他顾不得多想，立时三刻冲了过去，饱含热泪：“十一叔！”
濮九鸾一番查探，早暗暗怀疑上了这康慈姑便是黄家嘉娘，他索性来了个釜底抽薪，将那枚她前来典当的指环拿了出来，当面问她：“小娘子可认得此物？”
蓝色的琉璃光芒在橘色的灯火下幽幽闪着璀璨的光泽。
慈姑瞪圆了眼睛。
旋即神色不变：“这是何物？”濮九鸾看她一脸镇定，可微微颤抖的手却出卖了她的心思，心里登时明白其中有故事。他还待要问，却被冲过来的濮宝轩打断，忙将指环藏在手心。
可还是被濮宝轩瞥见一眼。
他心里升起了一瞬的疑惑，却丝毫没放在心上，先抱住了濮九鸾的膝盖，呜呜咽咽大喊：“十一叔救救侄儿！”
濮九鸾神色怪异，如触火一般收回了指环。转瞬推开他肩膀：“这回又是为着何事？”
慈姑收了惊疑，见他们说起了家事，便退到一边如常做饭。
厨下有收拾成小块的猪蹄，她便将猪蹄加入生姜飞水，而后垂头细细切起姜片、葱段等物，再将发酵过的腐乳用两块小石头研磨成末。
随后便起了热油，倒入冰糖小火熬制，待到熬成棕色的糖浆后再将猪蹄投入慢慢煎制，待上色后再倒入花椒、葱姜、老抽、香料爆炒。
濮宝轩拉住了叔叔将苦水尽数倒尽：“十一叔啊，我爹爹如今又逼着我娶王家大娘子！”
他本来听了十一叔的劝告，老老实实去王家相看，看来看去倒瞧见王家大娘子打骂身边奴婢，心里登时不喜起来。
谁知过了几天，爹爹居然跟他说要定下王家大娘子！一时吓得他立刻来寻十一叔。
那边厢猪蹄在锅中“滋滋”作响，丰腴的脂肪被金黄的沸油熬出，发出美妙的响声，慈姑再将研磨好的玫瑰腐乳投入，最后倒入两勺适才的高汤。
“刺啦”一声，高汤触及到烧红的锅底后立刻沸起一片雪白的雾气，锅中散发出浓郁的香气——
“好香？”正流着清泪求援的濮宝轩吸吸鼻子，“店家，给我也来一碗！”
说完转头又抱住了濮九鸾衣袖：“十一叔！您可得救我小命哇呜呜呜！”
第22章 莼菜汤
汴京的初夏之夜，南风微醺吹来大宋人们的笑语，濮九鸾在烛火辉煌下仍旧如明玉般璀璨，他面对哭丧着脸求助的侄子，轻描淡写道：
“王家女儿众多，既瞧不上大娘子为人卑劣，便再寻个便是，何故与你爹硬顶？”
“啊？！对啊，我怎没想到！”濮宝轩一拍大腿，顿时喜笑颜开，“还是十一叔高明！”
心事渐消，他还抽出空斜眼偷觑下那灯下煮面的小厨娘，言语间间或有打探之意：“十一叔为何来这等市井小店？”
濮九鸾是什么人？小小年纪就绽露头角，阴鸷深沉，成就远远将这些勋贵子弟甩在身后，叫官家倚重不已，就这么一个人，能来这等市井嘈杂之处？
濮九鸾无端腾起一阵心虚，而且不知道为何一想到这小子或许曾经与慈姑有过婚约，他心里就登时一阵反感。
他含含糊糊：“来附近办事。”
恰在此时，慈姑端了两碗玫瑰腐乳猪蹄面上来，打断了他。
只见两碗汤面，下面整整齐齐漂浮着面片，上面码着玫瑰腐乳炖猪蹄的教头。
濮九鸾一向不喜此物，却鬼使神差夹起一筷子。
酱色的猪蹄色泽鲜亮，炖得酥烂，筷子触及皮居然还弹了几下，可用力一夹，便烂在了筷头。
看上去便知道炖得很到位，他夹起一筷子入嘴——
瘦肉软糯，肥肉细腻绵长，整个入口即化，还带着似有似无的腐乳醇香，却咸淡正好。
再拨动面，却不是常见的的银丝面，而是面片，一块块揪成小小模样，吃一口筋道顺滑，吃了几口，在这南风沉醉的夜里，居然无端有几份微醺之感。
“甚绝！甚绝！”濮宝轩早咋咋呼呼喊了起来，他是个被骄纵惯了的公子哥，大呼小叫起来，“店家，再来一碗！”
两碗面下肚，濮宝轩吃得满口香。
许是这面片着实好吃，许是有十一叔坐镇，他心里的块垒被消除得七七八八，一边打着饱嗝一边赞不绝口：“怪不得十一叔要来此地吃饭，当着是一绝！比那鸡儿巷吴家……”
话一出口，但见濮九鸾刀锋般的眼神投过来，叫他打了个寒战。
鸡儿巷是汴京有名的烟花女子聚集地，濮宝轩忙改口道：“比那丰乐楼都好吃！”
濮九鸾收了目光，变得面无表情：“既如此，你便结账罢。”说罢竟然甩甩袖子走了。
“那是自然那是自然。”濮宝轩殷勤在后面点头哈腰，不忘扬起声音道，“十一叔，回头您老人家别忘了跟我爹拉扯我一把！”
对方并不停步也不回话，濮宝轩却知道这回稳了。
十一叔出马，嘿嘿，爹肯定得屈服！那可是官家前头的重臣！
他满意的打了个饱嗝：“店家，多少钱？”示意身后跟着的长随结账。
“二两银子。”
“什么？！”小厮的手一顿，心情大好的濮宝轩喋喋不休打他一耳挂，“你懂甚，十一叔那等身份就应该吃这等贵价之物！”
策马在御街上，大事已定的濮宝轩格外轻松。
只不过走着走着，他脑海里忽得想起十一叔攥在手心的那枚指环。
好生眼熟……是在哪里见过呢？
过两日慈姑的新店开张，没想到郡主刚出月子，便惦记要来店中捧场：“若不是你机智，朝儿断然不能得婆母欢心，我自然是要来与你捧这个场的。再者，在家中憋屈得紧，我出来还能散散心。”
她如此说，慈姑便不推辞。将二楼雅间细细布置了，只待郡主到。
琬珠郡主在宫嬷嬷搀扶下下了马车，但见这家店坐落在马行街附近一条背街巷子里，既不过分僻静，又无市井喧哗，当下先赞了声：“结庐在人境而无车马喧。”
旁边花架上黄蔷薇正盛，藤蔓攀附，抬头看，满墙的蔷薇直攀上青瓦楼上，整座脚店便被蔷薇、紫藤萝包裹其中，只不过紫藤已过花季，只余绿叶，蔷薇花却正当季节，小小的精致黄花开满枝头，密密繁繁，一阵风吹，香拂影动，花枝婀娜，还间或有一两只凤蝶在花间翩翩起舞。
进了门中，但见正对着一道照壁，恰好将店内的情形隔开，照壁底下靠墙摆放一道条案，条案上放一个月白色官窑花瓶，上头低低矮矮插几条雪柳枝条，柔软枝条绽放星子大小白花，悠然吐香。条案右侧却是一陶缸，里头养着睡莲，几条大红色锦鲤在水里慢悠悠游来游去，间或有尾巴撩水之声，越发显得安谧宁静。
立刻有个女仆送上净手的面盆和热乎乎的帕巾，服侍诸位净面洗手。
郡主自然是不用，她身后跟着的那一群贵妇们也不用，只不过各个啧啧称奇。
过了照壁，便见大厅内垂着高高低低的竹帘，间或有一朵两朵茉莉干花夹杂其中，幽幽香气飘来，清幽雅致。
再上二楼，却是一间间齐楚阁儿，妙就妙在每间齐楚阁儿外头墙上都从上而下插着不同繁花，有桃花，有荷花，有山茶花，有木槿、各色繁花叫人目不暇接。慈姑笑道：“这却是我的一桩巧意儿，想将各色绢布制的繁花置于墙间，好叫来店中的娘子们挑选。”
郡主笑道：“我便挑那荷花。”
诸人走到荷花房，见上头挂着一个木牌，上书“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”，有懂行的夫人便拍手笑：“这可当真是吟诵荷花的好诗句。”立即有人去瞧别的齐楚阁儿外头所写诗句。
这是慈姑有意为之，往来店中的客人至少也是小康之家女子，自然是越崇尚风雅越好招揽顾客。
花房外彩缎扎着摇曳荷花、亭亭荷叶，还有一两枝莲蓬。
一个两个啧啧称奇：“价值不菲。”
的确价值不菲，这缎花可谓是店中花销最大的一笔支出，慈姑说动了个本是做发间簪花的手艺人过来布置店中，囊中的银钱耗尽大半，为了平账，她做过升秤秤手，还给象棚里大象洗过澡，好容易才攒够了这笔钱。
进得包间，墙上皆围着竹帘，木窗下一条条案上摆放着一盆小小盆景，盆景内青苔些微，还有假山楼阁，湖中种着一朵小小睡莲。难得是有个少女穿戴的小木人儿还在木船上做垂钓状，船舱里散落书本。
惹得夫人们笑起来，这个说“像从前女学里善娘。”被点到的人毫不示弱“便是不看书也回回比你高。”
一时之间嬉嬉闹闹吵嚷起来，格外热闹。
慈姑便使了个眼色，立刻有侍女端上一道莼菜汤，慈姑笑吟吟道：“这道菜唤做‘呦呦鹿鸣食野之萍’。”
诸人定睛一看，莼菜汤漂浮其中，雪白的藕丝、嫩绿的莼菜，色泽鲜活，在初夏时光里如南风拂面。再一想这道菜的后两句不正是“我有嘉宾鼓瑟吹笙”，暗暗包含了欢迎之意，于是纷纷赞叹起来。
下一道菜却是一陶碟腌萝卜缨，嫩生生水灵灵，配着红的火腿丝，吃上一口清新满口，慈姑笑道：“‘沧浪之水清兮，可以濯我缨’。”，郡主先反应过来，捂嘴笑道：“好一个濯我缨，原来洗的是萝卜缨。”
再下头一道菜却是一碟子腌梅子，梅子表层已然皱巴巴，吃进嘴里生津解渴，慈姑笑道：“摽有梅，其实七兮”，这却是《诗经》里的句子。
上菜到这里，诸人已经极为期待接下来的菜式又有何典故了，却是一碟子卤兔丁，一碟子风干鹿脯，安南侯家的伍少夫人灵机一转：“掩兔辚鹿！”这是《子虚赋》里头的典故，慈姑点点头，伍少夫人在赞叹声中得意地瞟大理寺卿胡夫人一眼，才夹一筷子卤兔丁进嘴。
胡夫人气闷，当初抢羊舍签就结下的仇，却无法发作，只狠狠咀嚼风干鹿脯，鹿脯口感柔韧，可以清晰咬到鹿肉的丝丝纤维，青花椒的麻、油茱萸的辣、还有一丝丝难以觉察的甜。别说，咀嚼起来真解恨！
眼看着汤与开胃小菜上完，接下来要上主菜。诸夫人正你一言我一语称赞，谁知角落里忽然冒出来一声冷笑：“要我说啊，这算不得什么巧，不过是寻常菜式，请了几个文人帮着定了些风雅名头罢了。要不是郡主嫂嫂的面子谁瞧得起这破烂菜肴？要我说啊，说不定你压根儿就没什么真本事！”
说话的人正是王家大娘子，她是大房嫡出备受娇宠，素来又与二夫人关系甚好，郡主屡屡“害得”二嫂嫂失宠出丑，她自然要帮二嫂嫂出气，郡主刺不得，郡主抬举的小跟班还刺不得么？
围观夫人们雅雀无声，郡主家事，谁还能多言？有没来过花宴的人便思忖，说不定诸人称赞真是瞧在郡主面子上。前几道菜开胃小菜固然好吃，可也许是事先备好，赶了个巧宗，并不一定是本身就好吃。
赶过来帮忙的岚娘子在外头闻言一惊，贵女当众挑衅，叫慈姑丢了面子可怎么办？害得店中生意一蹶不振该如何是好？她急得团团转。
却听得里头慈姑不卑不亢的声音传来：“王大娘子要我怎么证明才好？”她的声音一如既往澄澈安稳。
王大娘子得意地昂起头：“我随意说句诗，以这诗现场做菜，你敢吗？”
“敢！”
第23章 柏枝烤鹿肉
琬珠郡主神色不变， 她总不好为个外人当面训斥小姑子，可是双眼却掩盖不住对慈姑的担心。
慈姑冲她回个安抚的微笑，示意自己没事。
她身形不算高， 可却不知怎么的叫人光是看见她的身影就觉得镇定无比， 此刻她站在那里身形挺拔，肩背抻得笔直， 已经让郡主与岚娘子心里的担忧散去了不少。
“那你便听好了。”王家大娘子傲然道，“摘花不插发， 采柏动盈掬。”
她一说出口诸夫人便齐齐变了脸色， 这道菜如何做得？又与食材不搭边， 原以为王家大娘子会说“芦蒿遍地芦芽短正是河豚欲上时”、“细雨剪春韭”之类的诗句， 好歹其中含了食材，这又是摘花， 又是采柏，没一个能吃的，这不是存心为难人么？
岚娘子几乎就要走上前去反驳， 这不是故意砸场子么？她急得望向慈姑。
慈姑闻言却不过淡淡一笑，瞥了眼那一脸骄傲的王大娘子， 淡淡道：“请诸位移步去庭院里。”
诸人便下楼走进一层后面的花园里， 这才发现别有洞天。
院中以白色小石铺地， 干干净净清爽大方。墙角一株高大的梧桐花， 正值花期， 一树紫云笼着满院。院当中间或种植着一簇簇繁花， 或是丁香， 或紫薇，或□□花，或芍药， 可以说不同季节都有不同鲜花盛开，叫人一来院中总能见到满眼繁花。
花间有石做矮凳，正好招呼夫人们坐下。
慈姑走到东侧一扇窗户那，不知说了什么，便有人从窗户里伸出一套铁炉等灶具。慈姑便笑着解释：“里头是灶间，为着不惊扰娘子们，便只留了一扇小窗传递饭菜，里头厨子却要从另外的门出入。”
诸位夫人顿觉心安，慈姑拿出铁炉铺设正中，又将一块鹿肉切成小块，她边切边道：“适才大娘子所说诗句出自杜子美的《佳人》，倒也算应景。”
大理寺卿胡夫人早就想为这个小娘子说说话，当即抓住机会称赞：“康娘子当真博闻强识，这诗句都记得一清二楚！”便是连王大娘子翻了个白眼都装没看见。哼！出身权贵就了不起？出身穷苦就活该被你们踩么？
上次吃完羊舌签之后她算是看清了：那些权贵嘴上说得清高，实际背地里羊舌签吃得比谁都欢，这种圈子不硬融也罢！
莫名躺枪的安南侯家伍少夫人忽得觉得耳朵痒痒。
慈姑在铁炉中塞入新鲜的柏树枝和木炭，又在炉子上放置一个铁篦子，将腌制好的鹿肉一片片夹在上头。
看着鹿肉“滋滋滋”开始烤制，慈姑又将煮好的山药碾碎，与米粉混合和好了一小团面，擀成一个个圆圆的山药米皮，而后将山药米皮参差相叠，抹上一点点豆沙馅儿，而后对半盖上，再慢慢用手卷了起来。
