李大富“哟”了一声：“可丫头你这是打定主意认真要养猪的，那将来有杀猪、买肉的活尽管交给我，我一定给你按最实惠的价。”
容可笑眯眯地答应，顺便请李大富进去参观，一边往保育舍走，一边想起来：“最近就还真有事要拜托您，我这三头小公猪啊，得麻烦你帮忙阉了。”
“啊？”李大富脚下一滑，差点没出溜到猪圈里去。他站定了，回过神来，才又问：“你说什么？”
“把猪阉了。”容可轻描淡写地说着，抬起细细的手臂往猪圈里一指：“就那三只白的，看白白胖胖还透着点粉，可爱着。”
忠直在旁边听了都下~体一凉：“都夸人家可爱了，小娘子你还要阉了它们做什么？”
李大富也不解：“可丫头，你说你平白无故，阉猪做什么？小心伤着猪，养不活。”
且看李大富如此经验老到的一个屠夫也惊讶于阉猪之法，容可就知道她搜集的消息没错，这个时代人们还没有掌握劁猪之法，不懂得阉割猪崽养殖的妙处。
容可为他们解释道：“这猪阉割了可是有大好处的。一来吧，阉了心就静了，六根清净就专注正道，只顾吃喝养膘，长得可快。如今寻常人家养猪，从猪崽养到出栏总要一年，若是阉割了，至少时间能短上三个月！再者，这猪阉了，也就能去掉公猪身上的膻味，使肉质更加甘美。这膻味啊是随着猪的年龄增大而不断增多的，所以说早断早好……”
容可后来说的话，忠直和李大富都没有听进去。
什么叫六根清净就专注正道……在场的男人，忠直和李大富听了这话都觉得浑身激灵，立刻清净了。这是什么惊世骇俗、恐怖吓人又仿佛很有道理的话。
男人们愣着没有说话，李大娘先开口附和了：“我听着可丫头说得挺有道理的。”
容可点点头：“先试试这三只，再长个十天，也就有一月半了。到时请李大叔跑一趟，替我阉了，这寒冬腊月得也好养伤。”
李大富愣愣地答应了，然后又指着猪舍里唯一那只黑白花猪，问：“不对啊，最外头那只白猪是母的，但这只是黑的，怎么不四只一块阉了？”
容可道：“我得留着二师兄同母猪生小猪呢，我看他模样挺俊的，母猪肯定喜欢，说不准一胎下十来只呢！”
忠直插话：“小娘子什么时候给他还起了个名，二师兄，怪好玩的。那其他的呢，大师兄、三师兄、四师兄和小师妹？”
容可摇摇头:“不，其他就叫老一、老三、老四和老五。”
二师兄还不知道自己因为外貌躲过一劫，老一、老三和老四也不知道自己将来的厄运，它们都在保育舍里快快活活得满头吃着。容可众人从猪舍出来，一同坐了李大富的牛车回到家里去。
李大富帮着卸了猪肉，说什么也不愿意留下吃饭，只称家里还有事忙着要走。
走之前却留下了一个消息：“小娘子，或许荣华酒楼的胖大厨还会来找你。这几日，牛家的酒楼也买了香菇，学着做你那道鸡，正和荣华酒楼打擂台呢。牛家卖得价低，这些日子正红火，快把荣华酒楼压过去了，那胖厨子或许会来找你搬救兵。”
说完，便架着牛车，带着李大娘家里的羊就赶着回去了。
容母瞧见了，就问：“李大娘又不养这羊了吗？”
容可也正发愁呢，她得想办法研究研究香菇的人工栽培。但她不想说出来让容母伤心，于是就岔开话题，指着猪肉道：“阿娘，我今日打算灌香肠，大花切肉，我们来一起把这花椒等佐料洗了吧。”
他们终于要开始灌香肠了。
大花一人两把刀，立在小山堆的肉前，左右开弓，顷刻这大块叠起的肉山就成了指甲块大小的碎肉丁，码在盆中。而这时间，容可和容母也准备好了花椒、丁香、小茴香等佐料。这些佐料清洗干净以后，先切碎，然后放进干锅里加上盐炒出香味。炒好之后再全部倒进盆里，加上料酒，搅拌均匀。
这些都准备好了，才是真正开始灌香肠。一人撑着肠衣，一人举着木漏斗，一人往里面灌腌制好的碎肉，三人合力把这五十斤肉全给灌好了。
这灌好的香肠连起来夸张地说可以绕院子两圈，卷在盆中也是将整个盆挤得满满当当。
容可叉着腰和大花、容母站在院中，对着这盆肠，脸上都提前露出了丰收的喜悦。
但这还没完，这整根超长的香肠还需要扎成一个一个小节，再用针扎上气孔，利于通气。容可刚从容母屋里找来针和细绳，就听见院门外有人敲门。
她们一开始还以为是在猪舍喂猪的忠直回来了，毫不客气地喊人直接进门。容可更是头也不回地蹲在盆前面，正扎着肠，听见身后传来另外一个人的声音——
“大娘，大花，可丫头，我来给你们送些东西。”
容可回头一看，进来的不是忠直，而是提着竹篮的里正家大郎赵宝柱。
赵宝柱提高竹篮，露出篮子里的东西，是十几枚鸡蛋和一小坛子咸菜：“家里也拿不出什么好东西，大娘不要嫌弃。”
容母当然不收，连连摆手。
赵宝柱直接把竹篮给他们提到厨房里去了，他人高马大的，一步迈出去比她们跨几步也还要快。放完出来，才说：
“你们别推辞，这是我爹特意让我送来给可丫头的。他说可丫头愿意把分辨香菇的法子教给大家，虽然你不图什么，可他作为一村之长，理应代表大家送你些东西。”
他说得诚恳也坚决，一副绝不把竹篮提回去的架势。
容可皱眉：“那算什么，香菇大家都没采上呢。”
赵宝柱摆摆手：“可丫头你千万别这么说，香菇不是说还能再长吗，你这法子可是值钱的，可你一点都不贪，愿意拿出来给大家。和你这个比，我们拿来的东西才不算什么。就着鸡蛋还好些，所以你千万别推。”
容可也觉得他诚心一片，不再推辞：“那我这香肠做成了，给你们送去些。要我说，赵大哥你送来那坛子咸菜才是好东西呢，我正想吃这一口。”
赵宝柱被这样一夸，有些不好意思地挠挠头：“你喜欢就好。这香肠是什么东西，好做么，我给你搭把手吧……”
容母在旁边没有说话，只是笑着看盆前面蹲着的两人。
在她看来，赵宝柱可是全福安村最好的男儿了。里正长到四十才得了这个大儿子，赵宝柱如今二十，生了一副有力气的架势，品性又好，回回驾牛车不计代价地送乡亲，见到抬重物的还帮忙扛上扛下，是个好心人。而且家里也不错，爹是里正就不说了，他还有个弟弟，也在县里书院读书，虽然听说不如容大儿子，但好歹是个识字的读书人。
若是可儿能嫁给他，将来一定是村里最幸福的……
容母光是想到这些，心里就美滋滋的，拉着大花就去厨房里，想给他们两人留下独处的机会。
于是忠直喂完猪一回来，见到院中就是这一幕——他们家小娘子正笑脸盈盈地看着赵宝柱挂香肠。
他原地僵住。
还喂什么猪呢，他家水灵灵的小娘子都要被猪给拱了。
忠直的眼神一下犀利起来，冲进去就把挂着香肠的杆一下抢了过来。他这一动作，把容可和赵宝柱都吓住了。
容可懵懵地看过来，问：“你干嘛呢？”
忠直顿了顿，握紧了杆，面上露出焦急冲赵宝柱说：“赵大郎，村里到处找你帮忙呢，你快去瞧瞧吧！”
“什么事啊？”赵宝柱问。
忠直到还不是撒谎，他真在路上听见了，答道：“田老爹背着田大从城里回来，两人跌沟里了，爬不起来。正着急，喊你去搭把手呢！”
赵宝柱一听，拔腿就跑出去了。
忠直见他跑出院门，翘了翘嘴角，站到高处，把香肠给挂起来了。这还不算完，下来还对容可说：“小娘子，以后有这些爬高踩低的事，你就吩咐我，不用找那外人。赵宝柱长得五大三粗的，怎么配得上你。先国公夫人要是泉下有知，肯定心里难过……”
容可见他说得越来越离谱，忙说：“打住啊打住，赵大哥只是来帮忙的，你想到哪里去了。”
忠直认真地看了看她的脸色，确定自家小娘子好像真的没有开窍、动凡心，但还是不放心，又问：“那你干嘛笑得这么开心？”
容可一指排排挂着、迎风晃动的香肠：“你看见这么多香肠，不开心呐。而且赵大哥刚刚还送来咸菜了，我们中午可以做个梅菜扣肉吃，梅菜咸甜、扣肉软烂，是绝配啊，你不吃？”
忠直吸溜了一下口水：“我吃。”
第20章 梅菜扣肉和京城 王爷，安州来信了。……
午后太阳的热光消退之后，容母就回到了卧房里，一边缝补衣裳一边休息，不一会夕阳的余光彻底消失，而与此同时厨房也传来了诱人的香味。
容母拈着针笑起来，她知道容可今晚一定又做了好吃的。
“容娘子，快来呀，今晚我们吃梅菜扣肉！”忠直端着一盆白米饭从容母身边路过，眉飞色舞地招呼着。
容母晓得梅菜是什么，福安村里家家户户都常用这个晒做咸菜，充作冬日的菜蔬。这东西咸得齁人，吃一口够配一整块饼了。但她却不晓得梅菜扣肉是什么，从来没人做过，家家户户若是吃肉就是过节了，哪里会拿咸菜来糟蹋肉呢。白米饭也是一年难得吃上一回的东西。
“今天发生什么好事了么？又做肉又蒸白米饭的？”容母走进去问容可。
“吃梅菜扣肉就是得白米饭的！”容可正在指导大花扣肉，极快地回头答了一句。
说完她又回头看着大花：“慢点慢点，到桌边来，按着盘子倒过来。”
容可让大花放在桌上的是一个刚从锅里端出来的粗瓷斗碗，上面盖着一个盘子，里面装着就是新鲜出炉的梅菜扣肉。她让大花按着盘，将斗碗里的梅菜和肉复扣在盘中。
大花听这话点点头，无情铁手上下一翻，盘子摆到了桌上，上面盛着的是酱红油亮、肥瘦相间的扣肉和浸透了肉汁、色泽金黄的梅菜。而随着盘碗分离，原先被紧紧密封在其中的、令人垂涎三尺的香味。
容可拉着容母让她坐下，亲手给她盛了一碗米饭，放上一块扣肉和梅菜。再递上筷子，骄傲地偏头笑了一下：“阿娘，你尝尝就知道了，这可不是浪费，绝对值得！”
其实不用尝，这股醇香就证明了一切。容母从开始吃第一口，就再也没有问为什么要蒸白米饭这样的话，一口接着一口地吃。
旁边坐着的忠直吃饭就比较多话，一边猛地扒饭，一边不间断地吹彩虹屁：“好家伙，小娘子这扣肉也太好吃了，又软又香，比红烧肉还好吃！更绝的是这梅菜，先前从坛子里取出来的时候我尝了一小块，更打死了卖盐的一样！可现在吸了肉汁的甜，咸得刚刚好！”
他一个人说还不尽兴，望了望大花，问：“你说，我讲得对不对？是不是绝了！”
大花埋头在海碗里吃，没空搭理他。
忠直又问容母：“容娘子，你说呢？”
容母放下碗筷，正要附和称赞，却急急捂住嘴，忍不住咳嗽起来。容可皱起柳眉，探身过去拍了拍她的背，替她顺气，说:“这天气越发冷了，阿娘的咳疾又有些严重起来。我看，过两日再一道进城里去找大夫瞧瞧才好。”
容母摆摆手，磕了好几声终于顺过气来：“不用，这药还剩六副呢，再多熬几次，能撑上半个月。我这老毛病是治不好的，看了也是那样，何必多浪费钱。”
“说了不许你一副药来回煎了，药性都没了！”容可语气坚决：“这药吃完，恰好我把香肠给熏了，我们就进城去！”
容母说不过她，最后还是应了。忠直在旁边插话：“小娘子，那让我赶车吧，带上我一起进城。我想去看看京里的回信有没有来？”
此地距京城可有百里，容可在心里算了算日子，笑道：“哪有怎么快，这回信怕是要半个月呢。”
忠直摸了摸脑门：“那我再给京里写一封信，你就带我去吧。”
“带你去倒是可以，”容可露出了八卦的笑容：“那你说说，你在京里那个定了亲的小青梅叫什么？长得漂不漂亮？让你这样牵挂。”
“啊？”忠直张大了嘴巴，顿了顿，答：“叫阿慧。长得马马虎虎吧，没我高。牵挂嘛，我们两个是定了亲的，当然心里只能记挂着她一个人了。”
这日，在安州最北的福安村大雪纷飞，而与此同时，百里之外的京城也下了一场大雪，皇城的红墙绿瓦暂时覆上了干净的雪白。
皇城东边，景华门内的端王府门口驰来一匹快马。马尚未刹住，上面就翻下来一个人，他把缰绳甩给旁边的仆人，就快步从侧门走进去。一边疾行一边解下腰间的竹筒，走到二门上，躬身把这竹简递给了一个绿袍子的年轻白面内监。
内监接了竹筒转身往里去，脚步不停地转过几折回廊，绕过白雪皑皑的庭院，绕过覆着薄冰的池面，走到正院书房前。他拍了拍肩上的落雪，掀开棉门帘，踏入了温暖如春的内室，声音脆亮地朝里禀告道：
“王爷，安州来信了。”
焚着幽幽檀香的书房内静若无人，但抬眼往前望去，茶室之内，被数排紫檀书架簇拥着的深处摆着一方楠木桌子，桌后面正坐着一个男人。
他穿着素白的襴袍，披了件竹青外帔，显出宽平而有些消瘦的肩膀。但看不见面容，全因他手里握着一卷蓝封书册，遮去了眉眼，只露出光洁的额头，和被碧玉簪子束起的鸦羽乌发。
此人便是那内监口中所说的王爷——当今圣上的七皇子，端王谢洵。
谢洵没有出声，而是他旁边立着的一个紫袍老太监朝外招了招手：“慧光，进来读信。”
第21章 卫国公府和熏香肠 卫国公府，正院里“……
书房内，慧光拱手答应了一声，捧着信走到内室，开始读信：“王爷，我们的探子方才快马加鞭送来的，是忠直七日前从安州来的信。信上说他与卫国公府的赵管家一道抵达安州五安县福安村，沿途打探，寻到了卫国公府当年遗落在乡野的嫡女，名唤容可。这容可年岁、身世都与消息对得上，长相与先国公夫人有六分相似……”
