底子吗
  夏鱼本想凑个热闹, 看看两个配方都能卖个什么价钱,但如今她接手了李府的践行宴,拍卖的事就只能池温文一人去办了。
  晚上, 食肆里又陆陆续续来了客人, 有了白小妹和洪小亮的帮忙,夏鱼和池温文倒是轻松了不少。
  夏鱼催着池温文去试试新衣裳, 要是不合身,她还能再找人改改呢。
  池温文换过衣裳走出屋子,一头墨色的长发被半绾起来。看惯了穿长衫的他,这身窄袖窄口的短衫在他的身上十分的不和谐, 就像是戴着眼镜的斯文人士一下变成了土味精神小伙。
  夏鱼看得直皱眉头,对自己的眼光产生了深刻的怀疑。她推着池温文进屋换从前的衣裳:“这身衣裳不行,咱俩一块去成衣铺换一件。”
  这个朝代民风开放,没有宵禁, 有些店铺为了多些客源, 往往很晚才闭店。夏鱼真的是看不下去了,这会儿非要拉着他去重新换一件。
  池温文却自我感觉十分良好:“还不错, 感觉手脚都利索了很多。”
  夏鱼不依,硬是拉着他去成衣铺换衣裳, 还顺带着把王伯那件也捎上换了。
  成衣铺里,店里的女红忙活着手里的针线活,看到有客人来, 忙叫出后院的老板和老板娘。
  老板和老板娘正在屋里津津有味地啃着猪蹄, 两人都不愿意起身去待客。
  半晌后,老板娘有些不耐烦地起了身,嘟囔着:“这个点怎么还有人呢,要不是为了让女红多做些活, 我早就关铺子了。”
  当她一只脚迈进店铺看到夏鱼时,不耐烦的表情立刻变得殷切起来,她家吃的猪蹄和鸡爪就是从有余食肆买的呢。
  泉春镇说大不大,说小不小,有点动静不出一日整个镇上的人便能知晓,因此有余食肆和女老板夏鱼便成了大家闲聊时的对象。
  老板娘笑着道:“原来是夏老板啊。”
  夏鱼礼貌回了一笑,将怀里的衣裳放在柜台上:“老板娘,我晌午买的衣服不合身,想换件。”
  老板娘当然同意了,一边给她挑样式,一边拉着近乎:“按理来说,我家的衣裳可是不退不换的,不过咱都是老熟人了,你随便挑。但是,下次我去你家食肆吃饭时,你可得给我优惠啊。”
  夏鱼笑了笑,应道:“没问题,下次你去之前提前跟我打招呼,我多送你一碟酱菜,是我自己家里腌着吃的,外头可买不来。”
  老板娘略微有些不高兴了,她还想着下次去买卤猪蹄时能给她便宜一半呢,没想到只是送她一碟酱菜,还真是有些小气。
  池温文察觉到她表情的变化,知道她是看不上送的酱菜,他自然也不乐意送。要知道夏鱼腌的酱菜可是一绝,自己家里的人都不够吃,很少拿出去卖,外人也尝不到这份独特的手艺。
  他眉头一扬,慢悠悠道:“不行,酱菜不能送,还是送你半盘卤鸡爪吧。”
  夏鱼不解地看了他一眼:“为什么?”
  老板娘心里一喜,送半盘卤鸡爪也比酱菜好,但她也有点好奇池温文为何宁愿送她半盘卤鸡爪也不送酱菜,便也问道:“你这是什么意思?”
  池温文道:“酱菜可是我们食肆的拿手绝味,自家人都不够吃呢,若是送了旁人我吃饭都没滋味了。”
  夏鱼噗嗤笑了出来:“行,改送半盘卤鸡爪吧。”
  平日王伯、池温文和洪小亮最喜欢吃她做的酱菜,每次做完一罐,不出一日就能被三人吃光,连腌制的过程都省了。池温文这样舍不得把酱菜送人,她倒也能理解。
  听着两人的对话,老板娘动摇了,说不定这酱菜比肉还好吃?
  “那啥,我不换了行吗?就要酱菜。”
  池温文坚定地摇了摇头:“这个真的不行。”
  老板娘的好奇心极盛,听到别人拒绝,反而更加想要了:“这样吧,我送你一条绣花帕子,你送我一碟小菜,咱俩都不吃亏,行不?”
  池温文拧着眉心,一副不情不愿的模样,看了一眼夏鱼,问道:“你觉得呢?”
  夏鱼随身的手帕已经用得磨毛了边角,也该换了,她自然是点头同意。
  最后,夏鱼将两身窄袖窄口的衣裳换成了敞口长衫,还额外得了一条帕子。
  临走前,老板娘还送了她两根粗布腰带,交代道:“别忘了,下次我去可一定得送我一碟酱菜尝尝。”
  走在路上,夏鱼细细想着,貌似从租铺面到各种采买,大部分都是池温文在忙活,而且有他在,似乎什么东西都能再便宜几分。
  她用胳膊肘轻轻碰了碰池温文,声音轻快的宛如山涧的百灵:“我发现你真的很能跟人讲价啊。”
  池温文走在她的身侧,望着街道两旁店铺亮起的灯笼,轻轻一笑:“是吗?”
  夏鱼眨了眨眼,无害一笑,夸道:“当然啦,我决定,从今往后店里所有的采买就交给你了。”
  由池温文去采买,她一定能省下不少的开支。
  “可以。”池温文勾着唇角点头应下,他终于在食肆里有了自己的职位。
  两人难得出来放松透气,便在镇子上多逛了一会儿。
  路过泉春楼时,门口的小二招呼着客人:“客官里面请,今日推出特色菜,清炖排骨、糖醋排骨、酱排骨、卤猪蹄、卤鸡爪......您想来点什么?”
  夏鱼和池温文同时停住脚步,朝着灯火通明的泉春楼望去。这会儿正是晚饭时,酒楼里喧闹嘈杂的声音传到街上,显然里面的客人不少。
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